米线也是要事先?泡好的,还有喜欢吃的各种蔬菜,时?筠泡了木耳切丝,还有豆芽和韭菜,基本都是脆口?的,和软滑筋道的米线特别配。
蔬菜和米线一起下锅,煮上?一小?会儿,入了味立刻就上?桌。
吃米线就得吃一个?刚煮好的滚烫,按正宗的做法是每个?小?铜锅出一碗,但今天人多,时?筠就拿了个?稍大?的铜锅,先?煮出来的分给已经到了的几人。
因为是普通聚餐,也没规定时?间,食材都是备好的,后面到的人干脆就直接自己动手了。
彭立来得早,是最先?吃上?的一批人。
米线不少?地方都有,他?也吃过许多,各种汤底配料的五花八门,但这小?锅米线在里面也算得上?特别。
端上?来的时?候离得老远,就闻到了诱人的香味,米线被煮得表面都蘸了红色,夹起来滑溜溜的,加上?木耳丝等。
里面各种调料放得多,但味道并不杂乱,反而很?是奇妙。
一口?下去,咸酸辣几种味道直冲天灵盖。
辣味不似川渝地区的麻辣,并不呛人,反而和酸味搭配起来显得和谐醇正,尤其时?筠的厨师朋友寄来的的酸辣子?里除了小?米辣,还有韭菜花和干巴菌,一起腌过之后才成了这糟辣子?。
吃起来酸爽中还有股清香,米线入口?软软滑滑的,嚼起来却还有些韧劲,其间夹着木耳丝豆芽等,又是脆脆的口?感,吃起来特别上?瘾。
第二口?他?夹到了块肉末,因为肉末很?新鲜,是直接下锅煮的,血水还锁在里面,所以吃起来半点没腥味,反而特别鲜。
而且这肉末剁得碎,但时?筠下锅并没有直接搅开,不少?都结成小?块,不是散在碗里,所以能很?明显吃出肉末的口?感味道来,一口?下去特别满足。
“这大?冬天就得来一碗热乎乎的,特别是晚上?,尤其是酸酸辣辣的,吃完我都出了一身汗。”
杨莹莹埋着头唏哩呼噜吃完大?半碗,然后抬起头来感叹了一句,才摸摸肚子?珍惜地慢慢继续吃了。
她以前还能天天跟着时?筠蹭吃蹭喝,但前一阵子?时?筠太忙了,除了拍视频的时?候,也就是在在云间里,根本没空在家做饭。
杨莹莹又不好去在云间跟客人抢座位,所以现在碰上?时?筠动手,她都吃得很?珍惜。
时?筠则是一边吃,一边盘算着拿点什么这边的特产,寄给那位滇南的朋友。
还没等她计划好,就接到了电话?。
桌那边的彭立听着是卫则,时?筠回来后他?就问了下什么事。
“说?是这次回来会带上?些师弟师妹,应该也是彭厨你认识的人吧。”
彭立听到之后点了点头,然后就有些若有所思的样子?。
等大?家都吃完热气腾腾、酸辣诱人的小?锅米线,还帮着一起洗好碗准备回去了
彭立却没走,而是找到了时?筠。
“小?老板,我那些同?门们,关爱您的心肯定是真的。
但毕竟刚见面,大?半还是冲着凌家血脉,我估计吧,他?们会觉得这得兴楼……还得大?师兄那边多费心才行。”
要不是已经见识过时?筠的能力,恐怕在他?心里也会觉得卫则才是适合掌管得兴楼的人。
彭立虽然说?得委婉,但时?筠立刻就明白了他?的意?思。
凌老爷子?的徒弟们,经过这么些年,基本上?各个?都是大?名?鼎鼎的厨师了,卫则也说?了他?们能回得兴楼,那是对得兴楼未来发展很?关键的。
这样一想,时?筠倒并没觉得冒犯,她从来不怕挑战,也对自己有这个?自信。
“既然这样,那正好我来好好置办一桌子?菜,既作为欢迎,也算是为将来合作当个?见面礼了!”
第94章 桂花酒酿小圆子
云溪村昨天刚下了场大雪, 早上才放晴。
因为空气?质量好,天上落下来的雪也特别干净,半点杂质都没有。
雪停之后太阳出来, 正是雪后初霁。
放眼望去?, 到处都是一片白茫茫,路边的树上也落满了雪,阳光洒下来,仿佛蒙着层细碎的?金光, 亮闪闪的?有些灼人?眼了。
卫则领着师弟师妹们到了云溪村口?, 在车上就看见了这好风景,正好在云间离得?也不远,一群人?干脆就下了车准备走过去?。
这里一行人?边走边赏景, 那边在云间的?厨房里也忙得?热火朝天。
因为来的?人?多, 要准备的?菜也多, 时家厨房就有点施展不过来。
所以?这次是直接在在云间接待的?客人?,住宿也正好都安排在楼上客房。
蔬菜和米线一起下锅,煮上?一小?会儿,入了味立刻就上?桌。
吃米线就得吃一个?刚煮好的滚烫,按正宗的做法是每个?小?铜锅出一碗,但今天人多,时?筠就拿了个?稍大?的铜锅,先?煮出来的分给已经到了的几人。
因为是普通聚餐,也没规定时?间,食材都是备好的,后面到的人干脆就直接自己动手了。
彭立来得早,是最先?吃上?的一批人。
米线不少?地方都有,他?也吃过许多,各种汤底配料的五花八门,但这小?锅米线在里面也算得上?特别。
端上?来的时?候离得老远,就闻到了诱人的香味,米线被煮得表面都蘸了红色,夹起来滑溜溜的,加上?木耳丝等。
里面各种调料放得多,但味道并不杂乱,反而很?是奇妙。
一口?下去,咸酸辣几种味道直冲天灵盖。
辣味不似川渝地区的麻辣,并不呛人,反而和酸味搭配起来显得和谐醇正,尤其时?筠的厨师朋友寄来的的酸辣子?里除了小?米辣,还有韭菜花和干巴菌,一起腌过之后才成了这糟辣子?。
吃起来酸爽中还有股清香,米线入口?软软滑滑的,嚼起来却还有些韧劲,其间夹着木耳丝豆芽等,又是脆脆的口?感,吃起来特别上?瘾。
第二口?他?夹到了块肉末,因为肉末很?新鲜,是直接下锅煮的,血水还锁在里面,所以吃起来半点没腥味,反而特别鲜。
而且这肉末剁得碎,但时?筠下锅并没有直接搅开,不少?都结成小?块,不是散在碗里,所以能很?明显吃出肉末的口?感味道来,一口?下去特别满足。
“这大?冬天就得来一碗热乎乎的,特别是晚上?,尤其是酸酸辣辣的,吃完我都出了一身汗。”
杨莹莹埋着头唏哩呼噜吃完大?半碗,然后抬起头来感叹了一句,才摸摸肚子?珍惜地慢慢继续吃了。
她以前还能天天跟着时?筠蹭吃蹭喝,但前一阵子?时?筠太忙了,除了拍视频的时?候,也就是在在云间里,根本没空在家做饭。
杨莹莹又不好去在云间跟客人抢座位,所以现在碰上?时?筠动手,她都吃得很?珍惜。
时?筠则是一边吃,一边盘算着拿点什么这边的特产,寄给那位滇南的朋友。
还没等她计划好,就接到了电话?。
桌那边的彭立听着是卫则,时?筠回来后他?就问了下什么事。
“说?是这次回来会带上?些师弟师妹,应该也是彭厨你认识的人吧。”
彭立听到之后点了点头,然后就有些若有所思的样子?。
等大?家都吃完热气腾腾、酸辣诱人的小?锅米线,还帮着一起洗好碗准备回去了
彭立却没走,而是找到了时?筠。
“小?老板,我那些同?门们,关爱您的心肯定是真的。
但毕竟刚见面,大?半还是冲着凌家血脉,我估计吧,他?们会觉得这得兴楼……还得大?师兄那边多费心才行。”
要不是已经见识过时?筠的能力,恐怕在他?心里也会觉得卫则才是适合掌管得兴楼的人。
彭立虽然说?得委婉,但时?筠立刻就明白了他?的意?思。
凌老爷子?的徒弟们,经过这么些年,基本上?各个?都是大?名?鼎鼎的厨师了,卫则也说?了他?们能回得兴楼,那是对得兴楼未来发展很?关键的。
这样一想,时?筠倒并没觉得冒犯,她从来不怕挑战,也对自己有这个?自信。
“既然这样,那正好我来好好置办一桌子?菜,既作为欢迎,也算是为将来合作当个?见面礼了!”
第94章 桂花酒酿小圆子
云溪村昨天刚下了场大雪, 早上才放晴。
因为空气?质量好,天上落下来的雪也特别干净,半点杂质都没有。
雪停之后太阳出来, 正是雪后初霁。
放眼望去?, 到处都是一片白茫茫,路边的树上也落满了雪,阳光洒下来,仿佛蒙着层细碎的?金光, 亮闪闪的?有些灼人?眼了。
卫则领着师弟师妹们到了云溪村口?, 在车上就看见了这好风景,正好在云间离得?也不远,一群人?干脆就下了车准备走过去?。
这里一行人?边走边赏景, 那边在云间的?厨房里也忙得?热火朝天。
因为来的?人?多, 要准备的?菜也多, 时家厨房就有点施展不过来。
所以?这次是直接在在云间接待的?客人?,住宿也正好都安排在楼上客房。
