等社区食堂营业之前, 正好好三天时间,程夏一觉睡到天亮。

    看时间,早晨七点半。

    她伸着懒腰, 起床给?自己准备早饭。

    早饭后,她给?扎了根系的小葱苗盆栽,放到木架子上,让它更好的吸收阳光成长。

    经过几天的灌溉浇水, 小葱冒出四五公分的嫩芽儿?, 嫩嫩的新绿, 长势喜人。

    给?邵骏转去800元, 程本支援由蔻蔻群一乌尔而七五二八一整理夏手里?还有?做流水席赚来的5000元,加上便宜哥哥给?的10000元, 买菜买香料, 花掉826元,现在她手里?共14174元。

    离家出走时, 省吃俭用饿肚子的经历,让程夏习惯了攒钱。

    自己手里?有?钱,心里?不慌。

    所以当赵芳梅问她要?不要?去社区食堂工作,她几乎没怎么?犹豫,立刻答应下来。

    只有?小钱钱,能?让她像一只勤劳的小蜜蜂欢乐采蜜。

    手上有?了点小钱,她瞅着家里?大片的空地露台,觉得这里?晒酱油最好不过。

    这里?的调料昂贵,没她自制的香,自己晒的古法?酿酱油真材实料,浓香咸鲜。

    市面上的大部分酱油,普遍采用化学酿造,利用盐酸分解黄豆里?的蛋白质,生成的酱油,大大缩短了时间成本。1

    没有?漫长的酿晒,没有?经过长时间的酝酿,这样的酱油,徒有?其形,毫无?原本的灵魂,风味甚差,跟酿晒酱油云泥之别。

    她早就想自制酱油,因为一直困在学校,难得有?空,说干就干。

    酿晒酱油工艺复杂,并不难,程夏当美食博主?时,就曾复刻过阳光酱油。

    因为一段酿酱油的视频,获得点赞过千万的流量。

    自家酿造整整一年的酱油,风味咸香,蘸生鱼片吃,鲜味十足,或是煮红烧肉吃,酱香浓鲜馥郁,香气袭人。

    酿造酱油的原材料是黄豆和面粉,黄豆不能?用转基因,要?老品种的黄豆酿出来的才香。

    老品种黄豆世面上少,但也不难买。

    程夏先去了卖土陶罐的商店,她看上的大缸,死沉死沉的,可以免费送货,得知?要?送到六楼,还是步梯,老板当即表示要?多加60元辛苦费。

    程夏跟老板讨价还价,最后每个大缸给?她便宜了5元,加上辛苦费,一共405元。

    跟送货师傅回到家,程夏用清水给?土陶大缸清洗干净,擦一遍白酒,放到太阳底下晾晒杀菌。

    大缸容水量150l左右,这种酿出一缸子的酱油,够一家三口的家庭,吃个两年。

    以前程夏酿晒的酱油,还搞过抽奖活动,送粉丝们尝鲜,收获多多的好评。

    因为古法?酱油太过鲜美,甚至有?粉丝让她干脆开酱油厂。

    清洗干净土陶缸,程夏马不停蹄去买黄豆,她要?的量比较多,老板还给?她抹了个零头。

    便宜几块钱,也是实惠啊,程夏笑得见牙不见眼。

    一大袋黄豆,她拎不动,不怕,可以花钱雇了个跑腿,帮忙把?一袋黄豆扛上六楼。

    雇跑腿,才花了30块,程夏觉得超值的很?高心。

    跑腿也高兴,不到十分钟,挣了30元,这样的好事?儿?多来点啊。

    挑拣出圆润饱满的一颗颗黄豆,经过简单清洗,浸泡。

    时间来到中午,忙活大半天,程夏也有?点饿了,简单搞个午饭吃吃叭。

    电饭锅焖个米饭,从冰箱冷冻层翻出前两天做流水席的肉圆子、蟠龙肉卷,主?家特意多买了些材料,让她一次多做点,可以冻在冰箱里?吃。

    主?家和主?家亲友,后厨程夏和助手们也都分到些,她随手取出,从中切成两半。

    用热油煎一煎,干煸到表面焦黄,给?些许姜末,一大碗清水,大火煮开。

    冰箱里?有?的蔬菜,都可以丢进去一起煮着吃。

    看冰箱里?还有?白菜和冻豆腐,这时候锅里?的汤水煮至沸腾,她把?冲洗后的白菜叶子,用手掰一掰,丢进锅里?。

    冻豆腐化开,切成豆腐块,一起进锅里?煮到烂乎。

    几分钟后,关火出锅。

    天气炎热,程夏有?点饿,又没什么?胃口,把?饭菜放到阴凉处,让它晾凉些。

    程帆回家时,透过玻璃窗,看见她伏在书桌前写暑假作业。

    桌上,放着没动的饭菜。

    有?人等着他一起吃饭的感觉,真好。

    饭桌上,他让程夏以后别等他,免得饿坏了胃,落下胃病。

    程夏:“……你想多了,我是觉得饭菜滚烫,想放凉了吃。”

    程帆哦一声,原来是他自作多情了。

    又问:“夏夏,你泡了这么?多黄豆,又是做什么?好吃的?”

    程夏低头扒饭:“酿古法?酱油,自己做的酱油香。”