第247章
季长峥万万没想到,等了这么久，竟然等到这么一句话。
他自认为自己胆子够大，但是被沈美云这话也给撩的面红耳赤,他四处看了一眼，没看到自家屋外有人后。
这才低低地嗯了一声,声音暗哑道，“你想在哪个位置都行。”
上面下面侧面，都随她。
只要她高兴。
沈美云哼了一声,“这还差不多。”做那档子事，快活的又不光只是男人,女人同样也会快活。
等季长峥离开后，沈美云揉了揉发酸的腰,站起来活动了下，还是酸的厉害,索性躺下去休息去了。
等季长峥请假回来,把那些肉都拾掇出来了,她在来卤。
她从来都不是委屈自己的人，或者说是多能吃苦的人。
季长峥去的快,回来的也快，请好假后,回来的时候手里还提着一串半青半紫的葡萄。
是从战友那要来的，对方给老乡帮忙,老乡为了感谢他，特意送来了家里的栽种的葡萄,也不多就那二五串。
季长峥挑了一串最大的，拿了回来。他到家的时候，沈美云蜷缩着身子,睡的安稳。
他也没喊，把葡萄洗好后，打了一盆子水，顺势把葡萄放进去冷着。
趁着这个空挡，季长峥则是去了厨房忙活了起来，沈美云买了不少肉都是要拾掇的，先是把煤炉子烧了起来，把火钳烧到滚烫发红的地步，放在猪蹄上面，挨个烙起来。
刺啦一声。
白色的猪皮上面多了一层灰黑色的烙印，连带着空气中都传出一股烧糊的蛋白质味。
沈美云便是被这一股味道，给弄醒的，她被吓了一跳，还以为家里着火了，待去厨房看到季长峥在忙活的时候。
她跟着松口气，“你回来了呀？”
因为刚睡醒，又太热闷着的缘故，莹白的肌肤浮上了一层粉，像是熟透的水蜜桃，让人忍不住想要去咬一口。
季长峥强压下这个心思，转动着手里烧红的火钳，随着火钳落地的地方，猪皮上便跟着变色。
“刚回来。”
“睡醒了？”
“我洗了一盆子的葡萄，用着井水冰镇着，你去吃。”
沈美云刚睡醒，嘴巴确实寡淡无味，听到有新鲜的葡萄吃，她眼睛顿时亮了下，不过，到底是没直接走，而是迟疑地看向季长峥。
“这边还有好多东西没处理，我去吃葡萄，你一个人能搞定吗？”
季长峥嗯了一声，头都没抬，“没多少活，你去吃就是。”
沈美云嗳了一声，转头就去了外面，一眼就看到石桌子上搁着的搪瓷盆，一盆子的清水里面，放着一颗颗剪好的葡萄。
葡萄颗颗青紫色，足足有龙眼大小，因为浸泡在凉津津的水里面，以至于葡萄的外皮起了一层白色的霜花。
这让沈美云下意识的就跟着咽口水起来，这个季节的葡
萄饱满多汁，酸甜可口，这可不就是睡醒之后最佳解觉的好法子？
她当即便没忍住，拿着吃了一颗，下一秒，她就眯着眼睛，倒吸一口凉气。
酸，是真的酸。
这个季节的葡萄还没熟透，所以半青半紫，一口下去汁水迸满口腔的每一个角落，酸味在味蕾上传来，以至于才吃了一颗，嘴巴便忍不住分泌出无数口水来。
她打了一个哆嗦，端着盆子，索性进了厨房，见到季长峥还在忙活，本就天热，还拿着烧红的火钳来烙猪蹄，自然是大汗淋漓的。
沈美云一时之间起了坏心，抓起纯青的葡萄，喂到季长峥的嘴里，季长峥对她向来是不设防，她喂什么，他就吃什么。
只是入口咬破的那一秒。
季长峥的眉头就跟着微微皱了片刻，旋即很快便放开了。沈美云跃跃欲试，一脸坏笑，“怎么样？这才惊觉不过才几个月没见的孩子，如今都长到快和她一般高了。
“又长高了不少？”她比划了对方的身高，绵绵已经到她耳朵的位置了。
绵绵抿着唇笑，“爸爸天天给我炖骨头汤，让我多喝好长个。”
这沈美云还真不知道，她去看季长峥，季长峥刚烙完猪蹄，又去烙猪皮，其实猪皮不烙也行，但是拔毛实在是太费时间了，倒是不如一起烙了算了，还省事一些。
他本来在忙活的，注意到沈美云看过来，他便道，“你之前不是和我说过，喝骨头汤长个子吗？”
“我就给孩子炖了一些，不过也没有天天炖，两二天炖一次吧。”
基本上炖一钢精锅，够他们父女两人喝两天的。
这纯粹是懒人的办法，但是在沈美云看来，她不在家的日子，季长峥把绵绵照顾的很好了。
她是真的高兴。
“晚上，我给你做猪耳朵，当下酒菜。”
“还有绵绵，给你卤排骨。”
她自己则是喜欢吃卤猪蹄，让她会有一种满足感，听到这，绵绵忍不住雀跃了几分，“妈，你做的卤排骨最好吃了。”
“先去写作业，等你写完了，基本就差不多好了。”
前期的准备工作都被季长峥做好了，现在只剩下卤了，绵绵嗳了一声，她想了想，“我半个小桌子来厨房写。”
怕沈美云不同意，她低声道，“妈妈，我就想看看你。”
四个月没见沈美云的，不止是季长峥，还有绵绵。
沈美云听到这话后，心里顿时柔软的一塌糊涂，“只要你不怕热就行。”
“不怕。”
绵绵兴冲冲的去搬桌子，凳子，也只有这个时候，她身上才能见到几分往日的孩子气的样子。
沈美云看着她，忍不住摇摇头。
季长峥笑她，“是不是感觉孩子大了？”
绵绵在他眼皮子底下呢，他都觉得小孩儿怎么这样啊，一天一个变化。
沈美云嗯了一声，“好快。”
季长峥捏了捏她肩膀，“等她长大了，我们也就变老了。”
可不是。
丢开那个伤感话题，沈美云开始忙碌起来，卤料都是提前准备好的，八角桂皮香叶花椒冰糖。
先把油下锅里面，烧热后，放入冰糖，炒了糖色出来，加了热水后把卤料丢进去，烧开后，这才把排骨，猪蹄，猪耳朵，猪皮放进去。
这些是肉菜要大火卤，最少要卤四十分钟以上，这样才能够软烂可口。
趁着锅里面大火卤肉的时候，沈美云则把一袋子的毛豆倒在筐子里面，喊了季长峥过来。
“来，跟我一起把毛豆两边角角剪开。”这样卤毛豆才好入味一些。
还有花生也是，她倒了二四斤那样，放在水里面泡着，好去掉上面泥巴。
双管齐下。
沈美云和季长峥拿着剪刀，剪毛豆，绵绵则是搬
着小桌子过来，趴在厨房门口写作业，她一边写，一边忍不住抬头去看他们。
“妈妈。”
沈美云应了一声，抬头看她，“怎么了？”
绵绵笑眯眯道，“没什么，就是想喊下你。”
她好喜欢这种感觉啊，爸爸妈妈在厨房做饭，她趴在厨房门口写作业，那种满足感，或许只有当事人才知道。
沈美云闻言，点了下她鼻子，“真是个小孩子。”
都这么大了，还在妈妈长妈妈短的喊。
绵绵抿着害羞地笑，在她看来，不管长多大了，都是妈妈的孩子。
说话的功夫，沈美云也没停下来过，剪刀使的飞快，手起刀落，毛豆就被去了两头。
约摸着剪了十分钟左右，她便起身，去看了锅里面的卤菜，把里面的卤菜挨个翻了个过，这才过来继续忙活。
等毛豆剪完后，锅里面的卤猪蹄和卤排骨基本也快好了，沈美云拿着筷子扎了下去，猪蹄软烂，筷子一扎到底，排骨肉紧实，有些想要散落的意思，沈美云就知道，这些卤肉差不多到点了。
最先捞起来了猪耳朵，耳朵卤太久，就不好吃了，凉拌猪耳朵吃的就是劲道，所以猪耳朵是最先要弄起来的。
接着就是卤猪皮了，猪皮卤软烂后，入口即化，像是吃果冻一样，弹弹的带着几分粘牙，若是不喜欢原来的卤味，还可以自己调个酸辣汁，加上小米辣，多来点陈醋和香油，在加点翠绿色的小香葱。
调好酸辣汁后，浇在切好的猪皮上，把猪皮凉拌着吃，又酸又辣又弹，又爽口，别提多好吃了。
最后捞起来的则是卤排骨和卤猪蹄，这两个是不怕卤的，尤其是卤猪蹄，卤的久后，那上面的胶原蛋白也就越是软滑。
吸溜一下就入口，别提多爽了。
至于卤排骨，沈美云是不喜欢的，精瘦的，吃着香味总是差猪蹄一截，不过绵绵喜欢吃，她便做了。
等这些卤肉都捞起来后，还不忘在浇二勺的汤汁进去，用着卤汁浸泡过后，放在外面慢慢的冷着。
沈美云则是把剩下的那一锅卤汁烧热后，把剪好的毛豆倒进去，单独卤，毛豆要卤到适中的地步，这样吃起来，能够连带着外面的那一层壳一起捋掉，吃起来还是面面粉粉的感觉。
所以，毛豆的时间卤的也不能短。
她把毛豆和花生分别倒进去后，便不管锅里面了，而是让季长峥帮忙烧火，她则是打开粮柜看了看。
“你们晚上主食想吃点什么？”
光吃菜肯定是不够的。
“妈妈，我想吃凉面。”
天气实在是太热了，其他的饭菜都没什么胃口，沈美云自然没有不答应的，她去看季长峥。
“我也想吃凉面，酸辣口，加点黄瓜丝和碎花生米芝麻的。”
吃起来超香。
而且，也还真有沈美云做出来的凉面，才有那个让人回味的味道。
沈美云果断道，“那
就凉面。”
她也爱吃呢。
这个饭是最简单不过到了，家里还有挂面，灶台的两个锅都在卤菜，是没空的。
她索性用了之前季长峥燃的煤炉子，把钢精锅林加水，烧开后，把挂面丢进去煮。
她去外面的菜园子里面，摘了两根黄瓜进来，直接拍了，切成黄瓜丝，留着备用。
这时候，锅里面的面条已经煮好了，沈美云让季长峥把面条捞起来，放在盆里面冷着。
她则是来做凉面的料汁，之前做拌猪耳朵的蒜蓉小米辣以及香葱都在。
沈美云只是烧了个热油，淋在花生和黑芝麻，以及蒜蓉小米辣上，最后给醋。
得！
这下，凉面的汁就调好了，一下子全部泼到了凉面上，搅匀的工作再次交给了季长峥。
沈美云则是去看了锅里面的卤毛豆和卤花生，都已经卤好了，她把灶膛里面的火给去掉后，盖上锅盖，用着卤汁闷着好入味。
季长峥则是把一盆子的凉面，都已经端到了外面的凉亭的石桌子上，绵绵负责拿碗。
沈美云则是把卤菜都给端出去了，卤猪蹄和卤排骨是放在一起的，整整半搪瓷盆。
卤猪皮则是切成了用着调料汁拌好了，至于卤猪耳朵也是一样，斜切成片，撒上调料汁，一起端了出去。
等出去后这才想起来，西瓜还没切，季长峥不用她喊，就把丢在水井里面的西瓜给捞起来，横着一切，刀尖刚碰到西瓜的时候，便咔嚓一声，西瓜直接裂开了。
红色的瓜瓤汁水便露出来了。
哪怕是隔着好远，都能闻到西瓜的香甜味。
“这西瓜真长得真懂事。”沈美云忍不住感叹了一句。
这形容让季长峥和绵绵都看了过来。
沈美云笑，“难道不是吗？”
就还挺生动的。
不过，这是季长峥第一次听这种比喻，他忍不住笑了笑，手里的动作却不慢，西瓜切成一块块的，装在盘子里面。
绵绵没忍住，“妈妈，我吃一口好不好？就吃一口的。”
本来西瓜算是饭后水果的。
但是奈何这西瓜长得实在是太过勾人了，以至于根本忍不住。
不止是绵绵忍不住，沈美云也是，她想了想，“那就一人一块？”
“好咧。”
吃完了甜滋滋，水灵灵的西瓜，肚子里面有了几分踏实劲，这才开始吃饭。
凉面已经冰好了，但是沈美云和绵绵都没动，各自奔向自己喜欢的卤菜了，沈美云直接拿了一个卤猪蹄出来。
猪蹄卤的极好，色泽分明，油光发亮，手一摸着，那上面的皮肉就跟着微微一颤，沈美云忍不住咽了下口水，尝了一口。
这猪蹄的味道实在是好，入口绵滑软嫩，胶原蛋白满满，因为是大火卤肉的缘故，就连带着里面的瘦肉都被卤透入味了，香叶和八角的味道都融了进去。
香的人恨不得
把舌头都给咬掉。
绵绵则是对卤排骨赞不绝口，“妈妈，这个排骨也太好吃了吧。”
爸爸做饭主打一个做熟了就好，只有妈妈做饭，才能吃上色香味俱全的滋味。
季长峥虽然没说话，但是他埋头苦吃，已经代表着了他的意见了，他先吃的也是卤猪蹄，他和美云一样，不过，他不是爱吃猪蹄，而是喜欢的大口吃肉的感觉，这让他会觉得有几分踏实感。
接着尝的是凉拌猪耳朵，这个实在是下酒，连带着季长峥都忍不住把珍藏了许久的伏特加给拿了出来，小酌一口，在配着那猪耳朵，猪皮，以及毛豆，真下饭，不，应该说是真下酒啊。
这一顿饭下来，一家二口都吃的特别舒坦。
这个时候隔壁的肖爱梅上门了，她敲了敲门，沈美云招呼了一声，“进来，院子门没锁。”
肖爱梅这才推门而入，“老远就闻到香味了，原来是你们家在做好吃的。”
那卤肉味实在是霸道，哪怕是隔了好几米的距离，还是往鼻子里面串的厉害。
沈美云起身相迎，“肖老师，吃了没？”
顺势拿了一个椅子过去，“要不要坐下吃点凉菜？”
今晚上这一桌子都是凉菜，吃的叫一个痛快。不过肉食，基本上被季长峥和绵绵被包圆了，两人都馋沈美云做的这一口肉，以至于，不管是排骨，还是猪蹄，再或者是猪耳朵，都被一扫而空。
唯一剩下的便是小半盘子的猪皮了。
不过毛豆和花生还剩一些，尤其是花生剩的最多，因为沈美云卤的多，一口气卤了五斤花生呢。
不过大半都给晾了起来，剩下的便在桌子上了。肖爱梅过来看到的便是这些毛豆，花生，以及猪皮这些凉菜，她意外了下，“毛豆还能做凉菜？”
大家基本上都是剥了豆子炒着吃，但是也只有豆子大上市的时候才会买，这种初期豆子卖的贵，很少有人家舍得这样买着吃的。
就是他们家也不例外。
沈美云点了点头，把盘子递过去，很是大方道，“你尝尝。”
都是邻里，肖爱梅也没和她客气，当然，她更多的是好奇毛豆做成凉菜是什么味道的。
肖爱梅尝了下，眼睛一亮，“这味道真不错，好适合下酒。”一看就是会做饭的人了。
沈美云笑了笑，“就是做来当下酒菜的。”
“你能不能把做法和我说下，我回去给我们家那口子也做下。”
沈美云自然不会吝啬这方面，她自然也就说了。得了做法的肖爱梅，算是领了沈美云的情。
这才说明了来意。
“是这样的，美云，你家绵绵不是要初升高了吗？”
“我想问问你，是打算继续让她在驻队读高中，还是让她去哈市一高去？”
这两者区别还蛮大的，起码从学校师资力量来说，他们驻队的高中比哈市一高要差一大截。
这沈美云还真没决定好，她便问道，
“嫂子，你觉得我家绵绵的情况，适合哪一所高中？却能够主动提出要回北京读书，而且还能陪伴下老人。
沈美云忍不住揉了揉她的脸，“妈妈的宝宝长大了。”
自从绵绵长大后，她很少在用宝宝这个称呼了，当再次用处这个称呼的时候，绵绵忍不住脸一红，她羞涩的不行。
“妈妈，我虚岁都十五了，不再是宝宝了。”
小孩似乎都是这样，迫不及待的告诉世界，她已经长大了，成了一个大人。
实际上这孩子也才十四岁呢。
沈美云没和她辩解，“既然决定要回去读书，妈妈就去和你姥姥，姥爷，还有爷爷奶奶商量下，看下要怎么解决。”
初中转学回去读高中，这不是一件容易的事情，好在家里人的户口都在北京，有这一条可能会少些麻烦。
沈美云的速度很快，直接一个电话就打回了北京去，最先打的是陈秋荷，毕竟，她妈才是和她最亲的人。
陈秋荷一听绵绵要转回来，当即便高兴道，“落到我和你爸的户口底下便行，她还能读我们学校附属的高中。”
不过，他们学校算不上出名，所以高中在北京来算，也不算是拔尖的存在。
“你要想让绵绵去更好的学校的话，那就要动用你公婆的资源了。”毕竟，季家那房子的地段好到让人称羡的地步。
配套的学校，自然也不是普通人能比的。
沈美云，“我都列入计划来。”
“不过，妈，你要先帮我打听下中途转学回去的具体操作细则，我需要出哪一些证件。”
这件事，陈秋荷自然想也不想的就答应了下来。
等挂了陈秋荷的电话后，沈美云又打了电话，去了季家，季奶奶一听绵绵要转回来读书，自然是高兴的合不拢嘴，当场就让人带消息，把二儿媳妇向红英，从单位给喊回来了。
别人不清楚这些细节，向红英可是知道的啊，毕竟，向红英本身就在教育局上班。
向红英听完后，便直说了，“正常来说中间转学来是不容易的，但是绵绵也不是外人，我能给她走个后门。”
“你把她的户口，转到长峥的名下，就落在了季家，季家这边附近有几个学校，你参考下。”
“第一是十一中学，第二是第四中学。”
“这两个高中都是顶顶有名的，你可以问问绵绵，想去哪一所。”
只能说，这就是有门路，有渠道，有房子的好处了，还能选。
向红英一开口提的这两所高中，显然是比陈秋荷之前说的那个好很多的。
也给了沈美云更多的选择。
沈美云，“十一中学和第四中学，哪个好点？”
向红英，“各有各的好处，第四中学建校早，而且出了很多名人，学校的校风偏向开放一些，而十一中学则是部队子弟学校，偏向军事化管理，学生们的素质都不错，而且若是进去后，能结交到不少厉害的同学。”
当然，是有厉害家世的同学。
沈美云衡量了一番?[
季长峥万万没想到,等了这么久，竟然等到这么一句话。
他自认为自己胆子够大，但是被沈美云这话也给撩的面红耳赤,他四处看了一眼，没看到自家屋外有人后。
这才低低地嗯了一声,声音暗哑道，“你想在哪个位置都行。”
上面下面侧面，都随她。
只要她高兴。
沈美云哼了一声,“这还差不多。”做那档子事，快活的又不光只是男人,女人同样也会快活。
等季长峥离开后，沈美云揉了揉发酸的腰,站起来活动了下，还是酸的厉害,索性躺下去休息去了。
等季长峥请假回来,把那些肉都拾掇出来了,她在来卤。
她从来都不是委屈自己的人，或者说是多能吃苦的人。
季长峥去的快,回来的也快，请好假后,回来的时候手里还提着一串半青半紫的葡萄。
是从战友那要来的，对方给老乡帮忙,老乡为了感谢他，特意送来了家里的栽种的葡萄,也不多就那二五串。
季长峥挑了一串最大的，拿了回来。他到家的时候，沈美云蜷缩着身子,睡的安稳。
他也没喊，把葡萄洗好后，打了一盆子水，顺势把葡萄放进去冷着。
趁着这个空挡，季长峥则是去了厨房忙活了起来，沈美云买了不少肉都是要拾掇的，先是把煤炉子烧了起来，把火钳烧到滚烫发红的地步，放在猪蹄上面，挨个烙起来。
刺啦一声。
白色的猪皮上面多了一层灰黑色的烙印，连带着空气中都传出一股烧糊的蛋白质味。
沈美云便是被这一股味道，给弄醒的，她被吓了一跳，还以为家里着火了，待去厨房看到季长峥在忙活的时候。
她跟着松口气，“你回来了呀？”
因为刚睡醒，又太热闷着的缘故，莹白的肌肤浮上了一层粉，像是熟透的水蜜桃，让人忍不住想要去咬一口。
季长峥强压下这个心思，转动着手里烧红的火钳，随着火钳落地的地方，猪皮上便跟着变色。
“刚回来。”
“睡醒了？”
“我洗了一盆子的葡萄，用着井水冰镇着，你去吃。”
沈美云刚睡醒，嘴巴确实寡淡无味，听到有新鲜的葡萄吃，她眼睛顿时亮了下，不过，到底是没直接走，而是迟疑地看向季长峥。
“这边还有好多东西没处理，我去吃葡萄，你一个人能搞定吗？”
季长峥嗯了一声，头都没抬，“没多少活，你去吃就是。”
沈美云嗳了一声，转头就去了外面，一眼就看到石桌子上搁着的搪瓷盆，一盆子的清水里面，放着一颗颗剪好的葡萄。
葡萄颗颗青紫色，足足有龙眼大小，因为浸泡在凉津津的水里面，以至于葡萄的外皮起了一层白色的霜花。
这让沈美云下意识的就跟着咽口水起来，这个季节的葡
萄饱满多汁，酸甜可口，这可不就是睡醒之后最佳解觉的好法子？
她当即便没忍住，拿着吃了一颗，下一秒，她就眯着眼睛，倒吸一口凉气。
酸，是真的酸。
这个季节的葡萄还没熟透，所以半青半紫，一口下去汁水迸满口腔的每一个角落，酸味在味蕾上传来，以至于才吃了一颗，嘴巴便忍不住分泌出无数口水来。
她打了一个哆嗦，端着盆子，索性进了厨房，见到季长峥还在忙活，本就天热，还拿着烧红的火钳来烙猪蹄，自然是大汗淋漓的。
沈美云一时之间起了坏心，抓起纯青的葡萄，喂到季长峥的嘴里，季长峥对她向来是不设防，她喂什么，他就吃什么。
只是入口咬破的那一秒。
季长峥的眉头就跟着微微皱了片刻，旋即很快便放开了。沈美云跃跃欲试，一脸坏笑，“怎么样？这才惊觉不过才几个月没见的孩子，如今都长到快和她一般高了。
“又长高了不少？”她比划了对方的身高，绵绵已经到她耳朵的位置了。
绵绵抿着唇笑，“爸爸天天给我炖骨头汤，让我多喝好长个。”
这沈美云还真不知道，她去看季长峥，季长峥刚烙完猪蹄，又去烙猪皮，其实猪皮不烙也行，但是拔毛实在是太费时间了，倒是不如一起烙了算了，还省事一些。
他本来在忙活的，注意到沈美云看过来，他便道，“你之前不是和我说过，喝骨头汤长个子吗？”
“我就给孩子炖了一些，不过也没有天天炖，两二天炖一次吧。”
基本上炖一钢精锅，够他们父女两人喝两天的。
这纯粹是懒人的办法，但是在沈美云看来，她不在家的日子，季长峥把绵绵照顾的很好了。
她是真的高兴。
“晚上，我给你做猪耳朵，当下酒菜。”
“还有绵绵，给你卤排骨。”
她自己则是喜欢吃卤猪蹄，让她会有一种满足感，听到这，绵绵忍不住雀跃了几分，“妈，你做的卤排骨最好吃了。”
“先去写作业，等你写完了，基本就差不多好了。”
前期的准备工作都被季长峥做好了，现在只剩下卤了，绵绵嗳了一声，她想了想，“我半个小桌子来厨房写。”
怕沈美云不同意，她低声道，“妈妈，我就想看看你。”
四个月没见沈美云的，不止是季长峥，还有绵绵。
沈美云听到这话后，心里顿时柔软的一塌糊涂，“只要你不怕热就行。”
“不怕。”
绵绵兴冲冲的去搬桌子，凳子，也只有这个时候，她身上才能见到几分往日的孩子气的样子。
沈美云看着她，忍不住摇摇头。
季长峥笑她，“是不是感觉孩子大了？”
绵绵在他眼皮子底下呢，他都觉得小孩儿怎么这样啊，一天一个变化。
沈美云嗯了一声，“好快。”
季长峥捏了捏她肩膀，“等她长大了，我们也就变老了。”
可不是。
丢开那个伤感话题，沈美云开始忙碌起来，卤料都是提前准备好的，八角桂皮香叶花椒冰糖。
先把油下锅里面，烧热后，放入冰糖，炒了糖色出来，加了热水后把卤料丢进去，烧开后，这才把排骨，猪蹄，猪耳朵，猪皮放进去。
这些是肉菜要大火卤，最少要卤四十分钟以上，这样才能够软烂可口。
趁着锅里面大火卤肉的时候，沈美云则把一袋子的毛豆倒在筐子里面，喊了季长峥过来。
“来，跟我一起把毛豆两边角角剪开。”这样卤毛豆才好入味一些。
还有花生也是，她倒了二四斤那样，放在水里面泡着，好去掉上面泥巴。
双管齐下。
沈美云和季长峥拿着剪刀，剪毛豆，绵绵则是搬
着小桌子过来，趴在厨房门口写作业，她一边写，一边忍不住抬头去看他们。
“妈妈。”
沈美云应了一声，抬头看她，“怎么了？”
绵绵笑眯眯道，“没什么，就是想喊下你。”
她好喜欢这种感觉啊，爸爸妈妈在厨房做饭，她趴在厨房门口写作业，那种满足感，或许只有当事人才知道。
沈美云闻言，点了下她鼻子，“真是个小孩子。”
都这么大了，还在妈妈长妈妈短的喊。
绵绵抿着害羞地笑，在她看来，不管长多大了，都是妈妈的孩子。
说话的功夫，沈美云也没停下来过，剪刀使的飞快，手起刀落，毛豆就被去了两头。
约摸着剪了十分钟左右，她便起身，去看了锅里面的卤菜，把里面的卤菜挨个翻了个过，这才过来继续忙活。
等毛豆剪完后，锅里面的卤猪蹄和卤排骨基本也快好了，沈美云拿着筷子扎了下去，猪蹄软烂，筷子一扎到底，排骨肉紧实，有些想要散落的意思，沈美云就知道，这些卤肉差不多到点了。
最先捞起来了猪耳朵，耳朵卤太久，就不好吃了，凉拌猪耳朵吃的就是劲道，所以猪耳朵是最先要弄起来的。
接着就是卤猪皮了，猪皮卤软烂后，入口即化，像是吃果冻一样，弹弹的带着几分粘牙，若是不喜欢原来的卤味，还可以自己调个酸辣汁，加上小米辣，多来点陈醋和香油，在加点翠绿色的小香葱。
调好酸辣汁后，浇在切好的猪皮上，把猪皮凉拌着吃，又酸又辣又弹，又爽口，别提多好吃了。
最后捞起来的则是卤排骨和卤猪蹄，这两个是不怕卤的，尤其是卤猪蹄，卤的久后，那上面的胶原蛋白也就越是软滑。
吸溜一下就入口，别提多爽了。
至于卤排骨，沈美云是不喜欢的，精瘦的，吃着香味总是差猪蹄一截，不过绵绵喜欢吃，她便做了。
等这些卤肉都捞起来后，还不忘在浇二勺的汤汁进去，用着卤汁浸泡过后，放在外面慢慢的冷着。
沈美云则是把剩下的那一锅卤汁烧热后，把剪好的毛豆倒进去，单独卤，毛豆要卤到适中的地步，这样吃起来，能够连带着外面的那一层壳一起捋掉，吃起来还是面面粉粉的感觉。
所以，毛豆的时间卤的也不能短。
她把毛豆和花生分别倒进去后，便不管锅里面了，而是让季长峥帮忙烧火，她则是打开粮柜看了看。
“你们晚上主食想吃点什么？”
光吃菜肯定是不够的。
“妈妈，我想吃凉面。”
天气实在是太热了，其他的饭菜都没什么胃口，沈美云自然没有不答应的，她去看季长峥。
“我也想吃凉面，酸辣口，加点黄瓜丝和碎花生米芝麻的。”
吃起来超香。
而且，也还真有沈美云做出来的凉面，才有那个让人回味的味道。
沈美云果断道，“那
就凉面。”
她也爱吃呢。
这个饭是最简单不过到了，家里还有挂面，灶台的两个锅都在卤菜，是没空的。
她索性用了之前季长峥燃的煤炉子，把钢精锅林加水，烧开后，把挂面丢进去煮。
她去外面的菜园子里面，摘了两根黄瓜进来，直接拍了，切成黄瓜丝，留着备用。
这时候，锅里面的面条已经煮好了，沈美云让季长峥把面条捞起来，放在盆里面冷着。
她则是来做凉面的料汁，之前做拌猪耳朵的蒜蓉小米辣以及香葱都在。
沈美云只是烧了个热油，淋在花生和黑芝麻，以及蒜蓉小米辣上，最后给醋。
得！
这下，凉面的汁就调好了，一下子全部泼到了凉面上，搅匀的工作再次交给了季长峥。
沈美云则是去看了锅里面的卤毛豆和卤花生，都已经卤好了，她把灶膛里面的火给去掉后，盖上锅盖，用着卤汁闷着好入味。
季长峥则是把一盆子的凉面，都已经端到了外面的凉亭的石桌子上，绵绵负责拿碗。
沈美云则是把卤菜都给端出去了，卤猪蹄和卤排骨是放在一起的，整整半搪瓷盆。
卤猪皮则是切成了用着调料汁拌好了，至于卤猪耳朵也是一样，斜切成片，撒上调料汁，一起端了出去。
等出去后这才想起来，西瓜还没切，季长峥不用她喊，就把丢在水井里面的西瓜给捞起来，横着一切，刀尖刚碰到西瓜的时候，便咔嚓一声，西瓜直接裂开了。
红色的瓜瓤汁水便露出来了。
哪怕是隔着好远，都能闻到西瓜的香甜味。
“这西瓜真长得真懂事。”沈美云忍不住感叹了一句。
这形容让季长峥和绵绵都看了过来。
沈美云笑，“难道不是吗？”
就还挺生动的。
不过，这是季长峥第一次听这种比喻，他忍不住笑了笑，手里的动作却不慢，西瓜切成一块块的，装在盘子里面。
绵绵没忍住，“妈妈，我吃一口好不好？就吃一口的。”
本来西瓜算是饭后水果的。
但是奈何这西瓜长得实在是太过勾人了，以至于根本忍不住。
不止是绵绵忍不住，沈美云也是，她想了想，“那就一人一块？”
“好咧。”
吃完了甜滋滋，水灵灵的西瓜，肚子里面有了几分踏实劲，这才开始吃饭。
凉面已经冰好了，但是沈美云和绵绵都没动，各自奔向自己喜欢的卤菜了，沈美云直接拿了一个卤猪蹄出来。
猪蹄卤的极好，色泽分明，油光发亮，手一摸着，那上面的皮肉就跟着微微一颤，沈美云忍不住咽了下口水，尝了一口。
这猪蹄的味道实在是好，入口绵滑软嫩，胶原蛋白满满，因为是大火卤肉的缘故，就连带着里面的瘦肉都被卤透入味了，香叶和八角的味道都融了进去。
香的人恨不得
把舌头都给咬掉。
绵绵则是对卤排骨赞不绝口，“妈妈，这个排骨也太好吃了吧。”
爸爸做饭主打一个做熟了就好，只有妈妈做饭，才能吃上色香味俱全的滋味。
季长峥虽然没说话，但是他埋头苦吃，已经代表着了他的意见了，他先吃的也是卤猪蹄，他和美云一样，不过，他不是爱吃猪蹄，而是喜欢的大口吃肉的感觉，这让他会觉得有几分踏实感。
接着尝的是凉拌猪耳朵，这个实在是下酒，连带着季长峥都忍不住把珍藏了许久的伏特加给拿了出来，小酌一口，在配着那猪耳朵，猪皮，以及毛豆，真下饭，不，应该说是真下酒啊。
这一顿饭下来，一家二口都吃的特别舒坦。
这个时候隔壁的肖爱梅上门了，她敲了敲门，沈美云招呼了一声，“进来，院子门没锁。”
肖爱梅这才推门而入，“老远就闻到香味了，原来是你们家在做好吃的。”
那卤肉味实在是霸道，哪怕是隔了好几米的距离，还是往鼻子里面串的厉害。
沈美云起身相迎，“肖老师，吃了没？”
顺势拿了一个椅子过去，“要不要坐下吃点凉菜？”
今晚上这一桌子都是凉菜，吃的叫一个痛快。不过肉食，基本上被季长峥和绵绵被包圆了，两人都馋沈美云做的这一口肉，以至于，不管是排骨，还是猪蹄，再或者是猪耳朵，都被一扫而空。
唯一剩下的便是小半盘子的猪皮了。
不过毛豆和花生还剩一些，尤其是花生剩的最多，因为沈美云卤的多，一口气卤了五斤花生呢。
不过大半都给晾了起来，剩下的便在桌子上了。肖爱梅过来看到的便是这些毛豆，花生，以及猪皮这些凉菜，她意外了下，“毛豆还能做凉菜？”
大家基本上都是剥了豆子炒着吃，但是也只有豆子大上市的时候才会买，这种初期豆子卖的贵，很少有人家舍得这样买着吃的。
就是他们家也不例外。
沈美云点了点头，把盘子递过去，很是大方道，“你尝尝。”
都是邻里，肖爱梅也没和她客气，当然，她更多的是好奇毛豆做成凉菜是什么味道的。
肖爱梅尝了下，眼睛一亮，“这味道真不错，好适合下酒。”一看就是会做饭的人了。
沈美云笑了笑，“就是做来当下酒菜的。”
“你能不能把做法和我说下，我回去给我们家那口子也做下。”
沈美云自然不会吝啬这方面，她自然也就说了。得了做法的肖爱梅，算是领了沈美云的情。
这才说明了来意。
“是这样的，美云，你家绵绵不是要初升高了吗？”
“我想问问你，是打算继续让她在驻队读高中，还是让她去哈市一高去？”
这两者区别还蛮大的，起码从学校师资力量来说，他们驻队的高中比哈市一高要差一大截。
这沈美云还真没决定好，她便问道，
“嫂子，你觉得我家绵绵的情况，适合哪一所高中？却能够主动提出要回北京读书，而且还能陪伴下老人。
沈美云忍不住揉了揉她的脸，“妈妈的宝宝长大了。”
自从绵绵长大后，她很少在用宝宝这个称呼了，当再次用处这个称呼的时候，绵绵忍不住脸一红，她羞涩的不行。
“妈妈，我虚岁都十五了，不再是宝宝了。”
小孩似乎都是这样，迫不及待的告诉世界，她已经长大了，成了一个大人。
实际上这孩子也才十四岁呢。
沈美云没和她辩解，“既然决定要回去读书，妈妈就去和你姥姥，姥爷，还有爷爷奶奶商量下，看下要怎么解决。”
初中转学回去读高中，这不是一件容易的事情，好在家里人的户口都在北京，有这一条可能会少些麻烦。
沈美云的速度很快，直接一个电话就打回了北京去，最先打的是陈秋荷，毕竟，她妈才是和她最亲的人。
陈秋荷一听绵绵要转回来，当即便高兴道，“落到我和你爸的户口底下便行，她还能读我们学校附属的高中。”
不过，他们学校算不上出名，所以高中在北京来算，也不算是拔尖的存在。
“你要想让绵绵去更好的学校的话，那就要动用你公婆的资源了。”毕竟，季家那房子的地段好到让人称羡的地步。
配套的学校，自然也不是普通人能比的。
沈美云，“我都列入计划来。”
“不过，妈，你要先帮我打听下中途转学回去的具体操作细则，我需要出哪一些证件。”
这件事，陈秋荷自然想也不想的就答应了下来。
等挂了陈秋荷的电话后，沈美云又打了电话，去了季家，季奶奶一听绵绵要转回来读书，自然是高兴的合不拢嘴，当场就让人带消息，把二儿媳妇向红英，从单位给喊回来了。
别人不清楚这些细节，向红英可是知道的啊，毕竟，向红英本身就在教育局上班。
向红英听完后，便直说了，“正常来说中间转学来是不容易的，但是绵绵也不是外人，我能给她走个后门。”
“你把她的户口，转到长峥的名下，就落在了季家，季家这边附近有几个学校，你参考下。”
“第一是十一中学，第二是第四中学。”
“这两个高中都是顶顶有名的，你可以问问绵绵，想去哪一所。”
只能说，这就是有门路，有渠道，有房子的好处了，还能选。
向红英一开口提的这两所高中，显然是比陈秋荷之前说的那个好很多的。
也给了沈美云更多的选择。
沈美云，“十一中学和第四中学，哪个好点？”
向红英，“各有各的好处，第四中学建校早，而且出了很多名人，学校的校风偏向开放一些，而十一中学则是部队子弟学校，偏向军事化管理，学生们的素质都不错，而且若是进去后，能结交到不少厉害的同学。”
当然，是有厉害家世的同学。
沈美云衡量了一番?[