“丢脸?不可能的……”
李翰咬咬牙,再度集中精神沉浸到料理世界。
他还没有输!
“啪,啪,啪……”
场边的评审席,传出鼓掌声。
“这就是火焰料理的演绎,华丽,恢宏!”
“灼烧的紫玫瑰”安德莉亚,俏脸发光,美目亮闪闪的:“这两个人的对决,果然精彩呀!”
铁面男斯塔则盯住两位选手舞龙的右手。
“这样火焰炒面的方法,虽原始、粗野,但真正掌握精髓了,等一会炙烤出来的炒面,肯定有炒锅烹调所不具备的顶尖口感……”
喉结滚了滚,这位麟级评审目中,赫然泛起对食物的渴望。
igo两位麟评审,则针对“火候”技巧点评讲解。
“大家注意看!”
研究权威路德提醒说:“要知道,炒面最难做到的,就是颜色的均匀,而这种色泽均匀,本质就是火候的控制。”
“均一的火候!”
画面中,不论夏羽还是李翰挥甩在大火中的面丝,皆金闪闪的不见一丝杂色。
观众们目醉神迷。
“大概只有古老国度的技艺,才能让厨师驯服并运用这样的大火炒面……”阿德莱德惊叹道,“果然不愧是火候之世家的李氏,身体里留着祖辈亚刊的血液……”
“那,夏羽主厨呢?”路德在笑。
阿德莱德噎了一噎。
是啊!
瞳孔中写着不解。
李氏传承悠久,掌握“均一性”神髓不难理解。
但那位夏姓少年,居然还压了李翰。
“还有更关键的东西……”
李全却看出了一点不同寻常的东西,目中有骇然,“难道他也有【超触觉】天赋?”
突然。
舞台上的火圈,有了缩减熄灭的势头。
“就要完成了么?”
人们对两位身影渐渐清晰的选手,注目而去。
第574章 七国统一炒面
呼——
油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去的金属桶,在火焰熄灭后,一个个已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气蒸腾。
人们牢牢注视两位年轻主厨。
李翰将火焰炙烤出来的面丝,塞进了蒸笼里。
之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众、评审还不知道蒸笼的用途,此刻恍然大悟。
“炙烤出来,味道太冲、太呛口,所以为了让味道更顺口,再蒸一遍么?”
安德莉亚的声音,通过麦克风传出去。
这样啊!
许多厨师点了点头。
可北海道神宫馆的焦点,不在李翰这。
包括李翰,都对另一位主厨投以关注的目光。
夏羽亦把炙烤出来的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。
高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮——”
一片赞叹声。
白色小发辫,炙烤后,俨然变成了金色的,亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光,光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
咔!
李翰咬咬牙,再度集中精神沉浸到料理世界。
他还没有输!
“啪,啪,啪……”
场边的评审席,传出鼓掌声。
“这就是火焰料理的演绎,华丽,恢宏!”
“灼烧的紫玫瑰”安德莉亚,俏脸发光,美目亮闪闪的:“这两个人的对决,果然精彩呀!”
铁面男斯塔则盯住两位选手舞龙的右手。
“这样火焰炒面的方法,虽原始、粗野,但真正掌握精髓了,等一会炙烤出来的炒面,肯定有炒锅烹调所不具备的顶尖口感……”
喉结滚了滚,这位麟级评审目中,赫然泛起对食物的渴望。
igo两位麟评审,则针对“火候”技巧点评讲解。
“大家注意看!”
研究权威路德提醒说:“要知道,炒面最难做到的,就是颜色的均匀,而这种色泽均匀,本质就是火候的控制。”
“均一的火候!”
画面中,不论夏羽还是李翰挥甩在大火中的面丝,皆金闪闪的不见一丝杂色。
观众们目醉神迷。
“大概只有古老国度的技艺,才能让厨师驯服并运用这样的大火炒面……”阿德莱德惊叹道,“果然不愧是火候之世家的李氏,身体里留着祖辈亚刊的血液……”
“那,夏羽主厨呢?”路德在笑。
阿德莱德噎了一噎。
是啊!
瞳孔中写着不解。
李氏传承悠久,掌握“均一性”神髓不难理解。
但那位夏姓少年,居然还压了李翰。
“还有更关键的东西……”
李全却看出了一点不同寻常的东西,目中有骇然,“难道他也有【超触觉】天赋?”
突然。
舞台上的火圈,有了缩减熄灭的势头。
“就要完成了么?”
人们对两位身影渐渐清晰的选手,注目而去。
第574章 七国统一炒面
呼——
油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去的金属桶,在火焰熄灭后,一个个已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气蒸腾。
人们牢牢注视两位年轻主厨。
李翰将火焰炙烤出来的面丝,塞进了蒸笼里。
之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众、评审还不知道蒸笼的用途,此刻恍然大悟。
“炙烤出来,味道太冲、太呛口,所以为了让味道更顺口,再蒸一遍么?”
安德莉亚的声音,通过麦克风传出去。
这样啊!
许多厨师点了点头。
可北海道神宫馆的焦点,不在李翰这。
包括李翰,都对另一位主厨投以关注的目光。
夏羽亦把炙烤出来的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。
高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮——”
一片赞叹声。
白色小发辫,炙烤后,俨然变成了金色的,亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光,光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
咔!
