这一步的搭配就没有?规定了,按照喜欢的搭配就可?以,见几个人动作都有?模有?样,时筠也放心下来,去处理起了那条江团。

    江团是淡水鱼,没有?鳞片,而?且肉嫩刺少,很适合做烤鱼。

    时筠把鱼开边切好,鱼身?改花刀,加上葱姜,洒上料酒、胡椒、烧烤料,最后加了一勺油,抹匀腌制。

    腌鱼的时候,她又?去看了一眼烤串的进度,几个人虽然跌跌撞撞,但做出?来但还挺像模像样。

    “小筠你就放心吧,我们这几天都看着你做饭,要是现?在?连个烤串都串不好,那也太?没用了。”

    方瑜一看她过来,立刻展示了一下自己的成果,其他人也不甘示弱,纷纷凑了过来。

    腌好的鱼两面煎一下,时筠把长方形的烤盘拿出?来,开始准备底料。

    因为准备做麻辣口味的,她用了好几种辣椒,包括线椒、二荆条、还有?干辣椒。

    和姜蒜洋葱一起炒香之后,放豆瓣酱和火锅底料,炒到底料融化,又?加了点酱油蚝油和糖调味。

    因为食材太?多人也多,厨房容易打架,所以处理好食材之后,串烤串的人干脆就都去院子里了。

    如果他们还在?厨房里,闻着这香味恐怕就没心思串了。

    炒好底料,时筠加水煮开之后,把配菜先放了下去,盖上盖子煮了一会儿。

    “烤串都好了,我们准备开始烤了,你休息下来尝尝吧。”

    陆淮来喊时筠出?去,一进厨房就闻到了香味。

    “好,我把鱼放下去就可?以摆出?去煮着了。”

    时筠揭开盖子,把煎好的鱼放了上去,又?撒了些干辣椒和花椒,淋了一圈热油,最后点缀些香菜葱花,烤鱼就能上桌了。

    院子里烤炉已?经架起来了,炭火的颜色在?秋天的夜晚显得很是明亮。

    在?几个嘉宾里,陈永年?和郑奇没下过厨房,白淼只会煮泡面,方瑜和陆淮还算是有?点厨艺经验。

    眼看陆淮放下烤鱼,主动站到了烤架旁边,时筠也走了过去。

    炭火烧得噼里啪啦作响,肥瘦相间的肉串在?炙烤下,逐渐从鲜红变了颜色,冒出?的油滴落下,火苗瞬间高涨。

    “好了,现?在?可?以撒烧烤料了。”

    时筠刚一提醒,陆淮赶紧拿起调料瓶撒到肉串上,香味轰然被激发出?来。

    “烤串好了,大家都来尝尝吧,这可?是影帝亲手烤的串。”

    陈永年?不愧是歌手,招呼声传遍了整个院子。

    烤好的一把肉串很快分了出?去,虽然是烤的,但一口下去,汁水很足,肉串外表是炙烤的香味,内里却很嫩。

    “还挺好吃,这下你可?是有?门?看家手艺了。”

    其他人尝了肉串,纷纷都称赞起来,陆淮却看着时筠。

    “味道确实不错,火候正?好。”

    时筠吃完之后也点点头,还夸了一句,这下他才满足地继续回去烤串了。

    第一轮烤串吃完,麻辣烤鱼也煮入味了。

    因为煎过,所以鱼肉表面很酥脆,上面划了花刀,煮过之后会更加入味。

    用筷子一扯,嫩白的鱼肉就掉了下来,江团没什么?刺,只有?中间一根大刺,吃起来很爽快。

    鱼肉沾着麻辣鲜香的汤汁,肉质又?鲜又?嫩,和烧烤的味道不同,麻辣中还有?些鲜甜,让人流连忘返。

    底下的配菜有?千张黄瓜和年?糕,都煮得很入味,千张软厚,黄瓜爽脆,年?糕粘糯,每样味道都好。

    时筠还拿了几瓶果酒出?来,泰丰的动作很快,一边让老师傅来学手艺,一边建设酒厂。

    差不多年?底就可?以准备投产了,不过第一批生产线上的果酒要酿出?来,估计得明年?春天了,他们现?在?喝的还是时筠自己酿的果酒。

    清甜爽口的果酒,配上烤串和烤鱼,让人实在?沉迷其中不愿醒来。

    烤串量大,除了陆淮,每个人都试着烤了些。

    虽然手艺参差不齐,但有?时筠在?旁边看着,好歹出?来的结果都不错。

    烤完他们还分了些给节目组的工作人员,让大家都一起尝了尝。

    当?然,烤鱼还是被嘉宾每人几口就分完了。

    “唉,这几天还真有?点舍不得,云溪村风景是真不错,晚上也安静,我每天睡得都好。

    当?然,最舍不得的还是小筠的手艺。”

    白淼录过好几档综艺,这还是她头一次临近结束不是期待,反而?有?点伤感。

    其他人也都认同地点点头,要不是都有?已?经定好的工作行程,他们恐怕都不想离开。

    嘉宾们舍不得,直播间另一头的观众们也同样很心痛。