果然。
程夏发现自己佩戴的口罩，鼻梁条不?紧，生怕密封性?不?好，赶紧到背包里更换了?个新的。
看了?会儿，隔着挡板也看不?见选手们的操作，程夏昏昏欲睡，眯眼养了?会儿精神。
眯着眯着，不?知怎么睡过去了?，再次醒来，是听见观众戏里窃窃私语，好像已经评选过半了?。
现在?评到叶沁，看楚妙已经走下台，程夏忙问?身?旁的应杰，楚妙拿了?多?少分？
应杰一脸嫌弃：“你?还是管好你?自己，擦擦你?的口水，啧啧睡得真是香。”
这么紧张刺激等我比赛，这家伙居然还能睡得舒舒服服。
马上轮到他们上场，应杰紧张得双腿发颤，有?时候真羡慕这个没心没肺的家伙。
他嘴上嫌弃，到底还是告诉她：“楚妙拿了?9.16分，应该有?希望进入前?十。”
程夏哦一声，听见叶沁的评分是9.03分。
休息三分钟，在?主持人的介绍下，她和应杰依次登场。
上台后，应杰偏头问?她：“程师妹，你?怎么做到一点?不?紧张，快教教我？”
程夏沉默了?片刻：“你?就想，我们的地球马上要炸了?，最?后的时间我们紧张有?用吗？没用。那就坦然点?，输了?，也输得坦然。”
听到“输”这个字眼，应杰快炸了?：“你?干嘛说这么晦气的话，要输你?输，我才不?想输。”
说完，他开始呸呸呸。
还让程夏也跟着呸呸呸，去去晦气。
拗不?过他，程夏无奈：“呸呸呸，这下好了?吧！”
领取到食材，程夏个应杰停止了?交流活跃气氛，开始低头认真料理食材。
程夏的食材选用肥瘦相间的火腿，改刀成?大方块，焯水煮开，去除盐分。
正儿八经的做法?，需得提前?一天浸泡火腿，清水浸泡一晚，中间要多?次更换清水，去除多?余的盐分。
程夏的时间来不?及，她采用久煮的方法?，使之盐分大量溶于清水中。
肉皮朝上，放到高压锅中蒸一个半小时。
蒸制的时间里，她用清水给莲子泡发，挑去中间的莲心，给肥猪肉炼出?猪油。
用萝卜雕刻亭台楼阁，听见闹钟响起，是火腿蒸制的时间到了?。
给火腿添加冰糖碎和莲子，继续放进高压锅蒸一个小时。
利用碎片时间，她继续雕刻楼阁和兔子。
一小时后，雕工完成?。
从高压锅中取出?火腿莲子，倒出?冰糖水，盛放到容器里。
莲子围绕着四四方方的火腿，摆好了?造型，猪油炸过的松子仁，撒在?火腿上，用冰糖水，加蜂蜜、糖桂花，水淀粉勾个薄芡儿，均匀浇在?火腿上。
挂了?蜂蜜桂花芡汁儿的肉皮，油润润，晶莹剔透，似蜜色琥珀般。
这时，主持人提醒：“各位选手请注意，时间还剩最?后一分钟，59秒，58……”
程夏给亭台楼阁摆上，耳畔听见主持人倒计时还剩28秒……
摆上兔子，定型好，还剩3秒。
“好，时间到，请所有?选手们停止手里的动作。”主持人喊停，说。
所有?选手都停止了?动作，看了?一眼自己的菜品被保温菜罩盖住，又?好奇看向其他参赛选手做了?什么菜品。
应杰没看到程夏的菜品，问?：“我做了?开水白菜，你?做的什么菜？”
程夏回：“蜜汁火方。”
应杰：“没听过，用什么食材做的。”
程夏：“火腿。”
看来莫老师说的没错，这个世界的蜜汁火方已经失传。
第83章 糖葫芦
第31号选手评分8.83, 第32号选手8.66，33号选手……
前面没有太过亮眼的?成?绩，一直到第40号齐浩拿到9.33分。
前有雷杰的?火凤戏牡丹, 艳惊四座, 齐浩自知刀工比不过死对头雷杰, 能高出名师之?徒的?秦一洲一头, 简直是意外之喜。
想着，齐浩把目光投来应杰和程夏所在的方向。
按照目前的?排分，他的?分次仅次于雷杰、刘瑞，排在第三名。
区区一个应杰, 他不放在眼里, 他警惕的?是程夏。
据情报消息, 她在两校友谊赛上曾烹饪过芙蓉鸡片、八宝布袋鸡等失传名菜，谁知道她这次又搞出什么?新花样?。
评完第42名选手后，轮到第43名选手程夏的?评分环节。
揭开保温菜罩, 餐盘一角是圆月高悬，亭台楼阁，几只兔子或奔跑跳跃，或蜷缩一团, 怀抱着胡萝卜酣睡, 憨态可掬的?模样?。
圆盘内, 一圈又一圈的?莲子围绕着正正方方的?肉块, 莲子中心的?肉块颤悠悠，给肉皮、松子仁、莲子浇淋上蜜汁薄芡儿, 为肉块、莲子披上一层晶莹剔透的?玻璃纱。
程夏发现自己佩戴的口罩，鼻梁条不?紧，生怕密封性?不?好，赶紧到背包里更换了?个新的。
看了?会儿，隔着挡板也看不?见选手们的操作，程夏昏昏欲睡，眯眼养了?会儿精神。
眯着眯着，不?知怎么睡过去了?，再次醒来，是听见观众戏里窃窃私语，好像已经评选过半了?。
现在?评到叶沁，看楚妙已经走下台，程夏忙问?身?旁的应杰，楚妙拿了?多?少分？
应杰一脸嫌弃：“你?还是管好你?自己，擦擦你?的口水，啧啧睡得真是香。”
这么紧张刺激等我比赛，这家伙居然还能睡得舒舒服服。
马上轮到他们上场，应杰紧张得双腿发颤，有?时候真羡慕这个没心没肺的家伙。
他嘴上嫌弃，到底还是告诉她：“楚妙拿了?9.16分，应该有?希望进入前?十。”
程夏哦一声，听见叶沁的评分是9.03分。
休息三分钟，在?主持人的介绍下，她和应杰依次登场。
上台后，应杰偏头问?她：“程师妹，你?怎么做到一点?不?紧张，快教教我？”
程夏沉默了?片刻：“你?就想，我们的地球马上要炸了?，最?后的时间我们紧张有?用吗？没用。那就坦然点?，输了?，也输得坦然。”
听到“输”这个字眼，应杰快炸了?：“你?干嘛说这么晦气的话，要输你?输，我才不?想输。”
说完，他开始呸呸呸。
还让程夏也跟着呸呸呸，去去晦气。
拗不?过他，程夏无奈：“呸呸呸，这下好了?吧！”
领取到食材，程夏个应杰停止了?交流活跃气氛，开始低头认真料理食材。
程夏的食材选用肥瘦相间的火腿，改刀成?大方块，焯水煮开，去除盐分。
正儿八经的做法?，需得提前?一天浸泡火腿，清水浸泡一晚，中间要多?次更换清水，去除多?余的盐分。
程夏的时间来不?及，她采用久煮的方法?，使之盐分大量溶于清水中。
肉皮朝上，放到高压锅中蒸一个半小时。
蒸制的时间里，她用清水给莲子泡发，挑去中间的莲心，给肥猪肉炼出?猪油。
用萝卜雕刻亭台楼阁，听见闹钟响起，是火腿蒸制的时间到了?。
给火腿添加冰糖碎和莲子，继续放进高压锅蒸一个小时。
利用碎片时间，她继续雕刻楼阁和兔子。
一小时后，雕工完成?。
从高压锅中取出?火腿莲子，倒出?冰糖水，盛放到容器里。
莲子围绕着四四方方的火腿，摆好了?造型，猪油炸过的松子仁，撒在?火腿上，用冰糖水，加蜂蜜、糖桂花，水淀粉勾个薄芡儿，均匀浇在?火腿上。
挂了?蜂蜜桂花芡汁儿的肉皮，油润润，晶莹剔透，似蜜色琥珀般。
这时，主持人提醒：“各位选手请注意，时间还剩最?后一分钟，59秒，58……”
程夏给亭台楼阁摆上，耳畔听见主持人倒计时还剩28秒……
摆上兔子，定型好，还剩3秒。
“好，时间到，请所有?选手们停止手里的动作。”主持人喊停，说。
所有?选手都停止了?动作，看了?一眼自己的菜品被保温菜罩盖住，又?好奇看向其他参赛选手做了?什么菜品。
应杰没看到程夏的菜品，问?：“我做了?开水白菜，你?做的什么菜？”
程夏回：“蜜汁火方。”
应杰：“没听过，用什么食材做的。”
程夏：“火腿。”
看来莫老师说的没错，这个世界的蜜汁火方已经失传。
第83章 糖葫芦
第31号选手评分8.83, 第32号选手8.66，33号选手……
前面没有太过亮眼的?成?绩，一直到第40号齐浩拿到9.33分。
前有雷杰的?火凤戏牡丹, 艳惊四座, 齐浩自知刀工比不过死对头雷杰, 能高出名师之?徒的?秦一洲一头, 简直是意外之喜。
想着，齐浩把目光投来应杰和程夏所在的方向。
按照目前的?排分，他的?分次仅次于雷杰、刘瑞，排在第三名。
区区一个应杰, 他不放在眼里, 他警惕的?是程夏。
据情报消息, 她在两校友谊赛上曾烹饪过芙蓉鸡片、八宝布袋鸡等失传名菜，谁知道她这次又搞出什么?新花样?。
评完第42名选手后，轮到第43名选手程夏的?评分环节。
揭开保温菜罩, 餐盘一角是圆月高悬，亭台楼阁，几只兔子或奔跑跳跃，或蜷缩一团, 怀抱着胡萝卜酣睡, 憨态可掬的?模样?。
圆盘内, 一圈又一圈的?莲子围绕着正正方方的?肉块, 莲子中心的?肉块颤悠悠，给肉皮、松子仁、莲子浇淋上蜜汁薄芡儿, 为肉块、莲子披上一层晶莹剔透的?玻璃纱。