毕竟,百年前曾经黑暗界的大boss凯由,其绝技【破魔八阵】,就是涉及阴阳五行规律这方面的,凯由虽倒霉身死,但他应该留下了不少研究手札,乃至个人撰写的书籍。
所以么,夏羽过来就是拼一拼运气,假如有收获了呢。
“食物的阴阳五行?”
在一间茶室,颜漠、红衣亲自接待,足见夏羽在麟巨头心目中的份量。
闻言,红衣脸色奇怪,盯他欲言又止。
颜漠一愣过后,就是哈哈大笑。
“食物,的确存在五行相生相克的奥义,就说食材本身吧,有些食材吃多了易上火,因此性热、属火,有些食材呢,吃多易体寒。”
顿了一顿,他见夏羽神情认真,便动了一丝心思,目光闪烁继续说:“不谈食材,具体到味道,「辛香」这一味,于五行中,属西方之气,属金。「酸」,东方之气,属木。”
“以最浅显的五行知识,金克木……而酸与辛香有什么相生相克的道理呢?”
颜漠举了一个例子。
过去,黑暗界有位大厨教门徒炖肉的诀窍,他讲道:
煎牛排要提前一晚,将香辛料抹擦于食材上,腌制一夜,这么做,首先是入味,但最重要的是排「酸」,次日再取来烹调,香气扑鼻。
辛香属金,酸属木,于是金克木,将牛排中的「酸」排除出去。
颜漠又讲道:“众所周知,豆分五色,人们都知道绿豆解毒,可为什么呢?以五行的角度分析,绿为青色所统,青属木,对应人体的阴肝经,肝又为解毒的器官……”
夏羽听到这,说道:“这些都是基础的理论知识,厨师该怎么赋予食物五行属性?就比如面皮,我如果想让面皮具有对应青龙、白虎、朱雀、玄武四灵方位神的属性,该怎么做?”
颜漠、红衣都在瞧他。
“要赋予食物五行、改变五行规律,谈何容易!”颜漠叹说,“面粉是小麦粉,麦是过冬的作物,性寒,属水,入肾,对应镇守北方之灵的玄武……”
最终,夏羽无功而返,乘车离去。
“赋予面皮四味、四色属性?”
颜漠、红衣两人都听出了一些东西,讶然对视。
“难道他已经想好了应对「接引、摆渡」这个题目的食谱?”吴莹莹在收拾桌上的茶具,忍不住地小声说,她刚刚在旁听了全程,有目瞪口呆的趋势。
团队其余特厨推门而入。
“颜老大,别人好歹专程过来拜访,你一直在夸夸其谈,没丝毫实质的指点,我该怎么说你好呢!”吴莹莹吐舌。
“都只是些挠痒痒,浮于表面的理论,有个蛋用!”
一个虬髯胡花和尚闷闷道。
“要改变食物五行,颠倒五行规律并使之协调,恐怕只有【破魔八阵】能够做到吧?”也不知道是谁冷不丁说了句,茶室寂静下来。
第640章 二条市场(上)
阴阳五行的理论知识,夏羽完全不需要,他也可以装神棍扯上一通,保证将不少中华界厨师唬得晕头转向。
到了他这个等级,需要的是实操经验指导,而非嘴上的夸夸其谈。
但可惜,颜漠、红衣显然有所保留。
想想也正常。
昔日黑暗界大boss留下的手札、笔记,凭什么透露给你一个外人知晓?夏羽此次过来,只是顺路碰碰运气,有收获最好,没有的话也不会多遗憾,心态平稳。
“走——”
对开车的司机讲,这司机是堂岛银从远月王国北海道某个渡假酒店调派过来的,据说是某某退役的佣兵,值得信任。
“夏董事,接下来去哪?”
司机开车离开八面楼的下榻庄园。
夏羽瞅一眼坐在旁边的薙切绘里奈,“你不是说要带我去市场走走吗?”
“嗯……”
跟来的少女,绷着脸,有板有眼道:“igo食材商店提供的材料,只能保证品质高于平均水准,良品率高,这些食材用于高级餐厅的日常经营还可以,但用于比赛,品质就不太够了!”
比赛菜品,的确有别于日常菜品。
就说《金镶玉》,哪怕夏羽是食谱创作者,并且是在有稳定渠道兑换禁忌食材的前提下,那也不敢说每天煮一碗给自己吃,太奢侈。
“去二条市场!”绘里奈转而对司机吩咐。
闻言,司机映在后视镜中的面庞,明显有一丝惊讶。
二条市场,据传始于东瀛明治时代,发展到现在,已经是一个齐集鱼市、酒馆、果铺的超大型综合市场,且知名度不低,变成热门的观光旅游地,吸引了很多国外游客到这,尝尝那些个性小店提供的地道海鲜美食。
说到鱼市就不可不提北海道的地理条件。
北海道渔场,是世界第一大渔场,这点放在另一个时空的地球,或者夏羽如今身处的地球,都是一样的,毕竟陆地、海洋轮廓没变,寒暖流在北海道交汇,自然而然形成了渔业资源丰富的环境。
“喂,好了没有?再快些,要晚点了啊!”
上午九点左右,二条市场一个角落,绘里奈抖腿,冲背对他的少年不耐烦地问。
所以么,夏羽过来就是拼一拼运气,假如有收获了呢。
“食物的阴阳五行?”
在一间茶室,颜漠、红衣亲自接待,足见夏羽在麟巨头心目中的份量。
闻言,红衣脸色奇怪,盯他欲言又止。
颜漠一愣过后,就是哈哈大笑。
“食物,的确存在五行相生相克的奥义,就说食材本身吧,有些食材吃多了易上火,因此性热、属火,有些食材呢,吃多易体寒。”
顿了一顿,他见夏羽神情认真,便动了一丝心思,目光闪烁继续说:“不谈食材,具体到味道,「辛香」这一味,于五行中,属西方之气,属金。「酸」,东方之气,属木。”
“以最浅显的五行知识,金克木……而酸与辛香有什么相生相克的道理呢?”
颜漠举了一个例子。
过去,黑暗界有位大厨教门徒炖肉的诀窍,他讲道:
煎牛排要提前一晚,将香辛料抹擦于食材上,腌制一夜,这么做,首先是入味,但最重要的是排「酸」,次日再取来烹调,香气扑鼻。
辛香属金,酸属木,于是金克木,将牛排中的「酸」排除出去。
颜漠又讲道:“众所周知,豆分五色,人们都知道绿豆解毒,可为什么呢?以五行的角度分析,绿为青色所统,青属木,对应人体的阴肝经,肝又为解毒的器官……”
夏羽听到这,说道:“这些都是基础的理论知识,厨师该怎么赋予食物五行属性?就比如面皮,我如果想让面皮具有对应青龙、白虎、朱雀、玄武四灵方位神的属性,该怎么做?”
颜漠、红衣都在瞧他。
“要赋予食物五行、改变五行规律,谈何容易!”颜漠叹说,“面粉是小麦粉,麦是过冬的作物,性寒,属水,入肾,对应镇守北方之灵的玄武……”
最终,夏羽无功而返,乘车离去。
“赋予面皮四味、四色属性?”
颜漠、红衣两人都听出了一些东西,讶然对视。
“难道他已经想好了应对「接引、摆渡」这个题目的食谱?”吴莹莹在收拾桌上的茶具,忍不住地小声说,她刚刚在旁听了全程,有目瞪口呆的趋势。
团队其余特厨推门而入。
“颜老大,别人好歹专程过来拜访,你一直在夸夸其谈,没丝毫实质的指点,我该怎么说你好呢!”吴莹莹吐舌。
“都只是些挠痒痒,浮于表面的理论,有个蛋用!”
一个虬髯胡花和尚闷闷道。
“要改变食物五行,颠倒五行规律并使之协调,恐怕只有【破魔八阵】能够做到吧?”也不知道是谁冷不丁说了句,茶室寂静下来。
第640章 二条市场(上)
阴阳五行的理论知识,夏羽完全不需要,他也可以装神棍扯上一通,保证将不少中华界厨师唬得晕头转向。
到了他这个等级,需要的是实操经验指导,而非嘴上的夸夸其谈。
但可惜,颜漠、红衣显然有所保留。
想想也正常。
昔日黑暗界大boss留下的手札、笔记,凭什么透露给你一个外人知晓?夏羽此次过来,只是顺路碰碰运气,有收获最好,没有的话也不会多遗憾,心态平稳。
“走——”
对开车的司机讲,这司机是堂岛银从远月王国北海道某个渡假酒店调派过来的,据说是某某退役的佣兵,值得信任。
“夏董事,接下来去哪?”
司机开车离开八面楼的下榻庄园。
夏羽瞅一眼坐在旁边的薙切绘里奈,“你不是说要带我去市场走走吗?”
“嗯……”
跟来的少女,绷着脸,有板有眼道:“igo食材商店提供的材料,只能保证品质高于平均水准,良品率高,这些食材用于高级餐厅的日常经营还可以,但用于比赛,品质就不太够了!”
比赛菜品,的确有别于日常菜品。
就说《金镶玉》,哪怕夏羽是食谱创作者,并且是在有稳定渠道兑换禁忌食材的前提下,那也不敢说每天煮一碗给自己吃,太奢侈。
“去二条市场!”绘里奈转而对司机吩咐。
闻言,司机映在后视镜中的面庞,明显有一丝惊讶。
二条市场,据传始于东瀛明治时代,发展到现在,已经是一个齐集鱼市、酒馆、果铺的超大型综合市场,且知名度不低,变成热门的观光旅游地,吸引了很多国外游客到这,尝尝那些个性小店提供的地道海鲜美食。
说到鱼市就不可不提北海道的地理条件。
北海道渔场,是世界第一大渔场,这点放在另一个时空的地球,或者夏羽如今身处的地球,都是一样的,毕竟陆地、海洋轮廓没变,寒暖流在北海道交汇,自然而然形成了渔业资源丰富的环境。
“喂,好了没有?再快些,要晚点了啊!”
上午九点左右,二条市场一个角落,绘里奈抖腿,冲背对他的少年不耐烦地问。
