越老爷子?了好几个月，好不?容易跨过年，又听说这朋友出门了。
一番波折下来，终于是听孙女说酿酒朋友的农家乐开门了，可以去住一段时间。
现在进了门，眼看旁边的人捧着酒杯，越老爷子?再也忍不?住了。
“这办完住宿手续，我们?也可以买酒了吧。”
他问完这句话，沈兰刚想答应，却被越宁止住了。
“爷爷，来之前医生特意说了，果酒虽然有好处，但你?也不?能多喝，如果现在喝了，晚上可就没有酒了。”
越宁来之前可是被家庭医生，还有爸妈叔叔等人，一起千叮咛万嘱咐，让她一定得管住老爷子?，不?能让老人贪嘴受凉。
越老爷子?笑容一僵，看了眼孙女，见她表情严肃，知道这事没得商量，顿时眉毛都?耷拉下去了。
越薇也知道这事的轻重，跟着点了点头，没有非要?和越宁呛声。
“酒就晚上再喝吧，我前些?日子?做的梅子?露好了，正好拿出来给你?们?尝尝。”
时筠做好最后几道菜，从厨房出来刚好听见这对话。
老人家不?能饿，越家人下飞机之后就吃了饭，现在饭菜吃不?了，喝点东西还是可以的。
她回来之后买的梅子?很多，除了泡酒，还做了几罐子?梅子?露。
梅子?露和梅子?酒不?同，只用?梅子?和白糖，并不?加酒。
梅子?酒至少需要?泡上几个月，梅子?露却顶多一个月就可以做好。
青梅、黄梅，胭脂梅，不?同的梅子?品种，甚至成熟度，都?会对果酒果露的风味产生影响。
成熟的梅子?不?苦涩，出汁快，容易发酵，酸味也重些?，更适合做梅子?露。
青梅会略带苦涩，但在泡酒的过程中?，香味却能更好地释放出来，喝起来清冽爽口，满口回甘。
这次的梅子?露，时筠用?的就是黄梅和胭脂梅。
把梅子?洗干净，自然晾干表面的水分，挑出里面完美没磕碰的梅子?用?了泡酒，有些?磕碰的只要?把这些?部位削掉，做梅子?露也没问题。
一层梅子?一层□□糖，最后用?糖来封顶，这样糖可以融化得更快，也能均匀包裹住每一颗梅子?，就不?容易腐坏了。
随后时筠每天都?会晃动下罐子?，让梅子?和冰糖充分接触，这一过程中?，冰糖会逐渐化为液体，青梅也会开始萎缩，发酵。
温度湿度的不?同，也会影响梅子?的发酵速度。
这都?要?有丰富的经验，和每天细致的观察，才能把握好时间和梅子?的状况，并不?是得到了方子?就能做好的。
云溪村抵触偏南，放了才两周，梅子?露罐子?里的冰糖已经化得差不?多了，打开后梅子?的香气非常馥郁。
这时候就得把里面的梅子?捞出来了，否则发酵过头反而破坏了风味。
发酵好之后时筠就把梅子?露放在了冰箱里，她拿出玻璃罐，里面是琥珀般的液体。
舀出一勺梅子?露放在玻璃杯，加上一两颗梅子?，倒上气泡水，就是一杯梅子?气泡水了。
除了气泡水，梅子?露配红茶椰汁甚至咖啡都?很合适。
堪称调味饮品的万金油。
端着梅子?露出去，时筠在每人面前放了一杯。
被气泡水冲开后，原本浓郁的琥珀色淡了许多，但馥郁的果香味却完全没减少。
刚拿到手里，越宁就闻到了梅子?的酸甜气息。
她早就渴了，立刻拿起杯子?喝了一大口。
果香伴随着气泡冲进嘴里，冰冰凉凉沁人心脾，让人忍不?住就行深深地叹上一口气。
屋外的艳阳也显得没那么烦人了。
越老爷子?那杯没放气泡水，直接用?的凉白开，喝起来梅子?的味道更明?显。
因为微微发酵过，还带有一丝淡淡的酒味，只有用?水冲开才能喝到一点，却让越老爷子?更喜欢了。
越薇先?端详了一翻杯子?里的饮品，然后才尝了一口。
酸与甜，诱人的果香，气泡水的清爽，仿佛在舌尖共舞，她只觉得才天灵盖到脚板心，都?被打通了，进入云溪村之后的烦躁也通通消失不?见了。
“梅子?露也是酒吗，喝起来却没什么酒味呢。”
之前那果酒越老爷子?宝贝得不?行，他们?小辈就没人能尝上，当时越薇还觉得太夸张。
今天喝了这梅子?露，她倒是有些?理解爷爷了。
“不?是的，梅子?露里没放酒，是……”
时筠以为她对这方面感兴趣，也就细细讲了一下梅子?露的制作过程。
随后越薇又问了果酒，这下越老爷子?也加入进来，时筠倒像是要?开班授课了。
一番波折下来，终于是听孙女说酿酒朋友的农家乐开门了，可以去住一段时间。
现在进了门，眼看旁边的人捧着酒杯，越老爷子?再也忍不?住了。
“这办完住宿手续，我们?也可以买酒了吧。”
他问完这句话，沈兰刚想答应，却被越宁止住了。
“爷爷，来之前医生特意说了，果酒虽然有好处，但你?也不?能多喝，如果现在喝了，晚上可就没有酒了。”
越宁来之前可是被家庭医生，还有爸妈叔叔等人，一起千叮咛万嘱咐，让她一定得管住老爷子?，不?能让老人贪嘴受凉。
越老爷子?笑容一僵，看了眼孙女，见她表情严肃，知道这事没得商量，顿时眉毛都?耷拉下去了。
越薇也知道这事的轻重，跟着点了点头，没有非要?和越宁呛声。
“酒就晚上再喝吧，我前些?日子?做的梅子?露好了，正好拿出来给你?们?尝尝。”
时筠做好最后几道菜，从厨房出来刚好听见这对话。
老人家不?能饿，越家人下飞机之后就吃了饭，现在饭菜吃不?了，喝点东西还是可以的。
她回来之后买的梅子?很多，除了泡酒，还做了几罐子?梅子?露。
梅子?露和梅子?酒不?同，只用?梅子?和白糖，并不?加酒。
梅子?酒至少需要?泡上几个月，梅子?露却顶多一个月就可以做好。
青梅、黄梅，胭脂梅，不?同的梅子?品种，甚至成熟度，都?会对果酒果露的风味产生影响。
成熟的梅子?不?苦涩，出汁快，容易发酵，酸味也重些?，更适合做梅子?露。
青梅会略带苦涩，但在泡酒的过程中?，香味却能更好地释放出来，喝起来清冽爽口，满口回甘。
这次的梅子?露，时筠用?的就是黄梅和胭脂梅。
把梅子?洗干净，自然晾干表面的水分，挑出里面完美没磕碰的梅子?用?了泡酒，有些?磕碰的只要?把这些?部位削掉，做梅子?露也没问题。
一层梅子?一层□□糖，最后用?糖来封顶，这样糖可以融化得更快，也能均匀包裹住每一颗梅子?，就不?容易腐坏了。
随后时筠每天都?会晃动下罐子?，让梅子?和冰糖充分接触，这一过程中?，冰糖会逐渐化为液体，青梅也会开始萎缩，发酵。
温度湿度的不?同，也会影响梅子?的发酵速度。
这都?要?有丰富的经验，和每天细致的观察，才能把握好时间和梅子?的状况，并不?是得到了方子?就能做好的。
云溪村抵触偏南，放了才两周，梅子?露罐子?里的冰糖已经化得差不?多了，打开后梅子?的香气非常馥郁。
这时候就得把里面的梅子?捞出来了，否则发酵过头反而破坏了风味。
发酵好之后时筠就把梅子?露放在了冰箱里，她拿出玻璃罐，里面是琥珀般的液体。
舀出一勺梅子?露放在玻璃杯，加上一两颗梅子?，倒上气泡水，就是一杯梅子?气泡水了。
除了气泡水，梅子?露配红茶椰汁甚至咖啡都?很合适。
堪称调味饮品的万金油。
端着梅子?露出去，时筠在每人面前放了一杯。
被气泡水冲开后，原本浓郁的琥珀色淡了许多，但馥郁的果香味却完全没减少。
刚拿到手里，越宁就闻到了梅子?的酸甜气息。
她早就渴了，立刻拿起杯子?喝了一大口。
果香伴随着气泡冲进嘴里，冰冰凉凉沁人心脾，让人忍不?住就行深深地叹上一口气。
屋外的艳阳也显得没那么烦人了。
越老爷子?那杯没放气泡水，直接用?的凉白开，喝起来梅子?的味道更明?显。
因为微微发酵过，还带有一丝淡淡的酒味，只有用?水冲开才能喝到一点，却让越老爷子?更喜欢了。
越薇先?端详了一翻杯子?里的饮品，然后才尝了一口。
酸与甜，诱人的果香，气泡水的清爽，仿佛在舌尖共舞，她只觉得才天灵盖到脚板心，都?被打通了，进入云溪村之后的烦躁也通通消失不?见了。
“梅子?露也是酒吗，喝起来却没什么酒味呢。”
之前那果酒越老爷子?宝贝得不?行，他们?小辈就没人能尝上，当时越薇还觉得太夸张。
今天喝了这梅子?露，她倒是有些?理解爷爷了。
“不?是的，梅子?露里没放酒，是……”
时筠以为她对这方面感兴趣，也就细细讲了一下梅子?露的制作过程。
随后越薇又问了果酒，这下越老爷子?也加入进来，时筠倒像是要?开班授课了。