猪血本身的味道也嫩,软滑细腻。猪血凝固之后,要保存时,还要浸泡在水中,所以炒出来的猪血会有颇多汁水。要将这些汁水拌饭,带着姜葱的香味,还有猪血独有的香味,相当下饭。

    要喜欢重口一些,还能加豆瓣酱、剁椒之类的炒,还有加韭菜也行,反正做法多样,还做起来方便。

    至于用猪血做的血豆腐,还要用柴火熏制,云砾就不大确定能否符合怪谈城市民的口味了。

    总有那么一些食物,需要特有的地理条件,才能养出相应的口味,没有了那种独特的环境,再吃相同的食物,就会觉得哪里不对劲。

    一如云砾餐厅当前还是看林人买的最多的酸浆面,就不是特别符合其他人的口味,很多人看着其他人尝试,闻着那味道,都不敢来一碗尝尝。吃过了的,也只有一部分才当了回头客。

    鸭血则能做鸭血粉丝汤、毛血旺等,也是做法多样。

    风翎茫然地看着云砾。

    云砾也看着他,就等他回答。

    两人你眼看我眼,看得其他人都不说话了,就等风翎回答云砾的问题。

    荆芥唇边挑着的那抹懒散笑意越来越深。

    他还换了一个姿势,身体略歪,用手托着下巴,怎么看怎么想随时躺下。换一个人来做这样的动作,就该显得体态不佳了,偏荆芥做着的时候,显得极其优美自然。

    风翎终于摇摇头。

    “我没试过,不知道。我小时候没刻意控制过自己,都是有了冲动,就喝点血,喝完就没事了。后来想控制了,也是失控的时候喝点血,吃点生肉,我又觉得自己好了,刻意不再接触和血有关的东西。”

    “那你现在……”

    云砾话都没说完,风翎就狠狠剜了荆芥一眼。

    “现在还有嗜血欲。都怪他!都不知道给我开的什么药。”

    “正常的、帮你减轻压力的药。”

    风翎冷哼,都不想再理荆芥了。

    云砾则点点头,转进厨房。

    还在厨房的那些生拌牛肉丝得先拿出来。

    现在这些牛肉丝已从冰箱取出,就放在厨房里,而厨房温度又高,一旦放置的时间长一些,牛肉丝温度上升,吃起来的沁凉鲜甜滋味就没这么好了。

    他没打算按荆芥说的,直接给风翎生肉。

    厨房里没有备着的血类食材,但云砾网购鸭血,等送过来,也不用等多久。

    毛血旺和鸭血粉丝汤做起来都麻烦一些,最好再备妥更多食材,并且弄上专门的汤底,因此他现在只打算做几种比较简单的做法。

    姜葱炒的、大葱切段后炒的、加韭菜炒的……要是准备一个麻辣底料,再加上千张、金针菇,烧一个麻辣鸭血,也是香味可口。

    云砾忙着,外面的人等着。

    风翎还是没分到生拌牛肉丝。

    闵诚瀚等人有心给风翎一份,可荆芥轻飘飘地一句话,就让他们全打消了这念头。

    “难道你们想让云老板的努力白费么?”

    于是闵诚瀚等人吃得开心,风翎就在旁边表演着变脸,脸上的蛇柳叶片花纹一会儿显现出来,一会儿又隐匿下去。

    风翎有心坐到旁边,不看其他人吃得那么开心的样子,然而真要完全不看,又舍不得,只能一边看一边受折磨。

    幸好云砾没让他被折磨太久。

    好几道菜,被云砾一次性端了出来。

    麻辣鸭血的麻辣底汤较多,保热性最强。但其他的炒菜,只要没有将血块弄成一块块小碎块,而是保持着整块的样子,它也能保温一小段时间。

    因此云砾将这些菜端上来时,全是热腾腾的模样。

    麻辣的香味最夺人,稍微深吸一口气,都能闻到那浓郁的香,刺激得人精神大振。

    汤的上面还有一层红油,看着更为亮泽。切好的千张浸泡在汤中,隐隐露出一点,其颜色与红褐的血块、红亮的汤,形成了鲜明对比,让整道菜的颜色都活泼了不少。

    至于金针菇,还沉在锅底,没那么容易被看到,风翎等人都没第一时间注意到它,还是闵诚瀚的筷子都伸到锅里了,夹起一大著,带起几条金针菇,众人才发现,原来锅里还藏有别的食材。

    另三道炒出来的鸭血看着差不多,但配菜的区别,就让做出来的味道也产生了些微差异,所以吃起来的感觉也有不同。

    风翎急着吃血,先挑的就是大葱段炒的那份。

    这一吃下去,葱香浓郁,鸭血没有浓郁的腥味,但保留着鸭血的口感,也有血类食物独有的味道。

    风翎连嚼都没多嚼几口,咕噜一下就将它全咽下去。

    他脸上的花纹闪了闪,很快隐没。

    旋即,他双手同时活动,一下子将近乎半碟的菜都倒进自己面前的大碗里。