“不用了,算我的。”范亚娟没要王桂花的钱。

    回去的时候,二毛把背篼让给三毛背,并承诺猪肠回去她来洗,三毛只需等着吃就好。

    三毛答应了。

    大毛回去的时候帮奶奶背背篼,背的他家走亲戚的盐。

    回到家,二毛把给爷爷奶奶的猪肠和猪心猪肺给两位老人送来,回来取了自家的猪肠烧温水用玉米面洗。

    大毛去村里挑水。

    三毛跟着洗背篼。

    二毛趁着锅里剩下的热水将猪肠放进去煮,等水开捞出来放到淘斗里。

    开始准备做晚饭。

    炒一碟白菜洋芋片,再擀面下酸菜面条。

    等晚上睡觉的时候,范亚娟下盐辣椒花椒和两个八角将猪肠放进锅里小火慢慢煮到明早,这样煮的猪肠软糯油香。

    不用上学,二毛睡到自然醒,慢慢悠悠起来,家里一个人都没有了,想着大哥三毛肯定扫树叶拾柴去了。

    锅里放着一碗拌汤和一个软乎乎的馍。

    “二毛,昨天晚上你们煮啥肉了?咋那么香。”张大红伸长脖子门口进来。

    “大娘,我妈妈昨天买了一副猪肠,晚上煮了。”

    “好香的,我今天煮肉,咋没那么香呢。”

    “大娘,我没醒来就闻到肉香了,你那是煮肉时间长鼻子不灵光了,玉梅姐试考得怎么样?”

    “玉梅玉娇考得不错,都是梁知青和熊雄知青教的好。”张大红说起女儿们的学习,滔滔不绝。

    “二毛,你有空看着玉梅玉娇做作业,啊呀,我忘了,我锅里还煮着肉呢!”张大红一边说一边急乎乎的跑了。

    二毛笑着出来洗碗。

    见李桂芝偷摸在大娘门口转悠。

    二毛洗了碗,把煮好的猪肠猪心猪肺拿到屋里,关好门,背着背篼扫树叶去。

    半夜,范亚东范亚军两个背来了卸好的半扇猪肉,擦上盐帮范亚娟挂到二楼。

    趁着这几天大毛三个放假了,村里范亚娟也放假了,她带着三个孩子每天进山砍柴背柴。

    王桂花王大河帮忙一起砍柴。

    张大红王东智也帮忙背了几天,范亚东范亚军也来帮忙,赶过年,背的柴差不多够明年烧了。

    腊月二十四,郭三力按照惯例来村里炒爆米花。

    中午范亚娟拿柴和玉米专门来看郭嘉,瘦瘦高高的小子忙前忙后已经顶个大人了。

    “郭大哥,你们郭嘉和我们二毛三毛一个班,郭嘉学习好。”

    “是吗?都是相互学习。”郭三力乐呵呵的说,没看见旁边儿子羞红了脸。

    晚上炒好爆米花,范亚娟打发三毛给郭三力送来一盆酸菜节节面,炒的香椿辣椒菜。

    “谢谢你,王生明。”郭嘉接过盆和三毛说。

    “没关系的,明天我继续给你们送饭。”三毛笑着说,“等开学了,你给我说作业。”

    郭嘉无语。

    等三毛走了,郭三力一边吃饭一边和郭嘉说,等他们炒完了村里的爆米花,给三毛单独送一窝糖精的爆米花。

    郭嘉瞬间如释重负。

    二十八,二毛捞出昨晚泡的梅干菜洗干净,大毛二楼取了一条偏瘦的五花肉,二毛开始做梅菜扣肉。

    五花肉洗干净,切成三寸方块,下锅煮到七成熟,捞出控干水分,用竹签子肉皮扎成蜂窝抹上酱油。

    锅里烧猪油把方块肉下锅,肉皮炸金黄捞出放到冰水里,等肉块泡软了,捞出来切成厚厚的薄肉片,拌上酱油盐花椒干辣椒段,一个碗放八片肉。

    二毛切菜干成小丁丁,干锅炒了掉水分,下油将菜丁炒香,铲出来铺在肉碗上加一点点凉白开,盖上碗只等上锅蒸。

    王桂花一听二毛做梅菜扣肉,连忙跑来学艺,张大红李桂芝也跑来看,玉梅玉娇玉花也来看热闹。

    二毛一共做了十碗。

    大毛烧锅,放了两扇笼屉,其余空间放了洋芋胡萝卜。

    “大火蒸30分钟,中火蒸20分钟,然后等笼屉凉了才拿出来。”二毛一边洗手一边和烧火的三毛说。

    王桂花看二毛老师傅吩咐小学徒的样子,忍不住笑了。

    “亚娟,我觉得二毛做厨有模有样的,以后搞不好可以当一个大师傅。”

    “就是,你看二毛做饭的案板和切刀放得多整齐,干净,跟她二婶一样爽利。”张大红笑着说,又跟玉梅玉娇两个说,一定好好地学茶饭。

    王桂花张大红李桂芝看了步骤,跃跃欲试,都泡上了菜干,挑好了五花肉。

    中午,范亚娟做米饭,炒了一碟辣椒醋烧猪肠,再炒了一道土豆丝,拌了一个菠菜,一碗红艳艳梅菜扣肉重新蒸热摆上桌。

    “三毛,给你爷奶端一碗去。”范亚娟将锅里另外一碗放到碟子上给三毛。

    “好的。”