江晨说罢，就准备开始练拳。
与此同时，小布丁也从新家的大床上醒了过来，看了看墙上的时钟，赶紧就缩下了床。
马上就到爸爸练拳的时间了，她可不能错过呀！
虽然小布丁和大黑都已经格外的积极，但是还是晚了一会儿才到。
好在江晨并没有提前开始，看到两人出现后，这才莞尔一笑，摆好姿势，一套咏春招式缓缓流转开来。
大黑和小布丁，也不约而同开始跟着江晨的动作练了起来。
很快，其他几只奶团子和江父江母接连起床，大家都纷纷来到后院。
早上本来有些冷清的后院，一下子就变得热闹了起来。
江父和几只奶团又加入了练拳的行列队伍里。
小布丁已经能完全跟上江晨的动作，而且出拳干净利落，又飒又萌。
小汤圆就是跟着胡乱比划一通，不知道的还以为她在蹦迪呢。
笑笑则一脸认真的跟着江晨展开动作，但是对于练拳这方面，她显然不太适合，即便学的挺认真，但是很多动作都做不标准。
小肉肉则搬着一个小凳子放在一旁，上面放着一袋零食。
打几拳她就得去吃一点零食补充一下体力，接着再加入到行列里，打两拳再过来吃几口零食……
直到打拳结束，那个小凳子上，已经躺着三个零食空袋子。
“哈哈哈，这个小肉肉真的太可爱啦！”
“真的是一个资深小吃货啊！”
“我感觉肉肉吃东西的时间，都要比打拳的时间长。”
江晨打完拳，回头看到这个吃货女儿，也是哭笑不得。
不过好在前天那家店卖的零食不会太差，很多都是0添加剂和防腐剂的。
不过他也得控制一下肉肉这吃零食的速度和食量，这些东西到底还是没有那么健康的。
打拳结束，江晨将几只奶团子捉到水井边刷牙洗脸，最后又带着她们回房间把睡衣换了，这才回到厨房跟着老妈忙碌起来。
不一会儿，林小静惯例晚起，刚刚洗漱完毕，江晨和老妈就已经将早餐端上了桌。
山上的二狗和小狼崽也冲回了家，整个小院简直热闹非凡。
今天的早餐是江晨做的主厨，所以几只奶团子胃口大好，把盘子里的青菜果蔬肉类全吃得干干净净。
江母看到团子们舔得干干净净的碗，莫名有些心酸。
前两天她做的早餐奶团子们小嘴儿虽然口口声声说着好吃，但是身体却很诚实，每一次连一半都吃不到……
吃过早餐，休息了一会儿，江晨便朝奶团子们开口道，“宝贝们，要不要跟爸爸一起做咸鸭蛋？”
反正他要尝试做一批咸鸭蛋，可以顺便给奶团子们找点新鲜的事情做。
几只奶团子听到江晨的话，果然又兴奋又好奇，纷纷冲到了江晨怀里。
“小汤圆要跟粑粑做咸鸭蛋！”
“肉肉也要，肉肉吃过咸鸭蛋，很好次！”
“听起来很有趣的样子，小布丁也要！”
“既然妹妹们都想做，那笑笑也跟着一起做！”
看到怀里积极的奶团子们，江晨伸手揉了揉她们小脑袋，随即开口笑道，“好，那等下我们先去一趟后山，挖一些黄泥。”
而众奶团子听到江晨的话，一时间不禁有些疑惑。
“粑粑，为什么要用泥巴呀？不是做咸鸭蛋吗？”
“是呀，要是用泥巴做咸鸭蛋的话，会不会很难次呀？肉肉不喜欢吃泥巴！”
“我还以为要用盐做呢。”
“我也是，毕竟都叫咸鸭蛋了，为什么使用泥巴？”
江晨看着怀里的团子们，正睁着又萌又大的眼睛看着自己，随即道，“小布丁笑笑说得没错，这个咸鸭蛋确实要用盐腌制，不过最好不要直接用盐水腌制，因为盐水的流动性很好，盐的浓度始终都是均匀的。”
“这样一来，鸭蛋外层始终处于高浓度环境，很快变得很咸，那时候盐分也没来得及扩散到内部，那我们就吃不到起沙流油的蛋黄了”
“而如果把盐跟黄泥混合，那里面的盐就会比较难流动，这样鸭蛋外层开始的时候浓度高，就会让盐尽快进入鸭蛋。”
“而接触蛋壳的黄泥盐分被消耗后，只能靠缓慢的扩散作用补充，外层就不会太咸，先进入蛋壳的盐分有充分时间扩散均匀。”
“黄泥里盐分扩散慢，盐浓度梯度主要在泥里，鸭蛋内部盐度比较均匀，整体盐度上升较慢，几乎是内外同步的一点点变咸，这样做出来的鸭蛋口感才会更加美味。”
啪啪啪~
“粑粑好厉害！”
“是呀！我听懂了，就是用黄泥咸鸭蛋就会更加好次！粑粑我们快点去挖黄泥！”
小布丁和笑笑微微思索了一会儿，很快就明白了过来，纷纷对江晨竖起了大拇指。
她们的粑粑简直就是世界上最最最最厉害的粑粑！
与此同时，小布丁也从新家的大床上醒了过来，看了看墙上的时钟，赶紧就缩下了床。
马上就到爸爸练拳的时间了，她可不能错过呀！
虽然小布丁和大黑都已经格外的积极，但是还是晚了一会儿才到。
好在江晨并没有提前开始，看到两人出现后，这才莞尔一笑，摆好姿势，一套咏春招式缓缓流转开来。
大黑和小布丁，也不约而同开始跟着江晨的动作练了起来。
很快，其他几只奶团子和江父江母接连起床，大家都纷纷来到后院。
早上本来有些冷清的后院，一下子就变得热闹了起来。
江父和几只奶团又加入了练拳的行列队伍里。
小布丁已经能完全跟上江晨的动作，而且出拳干净利落，又飒又萌。
小汤圆就是跟着胡乱比划一通，不知道的还以为她在蹦迪呢。
笑笑则一脸认真的跟着江晨展开动作，但是对于练拳这方面，她显然不太适合，即便学的挺认真，但是很多动作都做不标准。
小肉肉则搬着一个小凳子放在一旁，上面放着一袋零食。
打几拳她就得去吃一点零食补充一下体力，接着再加入到行列里，打两拳再过来吃几口零食……
直到打拳结束，那个小凳子上，已经躺着三个零食空袋子。
“哈哈哈，这个小肉肉真的太可爱啦！”
“真的是一个资深小吃货啊！”
“我感觉肉肉吃东西的时间，都要比打拳的时间长。”
江晨打完拳，回头看到这个吃货女儿，也是哭笑不得。
不过好在前天那家店卖的零食不会太差，很多都是0添加剂和防腐剂的。
不过他也得控制一下肉肉这吃零食的速度和食量，这些东西到底还是没有那么健康的。
打拳结束，江晨将几只奶团子捉到水井边刷牙洗脸，最后又带着她们回房间把睡衣换了，这才回到厨房跟着老妈忙碌起来。
不一会儿，林小静惯例晚起，刚刚洗漱完毕，江晨和老妈就已经将早餐端上了桌。
山上的二狗和小狼崽也冲回了家，整个小院简直热闹非凡。
今天的早餐是江晨做的主厨，所以几只奶团子胃口大好，把盘子里的青菜果蔬肉类全吃得干干净净。
江母看到团子们舔得干干净净的碗，莫名有些心酸。
前两天她做的早餐奶团子们小嘴儿虽然口口声声说着好吃，但是身体却很诚实，每一次连一半都吃不到……
吃过早餐，休息了一会儿，江晨便朝奶团子们开口道，“宝贝们，要不要跟爸爸一起做咸鸭蛋？”
反正他要尝试做一批咸鸭蛋，可以顺便给奶团子们找点新鲜的事情做。
几只奶团子听到江晨的话，果然又兴奋又好奇，纷纷冲到了江晨怀里。
“小汤圆要跟粑粑做咸鸭蛋！”
“肉肉也要，肉肉吃过咸鸭蛋，很好次！”
“听起来很有趣的样子，小布丁也要！”
“既然妹妹们都想做，那笑笑也跟着一起做！”
看到怀里积极的奶团子们，江晨伸手揉了揉她们小脑袋，随即开口笑道，“好，那等下我们先去一趟后山，挖一些黄泥。”
而众奶团子听到江晨的话，一时间不禁有些疑惑。
“粑粑，为什么要用泥巴呀？不是做咸鸭蛋吗？”
“是呀，要是用泥巴做咸鸭蛋的话，会不会很难次呀？肉肉不喜欢吃泥巴！”
“我还以为要用盐做呢。”
“我也是，毕竟都叫咸鸭蛋了，为什么使用泥巴？”
江晨看着怀里的团子们，正睁着又萌又大的眼睛看着自己，随即道，“小布丁笑笑说得没错，这个咸鸭蛋确实要用盐腌制，不过最好不要直接用盐水腌制，因为盐水的流动性很好，盐的浓度始终都是均匀的。”
“这样一来，鸭蛋外层始终处于高浓度环境，很快变得很咸，那时候盐分也没来得及扩散到内部，那我们就吃不到起沙流油的蛋黄了”
“而如果把盐跟黄泥混合，那里面的盐就会比较难流动，这样鸭蛋外层开始的时候浓度高，就会让盐尽快进入鸭蛋。”
“而接触蛋壳的黄泥盐分被消耗后，只能靠缓慢的扩散作用补充，外层就不会太咸，先进入蛋壳的盐分有充分时间扩散均匀。”
“黄泥里盐分扩散慢，盐浓度梯度主要在泥里，鸭蛋内部盐度比较均匀，整体盐度上升较慢，几乎是内外同步的一点点变咸，这样做出来的鸭蛋口感才会更加美味。”
啪啪啪~
“粑粑好厉害！”
“是呀！我听懂了，就是用黄泥咸鸭蛋就会更加好次！粑粑我们快点去挖黄泥！”
小布丁和笑笑微微思索了一会儿，很快就明白了过来，纷纷对江晨竖起了大拇指。
她们的粑粑简直就是世界上最最最最厉害的粑粑！