此外,匡睿还特意给倩影切了个苹果,泡在糖水里。

    “虽然我家的卤肉一点也不腻,但是配上苹果吃的话,味道会更加独特,你们可以尝尝看。”

    倩影应了一声,看着面前鲜红发亮的卤肉拼盘,早就忍不住夹了一块牛肉放进嘴里。

    牛肉入口后散发出来的香气,瞬间征服了她的味蕾。

    她慢慢咀嚼着,感受着这肉的柔软与紧实。

    牛肉经过长时间卤煮后,变得十分柔韧适中,再搭配上牛腱子特有的筋络,两种口感相互交织,奇妙而美妙。

    “老板,这是什么牛肉啊,怎么会这么好吃!”倩影眼睛瞪得大大的,神情又夸张又真诚。

    刚才吃卤牛肉的时候,她能明显感受到肉汁四溅的感觉,仿佛是在舌头上来回跳动。

    那牛肉本身的汤汁和卤料的味道结合在一起,形成了一种独特的风味。

    匡睿不知道该怎么解释,只能说是家传秘方:“对了,这个酱料你也可以试试,或者搭配一片苹果。”

    倩影点了点头,夹起一块牛肉蘸满了特制酱料,再伴着苹果一起吃下去,立刻幸福的笑容浮现在她脸上。

    “牛肉香,苹果香,再加上酱料里那一点点辣味,简直太好吃了。”

    “苹果提升了牛肉的鲜美,而酱料巧妙地平衡了果香,让它不至于太抢风头……老板,你的卤牛肉真的好吃到让人想哭。”

    倩影没有夸大其词,此时她的眼睛里已经闪着泪光。

    “我从来不知道,好吃到流泪竟然不只是个说法。”

    “正堂,你觉得呢?”

    万正堂没有回答,因为他也被眼前的卤肉所吸引。

    软糯又有嚼劲的猪皮卷,配着酱料,再加上一小块鸭胗,这种综合口感让他无法抵挡。

    万正堂沉浸在美食中,心里甚至有些懊恼自己以前怎么没早点来品尝这些美味。

    “正堂!”

    倩影叫了好几声,他才反应过来,默默地看了一眼她,还好倩影没有生气。

    “你呀,现在后悔了吧?慢慢吃,没人跟你抢。”

    万正堂虽然嘴上这么说着,但手里的筷子却停不下来,嘴巴都快塞满了。

    “别急,如果不够还有好多呢。”

    匡爸笑呵呵地又端上来一个拼盘,今天来了远道的客人,作为主厨的匡睿肯定要陪一会。

    为了不辜负客人,今天出门卖货的任务交给了老冯。

    随着最近越来越多的外地客人慕名而来,匡睿发现自己分身乏术,于是更加坚定了雇人的想法。

    知道老冯又帮忙承担了工作,匡睿也就安心坐下来跟倩影聊天。

    “老板,这个鸡爪也特别好吃,我之前都没吃过这样的味道。”

    作为一名鸡爪爱好者,倩影几乎尝遍了市面上所有的鸡爪口味。

    大多数卤鸡爪要么偏咸,要么偏辣,大同小异。

    她一边啃着鸡爪,一边用小勺子舀些酱料:“可是都没有什么特色。”

    “那些商家吹得多厉害,实际上拿不出惊艳的产品。”

    “最近流行的藤椒味更是难吃得很。”

    “还是你家的鸡爪最美味。”

    听到倩影的吐槽,匡睿没有说什么。

    他不想破坏别人的生意,但他也不得不承认,现在很多店家放弃了传统的配方,追随时尚却失去了自己的特色。

    “对了老板,”放下最后一个吃完的鸡爪,倩影的肚子已经装不下了,“你们每天都是现做的吗?我能打包一些带回去吗?”

    “没问题。”

    匡睿熟练地操作起了塑封机:“你看,那边就有塑封机。”

    “太好了!”

    倩影开心地说:“我要二十个鸡爪,还有卤牛肉……猪皮卷也要一份,正堂,你想吃什么?”

    “卤鸡!”

    这正是万正堂最