江晨说着，便拿了一颗鸡蛋，轻轻在一个大碗边将蛋壳敲碎，双手再将两拇指伸入左右一掰，顺势将蛋壳里面的蛋液倒入了一个大碗中。
一颗鸡蛋便完好无损的被江晨给敲了下来。
“好吧，你们试试，等鸡蛋都敲进去，我们再来将蛋黄和蛋清分离。”
奶团子们听到江晨的话的，纷纷伸伸出小肉手，拿起一个鸡蛋，然后在锅边一磕。
啪！
小汤圆用力过猛，整颗鸡蛋直接被敲碎，喷溅了一手的鸡蛋液。
“哎呀呀，抱歉抱歉……”
啪！
咔！
小布丁用的力道虽然刚刚好，但是拇指掰开鸡蛋时，手指戳进去太深，直接就把蛋清里的蛋黄给戳破了。
“哎呀呀，差一点差一点……”
啪！
咔！
笑笑虽然前两个动作都完成得不错，但是将鸡蛋液倒到碗里时，没掌握好角度，将蛋黄挂在蛋壳上给刮破了……
“啊这……”
啪！
相比于另外三只奶团子，小肉肉的所有动作都中规中矩，而且速度很快，三两下就学着江晨的动作将整颗鸡蛋完美的打在了碗里。
江晨已经给另外三只奶团子收拾完打坏的鸡蛋，看到肉肉打出来的鸡蛋，笑道 ，“看来还是肉肉比较擅长这方面的事情呢。”
小肉肉听到爸爸的夸奖，当即就小脸一红，“谢谢粑粑~”
另外三只小团子虽然没有得到爸爸的夸奖，有些气馁，但是本来肉肉在这方面就比较擅长，也毫不吝啬自己的夸奖，一只只朝肉肉竖起了大拇指。
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作者有话说：
第三更！沙发！
第403章 专业的高级甜品师表示有被冒犯到
随即，为了不浪费粮食，江晨便将打鸡蛋的任务交给了小肉肉，小家伙本来就对做蛋糕十分感兴趣，听到爸爸的安排，便十分认真地忙活了起来起来，打上两个鸡蛋后，突然发现了新玩法，学会了像江晨做饭的时候一样，单手敲蛋！
直播间的网友们看到这一幕，直接就给小肉肉献上了自己的膝盖。
“我肉肉牛皮！竟然还会单手敲蛋！”
“从今天起，我就不是晨爷的粉丝了，我转粉肉肉~”
“我好喜欢小肉肉，不知道小肉肉介不介意，我想给她当干妈”
“呵！女人，你就是馋晨爷身子吧！”
……
另外三只奶团子没有这方面的天赋，只能偶尔帮忙跟爸爸和肉肉打打下手，做一做简单的事情。
江晨交代肉肉将刚刚打在盆里的鸡蛋清里的蛋黄捞出来之后，便去将烤箱插上电，启动电源，道，“一般烤蛋糕的温度和时长，可以根据蛋糕的数量进行调整，我今天是使用模具烤小蛋糕，所以上下火的温度调到180，烘烤25分钟就可以了。”
“在蛋糕进烤箱之前，我们需要提前将烤箱预热，不然温度不够，就将蛋糕放进去的话，很可能会不够松软，甚至塌陷。”
“现在我们只要将蛋蛋清和蛋黄分离之后，再将蛋黄和小麦粉，牛奶，白糖一起搅拌均匀，再将蛋清和白糖放进搅拌机里搅拌成形，再混合之前搅拌好的蛋黄，倒到模具里烘烤出来，就可以出炉了。”
“步骤听起来其实很简单，但是做的时候，其中很多手法都需要注意，不然烤出来的蛋糕很容易缩腰，或者开裂，塌陷。”
江晨说罢，肉肉的鸡蛋清和蛋黄已经分离完毕。
“粑粑！我把鸡蛋黄都捞出来啦！”
“好！，那我们来进行下一个步骤！”
说罢，江晨便将白糖倒入蛋黄里搅拌均匀，然后再倒入纯牛奶，用打蛋器以顺时针的方向搅拌均匀。
“现在我们再来放入小麦粉，这是最关键的一个步骤之一，倒入小麦粉搅拌的时候，不能一直往一个方向重复搅拌，这样很容易将小麦粉搅拌出筋度，到时候蛋糕烘烤的时候，就没法蓬松起来，会变得很硬，所以我们必须顺时针搅拌三圈后，又以同样的手法逆时针搅拌三圈，就像我这样。”
江晨一边熟练地操作着，一边给奶团子们和网友们讲解着步骤和注意事项，即便是身着一身休闲服，也不禁给人一种高级烘焙大师的感觉，再加上这一张帅到犯规的脸，直接就让直播间的大部分女网友们跟少部分男网友当场就沦陷了进去。
“完了完了，进来就出不去了，这就是我老公！”
“这是我见过玩烘焙最帅的男人！”
“感觉晨爷还真有那么一点专业的样子，这手法真的是第一次做吗？”
“身为一名从事烘焙六七年的打工人，已经拿起笔记本将主播刚才说的技巧记录了下来，不过我很好奇，主播这烘焙技术应该是很多年沉淀下来的，为什么还能把身材保持得这么好（皱眉）”
“想必楼上这位有缘人一定有瘦身方面的苦恼，我就是专门帮人减肥的，师傅感兴趣可以联系我！我的扣扣是……”
“草！前面的你之前不是跟小姐姐留过你的扣扣号吗，怎么现在又成减肥专业户了？”
一颗鸡蛋便完好无损的被江晨给敲了下来。
“好吧，你们试试，等鸡蛋都敲进去，我们再来将蛋黄和蛋清分离。”
奶团子们听到江晨的话的，纷纷伸伸出小肉手，拿起一个鸡蛋，然后在锅边一磕。
啪！
小汤圆用力过猛，整颗鸡蛋直接被敲碎，喷溅了一手的鸡蛋液。
“哎呀呀，抱歉抱歉……”
啪！
咔！
小布丁用的力道虽然刚刚好，但是拇指掰开鸡蛋时，手指戳进去太深，直接就把蛋清里的蛋黄给戳破了。
“哎呀呀，差一点差一点……”
啪！
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笑笑虽然前两个动作都完成得不错，但是将鸡蛋液倒到碗里时，没掌握好角度，将蛋黄挂在蛋壳上给刮破了……
“啊这……”
啪！
相比于另外三只奶团子，小肉肉的所有动作都中规中矩，而且速度很快，三两下就学着江晨的动作将整颗鸡蛋完美的打在了碗里。
江晨已经给另外三只奶团子收拾完打坏的鸡蛋，看到肉肉打出来的鸡蛋，笑道 ，“看来还是肉肉比较擅长这方面的事情呢。”
小肉肉听到爸爸的夸奖，当即就小脸一红，“谢谢粑粑~”
另外三只小团子虽然没有得到爸爸的夸奖，有些气馁，但是本来肉肉在这方面就比较擅长，也毫不吝啬自己的夸奖，一只只朝肉肉竖起了大拇指。
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作者有话说：
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第403章 专业的高级甜品师表示有被冒犯到
随即，为了不浪费粮食，江晨便将打鸡蛋的任务交给了小肉肉，小家伙本来就对做蛋糕十分感兴趣，听到爸爸的安排，便十分认真地忙活了起来起来，打上两个鸡蛋后，突然发现了新玩法，学会了像江晨做饭的时候一样，单手敲蛋！
直播间的网友们看到这一幕，直接就给小肉肉献上了自己的膝盖。
“我肉肉牛皮！竟然还会单手敲蛋！”
“从今天起，我就不是晨爷的粉丝了，我转粉肉肉~”
“我好喜欢小肉肉，不知道小肉肉介不介意，我想给她当干妈”
“呵！女人，你就是馋晨爷身子吧！”
……
另外三只奶团子没有这方面的天赋，只能偶尔帮忙跟爸爸和肉肉打打下手，做一做简单的事情。
江晨交代肉肉将刚刚打在盆里的鸡蛋清里的蛋黄捞出来之后，便去将烤箱插上电，启动电源，道，“一般烤蛋糕的温度和时长，可以根据蛋糕的数量进行调整，我今天是使用模具烤小蛋糕，所以上下火的温度调到180，烘烤25分钟就可以了。”
“在蛋糕进烤箱之前，我们需要提前将烤箱预热，不然温度不够，就将蛋糕放进去的话，很可能会不够松软，甚至塌陷。”
“现在我们只要将蛋蛋清和蛋黄分离之后，再将蛋黄和小麦粉，牛奶，白糖一起搅拌均匀，再将蛋清和白糖放进搅拌机里搅拌成形，再混合之前搅拌好的蛋黄，倒到模具里烘烤出来，就可以出炉了。”
“步骤听起来其实很简单，但是做的时候，其中很多手法都需要注意，不然烤出来的蛋糕很容易缩腰，或者开裂，塌陷。”
江晨说罢，肉肉的鸡蛋清和蛋黄已经分离完毕。
“粑粑！我把鸡蛋黄都捞出来啦！”
“好！，那我们来进行下一个步骤！”
说罢，江晨便将白糖倒入蛋黄里搅拌均匀，然后再倒入纯牛奶，用打蛋器以顺时针的方向搅拌均匀。
“现在我们再来放入小麦粉，这是最关键的一个步骤之一，倒入小麦粉搅拌的时候，不能一直往一个方向重复搅拌，这样很容易将小麦粉搅拌出筋度，到时候蛋糕烘烤的时候，就没法蓬松起来，会变得很硬，所以我们必须顺时针搅拌三圈后，又以同样的手法逆时针搅拌三圈，就像我这样。”
江晨一边熟练地操作着，一边给奶团子们和网友们讲解着步骤和注意事项，即便是身着一身休闲服，也不禁给人一种高级烘焙大师的感觉，再加上这一张帅到犯规的脸，直接就让直播间的大部分女网友们跟少部分男网友当场就沦陷了进去。
“完了完了，进来就出不去了，这就是我老公！”
“这是我见过玩烘焙最帅的男人！”
“感觉晨爷还真有那么一点专业的样子，这手法真的是第一次做吗？”
“身为一名从事烘焙六七年的打工人，已经拿起笔记本将主播刚才说的技巧记录了下来，不过我很好奇，主播这烘焙技术应该是很多年沉淀下来的，为什么还能把身材保持得这么好（皱眉）”
“想必楼上这位有缘人一定有瘦身方面的苦恼，我就是专门帮人减肥的，师傅感兴趣可以联系我！我的扣扣是……”
“草！前面的你之前不是跟小姐姐留过你的扣扣号吗，怎么现在又成减肥专业户了？”