司瑛士使用的，是一种夏羽从未见过的牛肉食材，所花去的腌制时间，甚至比他的土鸡，要多出十分钟，等夏羽用荷叶把鸡包住，并绑上绳子密闭，准备拍上黄泥覆盖的时候，司瑛士才从腌制的盆子里，取出六块牛肉片。
留给两人的，只有最后的20分钟！
“时间太赶了啊！”
夏羽暗暗道，手心也捏了把冷汗。
不知何时，礼堂内外，已是一片死寂，远月学生没有了嘘声，也没有了议论声，剩下20分钟，无疑就是两人一决生死的冲刺时刻！
“好了！”
用黄泥，仔细地把整只鸡覆盖，而且，一层还不够，最里层用香料泥盖，外面两层，则用普通的黄泥。
最后，整个泥团，足有篮球那么大！
嗯？！
夏羽俯身，把泥球塞进“烧土窖”里，然后下意识往司瑛士那边瞟去一眼，登时呆了呆。
司瑛士没有立刻热油煎牛排，而是站在一个专业的厨房食品真空包装机器前，将六块经过腌制的牛肉，通通装进透明的真空袋里。
然后，司瑛士将六袋牛肉，投进一个不锈钢的水池，这个水池如同洗碗池，但装在旁边的智能表盘，告诉夏羽这可不是什么普通设备，只见司瑛士伸指在表盘上，按下某个键。
嘀，池子立刻冒出白色的水蒸汽！
第142章 纵火者
“so，vide！”
目睹司瑛士将牛肉真空包装，并投放到热水里的一幕，靠近嘉宾席的宫里隆夫教授，豁然站起身说。
在场的特级厨师，也是相视讶然。
“真空低温烹饪！”
凉子丽娜小声说：“这是最完美的煎牛排烹饪方法，但是，时间只有20分钟了，来得及么？”
“来得及！”
堂岛银紧紧注视着司瑛士，在他眼中，水池表盘的数据，由刚开始的室内正常水温，在短短两三分钟内，就拔高到80摄氏度，并停在这个水温。
完美的智能温控！
不多一度，不少一度！
“只要能保持这个温度，20分钟，不，15分钟，就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度，最后剩下5分钟，取出来快速煎炸，时间上是足够的！”
堂岛银说是这样说，可仍然无法掩饰语中的一丝焦急。
若不能在规定时间里呈上料理作品，那么就是不战自溃，必败无疑。
他视线扫向夏羽那边，怔了怔，然后忽然冷静和放松了。
司瑛士争分夺秒，是有很高几率完成料理的，但是夏羽这边可就未必了，他把一个篮球大小的泥团，塞进“烧土窖”，好在前面夏羽就未雨绸缪，提前在生火造炭。
地面装着一个大功率的电动鼓风机，夏羽低头按下开关，呼呼大风就顺着风管，吹进“烧土窖”底部的炭炉，霎时间热浪滚滚而出。
但这种火温，是远远不够的！
要猛火！
“拿我的材料上来——”夏羽掉头对一名等候在台下的工作人员这么说。
随后，在远月师生惊疑不定的目光中，几名壮汉，相继把十几捆上好的木柴搬运上来。
“一起帮忙，帮我用木柴围住土窖！”
这时候时间紧迫，夏羽一边仔细感受着灶内炭火的温度，一边吩咐几名工作人员。
于是诸人忙碌起来，按照夏羽的要求，把木柴摆好，十几捆木柴分散之后，隐隐搭建成一个木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的“烧土窖”，层层围困在里面。
“你们退开！”
夏羽最后往土窖底部的炭炉，加进新炭，用鼓风机吹燃，而后把鼓风机挪开，伸手去取另一个专业的高压喷火瓶。
这些东西都是夏羽事先在材料和厨具清单上写好的，除了“烧土窖”，远月食戟管理局的人都帮他备齐了。否则的话，夏羽就要思考其它的烹饪手段了。
深吸了口气！
向司瑛士那边瞟去一眼，这位十杰首席，同样寸步不离守在机器前。
但是，夏羽的料理，和他的料理，最本质的区别，就在于火焰！
一种是机械、智能的火焰！
另一种，则是狂躁和桀骜难驯的最初之火，原始之火！
“开始了！”
内心暗暗念了一声，夏羽按动喷火瓶的开关，呼呼，蓝色的火苗席卷而出，随着火焰狂涌的声音，面前堆垒起的干木柴立刻被数百度的高温点燃。
轰的一下，熊熊大火燃起，夏羽甚至被焰浪逼迫得退开两步，可他又咬咬牙，接近火堆，继续端着喷火瓶，把剩下来的木柴，通通点燃！
哗！
留给两人的，只有最后的20分钟！
“时间太赶了啊！”
夏羽暗暗道，手心也捏了把冷汗。
不知何时，礼堂内外，已是一片死寂，远月学生没有了嘘声，也没有了议论声，剩下20分钟，无疑就是两人一决生死的冲刺时刻！
“好了！”
用黄泥，仔细地把整只鸡覆盖，而且，一层还不够，最里层用香料泥盖，外面两层，则用普通的黄泥。
最后，整个泥团，足有篮球那么大！
嗯？！
夏羽俯身，把泥球塞进“烧土窖”里，然后下意识往司瑛士那边瞟去一眼，登时呆了呆。
司瑛士没有立刻热油煎牛排，而是站在一个专业的厨房食品真空包装机器前，将六块经过腌制的牛肉，通通装进透明的真空袋里。
然后，司瑛士将六袋牛肉，投进一个不锈钢的水池，这个水池如同洗碗池，但装在旁边的智能表盘，告诉夏羽这可不是什么普通设备，只见司瑛士伸指在表盘上，按下某个键。
嘀，池子立刻冒出白色的水蒸汽！
第142章 纵火者
“so，vide！”
目睹司瑛士将牛肉真空包装，并投放到热水里的一幕，靠近嘉宾席的宫里隆夫教授，豁然站起身说。
在场的特级厨师，也是相视讶然。
“真空低温烹饪！”
凉子丽娜小声说：“这是最完美的煎牛排烹饪方法，但是，时间只有20分钟了，来得及么？”
“来得及！”
堂岛银紧紧注视着司瑛士，在他眼中，水池表盘的数据，由刚开始的室内正常水温，在短短两三分钟内，就拔高到80摄氏度，并停在这个水温。
完美的智能温控！
不多一度，不少一度！
“只要能保持这个温度，20分钟，不，15分钟，就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度，最后剩下5分钟，取出来快速煎炸，时间上是足够的！”
堂岛银说是这样说，可仍然无法掩饰语中的一丝焦急。
若不能在规定时间里呈上料理作品，那么就是不战自溃，必败无疑。
他视线扫向夏羽那边，怔了怔，然后忽然冷静和放松了。
司瑛士争分夺秒，是有很高几率完成料理的，但是夏羽这边可就未必了，他把一个篮球大小的泥团，塞进“烧土窖”，好在前面夏羽就未雨绸缪，提前在生火造炭。
地面装着一个大功率的电动鼓风机，夏羽低头按下开关，呼呼大风就顺着风管，吹进“烧土窖”底部的炭炉，霎时间热浪滚滚而出。
但这种火温，是远远不够的！
要猛火！
“拿我的材料上来——”夏羽掉头对一名等候在台下的工作人员这么说。
随后，在远月师生惊疑不定的目光中，几名壮汉，相继把十几捆上好的木柴搬运上来。
“一起帮忙，帮我用木柴围住土窖！”
这时候时间紧迫，夏羽一边仔细感受着灶内炭火的温度，一边吩咐几名工作人员。
于是诸人忙碌起来，按照夏羽的要求，把木柴摆好，十几捆木柴分散之后，隐隐搭建成一个木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的“烧土窖”，层层围困在里面。
“你们退开！”
夏羽最后往土窖底部的炭炉，加进新炭，用鼓风机吹燃，而后把鼓风机挪开，伸手去取另一个专业的高压喷火瓶。
这些东西都是夏羽事先在材料和厨具清单上写好的，除了“烧土窖”，远月食戟管理局的人都帮他备齐了。否则的话，夏羽就要思考其它的烹饪手段了。
深吸了口气！
向司瑛士那边瞟去一眼，这位十杰首席，同样寸步不离守在机器前。
但是，夏羽的料理，和他的料理，最本质的区别，就在于火焰！
一种是机械、智能的火焰！
另一种，则是狂躁和桀骜难驯的最初之火，原始之火！
“开始了！”
内心暗暗念了一声，夏羽按动喷火瓶的开关，呼呼，蓝色的火苗席卷而出，随着火焰狂涌的声音，面前堆垒起的干木柴立刻被数百度的高温点燃。
轰的一下，熊熊大火燃起，夏羽甚至被焰浪逼迫得退开两步，可他又咬咬牙，接近火堆，继续端着喷火瓶，把剩下来的木柴，通通点燃！
哗！