“又或者这场戏拍完,又有一出戏要用到这个场景。”

    “那怎么办?总不能拍一次,就蒸一锅馒头吧?”

    蔡百味声音一顿,满是恶趣味地看向了学员们:“别的不说,你们可知,蒸一锅馒头,从和面开始,到馒头出锅,要多久吗?”

    学员们大多十七八岁,在家中就算偶尔帮忙做家务,也不会涉及到蒸馒头这样的大工程。

    宋浣溪虽常常煮饭,因之前还要上学的缘故,也不会做馒头这种耗时又耗力的主食,往往蒸一锅米饭炒一点菜了事。

    看着一脸懵的学员们,蔡百味颇有些自得,这种用自己擅长之事辗压别人的感觉果然很好,怪不得六老板经常仗着老板身份欺压他们。

    “和面以后,要醒发一个小时,然后再揉,分成团后,放入锅中二次醒发又要二十分钟,最后上锅蒸,水开以后二十分钟,蒸好关火再焖五分钟——”

    “所以,一锅馒头,从和面到出锅,一共需要两个小时左右。”

    蔡百味做了总结,笑道:“那总不能每次拍戏前,都要花两个小时,等馒头出锅吧?”

    “所以,片场的馒头都是反复使用的,反正只要笼屉下面添上水,火一烧,水蒸气上来,热气腾腾的就像刚出锅的一样。”

    蔡同又笑道:“那种打斗戏,馒头一掀,赫,天女撒馒,导演说,不行,没拍好,场务就得弯下腰,把馒头一个个拣回来,重新摆好。”

    “有时候呢,拍太久,馒头都变得很硬,和石头差不多,这一掀翻,演员还得躲着点,不然砸在身上是真的疼!”

    学员们半张嘴巴,只觉难以置信,偏蔡监制又说的合情合理。

    蔡同哈哈大笑:“你们现在还想吃片场里热气腾腾的馒头吗?”

    所有学员的脑袋都摇的跟小儿手中的拨浪鼓一样——

    不不不了!

    蔡同眉毛扬起,两只眼睛亮亮的,“还有一种情况,就是非吃不可的了。”

    “客桟酒馆,大侠进店,开口就喊,小二,来两斤卤牛肉,再来一斤烧刀子!”

    “又或者,富家公子,红颜知己,灯下夜话,一壶小酒,配三四碟小菜。”

    蔡同已经从两组之间的过道走到了另外一条过道,笑看着经过的每一位同学:“这样的场景,是不是也很熟悉啊?”

    学员们老老实实的点头。

    蔡百味一双眼都笑成了两弯月:“那这个时候,你做为演员,就不得不吃,还必须表现出吃的很香的样子。”

    “如果你刚好肚饿,那当然好喽。”

    “可是导演不满意你或者其他人的表演,一遍遍重拍,你就一遍又一遍的吃——”

    学员们不由自主的代入其中,齐刷刷地打了个寒颤——

    再看笑咪咪的蔡监制——

    这是个魔鬼吧!

    郭云琛:……请大家投诉虚假广告,谢谢。

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    第91章 胡就来副导演(二更)

    宋浣溪看着自己记下的笔记:

    情况一,道具不可食用之馒头篇;

    情况二,场景所需之不得不食用篇。

    她觉得,这笔记,还是不要给老二看了。

    嗯,可以暂且保留,等哪天老二惹她生气,就带她去看场电影,看完再给她细细讲解一下电影之美食篇。

    蔡同又补充道:“还有一点,拍摄的时候,如果专门拍了食物的特写,看上去格外诱人——”

    “那这个食物,一般是不能吃的。”

    宋浣溪感觉自己在蔡百味接二连三的打击下,抗食性增加了许多:听到又是不能吃,她的内心竟然毫无波澜。

    蔡百味每次教学都伴有实例讲解,这次也不例外:“就比如最近很流行的密纳淋裱花蛋糕,最诱人的就是从裱花嘴里往蛋糕上挤奶油的过程——”

    “但是奶油又贵,打发不好又不漂亮,我们有时候就用某些泡沫剂来代替。”

    ……

    上午课程结束,很多学员都表示食欲欠佳,直到宋浣溪又端回一盘红烧肉——

    沈梦如摸了摸小肚子:“哎呀,你们说,拍戏真的会瘦吗?再不拍戏,我要肥死啦!”

    秦昊阳撇了撇嘴:“你们女孩子就是口是心非,一边喊着怕胖,一边一点都不少吃!”

    沈梦如哼了一声:“反正以后拍戏会瘦!”

    一部瘦五斤,她一年拍四部,就可以瘦二十斤!

    宋浣溪筷子一顿,这几日,每天都听老师们穿插讲解各种片场故事,她对拍戏也越来越感兴趣。

    秦师说本周累积考核排名第一,就可以在周末去片场体验一天!

    如无意外,她应该可以拿下这第一周的周冠。

    有一点小期待呢!

    ……

    “什么?”宋浣溪难掩惊讶,又重复了一遍蔡百味刚刚的话:“您叫我下午就去片场?”