算你运气好!
【大人你要分享什么食材?】
【大人你今天会教我们做好吃的吗?】
【坐在椅子上认真期待!!!】
面对一众质询目光,纪虞也没卖关子,他微笑道:“今天想让大家试试一道华夏菜,麻婆豆腐。”
【星度立刻走起,豆子的衍生品吗,期待!】
【!!!大人是用什么豆子做的,我马上就去买来跟着做!】
【咦,据说古华夏最正宗的黄豆已经消失了,能做出原本的味道吗?】
纪虞神秘道:“不如待会儿尝尝看?”
将一块白嫩的豆腐取出,纪虞道:“说起这道菜还有一个典故,不过大家似乎都已经在星网上搜到了,那我就不多说了。”
单手一持刀,在手里轻轻一旋转,纪虞存了炫技的心,故意将豆腐拿在手里,右手持刀快如闪电横竖切割而下,在所有人惊呼声里一颗颗大小一般雪白光滑的豆腐乖巧滚落在水里。
【啊啊,不管看多少次,这个刀工还是一如既往让我惊艳】
【豆腐一颗颗居然全都一样大】
【凸(艹皿艹 )还看什么做菜啊,就这个刀工就让我彻底饱了】
但当油脂下锅,豆瓣酱和姜蒜几种调料依次放下,一股浓郁的麻辣香气钻进所有人鼻子里。
大家忍不住嗅了几口:“这味道……”
“有点销魂啊。”
豆腐是百搭食材,它本身没有味道,却能配合所有食材,与所有味道融为一体,豆腐口感软滑,入口即化。
老豆腐略厚实,口感更有层次,也是独有的风味。
当火辣地酱料裹上它白玉般的外表,仿佛就给清秀娇羞的佳人裹上了一层浓烈而热情的红纱。
不需要多复杂的步骤,轻轻翻炒,让料汁彻底裹上豆腐,当两者合二为一,快速盛出来撒上一撮葱花。
被调料裹满的麻婆豆腐酣畅又痛快,那一抹葱花成了画龙点睛之笔。
扑鼻的麻辣香气钻进每个人鼻子,那火辣外壳下一抹雪白娇羞浮现,纪虞爽快将麻婆豆腐放到品尝区域。
“请慢用。”
全星际无数双手伸向了那盘火辣诱人的麻婆豆腐。
入口麻得嘴唇都在颤抖,但豆腐软得轻轻一嗦就烂,清淡的豆香恰好综合了那股辣味。
它们完美融合在一起,柔滑的口感比得上最细腻的布丁。
当两者汇为一体,那口感真是再好不过的搭配。
细细品尝着味道,香料的味道浓郁,但看似浓厚,但实则与豆腐搭配得恰到好处,回味时舌尖麻辣陪着豆腐的清香。
一口接一口,不过一会儿一大盘就解决差不多,纪虞略懊恼声音响起:“忘了说,麻婆豆腐配米饭最好吃。”
【!!!为什么要在我快吃完的时候说啊】
【我宣布,和米饭最搭配的就是麻婆豆腐,没有之一!】
随着一连串舔屏弹幕出现,有人念念不舍【18号,这个麻婆豆腐虚拟菜馆会出售吗?】
【这个豆腐已经复原了吗?】
看着一大片询问,纪虞卖了个关子:“这个问题不如留到我们明天见?”
接下来半个月,纪虞每天都会在直播里做几道豆制品菜肴,麻婆豆腐、豆腐酿肉、豆干炒肉丝,凉拌豆干,油豆腐蒸鱼、珍珠豆腐小圆子,豆腐乳,酱油鸡,豆豉蒸鱼,还有最让大家惊呼不已的素肉……
明明吃起来是肉的口感,却是用豆制品做出来,以假乱真的程度在星网掀起一波模仿风潮。
不知道多少厨师跟风模仿起素菜制作,也给纪虞吸引了更多关注的人。
纪虞趁机将虚拟豆腐上架,开启了一个有奖活动,谁能找到豆腐更多的做法。
亲自尝试明显比看纪虞做更有意思,闲来无事的网友加入了这个游戏,一道又一道豆腐做的菜接连出现。
紧接着,一起参加过美食大赛的朋友接连加入了这个游戏,娱乐圈的蓝泽蜜娜也加了一把火,就连远在第一星系的尤连出乎纪虞意料的惨叫了活动,做的那道菜更是让他惊艳又惊讶。
不止如此,其他网友做的菜也一度让纪虞新奇得啧啧感慨。
接连半个月,纪虞做了上百道不同的豆制品菜肴,网友们更是做了不下数十万道豆腐菜。
活动越来越大,豆腐的风头占据了星际热门,大家对纪虞的做法也有了一些猜测。
这似乎是想借机将一种食材捧成星际热门。
但一年全星际食材何其多,现在大家看的多半是热闹,18号哪里来的底气能一举成功?
第一星系,纪常咬着牙龈看着星网上接连上涨的热度,脸色难看。
自从在荔枝星失利,上次又在第十星系首都星碰壁,他正准备用一种新食材打一个漂亮的翻身仗,因此重新夺回家族话语权,哪知突然蹦出一个十八号。
他看着直播里的18号,咬牙冷笑,就算你是特肴者也不行。
联系好人做好准备,光屏里纪虞也准备好了今天的直播。
这是最后一天的直播,酝酿半个月就看现在。
纪虞拿起一块嫩得可以戳出水的豆腐,微笑道:“今天我要做的事华夏极其有名的一道菜。”
“文思豆腐。”
观看直播的人成倍在增加,大多数人看热闹,小部分人却在好奇。
酸果星,萨卡族高层怀着同样的疑惑:“他会成功吗?”
之前纪虞说时他们谁都不信,但这半个月却眼睁睁看着纪虞将各种各样的豆制品菜肴捧到天天上热门。
讨论豆制品食材的人越来越多,衍生出来的话题也多得数不胜数,这似乎让不可能的事有了些可能性。
可大众的关注不过是纪虞每天直播拿出来的菜和这次游戏,推广黄豆真的能行吗?
芒果星小菜馆里,所有食客边看直播边讨论。
“文思豆腐是什么?星度怎么没搜到?”
“你们说这次18号能成功吗?”
“……这个还真不知道,反正从我来说我尝试过做豆腐,虽然感兴趣也很好奇其他豆制品味道,但总感觉还差了什么……”
傅云解坐在前台,冷静看着光屏里的纪虞。
这半个月他亲眼看到纪虞为了这件事,如何绞尽脑汁想办法,好不容易养起来的肉又少了一截。
屏蔽掉周围声音,他突然站起身来,大步朝外走。
作者有话要说: 啊啊啊,我不管!你们今天一定要夸我!
窝今天是不是吃了菠菜!
果然我买的那件大力水手唯一给了我动力吗?
叉腰,得意哈哈笑。
今天我和你们说话底气特别足!
感谢在2021-02-27 01:27:56~2021-02-28 01:35:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:不想说话 20瓶;杨帝钺戟 15瓶;作者的胖次又在我头上 10瓶;九洲 8瓶;天黑请借鉴晚安 5瓶;抹茶 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第87章 、文思豆腐
这个世界太大, 每年都有无数新食材进入大众视野。
这些食材里,能接受大众考验上架的食材大概万分之一。而能连续出售几年, 成为大众常见食材,又是万分之一。
想成为热门食材,更是难上加难。
但豆腐有这个潜力,它可以容纳搭配任何味道,不管是甜品还是菜肴,半成品加工,总能找到合适它的做法。
这半个月他做了能做的一切,而现在就是验收时刻。
纪虞轻轻呼出口气, 看着从开播就直线上涨的关注人数:“你们有查到文思豆腐是什么吗?”
【刚查完回来, 严重怀疑18号你是不是逗我们, 为什么星网都搜不到这道菜】
【换个会说话的主播来(撒泼打滚求快说啊啊啊)别怪我不给你面子!】
就像华夏几千年总有失传之物, 在这里文思豆腐也差不多一样。
但失传不代表它不出名,文思豆腐是华夏爱功夫菜的巅峰菜之一, 对刀工要求达到极致。
“上次的满汉全席大家记得吗?”
无视一大片求满汉全席的弹幕, 纪虞道:“文思豆腐也是宫廷菜之一,这道菜还有个典故,传闻某个皇帝下江南……。”
“这道菜入口即化、软嫩细滑,汤汁浓郁却清澈……”
随着光屏里一地口水留下, 纪虞:“废话不多说。”
他拿起菜刀在清水里过,抬眼看镜头,声音变得郑重:“这道菜与前些天做的菜有些不同,它是彻彻底底的功夫菜。”
功夫菜?
不止是观众,就连不少星际大厨也好奇探身。
从纪虞就可以窥见华夏菜对刀工严格的要求,他都说是功夫菜,那得有……
“咦……卧槽!!”
18号伸手按住软趴趴豆腐, 一刀贴着边缘快且轻的切下,刀又一刀像是切在他们心脏上
下刀如有神,软得一刮就裂的豆腐在他手底下就仿佛换了芯一样。
快如闪电般,不过几个呼吸,随着刀刃与菜板碰撞的笃笃笃快节奏传来,数十片薄如蝉翼的豆腐薄片出现在大家眼前。
这半个月谁没凑热闹切过两块豆腐,对豆腐的脆弱心知肚明,但在18号手里为什么就换了个样?
镜头拉在纪虞的手细节上,就像是特效大片一样,随着光影般挪动,每一个动作他们都能看的清清楚楚,不自觉睁大了眼。
才刚开局,为什么直接飙到了王者阶段!
【大人你要分享什么食材?】
【大人你今天会教我们做好吃的吗?】
【坐在椅子上认真期待!!!】
面对一众质询目光,纪虞也没卖关子,他微笑道:“今天想让大家试试一道华夏菜,麻婆豆腐。”
【星度立刻走起,豆子的衍生品吗,期待!】
【!!!大人是用什么豆子做的,我马上就去买来跟着做!】
【咦,据说古华夏最正宗的黄豆已经消失了,能做出原本的味道吗?】
纪虞神秘道:“不如待会儿尝尝看?”
将一块白嫩的豆腐取出,纪虞道:“说起这道菜还有一个典故,不过大家似乎都已经在星网上搜到了,那我就不多说了。”
单手一持刀,在手里轻轻一旋转,纪虞存了炫技的心,故意将豆腐拿在手里,右手持刀快如闪电横竖切割而下,在所有人惊呼声里一颗颗大小一般雪白光滑的豆腐乖巧滚落在水里。
【啊啊,不管看多少次,这个刀工还是一如既往让我惊艳】
【豆腐一颗颗居然全都一样大】
【凸(艹皿艹 )还看什么做菜啊,就这个刀工就让我彻底饱了】
但当油脂下锅,豆瓣酱和姜蒜几种调料依次放下,一股浓郁的麻辣香气钻进所有人鼻子里。
大家忍不住嗅了几口:“这味道……”
“有点销魂啊。”
豆腐是百搭食材,它本身没有味道,却能配合所有食材,与所有味道融为一体,豆腐口感软滑,入口即化。
老豆腐略厚实,口感更有层次,也是独有的风味。
当火辣地酱料裹上它白玉般的外表,仿佛就给清秀娇羞的佳人裹上了一层浓烈而热情的红纱。
不需要多复杂的步骤,轻轻翻炒,让料汁彻底裹上豆腐,当两者合二为一,快速盛出来撒上一撮葱花。
被调料裹满的麻婆豆腐酣畅又痛快,那一抹葱花成了画龙点睛之笔。
扑鼻的麻辣香气钻进每个人鼻子,那火辣外壳下一抹雪白娇羞浮现,纪虞爽快将麻婆豆腐放到品尝区域。
“请慢用。”
全星际无数双手伸向了那盘火辣诱人的麻婆豆腐。
入口麻得嘴唇都在颤抖,但豆腐软得轻轻一嗦就烂,清淡的豆香恰好综合了那股辣味。
它们完美融合在一起,柔滑的口感比得上最细腻的布丁。
当两者汇为一体,那口感真是再好不过的搭配。
细细品尝着味道,香料的味道浓郁,但看似浓厚,但实则与豆腐搭配得恰到好处,回味时舌尖麻辣陪着豆腐的清香。
一口接一口,不过一会儿一大盘就解决差不多,纪虞略懊恼声音响起:“忘了说,麻婆豆腐配米饭最好吃。”
【!!!为什么要在我快吃完的时候说啊】
【我宣布,和米饭最搭配的就是麻婆豆腐,没有之一!】
随着一连串舔屏弹幕出现,有人念念不舍【18号,这个麻婆豆腐虚拟菜馆会出售吗?】
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接下来半个月,纪虞每天都会在直播里做几道豆制品菜肴,麻婆豆腐、豆腐酿肉、豆干炒肉丝,凉拌豆干,油豆腐蒸鱼、珍珠豆腐小圆子,豆腐乳,酱油鸡,豆豉蒸鱼,还有最让大家惊呼不已的素肉……
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不知道多少厨师跟风模仿起素菜制作,也给纪虞吸引了更多关注的人。
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不止如此,其他网友做的菜也一度让纪虞新奇得啧啧感慨。
接连半个月,纪虞做了上百道不同的豆制品菜肴,网友们更是做了不下数十万道豆腐菜。
活动越来越大,豆腐的风头占据了星际热门,大家对纪虞的做法也有了一些猜测。
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第一星系,纪常咬着牙龈看着星网上接连上涨的热度,脸色难看。
自从在荔枝星失利,上次又在第十星系首都星碰壁,他正准备用一种新食材打一个漂亮的翻身仗,因此重新夺回家族话语权,哪知突然蹦出一个十八号。
他看着直播里的18号,咬牙冷笑,就算你是特肴者也不行。
联系好人做好准备,光屏里纪虞也准备好了今天的直播。
这是最后一天的直播,酝酿半个月就看现在。
纪虞拿起一块嫩得可以戳出水的豆腐,微笑道:“今天我要做的事华夏极其有名的一道菜。”
“文思豆腐。”
观看直播的人成倍在增加,大多数人看热闹,小部分人却在好奇。
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之前纪虞说时他们谁都不信,但这半个月却眼睁睁看着纪虞将各种各样的豆制品菜肴捧到天天上热门。
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可大众的关注不过是纪虞每天直播拿出来的菜和这次游戏,推广黄豆真的能行吗?
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“文思豆腐是什么?星度怎么没搜到?”
“你们说这次18号能成功吗?”
“……这个还真不知道,反正从我来说我尝试过做豆腐,虽然感兴趣也很好奇其他豆制品味道,但总感觉还差了什么……”
傅云解坐在前台,冷静看着光屏里的纪虞。
这半个月他亲眼看到纪虞为了这件事,如何绞尽脑汁想办法,好不容易养起来的肉又少了一截。
屏蔽掉周围声音,他突然站起身来,大步朝外走。
作者有话要说: 啊啊啊,我不管!你们今天一定要夸我!
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第87章 、文思豆腐
这个世界太大, 每年都有无数新食材进入大众视野。
这些食材里,能接受大众考验上架的食材大概万分之一。而能连续出售几年, 成为大众常见食材,又是万分之一。
想成为热门食材,更是难上加难。
但豆腐有这个潜力,它可以容纳搭配任何味道,不管是甜品还是菜肴,半成品加工,总能找到合适它的做法。
这半个月他做了能做的一切,而现在就是验收时刻。
纪虞轻轻呼出口气, 看着从开播就直线上涨的关注人数:“你们有查到文思豆腐是什么吗?”
【刚查完回来, 严重怀疑18号你是不是逗我们, 为什么星网都搜不到这道菜】
【换个会说话的主播来(撒泼打滚求快说啊啊啊)别怪我不给你面子!】
就像华夏几千年总有失传之物, 在这里文思豆腐也差不多一样。
但失传不代表它不出名,文思豆腐是华夏爱功夫菜的巅峰菜之一, 对刀工要求达到极致。
“上次的满汉全席大家记得吗?”
无视一大片求满汉全席的弹幕, 纪虞道:“文思豆腐也是宫廷菜之一,这道菜还有个典故,传闻某个皇帝下江南……。”
“这道菜入口即化、软嫩细滑,汤汁浓郁却清澈……”
随着光屏里一地口水留下, 纪虞:“废话不多说。”
他拿起菜刀在清水里过,抬眼看镜头,声音变得郑重:“这道菜与前些天做的菜有些不同,它是彻彻底底的功夫菜。”
功夫菜?
不止是观众,就连不少星际大厨也好奇探身。
从纪虞就可以窥见华夏菜对刀工严格的要求,他都说是功夫菜,那得有……
“咦……卧槽!!”
18号伸手按住软趴趴豆腐, 一刀贴着边缘快且轻的切下,刀又一刀像是切在他们心脏上
下刀如有神,软得一刮就裂的豆腐在他手底下就仿佛换了芯一样。
快如闪电般,不过几个呼吸,随着刀刃与菜板碰撞的笃笃笃快节奏传来,数十片薄如蝉翼的豆腐薄片出现在大家眼前。
这半个月谁没凑热闹切过两块豆腐,对豆腐的脆弱心知肚明,但在18号手里为什么就换了个样?
镜头拉在纪虞的手细节上,就像是特效大片一样,随着光影般挪动,每一个动作他们都能看的清清楚楚,不自觉睁大了眼。
才刚开局,为什么直接飙到了王者阶段!
