其余猪眼睛等部分就不吃了,拆下来的骨头也不扔,继续扔到锅里煮,煮到晚上,这一锅便成了老卤,囤好留下来,下次卤肉的时候放几勺,变成卤肉入味好吃的秘密武器。
陆景阳已经趁热偷吃,猪耳朵果然如印象般的软糯好吃,脆骨超有嚼劲,就是少了点酱油味,不过已经非常美味了。
他捏起一块脆骨多的肉,偷偷喂到苏瑶嘴边,“快吃,这个肯定很好吃。”
两人躲在角落里,像个偷吃的小猫,吃得满脸餍足。
殊不知,叶知遇和钟瑾早已瞥见,扬扬唇,只当没看见。
处理好猪头肉,他们决定一起做月饼,人多力量大。
油皮酥皮步骤其实差不多,区别是配料比和油酥的作法,叶知遇调好配比后,将两个面团扔个力大的男生揉搓,她和苏瑶开始准备闲聊,除了鲜肉馅,还有玫瑰馅,班兰叶馅,瓜仁板栗馅,以及蛋黄馅。
做得时候,先包好馅料,再用竹条特制的月饼模子轻轻一压,压出形状后,轻轻往外一抵,漂亮的月饼成形。
忙活一下午,他们共做了四十来个,刷上一层油后,送入烤窑。
湿润的月饼皮在高温里逐渐变干变膨,飘出小麦的香气,出锅前,再刷一层蛋黄液复烤一会儿。
等月饼出锅时,天色渐黑。
男生把餐桌椅搬出来,苏瑶在桌子上铺上好看的桌布,再把插满鲜花的花瓶放到中间,两边各摆个烛台,点上用油脂新做的香薰蜡烛,火光驱散黑色,照耀出桌上摆满的盛宴,一盘盘冒着热气的陶碟,有美味的卤肉猪耳,糖醋小排,笋干炒腊肉,青橄榄大骨汤,炒青菜,最后是四碗白白的薏米饭和四杯小酒。
点燃白日做得松香,淡淡的松树香气卷着一缕白烟升腾起来。
叶知遇捏着三支松香,站在青冈树前,闭眼前,她先环顾四周,看向其余伙伴,最后目光落在钟瑾含笑的脸上,她松松眉眼,闭上眼。
松香味飘啊飘,叶知遇在心里默念——
爸爸妈妈,中秋节快乐啊。
你们不要担心,我啊,现在过得很好,你们在天上也要好好的啊。
还有,如果你们在天有灵,请保佑我们四个人未来万事顺遂啊。
短暂的沉默结束,每个人将三支香插到装满土的陶罐里,松香未灭,还有星火光芒,像在与挂念的人对话,也像是将思念点燃,与烟雾一起汇到星星身边。
有夜风拂过,钟瑾将瘦小的她挽入怀里,附在她耳边,轻声说,“叔叔阿姨,中秋节快乐。”
叶知遇微微扬唇也轻声说,“祝舅舅中秋快乐。”
陆景阳插完香,扬臂欢呼,“——吃饭啦!”
“好耶!”
各自坐到桌前,端起酒杯,举杯互祝,“中秋节快乐啊!!!”
酒杯里的褐色液体荡漾出细小波纹,叶知遇微微抿了一口,猴子酒劲道拉喉,她吐吐舌,不一会儿,喉咙里返上来淡淡的果香味,很香。
菜肴和薏米也很香,特别是薏米,叶知遇每每吃一口,都会忍不住感叹:
——啊,米的味道真好!
一顿晚饭吃得肚子八分饱,留了两分给月饼。
四个人收拾完餐碟后,从烤窑里拿出还是热乎乎的月饼,酥皮月饼一拿出来,皮像雪花片片落,油皮月饼黄澄澄的。
叶知遇第一时间给钟瑾喂了一小半鲜肉月饼,带着期待问,“好吃吗?是那个味吗?”
小块月饼入嘴,饼皮又酥又香,肉馅鲜嫩多汁,钟瑾虽记不得当初的味道,但总觉得应该就是这个味道,非常好吃,是吃完,心会随之融化的味道,也是家的味道。
他含笑点头,“嗯。”
又真诚地补上一句,“是我吃过最好吃的月饼。”
最好吃的月饼摆桌上,再蓄上绿茶和花茶,闲聊赏月。今晚的月亮也很给力,又圆又亮,挂在天边,宛如一轮饱满的大银盘。
银白色的月光流泻下来,将四张谈笑的脸一点点照亮,月亮趴在树梢上偷听,听见他们说了好多好多话。
说明天继续挖沟渠。
还要再去弄两头活羊,把养殖房扩成两个。
有空把砖窑棚屋扩建到木屋旁边,打通成一个大厨房。
等开春再开两片地,红树林里除了养螃蟹还能养鱼虾,到时候看看怎么做
最后,叶知遇美滋滋地吃完鲜肉月饼,小声感叹,“猪肉可真好吃,真是多亏了那位大哥。”
话刚说完,一道带着夜风的注视横扫过来,有凉意滑过侧脸。她连忙咳了下嗓子,转移话题说,“你们说,下次的客人会来自什么时空呢?”
“会跟我们交换什么啊?”
作者有话说:
美滋滋地过小节呀~(s:肠胃不好的人,建议不要吃辣的螺蛳粉)
第104章 香桂
说到下一任客人, 他们其实还有好多交易相关的细节至今都没弄明白。
比如交易发生的时间规律?交易访客到来后是否会重复到访?以及交易时的透明墙是否能持续有效?
但是,他们每个人对这些事情都报以非常淡定的心态。
陆景阳已经趁热偷吃,猪耳朵果然如印象般的软糯好吃,脆骨超有嚼劲,就是少了点酱油味,不过已经非常美味了。
他捏起一块脆骨多的肉,偷偷喂到苏瑶嘴边,“快吃,这个肯定很好吃。”
两人躲在角落里,像个偷吃的小猫,吃得满脸餍足。
殊不知,叶知遇和钟瑾早已瞥见,扬扬唇,只当没看见。
处理好猪头肉,他们决定一起做月饼,人多力量大。
油皮酥皮步骤其实差不多,区别是配料比和油酥的作法,叶知遇调好配比后,将两个面团扔个力大的男生揉搓,她和苏瑶开始准备闲聊,除了鲜肉馅,还有玫瑰馅,班兰叶馅,瓜仁板栗馅,以及蛋黄馅。
做得时候,先包好馅料,再用竹条特制的月饼模子轻轻一压,压出形状后,轻轻往外一抵,漂亮的月饼成形。
忙活一下午,他们共做了四十来个,刷上一层油后,送入烤窑。
湿润的月饼皮在高温里逐渐变干变膨,飘出小麦的香气,出锅前,再刷一层蛋黄液复烤一会儿。
等月饼出锅时,天色渐黑。
男生把餐桌椅搬出来,苏瑶在桌子上铺上好看的桌布,再把插满鲜花的花瓶放到中间,两边各摆个烛台,点上用油脂新做的香薰蜡烛,火光驱散黑色,照耀出桌上摆满的盛宴,一盘盘冒着热气的陶碟,有美味的卤肉猪耳,糖醋小排,笋干炒腊肉,青橄榄大骨汤,炒青菜,最后是四碗白白的薏米饭和四杯小酒。
点燃白日做得松香,淡淡的松树香气卷着一缕白烟升腾起来。
叶知遇捏着三支松香,站在青冈树前,闭眼前,她先环顾四周,看向其余伙伴,最后目光落在钟瑾含笑的脸上,她松松眉眼,闭上眼。
松香味飘啊飘,叶知遇在心里默念——
爸爸妈妈,中秋节快乐啊。
你们不要担心,我啊,现在过得很好,你们在天上也要好好的啊。
还有,如果你们在天有灵,请保佑我们四个人未来万事顺遂啊。
短暂的沉默结束,每个人将三支香插到装满土的陶罐里,松香未灭,还有星火光芒,像在与挂念的人对话,也像是将思念点燃,与烟雾一起汇到星星身边。
有夜风拂过,钟瑾将瘦小的她挽入怀里,附在她耳边,轻声说,“叔叔阿姨,中秋节快乐。”
叶知遇微微扬唇也轻声说,“祝舅舅中秋快乐。”
陆景阳插完香,扬臂欢呼,“——吃饭啦!”
“好耶!”
各自坐到桌前,端起酒杯,举杯互祝,“中秋节快乐啊!!!”
酒杯里的褐色液体荡漾出细小波纹,叶知遇微微抿了一口,猴子酒劲道拉喉,她吐吐舌,不一会儿,喉咙里返上来淡淡的果香味,很香。
菜肴和薏米也很香,特别是薏米,叶知遇每每吃一口,都会忍不住感叹:
——啊,米的味道真好!
一顿晚饭吃得肚子八分饱,留了两分给月饼。
四个人收拾完餐碟后,从烤窑里拿出还是热乎乎的月饼,酥皮月饼一拿出来,皮像雪花片片落,油皮月饼黄澄澄的。
叶知遇第一时间给钟瑾喂了一小半鲜肉月饼,带着期待问,“好吃吗?是那个味吗?”
小块月饼入嘴,饼皮又酥又香,肉馅鲜嫩多汁,钟瑾虽记不得当初的味道,但总觉得应该就是这个味道,非常好吃,是吃完,心会随之融化的味道,也是家的味道。
他含笑点头,“嗯。”
又真诚地补上一句,“是我吃过最好吃的月饼。”
最好吃的月饼摆桌上,再蓄上绿茶和花茶,闲聊赏月。今晚的月亮也很给力,又圆又亮,挂在天边,宛如一轮饱满的大银盘。
银白色的月光流泻下来,将四张谈笑的脸一点点照亮,月亮趴在树梢上偷听,听见他们说了好多好多话。
说明天继续挖沟渠。
还要再去弄两头活羊,把养殖房扩成两个。
有空把砖窑棚屋扩建到木屋旁边,打通成一个大厨房。
等开春再开两片地,红树林里除了养螃蟹还能养鱼虾,到时候看看怎么做
最后,叶知遇美滋滋地吃完鲜肉月饼,小声感叹,“猪肉可真好吃,真是多亏了那位大哥。”
话刚说完,一道带着夜风的注视横扫过来,有凉意滑过侧脸。她连忙咳了下嗓子,转移话题说,“你们说,下次的客人会来自什么时空呢?”
“会跟我们交换什么啊?”
作者有话说:
美滋滋地过小节呀~(s:肠胃不好的人,建议不要吃辣的螺蛳粉)
第104章 香桂
说到下一任客人, 他们其实还有好多交易相关的细节至今都没弄明白。
比如交易发生的时间规律?交易访客到来后是否会重复到访?以及交易时的透明墙是否能持续有效?
但是,他们每个人对这些事情都报以非常淡定的心态。
