他张大着嘴巴,指指盆,指指自己,好半晌才能结结巴巴地说出几个字。

    “就、就这样?不、不煮了?”

    云砾点头。

    “就这样。”

    胡牛壮傻眼了。

    云砾自己端起了一盆,再示意他端起另一盆,跟着出去。

    大堂中,闵诚瀚已经等了好一会儿。

    云砾一将东西端出来,他就早早操起筷子,做足准备工作,随时能夹起菜肴送嘴里。

    后出来的胡牛壮将自己端着那盆也放桌上了,神情还颇为恍惚。

    生吃牛肉……真的没问题?

    毫不知情的闵诚瀚大嚼特嚼,吃得特别香,胡牛壮刚刚生出的少许怀疑,就这样散得差不多了。

    别人能吃,那他也吃一口,应该没关系吧?

    然而任他怎么给自己做足心理准备,等他真要往盆里伸筷子时,他的手还是有些颤,不知不觉地,手就偏了,连一块牛肉都没有夹起来,光顾着夹蔬菜去了。

    很好吃。

    拌菜外面有油分,但吃着一点都不觉得油腻,随便咬一口,就感觉到汁水在口腔里爆开,带来清爽滋味。

    再有闵诚瀚和小山都吃得欢,胡牛壮越发蠢蠢欲动。

    只尝一口牛肉,应该没问题吧?

    只是一片,哪怕真的不适应这种口感,也能第一时间咽下去吧?

    而且他之前还在云砾面前说,只要是牛肉做的,自己都可以接受!可现在,怎么就表现成这样了呢?

    不行,必须尝一口。

    只是一口,胡牛壮就惊奇地瞪圆了眼。

    这和他想象的味道完全不同!

    没有任何的腥膻味道,这还在他预期内。但牛肉爆汁时的鲜嫩口感,还有淡淡酸味形成的刺激,还有牛肉自身散发出的甜香……这些都混合起来后,怎么能这么好吃!

    肉原来能这么甜的吗?

    这……忽然好后悔为什么之前没有多吃几片!

    配菜量也多,因此别看桌上有两大盆,但真正能入口的牛肉的量并没有这么多。

    闵诚瀚和小山吃得早、吃得快,那他……

    胡牛壮果断加快进食速度。

    底线一经突破,那就啥问题都没了,吃就行!

    云砾没吃多少,就悄然回了厨房。

    还有一道生拌牛肉丝呢。

    冷冻过的牛肉再切丝,端上去的时候,肉里面还有没完全化掉的小冰渣。只待食客将肉丝送进嘴里,冰渣随之化开,肉丝给人的入口即化感更强了。

    冷冻过的肉再化冻,其口感会发生变化,肉里的水分结冰时膨胀,将细胞涨破了,哪怕肉解冻了,细胞都不会再恢复,肉随之变得易烂。若要烹饪别的菜肴,这口感变化会成为缺点。可这道甜品般感觉的生拌牛肉丝,要的就是这种效果,所以必须有冷冻环节。

    梨也要切丝,然后铺地,最上面放牛肉丝。

    牛肉丝还要用蛋黄拌过,在肉丝与肉丝之间增加了一点粘稠度,也让一条条肉丝看起来更明显些。

    云砾忙完,将牛肉丝端出去时,就看到风翎也来了。

    只是这会儿的风翎,与他往日见到的略有不同。

    长长的蛇信自风翎口中吐出,深深戳进一个大面碗里。

    蛇信一卷,就有许多食物进入他嘴里。

    云里完全没见到风翎有任何咀嚼动作。

    风翎只是在吞东西,将面碗里的全部吞进去。

    闵诚瀚则在帮风翎往面碗里添加食物,加的全是云砾之前做的生拌牛肉。

    猛然,风翎黑红渐变色的蛇信直冲往云砾端出来的东西。

    只是蛇信硬生生在距离云砾不到半米的距离,就停住了,然后快速往回收。

    风翎收回的速度太快,蛇信甚至差点打到自己。

    他眼底这会儿都变红了,脸上的蛇柳叶片纹路愈发清晰。

    隔着些许距离,云砾都能听到他粗重的呼吸声。

    他仿佛在竭力压制着什么。

    云砾心中一动,快速放下自己端出来的生拌牛肉丝。

    “风翎,都给你。”

    他第一次做生食,也第一次见到风翎这模样,难保没有什么联系。

    肩膀轻幅度、高频率抽动着的风翎一听到云砾的声音,立刻来了精神。

    他蛇信再次飞出,将不少生拌牛肉丝直接卷进自己嘴里。

    之前的生拌牛肉片牛肉看着不多,配菜多,即便里头也有切片与切丝的区别,依旧改不了风翎之前每次吃东西,总要多吃不少配菜的事实。

    这回的生拌牛肉丝,牛肉与梨的区分度比较高,风翎就能更精准地吃到牛肉了。

    闵诚瀚啧道:“这盘菜不用要了,全给风翎吧。”

    都被蛇信这样卷过了,也就小山可能不嫌弃地继续吃。

    他感慨完,就扭头关心云砾。

    “小砾,没被吓着吧?”