然而真的嚼了一下,他就品出鲜美了。

    和鱼生的鲜美截然不同。

    蛇柳肉带着一些植物的清香。

    刚入口时,应当是风翎特别调制的清淡酱油和芥末配一起的味道浓烈,才让云砾没第一时间尝出这一种清香味道。

    直到他开始咀嚼,蛇肉里留着的水分释放出来,进一步冲淡酱油和芥末的味道,这种植物清香随之迸发。

    但蛇柳终究被归类为蛇,它身上也有动物的腥气。

    芥末就正好在这时候中和掉腥味,形成奇异的鲜嫩美味。

    确实好吃!

    云砾再试一片。

    心理上已经接受蛇柳片的他发现,这蛇柳片还能让人产生入口即化的错觉。

    刚入口的蛇柳片微凉,似乎能像冰棍一样,含一会儿,就能化掉。

    它还很软,更让人觉得它处于融化的边缘。

    但细腻的肉依旧需要经过咀嚼,才能完全释放美味。咀嚼的难度很低,牙口再差的人都能顺利吃到它。

    完全被去掉骨头的它比鱼生还不用担心吃到细小的骨刺,能让人吃得格外放心。

    风翎则拿出来第二道菜。

    这是他的招牌名菜,叠头多尾海蛇。

    他选的这条蛇足足有十三条尾巴,每一条尾巴都被他盘了起来,蛇尾则在最中央,蛇尾处的分裂末端在最上方,覆盖在盘起来的蛇身卷上。

    碟子的最中央是蛇头。

    只看得到一个蛇头,蛇头下面也没有多尾海蛇即将分裂而产生的一个个蛇头凸起。

    但云砾知道,这并非这条蛇没有相应的蛇头,而是那些蛇头都被风翎叠到了仅有的、能被看到的蛇头上。

    “时间有限,我一共只叠了三个蛇头。云老板,你试试?”

    蛇身极其完整,纵然上面浇上了红亮的酱汁,蛇看起来都像只在安静地沉睡。

    云砾麻木地伸出筷子。

    他在心里安慰自己,天道好轮回。

    他做的魔鬼辣燃面让早有心理准备的楚葵都闻着魔鬼辣红油的味道,就拿筷子都要手抖。

    现在就轮到他,看着风翎拿出来的菜,差点拿不稳筷子。

    幸好,他装模作样的能力应当还算过关。

    现在应该还能勉强摆出镇定的模样吧?

    但仿佛随时都能在酱汁中游动的蛇……但一个蛇头就引动了那么多条蛇身……

    云砾的筷子还是伸向了蛇头。

    叠头多尾海蛇,当然要看蛇头这最具代表性的位置。

    第113章 (加更5)

    蛇皮带着韧性,抵抗住云砾筷子入侵。

    但云砾感觉出来了。

    有点软?

    他尝试着用筷子戳了一下蛇身。

    还真是!

    蛇头部分的蛇皮最韧,但蛇身其他地方的蛇皮被烧煮得软多了。

    他有了心理准备,就能很轻松地将筷子插进去。

    里面的肉很软。

    这是……

    云砾抬眸看向对面的风翎。

    他的疑惑已全写在脸上。

    风翎笑道:“对,这也被我拆去了蛇骨。既要将蛇骨全部取出,又要保证蛇身完整,这可不大容易啊。我当年先练这个,就练了几年,才算练成功。后来我再练将蛇头一个接一个地叠起来,就更难了。”

    云砾默然扒开蛇头。

    蛇头的嘴巴是张开的,只要用筷子将其上下一分,就能露出里面藏着的第二个蛇头。

    接下来,再将这个蛇头的嘴巴也撬开,第三个蛇头也露了出来。

    蛇头最里面含了一颗胡萝卜雕成的小球。

    起初还被蛇的模样吓着了的云砾,看到这小球后,都忍不住忘了之前的惊悚感,只想赞叹风翎用心巧妙。

    蛇口衔珠,多有意思呀!

    至于这道蛇肉的味道,还真算不上特别好。

    其实风翎调出来的酱汁味道不错,只可惜蛇皮太紧,蛇皮起到了一个阻隔味道传递的作用。

    风翎要追求卖相上的漂亮,就让酱汁的味道难以完全渗入蛇身。里面的蛇肉腥味重了一点。这些腥味没有事先去除,哪怕夹了蛇肉后,再在酱汁里蘸一下,腥味还是会牢固地附在蛇肉上。

    如果给风翎足够的时间,慢火慢慢煮,也许能煮得更入味,但今日风翎又赶时间,味道自然教风翎应有水准都差了不少。

    风翎自己显然也意识到了这问题,所以在云砾看过蛇头模样,尝过两口蛇肉后,就快速地将最后一道菜也取了出来。

    云砾之前闻到的菊花清淡香味,就从这道菜传出。

    这是蛇羹。

    蛇肉被撕成细丝状,一片片按顺序地散在羹汤里。汤的最中央是一朵盛开的菊花。

    这朵菊花完全做点缀用。

    云砾闻着汤中散发出的菊花清淡香味,就知道风翎不可能只用这么一点菊花。

    多半是做汤的时候,就将菊花放了进去,最后将做汤的其他食材全部用掉,最后只摆上细丝状蛇肉,然后摆上这朵菊花。