走至后窗,正好看到别院的小路,这里支一个小木架,别院的人无需出门,便可买东西啦!

    乔昭越想越兴奋,甚至安排起店内各处摆设来。

    “檀越可是喜欢这家店面?”

    看着乔昭左看右看,还面露喜色,灰衫和尚开口问道。

    “嗯,确实不错!”乔昭眼睛依然打量着店内。

    “这里本是一家写经处。”

    来寺里求拜,有人不仅带着金银香油供品,也会手抄经书,以示心诚。

    但有些人不识字,或者觉得自己字体不雅,怕冲撞神灵,便请人代写。

    每家寺庙,尤其是较大的寺庙周围,都会有很多写经处,但仍然供不应求。

    “后来搬到寺门附近,这里就空了出来。”灰衫和尚缓缓说道。

    怪不得这里如此干净整洁,乔昭若有所思,“师父,这家店面租的话,租金大概多少?”

    “一月500文,若檀越有意,可以再商量。”

    离开这家店面,告别灰衫和尚,乔昭在坊内转了一圈,仍觉得别院旁的店面最合适。

    灰衫和尚留了地址,若租店面可直接去找他。

    只是乔昭手里只有两贯钱,还有购买厨具餐具,要是租金再划算些就好了。

    乔昭决定找灰衫和尚商量商量,但求人办事,总要带些礼物,可佛门中人,一般的礼物也不会接受。

    有了!可以送美食!乔昭以前常随阿娘在寺院帮厨,斋饭讲究甚是熟悉。

    乔昭马上来到蔬菜小店,看到藕节圆润的粉藕。

    “女郎来得巧,这是今早从昆明池挖出来的粉藕。”店家笑脸迎客嘴还甜。

    挑拣了几节密封性较好的藕臂,乔昭来到了别院小厨房准备做糖桂糯米藕。

    清水把糯米和红枣淘洗干净,温水没过糯米浸泡。

    刚买来的粉藕,乔昭耐心地把上面的淤泥洗净,去掉藕皮,在顶部切开一小节,粉藕露出了九孔均匀的截面。

    密封性好的粉藕,里面的孔隙便十分干净。

    乔昭对自己选的粉藕非常满意,干净软糯,没有一丝杂质,切开顶端还拉出了细长的藕丝。

    糯米浸泡了一个时辰后,变得晶莹圆润。

    过滤掉水分,乔昭开始往粉藕的孔隙里装入糯米。

    她左手握住粉藕,右手抓一把糯米放在截面上,先压了压,然后又用竹筷一个孔隙一个孔隙地把糯米戳进去。

    这是个考验耐心的活,但乔昭靠着经验,又准又快地装满了三节粉藕。

    把切掉的小块藕尖盖回截面,一节完整的粉藕,又出现在眼前。

    为了防止藕尖掉落,糯米脱出,乔昭用细绳扎紧藕节,与红枣、糖一起放入锅中炖煮。

    炖煮过程中,乔昭不停地给粉藕翻面,让它受热均匀,更好地吸入红枣糖汁。

    一个时辰过去了,打开盖子,粉藕的颜色已经从淡淡的粉色,变成了深深的枣红,竹筷轻轻便戳进藕节,便是煮好了。

    乔昭看着时辰还早,便让藕节继续在汤汁中浸泡。

    等到藕节完全吸饱汤汁,里面的糯米都变成了枣红色,乔昭把它盛出,切成一指宽的藕片,糯米的黏性让它们稳稳的填在藕孔里,不会掉落。

    切好的藕片,被整整齐齐码在了干净的荷叶上,淋上蜂蜜,撒上干桂花,香甜软糯的糖桂糯米藕,便做好啦!

    虽已过午时,出家人过午不食,但这糖桂糯米藕正是放凉了才好吃,即使明天吃,依然味美。

    乔昭提上放着糖桂糯米藕的提篮,出了门,谈店面去了。

    到了那个地址,灰衫和尚果然在这。

    “檀越,来此处可要商谈店面?”灰衫和尚一见乔昭便知来意。

    “嗯,不知师父此时可有时间?”

    “檀越但说无妨。”灰衫和尚把乔昭请进禅房,乔昭在窗边的凳子坐下。

    “师父,这是我做的糖桂糯米藕,之前我常在寺里帮厨,熟悉斋饭讲究,明日你可放心食用。”

    灰衫和尚并无推辞,接过提篮,“谢谢檀越,明日定好好尝尝。不知檀越贵姓?”

    “乔昭。师父如何称呼?”乔昭笑道。

    “小僧法号慧可。”

    “慧可师父,那我就直说了,昨日那店面,是如何个租法”昭昭莞尔。

    “昭昭檀越想租那个店面做什么使用?”

    “开家小食肆。”

    “那个店面位置不错,可店内不大,檀越可想好了?”

    “这个店面虽小,可我是自己一人,地方大了反而顾不过来。”

    “那好,这个店面原来的租金每月500文,它只占了好位置却无大面积,若乔昭檀越有意,可300文先租着。”

    “好!谢谢慧可师父啦!”乔昭双手胸前合十,对着慧可施了一礼。

    慧可笑着回礼,心想乔昭檀越果然对寺院熟悉,连礼仪用的都对。