在腌制完成,送入锅中烹煮的?时候, 腌料水也要加入其中,充当一个调味的?作用。
在高温的?作用下,茶香浸润到每一丝的?鸡肉之中,待到整鸡的?表皮呈现出油亮的?茶色, 便可关火。
而这道菜最灵魂的?地方?在于, 浸泡过的?茶叶。将茶叶沥干之后投入油中,用小?火煎香, 最后浇到茶色的?鸡上。
伴随着热油触碰到鸡的?表皮,所发出的?诱人滋滋声时,那热油激发出的?格外特殊的?茶香味,也蔓延开?来。
鸡肉酥香软烂,用筷子拨开?软糯微脆的?外皮,鸡肉之中饱含汁水,只用轻轻一拨便可轻松挑出骨头来。
因为腌制的?时间很到位,整只鸡都非常的?入味,每一口?都伴随着清爽沁人的?茶香味。
这本是钟菱打算在春闱之后,推出的?招牌菜。
此时却毫不?犹豫地端了出去。
上一世?在陈王府的?时候,钟菱给林听岚做过一些清淡的?吃食。
在林听岚喝粥的?时候,钟菱答应过她,有机会一定?要给她做一桌的?大?鱼大?肉。
虽然和想象中有些不?同,这一次的?见面,实在是太猝不?及防了。
但是钟菱还是极其认真的?,亲自?将每一道菜端上桌,并给他们介绍了一遍。
“想不?到在京城还能吃到这样好吃的?江南菜。”
温谨言微微颔首,给予了极大?的?认可。
“刚听那年轻小?掌柜说的?,这都是她做的?。还真是令人钦佩。”
林听岚随意地点了点头,她喝了一口?糖粥,思绪却飘到了很远很远的?地方?。
钟菱给他们每个人都送了一样小?食。
给要参加会试的?温谨言的?,是定?胜糕。给小?少年温书语的?,是沾着熟糯米粉,奶黄馅的?干吃汤圆。
而给林听岚的?,是一碗糖粥。
前世?在陈王府的?时候,林听岚被折磨的?伤痕累累。
钟菱只敢让她喝两口?粥补充一下体力。
而白?粥毕竟寡淡,在韩师傅的?建议下,钟菱撒了一层白?糖在上面。
当然如今端给林听岚的?这一碗,也不?是寻常白?粥,其中添加了茉莉花茶,汤底清淡,大?米煮到开?花但依旧粒粒分明的?清爽。
虽然有些奇怪,但是细细品来,在甜味后,有浅淡的?芳香。
林听岚慢慢喝着白?粥,不?知为何,不?管是素未谋面但叫人莫名觉得亲密的?小?钟姑娘,还是这有些奇怪的?甜粥。
像是有什么东西,轻飘飘的?划过记忆,将一切都串联在一起,但又转瞬而逝,叫人根本看不?清真相。
林听岚下意识地回头看了一眼。
钟菱正撑着下巴,坐在柜台,她的?眼眶的?红还没有褪去,目光空空的?,似是也沉浸在思绪中。
见林听岚看过来,钟菱立刻回过神,朝着她走过来。
“您……有什么问题吗?”
林听岚抬起目光和钟菱对视,杏目之中含着浅浅的?笑意。
她柔声开?口?:“小?钟姑娘,我?们是不?是在哪见过啊。”
钟菱一怔,她强行压下翻涌而上的?情绪,扯出一个灿烂的?笑容,轻轻摇了摇头。
“我?爹是赤北军的?将士,我?小?时候随军,之后被京城唐家收养,去年夏天才回到亲爹身边。”
有一丝失望在林听岚的?眉眼间闪过,这是她第一次离开?江南,来到京城。照钟菱说的?成长轨迹,她们之间是不?曾有过交际的?。
似是反应过来自?己有些冒昧,林听岚脸上浮起一抹淡红,她忙开?口?朝着钟菱道歉。
“我?只是觉得,看见你……有一种很亲切的?感觉……”
钟菱猛地抬起头来,眼眶中有泪水在打转,她攥紧拳头,哽咽道:“我?也是!”
眼看着她们已经?开?始姐妹相认了。
温谨言轻咳了两声,有些不?自?然地插进话来。
“小?钟姑娘是父亲是赤北军的?将士?”
钟菱抹了把眼泪,抬眼看向温谨言。
这个上一世?的?状元,在夺魁后长跪不?起,只求用一切换为爱妻报仇的?男人。
这是钟菱第一次见他,眉目俊朗,儒雅俊秀,浑身上下散发的?是浩瀚的?书卷气。
嗯?不?对……
这不?是那日庙会的?那个青年吗?
钟菱的?注意力一直在林听岚身上,此时和温谨言对视,才反应过来。
而温谨言也认出了钟菱,毕竟女人素颜和妆后,还是有些区别的?。那日庙会,钟菱被苏锦绣抓着化了妆,和今日素面朝天的?样子,还是有些不?同的?。
在高温的?作用下,茶香浸润到每一丝的?鸡肉之中,待到整鸡的?表皮呈现出油亮的?茶色, 便可关火。
而这道菜最灵魂的?地方?在于, 浸泡过的?茶叶。将茶叶沥干之后投入油中,用小?火煎香, 最后浇到茶色的?鸡上。
伴随着热油触碰到鸡的?表皮,所发出的?诱人滋滋声时,那热油激发出的?格外特殊的?茶香味,也蔓延开?来。
鸡肉酥香软烂,用筷子拨开?软糯微脆的?外皮,鸡肉之中饱含汁水,只用轻轻一拨便可轻松挑出骨头来。
因为腌制的?时间很到位,整只鸡都非常的?入味,每一口?都伴随着清爽沁人的?茶香味。
这本是钟菱打算在春闱之后,推出的?招牌菜。
此时却毫不?犹豫地端了出去。
上一世?在陈王府的?时候,钟菱给林听岚做过一些清淡的?吃食。
在林听岚喝粥的?时候,钟菱答应过她,有机会一定?要给她做一桌的?大?鱼大?肉。
虽然和想象中有些不?同,这一次的?见面,实在是太猝不?及防了。
但是钟菱还是极其认真的?,亲自?将每一道菜端上桌,并给他们介绍了一遍。
“想不?到在京城还能吃到这样好吃的?江南菜。”
温谨言微微颔首,给予了极大?的?认可。
“刚听那年轻小?掌柜说的?,这都是她做的?。还真是令人钦佩。”
林听岚随意地点了点头,她喝了一口?糖粥,思绪却飘到了很远很远的?地方?。
钟菱给他们每个人都送了一样小?食。
给要参加会试的?温谨言的?,是定?胜糕。给小?少年温书语的?,是沾着熟糯米粉,奶黄馅的?干吃汤圆。
而给林听岚的?,是一碗糖粥。
前世?在陈王府的?时候,林听岚被折磨的?伤痕累累。
钟菱只敢让她喝两口?粥补充一下体力。
而白?粥毕竟寡淡,在韩师傅的?建议下,钟菱撒了一层白?糖在上面。
当然如今端给林听岚的?这一碗,也不?是寻常白?粥,其中添加了茉莉花茶,汤底清淡,大?米煮到开?花但依旧粒粒分明的?清爽。
虽然有些奇怪,但是细细品来,在甜味后,有浅淡的?芳香。
林听岚慢慢喝着白?粥,不?知为何,不?管是素未谋面但叫人莫名觉得亲密的?小?钟姑娘,还是这有些奇怪的?甜粥。
像是有什么东西,轻飘飘的?划过记忆,将一切都串联在一起,但又转瞬而逝,叫人根本看不?清真相。
林听岚下意识地回头看了一眼。
钟菱正撑着下巴,坐在柜台,她的?眼眶的?红还没有褪去,目光空空的?,似是也沉浸在思绪中。
见林听岚看过来,钟菱立刻回过神,朝着她走过来。
“您……有什么问题吗?”
林听岚抬起目光和钟菱对视,杏目之中含着浅浅的?笑意。
她柔声开?口?:“小?钟姑娘,我?们是不?是在哪见过啊。”
钟菱一怔,她强行压下翻涌而上的?情绪,扯出一个灿烂的?笑容,轻轻摇了摇头。
“我?爹是赤北军的?将士,我?小?时候随军,之后被京城唐家收养,去年夏天才回到亲爹身边。”
有一丝失望在林听岚的?眉眼间闪过,这是她第一次离开?江南,来到京城。照钟菱说的?成长轨迹,她们之间是不?曾有过交际的?。
似是反应过来自?己有些冒昧,林听岚脸上浮起一抹淡红,她忙开?口?朝着钟菱道歉。
“我?只是觉得,看见你……有一种很亲切的?感觉……”
钟菱猛地抬起头来,眼眶中有泪水在打转,她攥紧拳头,哽咽道:“我?也是!”
眼看着她们已经?开?始姐妹相认了。
温谨言轻咳了两声,有些不?自?然地插进话来。
“小?钟姑娘是父亲是赤北军的?将士?”
钟菱抹了把眼泪,抬眼看向温谨言。
这个上一世?的?状元,在夺魁后长跪不?起,只求用一切换为爱妻报仇的?男人。
这是钟菱第一次见他,眉目俊朗,儒雅俊秀,浑身上下散发的?是浩瀚的?书卷气。
嗯?不?对……
这不?是那日庙会的?那个青年吗?
钟菱的?注意力一直在林听岚身上,此时和温谨言对视,才反应过来。
而温谨言也认出了钟菱,毕竟女人素颜和妆后,还是有些区别的?。那日庙会,钟菱被苏锦绣抓着化了妆,和今日素面朝天的?样子,还是有些不?同的?。
