在后世，海城也有不少店是开了好些年头的老字号。
陈白微以前走街串巷的都去吃过。
还有些是她爷爷带她去吃的，有些味道确实是很好的，她几乎都记得。
“淮海路108号，有一家酒楼的，他们家都是做海城经典美食的，听一共有八位大师傅，每位大师傅都只负责一道经典菜。”
那时候她到店里，是在店铺的菜单上看到的故事。上面也详细记录了老店铺的地址，只是在后世，这家店铺原地址被拆了，他们也搬到了另一处地方。
据说这家店原来是国营饭店的，后来改制，几位国营饭店的大师傅就聚在一起，盘下了一家店面，专做海城经典菜。
不是所有的国营饭店都像大师傅那样没有水准的，大多数国营饭店的师傅，做菜的手艺其实特别高。
有一部分师傅还是某些菜系的传承人，或者家里从祖上开始就是干这一行的。
所以这家酒楼的生意从开业就一直很好。
她在后世是跟着爷爷去吃的，里面有几位师傅是爷爷的朋友。
只是那时候几位师傅都没再做菜的，而是由他们的徒弟做。
陈白微吃过后，回去她爷爷问起来味道如何，她只是摇摇头，没有她想象中的那么好吃。
后来她爷爷意味深长的摸着她的头，告诉她。
“不是所有的味道都能完美的保留下来的，这个行业，不知道多少人，望着无法传承下来的味道摇头叹息。”
那时候的她还小，懵懵懂懂的听了进去。
等到后来她经历的事情多了，看着越来越多传统的菜色被创新打乱，她才明白，这句话是什么意思。
不过这可能是所有行业都必须经历的。
就像现在的人想象不到未来海城的房子会涨到十几万一平，也想不到未来海城会发展成那么繁华的大都市。更想不到未来海城会成为国家的一张名片。
城市在进步，味道也在进步。
传统的不一定是最好，为了生存，为了迎合，改变传统，是必经之路。
想到这些，就显得沉重了。
陈白微干脆的抛开这些，开始掰着手指头给沈清越算。
“咱们两个人，就不点那么多菜了，首先咱们必点招牌菜，砂锅糟香鱼头、水晶虾仁也得来一份、油爆虾，再来一份小青菜，够够的了。”
反正她爷爷说，这几位师傅手艺都很好，后世没尝到，现在能尝过到，未尝不是一份小幸运。
她觉得她现在的思想简直豁达得像一位世外高人，都快羽化登仙了呢。
第60章
现在的海城还不像后世那么大, 一个地方到另一个地方，开着车很快就能到。
陈白微说的酒楼, 那就真的是酒楼。
不是临街的酒楼，而是巷子里的，两层西洋风的小红楼。
里面的布置也非常的西洋风，各种海派家具, 水晶大吊灯, 布面沙发，旋转而上的楼梯, 大大的西洋钟。至于服务人员，女性穿的是旗袍, 男性穿的则是普通短褂长裤。
叫人已经来仿佛就走进了, 当年的海城的十里洋场一般。
至少在装修方面, 这家酒楼是花了不少心思才弄成这样的。
后世酒楼的装修风格不是这样了, 而是很正统的餐厅风格, 简单的现代风。陈白微个人认为，还是现在这种风格要更好看一些, 也比较有特色。
服务员很快就领着他们到了一个用屏风隔起来的小间里，这里比较注重个人, 楼下都是这样要么用屏风隔着, 要么就是各种盆栽隔起来的, 适合两人或者四五个人坐的小间。
楼上则全部都是包厢, 方便人多的时候坐。
俩人这边的位置正好靠着窗户, 外面就是一个小花园, 布置得很精巧。
陈白微坐在铺着软垫的凳子上，很惬意的摇了摇腿，有点舒服哦。
然后她惊讶的发现，对面的沈清岩居然很奇异的融合了进来，整个人姿态也相当的放松。
要知道他之前走哪都是腰背挺直，气质冷然，一看就是部队里的。
沈清岩给她倒了一杯水，放到她面前，“喝点水。”
虽然开车过来的，但这个天外面热得很，外面的风吹到车里都是热的，并没有起到什么降温的作用。
不过这里面倒是挺凉快的。
“好呢”陈白微抱着水杯喝了一口，好奇的四处打量，突然发现不远处居然有空调诶，难怪她进来就觉得凉快。
这年代空调可是奢侈品，一般人家装不起，然后就算要安装空调的话，还得等上一个多月，价格也在三四千块钱左右。
放在90年代初，一台空调得要七八千呢。
陈白微都看了看，发现这里面装的还不止一台空调，楼下就有三台，楼上还都是包厢呢，没准是一个包厢一台。
陈白微以前走街串巷的都去吃过。
还有些是她爷爷带她去吃的，有些味道确实是很好的，她几乎都记得。
“淮海路108号，有一家酒楼的，他们家都是做海城经典美食的，听一共有八位大师傅，每位大师傅都只负责一道经典菜。”
那时候她到店里，是在店铺的菜单上看到的故事。上面也详细记录了老店铺的地址，只是在后世，这家店铺原地址被拆了，他们也搬到了另一处地方。
据说这家店原来是国营饭店的，后来改制，几位国营饭店的大师傅就聚在一起，盘下了一家店面，专做海城经典菜。
不是所有的国营饭店都像大师傅那样没有水准的，大多数国营饭店的师傅，做菜的手艺其实特别高。
有一部分师傅还是某些菜系的传承人，或者家里从祖上开始就是干这一行的。
所以这家酒楼的生意从开业就一直很好。
她在后世是跟着爷爷去吃的，里面有几位师傅是爷爷的朋友。
只是那时候几位师傅都没再做菜的，而是由他们的徒弟做。
陈白微吃过后，回去她爷爷问起来味道如何，她只是摇摇头，没有她想象中的那么好吃。
后来她爷爷意味深长的摸着她的头，告诉她。
“不是所有的味道都能完美的保留下来的，这个行业，不知道多少人，望着无法传承下来的味道摇头叹息。”
那时候的她还小，懵懵懂懂的听了进去。
等到后来她经历的事情多了，看着越来越多传统的菜色被创新打乱，她才明白，这句话是什么意思。
不过这可能是所有行业都必须经历的。
就像现在的人想象不到未来海城的房子会涨到十几万一平，也想不到未来海城会发展成那么繁华的大都市。更想不到未来海城会成为国家的一张名片。
城市在进步，味道也在进步。
传统的不一定是最好，为了生存，为了迎合，改变传统，是必经之路。
想到这些，就显得沉重了。
陈白微干脆的抛开这些，开始掰着手指头给沈清越算。
“咱们两个人，就不点那么多菜了，首先咱们必点招牌菜，砂锅糟香鱼头、水晶虾仁也得来一份、油爆虾，再来一份小青菜，够够的了。”
反正她爷爷说，这几位师傅手艺都很好，后世没尝到，现在能尝过到，未尝不是一份小幸运。
她觉得她现在的思想简直豁达得像一位世外高人，都快羽化登仙了呢。
第60章
现在的海城还不像后世那么大, 一个地方到另一个地方，开着车很快就能到。
陈白微说的酒楼, 那就真的是酒楼。
不是临街的酒楼，而是巷子里的，两层西洋风的小红楼。
里面的布置也非常的西洋风，各种海派家具, 水晶大吊灯, 布面沙发，旋转而上的楼梯, 大大的西洋钟。至于服务人员，女性穿的是旗袍, 男性穿的则是普通短褂长裤。
叫人已经来仿佛就走进了, 当年的海城的十里洋场一般。
至少在装修方面, 这家酒楼是花了不少心思才弄成这样的。
后世酒楼的装修风格不是这样了, 而是很正统的餐厅风格, 简单的现代风。陈白微个人认为，还是现在这种风格要更好看一些, 也比较有特色。
服务员很快就领着他们到了一个用屏风隔起来的小间里，这里比较注重个人, 楼下都是这样要么用屏风隔着, 要么就是各种盆栽隔起来的, 适合两人或者四五个人坐的小间。
楼上则全部都是包厢, 方便人多的时候坐。
俩人这边的位置正好靠着窗户, 外面就是一个小花园, 布置得很精巧。
陈白微坐在铺着软垫的凳子上，很惬意的摇了摇腿，有点舒服哦。
然后她惊讶的发现，对面的沈清岩居然很奇异的融合了进来，整个人姿态也相当的放松。
要知道他之前走哪都是腰背挺直，气质冷然，一看就是部队里的。
沈清岩给她倒了一杯水，放到她面前，“喝点水。”
虽然开车过来的，但这个天外面热得很，外面的风吹到车里都是热的，并没有起到什么降温的作用。
不过这里面倒是挺凉快的。
“好呢”陈白微抱着水杯喝了一口，好奇的四处打量，突然发现不远处居然有空调诶，难怪她进来就觉得凉快。
这年代空调可是奢侈品，一般人家装不起，然后就算要安装空调的话，还得等上一个多月，价格也在三四千块钱左右。
放在90年代初，一台空调得要七八千呢。
陈白微都看了看，发现这里面装的还不止一台空调，楼下就有三台，楼上还都是包厢呢，没准是一个包厢一台。