红发评审放下碗。

    薙切仙左卫门也点点头,“汤冻有小惊喜,但还不够。直入主题吧!”

    “那就如你们所愿!”

    唐玉琼轻轻一笑,她和唐山各拿了一碗水。

    这水,热气袅袅,水温肯定很高。

    哗——

    热水就这么泼淋在五指冰山上,只听嗞啦一声,烟雾冒起一丈多高。

    “融化了!”

    “盘子底下开始积水!等等,「鲜」之味好浓郁!”

    评审们惊疑。

    只见唐玉琼持勺,在盘底舀了半碗融化的汤水,再持筷在迅速融化的冰山中,挖出一条小巧银白的海鱼,搭配海带、海藻,于是一碗可口的海鲜浓汤就出现了。

    她将第一碗汤,递给薙切仙左卫门,转身再去盛第二碗、第三碗……

    “都是很普通的食材!”

    远月总帅说,嗅了嗅扑鼻的浓郁风味,先喝一口汤。

    冷热混合的海鲜汤,让他面部肌肉抽搐。

    “鱼呢?”

    筷子再夹起一尾海鱼,这条鱼保持原汁原味的样子,似乎只煮过,鱼身没有煎炸的痕迹,仙左卫门张口一咬,噗哧!

    “有酱汁藏在鱼身体里面……藏得好深!”他吃惊。

    再咀嚼鱼肉。

    厚重的酱汁,与汤、肉混合。

    轰!

    仙左卫门浑身一震,似见到了一座正在分崩离析的冰之岛屿。

    沉眠的冰火山在爆发,熔岩使得鱼群、藻群和海水一起蒸成浓郁的鲜汤,突然,仙左卫门眼睛睁大,看到沸腾的海水中,有深层冰川里被冰冻万年的生命气息,汇入了汤汁。

    “原来如此!”

    顿时,脑袋豁然开朗。

    仙左卫门恍惚回神,上半身衣衫已悄然脱落。

    “原来这就是你们贴合「接引、摆渡」这个题目的意境!”

    第653章 唐玉琼的突破

    “原来是这样!”

    “没错了!”

    颜奇、卡尔贤者也吃出了构思。

    所谓的美食之「意」,不正是厨师构思的画面映射么。

    表面上,唐山、唐玉琼组合的菜品,是冰山,可山下却连通一片深邃的海洋。

    寒冰代表着过去,冰冻了生命,这是「转龙壶」酱汁给予菜品的印记,当三位龙巨头咬海鱼,吃到藏在鱼肚子里的浓厚酱汁时,热流和口腔呼应,一下子把食客从遥远拉近到现在。

    “过去,现在……还有未来!”

    奴良氏瞳孔里,反复浮现三组画面。

    过去,是百鬼夜行的平安时代,那是他们的盛世。

    现代,一盏盏油灯变成了炽亮的科技灯管,即便夜晚光明也照射到各个微小的角落。

    未来……

    那可能是一个美食的大世,因为,天外物种入侵,代表着种种不思议食材被厨师运用于烹调,而吃能养人,生物通过吃进化,因此未来世界一角是不难推演的。

    眼睛眨了眨,画面消失。

    “谢谢!”奴良氏对唐山、唐玉琼鞠躬,非常郑重,“你们的菜品,让我坚定了希望!”

    至于是什么希望,他没说。

    其余四位评审也醒来。

    “说实话,这个时代啊让我们有些惶恐不安,但从你们的菜品里,我或许知道未来世界再如何复杂,也是有我们存在空间的。”红发评审拿酒葫芦,狠狠灌了一口酒。

    “未来的希望么……”

    观众们细细体悟评审的话。

    “原来是这样!”