“会一点。”

    “勃艮第红酒炖牛肉是西餐,你会吗?”这位面相儒雅干净的中年主厨问。

    “有点研究。”

    “呃……”

    放在平时,中年主厨肯定一口拒绝,可回想刚才少年的表现,他不禁脸一红,决定给予这个救星尊重,于是咬咬牙道:“你跟我来。”

    “喂!”

    秃头食客和他的两位壮汉同伙,在后面大叫,“臭小子,你考虑清楚了,要是你做的菜不合格,我们就向美食协会投诉了!”

    餐厅的服务员们聚在一块,议论纷纷,脸上都写着不解和担忧。

    “糟了!”

    “主厨不应该答应那个少年。”

    “我们主厨可是远月的学生,虽然没有毕业,但实力放在那里,他为什么把厨房让给一个少年?”

    两位国人小姐姐听不懂,见夏羽负手悠悠然走进西餐厅的后厨,相视愕然。

    后厨房。

    里面摆设干净整理,给人一种清爽之感,没有油腻味。

    “我怎么称呼你?”中年主厨问。

    “夏羽。”

    “鄙人霞之丘英树,请多关照。”中年主厨很有礼貌地说,让厨房另外两位帮厨很是惊讶。

    “你们去准备3人份的勃艮第红酒炖牛肉食材!”

    霞之丘主厨招呼两位帮厨,回过头一看,见夏羽在洗手池前,认认真真清洗自己的双手,那神情好似在斋戒,无比虔诚,不放过任何可能存在的污垢。

    保持双手清洁,是主厨必须的礼仪。

    见此,霞之丘主厨莫明间安心了许多,心想:“或许他能给我们一个惊喜?”

    帮厨把牛肉、条纹培根块和其它辅料,比如大洋葱、大胡萝卜这些材料都搬到了厨台上,并清洗干净。

    “再去准备一份一模一样的食材。”

    夏羽在穿戴围裙和厨帽时,随口对两名帮厨吩咐。

    面对帮厨和霞之丘主厨不解的目光,夏羽笑笑,“我肚子还饿着呢,外面两位女游客也没有吃到食物,索性一并解决了吧。希望我的勃艮第红酒炖牛肉能让她们满意。”

    第14章 勃艮第红酒炖牛肉

    勃艮第红酒炖牛肉。

    在食戟之灵剧情中,猪脚幸平创真在远月第一堂课上,就做出了一道幸平流红酒炖牛肉,让不笑的老师罗兰·夏佩尔给了很高的评价。

    实际上,这是法国的一道家常菜。

    在固定的食谱上,勃艮第红酒炖牛肉其实有非常多的做法,看主厨的发挥。

    夏羽会做勃艮第红酒炖牛肉么?

    如果是其它西餐,肯定要打一个大大的问号。

    但是,勃艮第红酒炖牛肉嘛,在食戟之灵这部番剧风靡的时候,夏羽作为一个有动手能力的大吃货,自然是找到了漫画附录的食谱,苦心钻研了好长一段时间。

    更坑爹的是,依照漫画做出来的勃艮第红酒炖牛肉,味道并不算好,甚至可以评价为差,当时夏羽日思夜想,终于抓住漫画食谱一个关键的缺漏之处:

    没有蜂蜜!

    后来机缘巧合,在动漫美食的同好那里,听说了一部法国2009年的电影《朱莉与朱莉娅》,并参照电影中大量法国美食的描写,才算把一道真正的勃艮第红酒炖牛肉,成功还原出来,味道好评那种。

    “食材都备齐了么……”

    清洗双手,穿戴围裙和厨帽,完成一个主厨最基本的礼仪后,夏羽看向西餐厅的厨台。

    两大块解冻的牛肉,这是主食材。

    “【牛肩肉】,品质优秀,冷冻时长8小时56分钟,新鲜。”

    手接触牛肉,厨神系统给出了食材鉴定信息,绿色品质。

    “牛肩肉?不错,这个位置的肉,纤维较细,口感滑嫩,适合炖、烤、焖和烧制咖喱。”夏羽自语着,视线扫过其它食材,“可以开始了!”

    啪!

    很厚的一大块牛肉甩在案板上,夏羽在厨台刀架上,选择了一把最为锋利的厨刀,用食指、中指和大拇指,三指捏住刀柄与刀刃的那一段,缓慢的呼吸两次,手起刀落!

    两位帮厨和霞之丘主厨,只看到银色的光芒一闪而过,案板上的牛肉似乎没有丝毫变化。

    但夏羽的动作没有停止,右手不断的上下起落,非常有规律,好似在指挥乐队,刀与案板碰撞,声音那么悦耳。

    霞之丘主厨面色变了。

    他明显想起了什么,牢牢盯住正在认真处理牛肉的夏羽,“……这份刀功……难道他是远月的学生吗?”