然后,夏羽就这么做了。

    “嗞嗞嗞……”

    这大火,来的迅猛,消失得也快,只持续了十几二十秒的时间。

    当火焰消失,餐盘再度回到镜头当中时,随着细微的油脂沸腾声息,刹那间,一股撩人的炸鱼之香,参杂了好酒的醇厚,正由礼堂向二楼、三层乃至更高层的观礼客人们,向他们的鼻子和心房,形成凝实的味觉之秘密花园,而这个花园中,代表着热情与奔放的赤红花朵,肆意绽放。

    龙头朱戟轻吸一口气,便是瞳孔收缩。

    鱼香,还在。

    可与此同时,之前营造酸甜风味的番茄,菠萝,也没就此消失。

    再加上特酿“状元红”中包括桂圆、枸杞、灵芝在内的十几种中药材,这一刻,经过火焰的灼烧,由鱼身的刀痕,渗透到肉层,并在燃烧中,与肉质纤维完成了不可思议的融合!

    于是乎。

    整道菜四溢的香气,比起几分钟前,简直一个天上,一个地下。

    毫无可比性!

    “不如说,是黄酒的燃烧,不,是火焰,使得这盘普通的糖醋鲤鱼菜肴……进化升华了!”朱戟内心深受震动。

    这样的火候技艺,都让他产生微妙的敬仰感觉。

    夏羽点了点头道:“进化升华?这样说很对,黄酒燃烧的低温火焰,相当于在盘子上,第二次对鲤鱼‘腌制’,这过程,是黄酒一层层渗入内部,经过炙烤和灼烧,与肉纤维融合的过程。当然,盘上火焰炙烤的,绝不仅仅是鱼肉而已……”

    在这,他言语停顿,脸上充满了不可捉摸的笑容。

    众人表情为之一凝。

    “就让我看看,你还能对这条鲤鱼动什么手脚吧。”吴通微吸一口气,拾取了筷子,轻轻从完整的鲤鱼身体,撕下一片肉。

    可是当鱼肉撕裂的刹那,吴通持筷的手,在镜头放大中,极其明显的抖了两抖。

    咔!

    裂纹绽放一样的音效。

    不知为什么,吴通总觉得这一瓣鱼肉,是从玻璃煅烧艺术品上,撕扯下来的。那瞬间涌上心头的奇怪感觉,仿佛形成了画面,令吴通非常的揪心,有股破坏完美之物的刺心疼痛。

    食灵!

    “我被影响了……”吴通目中释放一丝凝重。

    不谈其它实际存在的技巧,单从“食灵”的角度讲,这条鲤鱼,就已经被少年主厨赋予了蛊惑人心的形与影。甚至,与之前普通的“糖醋鲤鱼”对比,这道菜,简直飞跃九重天阙,有立地成仙的进化与升华……

    而让菜品升华的东西……

    是火焰!

    吴通微微失神,但表情仍坚决的,吃进了筷子上的鱼肉。

    香味立刻在口舌唇齿间扩散。

    刹那震撼与不敢置信的神情变化,吴通好似见到了一颗庞大的陨石,携带长长光焰,从天而降,轰隆,他在爆炸场的中心,衣衫尽碎。

    火焰,是热情的。

    活跃的山鲤,在舌尖,立刻勾引出名为激情的细胞因子。

    特酿特制的“黄酒”,状元红,除开能让火焰燃烧的更为剧烈,刺激的山鲤之影更为矫健,酒本身就有十几种药材味,这是融于一坛的味道盛宴,吴通又下筷子,吃第二口,汗液开始从他面孔渗流,他也陶醉的情不自禁地说:“……我懂了,是药材,它们也是中华美食文化里面的香辛料啊,火焰炙烤着它们……为什么味道会浓烈成这样!”

    咕噜!

    饿肚子的声音,好像在白玉楼内回响。

    无数人被引出了食欲,喉结滚动。

    “好香!”

    “这味道,嘶,光是嗅着就让人受不了,就像是一条活鱼装在酒坛子里,被烈火烹煮,鲜味、酒味、药材香辛料浑然一体……”

    “妈蛋,我第一次发现,看美食直播竟然是种煎熬,饿饿饿!想吃!想吃!想吃!”

    吴通试吃的反应,落在众人眼里,无疑证明朱戟“进化升华”的评价。

    “这没什么好大惊小怪的吧……”夏羽暗暗好笑。

    “源头”的爆炎,岂能简单?

    只不过,第一次以源头厨技烹调菜品,还是出了点问题。

    眼看吴通筷子越来越快,朱戟、颜奇、孔淳和魏安四人忍不住,夏羽却突然出声阻拦他们:“诸位请等一等,非常抱歉,我有一个小失误需要立即修正。”

    呃?

    就连吴通也惊愕万分醒来。

    “失误?”

    “是的,我对‘黄酒’用量判断失误,少了大概半杯,现在这道菜,还卡在最后一步上……我去去就回”!夏羽平静地说,并返回厨台,打开灶火,以小锅烧水,再烫了半杯的“状元红”。

    这期间白玉楼死寂。

    人们都还在咀嚼夏羽的话,菜品有失误,未完成,卡在最后一步?

    那岂不是说……