因为太阳太大不得不眯上眼看路，结果再也睁不开眼睛了，太刺眼了这?个阳光。
好不容易回到家，谢柳先把带回来的东西都一一放好，该丢掉的丢掉，该放冰箱的放冰箱里面。
接着她就想躺在沙发上，再也不动弹。
可是刚躺下，她就想着，自己这?样来回就觉得热的不行了，那谢长安和王桃桃呢，不如她先在家里把晚饭做了，爸爸妈妈回来就能直接吃了。
做点什么好呢？
想半天都想不出来，突然灵光一闪，谢柳想起昨天谢长安和王桃桃两个人说话，都有?些?想吃火锅了。
就决定做火锅吧，正好刚刚看冰箱里面还有?一些?蔬菜，家里还有?面和粉啥的，还有?一些?丸子啊，肉片之?类的，正好可以涮火锅吃。
谢柳给?自己比了个大拇指，真棒！好主意?。
然后又想到吃火锅必备的红糖糍粑和小?酥肉，不知道别?人家怎么样，反正她们?家只要吃火锅，就要有?这?两样在。
红糖糍粑倒还好说，家里还有?年糕，等会儿?泡一下，然后切片在油锅里面煎到两面金黄焦脆。
之?后再撒上黄豆粉，浇上红糖汁就算做成了。
可这?个小?酥肉就得提前做了，费的时间也不少，还得现磨花椒粉呢。
说起这?个，就不得不说王桃桃做的小?酥肉了，那叫一个色香味俱全，吃上一口?，烦恼全无啊。
谢柳只学到了她五分做小?酥肉的本事，就已经可以做的很好吃了，没吃过的人难以想象王桃桃做的小?酥肉好吃到什么地步。
谢柳看了看冰箱，她记得里面有?一块里脊肉呢，正好可以做小?酥肉。
她们?一家子吃小?酥肉都不喜欢五花肉等带肥肉的肉炸的，所以里脊肉刚刚好。
看到了，就是这?块肉，先拿出来解冻，趁着解冻的时间，把干花椒先放在干锅里面炒到颜色变为褐色，散发出一股麻味儿?之?后。
就可以把花椒拿出来，放进料理机里面打碎了，盛到小?碗里面等会儿?用。
正好，这?时候，肉也化冻化得可以了，现在是有?些?微微硬的状态，最好切了，对?于?像谢柳这?种刀功不太行的人来说刚好。
把肉切好，放进盆里面，加一些?姜末、盐和刚刚磨好的花椒粉，搅拌均匀之?后包上保鲜膜，放在冰箱里腌制一个小?时。
其实稍微腌半个小?时也行，可是谢柳想要让它更入味一些?，就定了一个小?时的闹钟。
之?后趁这?个时间，可以慢慢开始调面糊，这?个面糊调的还有?些?麻烦，可是炸好的小?酥肉那是真的又香又酥。
先把红薯淀粉倒进盆里面，再往里面打入鸡蛋，搅拌均匀，之?后再加一些?小?苏打，这?样能让小?酥肉更酥。
这?个也要包上保鲜膜等二十多分钟，让淀粉糊里面没有?搅不开的小?疙瘩为止。
调制好的淀粉糊要是浓稠的，但也不能太稠，就是用筷子带起来淀粉糊，淀粉糊既可以顺利落在盆里，同时又会在盆里留下一点印子。
然后再加一些?盐和花椒粉，这?就算完成了。
之?后再把腌好的肉片倒进淀粉糊里面，搅拌到每一片肉上面都裹满了厚厚的淀粉糊就可以了。
接着把刚刚擦干净的锅放在灶上，倒入油，把油烧到筷子放下去可以有?小?泡泡的程度就可以了，这?个油温就是刚刚好的。
接下来就是一条一条的往油锅里面放肉，看着肉一条条的浮起来，谢柳满意?的笑了。
之?后炸到肉两面金黄就算好了，捞出来沥油，想要炸的酥脆，还要再复炸一遍才行，可是看着沥油网上刚刚出锅的小?酥肉。
谢柳咽了咽口?水，看着也太香了吧，谢柳觉得自己忍不住了。
她拿起筷子就夹了一条特别?大的小?酥肉，还没有?吃到嘴里，只看用筷子一夹，就往下掉的渣，就知道这?个酥肉炸的相当好。
第67章 桃酥
吃到嘴里, 用牙齿轻轻一碰，小酥肉就断成了两截，花椒粉的香味就从里面迸发了出来, 又?麻又?香，吃起来过瘾极了。
谢柳已经等不到复炸之后再吃了，她趁着油温升高的这一小会儿功夫, 开始一条又?一条的吃起来。
没多久，就吃掉了十几条, 直到锅里面的油温已经升高到了可以复炸的温度, 谢柳才?停下了不停吃着的嘴巴。
放下筷子?，随手抹了一把嘴, 结果摸了自己一手的油。
谢柳又?不得不在复炸小酥肉之前先去把手再洗一遍, 要不等会儿摸哪儿哪儿都是油。
甩了甩手上的水，谢柳把手随意?的在围裙上抹了一把，懒得再出去擦手了, 就开始复炸小酥肉啦。
好不容易回到家，谢柳先把带回来的东西都一一放好，该丢掉的丢掉，该放冰箱的放冰箱里面。
接着她就想躺在沙发上，再也不动弹。
可是刚躺下，她就想着，自己这?样来回就觉得热的不行了，那谢长安和王桃桃呢，不如她先在家里把晚饭做了，爸爸妈妈回来就能直接吃了。
做点什么好呢？
想半天都想不出来，突然灵光一闪，谢柳想起昨天谢长安和王桃桃两个人说话，都有?些?想吃火锅了。
就决定做火锅吧，正好刚刚看冰箱里面还有?一些?蔬菜，家里还有?面和粉啥的，还有?一些?丸子啊，肉片之?类的，正好可以涮火锅吃。
谢柳给?自己比了个大拇指，真棒！好主意?。
然后又想到吃火锅必备的红糖糍粑和小?酥肉，不知道别?人家怎么样，反正她们?家只要吃火锅，就要有?这?两样在。
红糖糍粑倒还好说，家里还有?年糕，等会儿?泡一下，然后切片在油锅里面煎到两面金黄焦脆。
之?后再撒上黄豆粉，浇上红糖汁就算做成了。
可这?个小?酥肉就得提前做了，费的时间也不少，还得现磨花椒粉呢。
说起这?个，就不得不说王桃桃做的小?酥肉了，那叫一个色香味俱全，吃上一口?，烦恼全无啊。
谢柳只学到了她五分做小?酥肉的本事，就已经可以做的很好吃了，没吃过的人难以想象王桃桃做的小?酥肉好吃到什么地步。
谢柳看了看冰箱，她记得里面有?一块里脊肉呢，正好可以做小?酥肉。
她们?一家子吃小?酥肉都不喜欢五花肉等带肥肉的肉炸的，所以里脊肉刚刚好。
看到了，就是这?块肉，先拿出来解冻，趁着解冻的时间，把干花椒先放在干锅里面炒到颜色变为褐色，散发出一股麻味儿?之?后。
就可以把花椒拿出来，放进料理机里面打碎了，盛到小?碗里面等会儿?用。
正好，这?时候，肉也化冻化得可以了，现在是有?些?微微硬的状态，最好切了，对?于?像谢柳这?种刀功不太行的人来说刚好。
把肉切好，放进盆里面，加一些?姜末、盐和刚刚磨好的花椒粉，搅拌均匀之?后包上保鲜膜，放在冰箱里腌制一个小?时。
其实稍微腌半个小?时也行，可是谢柳想要让它更入味一些?，就定了一个小?时的闹钟。
之?后趁这?个时间，可以慢慢开始调面糊，这?个面糊调的还有?些?麻烦，可是炸好的小?酥肉那是真的又香又酥。
先把红薯淀粉倒进盆里面，再往里面打入鸡蛋，搅拌均匀，之?后再加一些?小?苏打，这?样能让小?酥肉更酥。
这?个也要包上保鲜膜等二十多分钟，让淀粉糊里面没有?搅不开的小?疙瘩为止。
调制好的淀粉糊要是浓稠的，但也不能太稠，就是用筷子带起来淀粉糊，淀粉糊既可以顺利落在盆里，同时又会在盆里留下一点印子。
然后再加一些?盐和花椒粉，这?就算完成了。
之?后再把腌好的肉片倒进淀粉糊里面，搅拌到每一片肉上面都裹满了厚厚的淀粉糊就可以了。
接着把刚刚擦干净的锅放在灶上，倒入油，把油烧到筷子放下去可以有?小?泡泡的程度就可以了，这?个油温就是刚刚好的。
接下来就是一条一条的往油锅里面放肉，看着肉一条条的浮起来，谢柳满意?的笑了。
之?后炸到肉两面金黄就算好了，捞出来沥油，想要炸的酥脆，还要再复炸一遍才行，可是看着沥油网上刚刚出锅的小?酥肉。
谢柳咽了咽口?水，看着也太香了吧，谢柳觉得自己忍不住了。
她拿起筷子就夹了一条特别?大的小?酥肉，还没有?吃到嘴里，只看用筷子一夹，就往下掉的渣，就知道这?个酥肉炸的相当好。
第67章 桃酥
吃到嘴里, 用牙齿轻轻一碰，小酥肉就断成了两截，花椒粉的香味就从里面迸发了出来, 又?麻又?香，吃起来过瘾极了。
谢柳已经等不到复炸之后再吃了，她趁着油温升高的这一小会儿功夫, 开始一条又?一条的吃起来。
没多久，就吃掉了十几条, 直到锅里面的油温已经升高到了可以复炸的温度, 谢柳才?停下了不停吃着的嘴巴。
放下筷子?，随手抹了一把嘴, 结果摸了自己一手的油。
谢柳又?不得不在复炸小酥肉之前先去把手再洗一遍, 要不等会儿摸哪儿哪儿都是油。
甩了甩手上的水，谢柳把手随意?的在围裙上抹了一把，懒得再出去擦手了, 就开始复炸小酥肉啦。