“恭敬不如从命。”李祐甚至还行了?一个叉手礼。
于是两人?转战宣阳坊食肆。
近些日子正?是百花争艳的时候，本朝百姓犹爱“花开时节动京城”的国?色牡丹，于是萧懿推出牡丹燕菜当做招牌。牡丹燕菜可是洛阳水席头菜，追溯历史可以到武周时期，只比现下的时代再迟一点儿。
蔓菁切细丝浸泡去?除青气，攥干水分后?撒上绿豆淀粉蒸至半透明，洗去?淀粉后?晾干。反复蒸晾三次，码上盐味，透明的蔓菁丝竟颇似燕窝之丝。将其围拢摆入圆盘中央，各色菜码细丝转圈均匀放入，再一同?蒸熟。
金黄色的是鸡蛋丝，暗红的是腊腿肉丝，白色的是春笋丝，棕色是菌子丝，灰色的是牛肉丝颜色碰撞对比，正?符合姹紫嫣红的时节。汤底不能疏忽，猪骨、整鸡、葱姜炖的奶白高汤，简单用醋、胡椒、盐、胡麻油调味，将菜码统统浸没。
牡丹花亭亭立在水的中央，不时有波浪激荡蒸腾出袅袅仙气，黄的、绿的、红的浮出水面尽显绚丽。菜还未尝尽口里，眼?睛已经?被春色涤荡了?个遍。
“味道鲜嫩爽口。”李祐和萧懿也沉浸在这口春色中。
第81章 端午
五月初五, 大江南北同庆端午。“端午”原先不叫“端午”，而是“端五”。但当朝圣人生?诞在初五，因此为避讳改名“端午”。
古人认为, 五月是恶月, 初五又是本月中毒气最重的一天。估计是天气转热、虫害渐多，人们习惯在端午熏艾叶预防时疫，又?或者佩戴长命缕祈祐平安。
长命缕是由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线合并而成的缕索，因此?也被称为五色缕，可以系于手臂或脖项，亦可悬挂于床帐处。
“李祐还需要长命缕吗, 他的名字就是最大的祝福吧。”
萧懿手指头牵扯着丝线, 乱中有序地编排手环，“还是给他编一个吧, 反正祝福不嫌多。”
多亏她小时候有编绳结的习惯, 摸索一会儿就完成了菱格纹和桃花结手环。小金珠和铜钱镶嵌在链绳之中, 辟邪、可爱两不误。
“五姊, 这是给我?的吗？”萧瑜垂涎于新鲜出世的五色缕, “编得真好看。”
萧懿从萧瑜手中拎走?细绳，“哦, 不是。”
“不给我?给谁呀？”萧瑜后知?后觉, “唉, 别人见色忘义，五姊是见色忘妹。”
“没说错。”萧懿挑眉, 接纳评价。
萧懿活动久坐的筋骨，准备干正事。“好啦, 一起来包角黍，吃完去观竞舟。”
“五姊, 为何用苇叶？”萧瑜拎起翠绿椭圆的长叶。
本朝的粽子很简单，大多数用竹筒或菰叶裹糯米，煮熟后蘸蜂蜜吃，因此?长安人算是绝对的甜派粽子拥护者。萧懿不信邪，必须试试咸口粽能不能征服萧府人的味蕾。
咸粽的代表——蛋黄肉粽，必须出战。她将洗净磨平边刺的芦苇叶对叠，手腕内翻形成锥形小洞，往里填满泡的发白的糯米、略带肥油的酱肉和金太阳般的鸭蛋黄。最后盖上糯米，将苇叶围绕翻折，缠上绳线捆绑扎实。
萧瑜瞠目，期期艾艾地问，“五姊，豚肉也放进?角黍吗？有些骇人。”
“试试，如果吃不惯，不是还有蜜枣的吗？”萧懿对她的反应早有准备，毕竟今早金娘子已经大惊失色过一次了，这估计就是甜粽派的执着。
“呜呜呜，太难了。”萧瑜捏紧苇叶，填满馅料后不知?所措，“该怎么?绑？”
眼见糯米从洞中漏出来，她胡乱绕圈捆扎。于是，一颗漏洞百出、扁三角长相的怪粽躺平在盘中，在一众大小均匀的四角枕形粽面前“鹤立鸡群”。
“丑的你吃。”萧懿头也不抬地决定。
“我?吃就我?吃，反正味道是一样?的。”萧瑜把无处安放的粽子挪到边角处。
阿叶和阿田在一旁偷笑，赶紧上前给萧瑜提供帮助，避免再来一颗奇形怪状粽。
为了将不同馅料的粽子区分，萧懿将蜜枣粽束成长条状，清水粽则扎成牛角形，总之口味齐全，包容各类人群的喜好。
翠绿的芦苇叶在沸水中煮涮变黄，叶子的清香和糯米的谷香随蒸汽层层扩散。
萧懿剪开一个蛋黄肉粽，剥开沾满黏腻的糯米汁和油脂的芦苇叶，将油亮紧实的一团倾倒到盘子中央。糯米早已染成酱色，隐约可见晶莹透明的肥肉。她用筷子将粽子从中间劈开，颤颤巍巍的酱肉几乎融化，金色的蛋黄粉粉沙沙，吸睛极了。
从小到大没见过如此?独特的角黍，众人的眼眦明显扩大，被馅料冲击到。但味道如何，她们?心里没底，不相信它能好吃，但又?挡不住地好奇。
于是两人?转战宣阳坊食肆。
近些日子正?是百花争艳的时候，本朝百姓犹爱“花开时节动京城”的国?色牡丹，于是萧懿推出牡丹燕菜当做招牌。牡丹燕菜可是洛阳水席头菜，追溯历史可以到武周时期，只比现下的时代再迟一点儿。
蔓菁切细丝浸泡去?除青气，攥干水分后?撒上绿豆淀粉蒸至半透明，洗去?淀粉后?晾干。反复蒸晾三次，码上盐味，透明的蔓菁丝竟颇似燕窝之丝。将其围拢摆入圆盘中央，各色菜码细丝转圈均匀放入，再一同?蒸熟。
金黄色的是鸡蛋丝，暗红的是腊腿肉丝，白色的是春笋丝，棕色是菌子丝，灰色的是牛肉丝颜色碰撞对比，正?符合姹紫嫣红的时节。汤底不能疏忽，猪骨、整鸡、葱姜炖的奶白高汤，简单用醋、胡椒、盐、胡麻油调味，将菜码统统浸没。
牡丹花亭亭立在水的中央，不时有波浪激荡蒸腾出袅袅仙气，黄的、绿的、红的浮出水面尽显绚丽。菜还未尝尽口里，眼?睛已经?被春色涤荡了?个遍。
“味道鲜嫩爽口。”李祐和萧懿也沉浸在这口春色中。
第81章 端午
五月初五, 大江南北同庆端午。“端午”原先不叫“端午”，而是“端五”。但当朝圣人生?诞在初五，因此为避讳改名“端午”。
古人认为, 五月是恶月, 初五又是本月中毒气最重的一天。估计是天气转热、虫害渐多，人们习惯在端午熏艾叶预防时疫，又?或者佩戴长命缕祈祐平安。
长命缕是由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线合并而成的缕索，因此?也被称为五色缕，可以系于手臂或脖项，亦可悬挂于床帐处。
“李祐还需要长命缕吗, 他的名字就是最大的祝福吧。”
萧懿手指头牵扯着丝线, 乱中有序地编排手环，“还是给他编一个吧, 反正祝福不嫌多。”
多亏她小时候有编绳结的习惯, 摸索一会儿就完成了菱格纹和桃花结手环。小金珠和铜钱镶嵌在链绳之中, 辟邪、可爱两不误。
“五姊, 这是给我?的吗？”萧瑜垂涎于新鲜出世的五色缕, “编得真好看。”
萧懿从萧瑜手中拎走?细绳，“哦, 不是。”
“不给我?给谁呀？”萧瑜后知?后觉, “唉, 别人见色忘义，五姊是见色忘妹。”
“没说错。”萧懿挑眉, 接纳评价。
萧懿活动久坐的筋骨，准备干正事。“好啦, 一起来包角黍，吃完去观竞舟。”
“五姊, 为何用苇叶？”萧瑜拎起翠绿椭圆的长叶。
本朝的粽子很简单，大多数用竹筒或菰叶裹糯米，煮熟后蘸蜂蜜吃，因此?长安人算是绝对的甜派粽子拥护者。萧懿不信邪，必须试试咸口粽能不能征服萧府人的味蕾。
咸粽的代表——蛋黄肉粽，必须出战。她将洗净磨平边刺的芦苇叶对叠，手腕内翻形成锥形小洞，往里填满泡的发白的糯米、略带肥油的酱肉和金太阳般的鸭蛋黄。最后盖上糯米，将苇叶围绕翻折，缠上绳线捆绑扎实。
萧瑜瞠目，期期艾艾地问，“五姊，豚肉也放进?角黍吗？有些骇人。”
“试试，如果吃不惯，不是还有蜜枣的吗？”萧懿对她的反应早有准备，毕竟今早金娘子已经大惊失色过一次了，这估计就是甜粽派的执着。
“呜呜呜，太难了。”萧瑜捏紧苇叶，填满馅料后不知?所措，“该怎么?绑？”
眼见糯米从洞中漏出来，她胡乱绕圈捆扎。于是，一颗漏洞百出、扁三角长相的怪粽躺平在盘中，在一众大小均匀的四角枕形粽面前“鹤立鸡群”。
“丑的你吃。”萧懿头也不抬地决定。
“我?吃就我?吃，反正味道是一样?的。”萧瑜把无处安放的粽子挪到边角处。
阿叶和阿田在一旁偷笑，赶紧上前给萧瑜提供帮助，避免再来一颗奇形怪状粽。
为了将不同馅料的粽子区分，萧懿将蜜枣粽束成长条状，清水粽则扎成牛角形，总之口味齐全，包容各类人群的喜好。
翠绿的芦苇叶在沸水中煮涮变黄，叶子的清香和糯米的谷香随蒸汽层层扩散。
萧懿剪开一个蛋黄肉粽，剥开沾满黏腻的糯米汁和油脂的芦苇叶，将油亮紧实的一团倾倒到盘子中央。糯米早已染成酱色，隐约可见晶莹透明的肥肉。她用筷子将粽子从中间劈开，颤颤巍巍的酱肉几乎融化，金色的蛋黄粉粉沙沙，吸睛极了。
从小到大没见过如此?独特的角黍，众人的眼眦明显扩大，被馅料冲击到。但味道如何，她们?心里没底，不相信它能好吃，但又?挡不住地好奇。