她凑过来,望着铁锅里被翻炒着的猪肉,甘香的味道令她眯起了眼睛。

    “是啊,的确好香!娘子是不是在里面放了什么?”洛氏也凑了过来,用力闻了一口,然后也跟着问道:“咦,这小罐子里的是什么啊。”

    “这是花椒。用来提味再好不过。”

    素珍将新鲜的竹笋放入其中,然后大力翻炒,爆火催熟,不一会儿,一大盘子竹笋炒肉便新鲜出炉,香气四溢。

    第五十八章 擅用花椒,美味饭菜秘诀

    “花椒是什么?可以用来提味吗?”

    陈氏自那小罐子里捏出几粒,然后放在鼻间闻上一闻,刺鼻的气味顿时令她蹙了蹙眉。这东西的味道可是算不上好闻,这香喷喷的菜真的是用它来提味的吗?

    “是啊,陈嫂子。这花椒可是提味的好东西,尤其是炒肉,不仅能逼出肉香,还能去除肉本身带来的腥味。我们山里的树上结了很多,我采了不少,一会儿等忙活完我给你们都装些回去,回去给家里人做饭用,效果还是不错的。”

    素珍说道,手头不带停歇。这个朝代的人还不知道花椒是什么,更别谈拿它提味了。

    本以为是因为这里还生长出来,但是素珍去山里却发现了很多花椒树,而且果实累满了枝头,素珍自是知道它的用途的,于是每次进山都摘回来好多,每餐饭菜多要用它来提味,去瑞福做饭的时候亦是如此,想必人们说她做饭的味道与众不同,这花椒功不可没。

    “哦?这是长在后山里的吗?和那些山货长在一起?真想去看看啊!”一旁的吴氏插嘴道:“那蘑菇的味道我实在是太喜欢了,想不到娘子身后的那座山竟然藏了那么多好东西,真可谓是座宝山啊!”

    “的确是座宝山,吴嫂子要是想去,等忙完这几天,我带着你进山看看。”素珍笑道,“不过嫂子进去之后可要小心些,山里的东西虽然好,但是有些却是不能轻易碰的。尤其是这山货,必须得鉴别仔细之后才能带回去食用,不然要是误食可是会中毒的。这村子里的人可是有不少中毒的,不然也就不会只有是素珍一个人卖山货了。”

    “哦,原来是这样啊!我还真不知道,这回我算是长了见识了。”吴氏一听中毒顿时心中一惊,想去山里的念头顿时消了大半,她家里还有两个娃要照料呢,她可不能让自己出个三长两短。

    素珍淡淡一笑,不再说话。刷了刷锅,然后大火烤干,自另一个瓷罐子里拿出一小簇红红的辣椒,然后扔进了锅里。

    不多时,辣人的味道刺得人睁不开眼睛。旁边的那几个媳妇子立刻眼泪汪汪,站在窗子附近的洛氏急忙将纸窗推开。

    然而呛人的难捱并没有持续多长时间,很快,食物的香气便在整个屋子里盘桓,比那道竹笋炒肉丝还要好闻,甚至让人溢出了口水。

    “娘子,这是啥菜啊?馋得我口水都下来了呢!”张氏放下手中的菜刀扭身过来,瞪着大眼看着锅里那红红火火的景象。

    “这叫辣子鸡。”素珍快速将鸡肉出锅,香气更盛。本来她不准备做辣菜的,毕竟春日天干,吃辣容易上火。但是准备的硬菜太多,看起来有些油腻,所以才做了这么一道来刺激一下大家的味觉。

    日头渐渐当空,晌午即刻就到。素珍不由加快手中的动作,一个又一个菜陆续出锅,香气扑鼻,顺着推开的窗子飘进了院子里,很快便传到了那些干活的泥瓦匠鼻子里,顿时令他们的肚子都咕噜咕噜叫个不停,一边干一边巴望,嘴里不停地咂摸着口水。

    “吃饭啦!”

    伴随着一声响亮的叫喊,期待已久的泥瓦老爷们立刻放下手中的家伙事快步走进院子,然后径自走到院中央的桌椅前,快快坐下等着上菜。

    云生等人立刻上了热茶,然后开始给他们摆碗筷。那些泥瓦匠们一上午没怎么喝水,几个仰脖就把两壶茶喝得底朝天。

    春日煦暖,热茶滋润了干涸的喉咙。微风拂过汗湿的衣裳,觉得很是舒服。

    有人还想喝,却被旁边的云生笑侃莫灌了个水饱吃不下凌娘子的饭了,那工匠立刻就撒了手,乖乖等着屋子里上菜。

    “来喽!”

    她凑过来,望着铁锅里被翻炒着的猪肉,甘香的味道令她眯起了眼睛。

    “是啊,的确好香!娘子是不是在里面放了什么?”洛氏也凑了过来,用力闻了一口,然后也跟着问道:“咦,这小罐子里的是什么啊。”

    “这是花椒。用来提味再好不过。”

    素珍将新鲜的竹笋放入其中,然后大力翻炒,爆火催熟,不一会儿,一大盘子竹笋炒肉便新鲜出炉,香气四溢。

    第五十八章 擅用花椒,美味饭菜秘诀

    “花椒是什么?可以用来提味吗?”

    陈氏自那小罐子里捏出几粒,然后放在鼻间闻上一闻,刺鼻的气味顿时令她蹙了蹙眉。这东西的味道可是算不上好闻,这香喷喷的菜真的是用它来提味的吗?

    “是啊,陈嫂子。这花椒可是提味的好东西,尤其是炒肉,不仅能逼出肉香,还能去除肉本身带来的腥味。我们山里的树上结了很多,我采了不少,一会儿等忙活完我给你们都装些回去,回去给家里人做饭用,效果还是不错的。”

    素珍说道,手头不带停歇。这个朝代的人还不知道花椒是什么,更别谈拿它提味了。

    本以为是因为这里还生长出来,但是素珍去山里却发现了很多花椒树,而且果实累满了枝头,素珍自是知道它的用途的,于是每次进山都摘回来好多,每餐饭菜多要用它来提味,去瑞福做饭的时候亦是如此,想必人们说她做饭的味道与众不同,这花椒功不可没。

    “哦?这是长在后山里的吗?和那些山货长在一起?真想去看看啊!”一旁的吴氏插嘴道:“那蘑菇的味道我实在是太喜欢了,想不到娘子身后的那座山竟然藏了那么多好东西,真可谓是座宝山啊!”

    “的确是座宝山,吴嫂子要是想去,等忙完这几天,我带着你进山看看。”素珍笑道,“不过嫂子进去之后可要小心些,山里的东西虽然好,但是有些却是不能轻易碰的。尤其是这山货,必须得鉴别仔细之后才能带回去食用,不然要是误食可是会中毒的。这村子里的人可是有不少中毒的,不然也就不会只有是素珍一个人卖山货了。”

    “哦,原来是这样啊!我还真不知道,这回我算是长了见识了。”吴氏一听中毒顿时心中一惊,想去山里的念头顿时消了大半,她家里还有两个娃要照料呢,她可不能让自己出个三长两短。

    素珍淡淡一笑,不再说话。刷了刷锅,然后大火烤干,自另一个瓷罐子里拿出一小簇红红的辣椒,然后扔进了锅里。

    不多时,辣人的味道刺得人睁不开眼睛。旁边的那几个媳妇子立刻眼泪汪汪,站在窗子附近的洛氏急忙将纸窗推开。

    然而呛人的难捱并没有持续多长时间,很快,食物的香气便在整个屋子里盘桓,比那道竹笋炒肉丝还要好闻,甚至让人溢出了口水。

    “娘子,这是啥菜啊?馋得我口水都下来了呢!”张氏放下手中的菜刀扭身过来,瞪着大眼看着锅里那红红火火的景象。

    “这叫辣子鸡。”素珍快速将鸡肉出锅,香气更盛。本来她不准备做辣菜的,毕竟春日天干,吃辣容易上火。但是准备的硬菜太多,看起来有些油腻,所以才做了这么一道来刺激一下大家的味觉。

    日头渐渐当空,晌午即刻就到。素珍不由加快手中的动作,一个又一个菜陆续出锅,香气扑鼻,顺着推开的窗子飘进了院子里,很快便传到了那些干活的泥瓦匠鼻子里,顿时令他们的肚子都咕噜咕噜叫个不停,一边干一边巴望,嘴里不停地咂摸着口水。

    “吃饭啦!”

    伴随着一声响亮的叫喊,期待已久的泥瓦老爷们立刻放下手中的家伙事快步走进院子,然后径自走到院中央的桌椅前,快快坐下等着上菜。

    云生等人立刻上了热茶,然后开始给他们摆碗筷。那些泥瓦匠们一上午没怎么喝水,几个仰脖就把两壶茶喝得底朝天。

    春日煦暖,热茶滋润了干涸的喉咙。微风拂过汗湿的衣裳,觉得很是舒服。

    有人还想喝,却被旁边的云生笑侃莫灌了个水饱吃不下凌娘子的饭了,那工匠立刻就撒了手,乖乖等着屋子里上菜。

    “来喽!”

    她凑过来,望着铁锅里被翻炒着的猪肉,甘香的味道令她眯起了眼睛。

    “是啊,的确好香!娘子是不是在里面放了什么?”洛氏也凑了过来,用力闻了一口,然后也跟着问道:“咦,这小罐子里的是什么啊。”

    “这是花椒。用来提味再好不过。”

    素珍将新鲜的竹笋放入其中,然后大力翻炒,爆火催熟,不一会儿,一大盘子竹笋炒肉便新鲜出炉,香气四溢。

    第五十八章 擅用花椒,美味饭菜秘诀

    “花椒是什么?可以用来提味吗?”

    陈氏自那小罐子里捏出几粒,然后放在鼻间闻上一闻,刺鼻的气味顿时令她蹙了蹙眉。这东西的味道可是算不上好闻,这香喷喷的菜真的是用它来提味的吗?

    “是啊,陈嫂子。这花椒可是提味的好东西,尤其是炒肉,不仅能逼出肉香,还能去除肉本身带来的腥味。我们山里的树上结了很多,我采了不少,一会儿等忙活完我给你们都装些回去,回去给家里人做饭用,效果还是不错的。”

    素珍说道,手头不带停歇。这个朝代的人还不知道花椒是什么,更别谈拿它提味了。

    本以为是因为这里还生长出来,但是素珍去山里却发现了很多花椒树,而且果实累满了枝头,素珍自是知道它的用途的,于是每次进山都摘回来好多,每餐饭菜多要用它来提味,去瑞福做饭的时候亦是如此,想必人们说她做饭的味道与众不同,这花椒功不可没。

    “哦?这是长在后山里的吗?和那些山货长在一起?真想去看看啊!”一旁的吴氏插嘴道:“那蘑菇的味道我实在是太喜欢了,想不到娘子身后的那座山竟然藏了那么多好东西,真可谓是座宝山啊!”

    “的确是座宝山,吴嫂子要是想去,等忙完这几天,我带着你进山看看。”素珍笑道,“不过嫂子进去之后可要小心些,山里的东西虽然好,但是有些却是不能轻易碰的。尤其是这山货,必须得鉴别仔细之后才能带回去食用,不然要是误食可是会中毒的。这村子里的人可是有不少中毒的,不然也就不会只有是素珍一个人卖山货了。”

    “哦,原来是这样啊!我还真不知道,这回我算是长了见识了。”吴氏一听中毒顿时心中一惊,想去山里的念头顿时消了大半,她家里还有两个娃要照料呢,她可不能让自己出个三长两短。

    素珍淡淡一笑,不再说话。刷了刷锅,然后大火烤干,自另一个瓷罐子里拿出一小簇红红的辣椒,然后扔进了锅里。

    不多时,辣人的味道刺得人睁不开眼睛。旁边的那几个媳妇子立刻眼泪汪汪,站在窗子附近的洛氏急忙将纸窗推开。

    然而呛人的难捱并没有持续多长时间,很快,食物的香气便在整个屋子里盘桓,比那道竹笋炒肉丝还要好闻,甚至让人溢出了口水。

    “娘子,这是啥菜啊?馋得我口水都下来了呢!”张氏放下手中的菜刀扭身过来,瞪着大眼看着锅里那红红火火的景象。

    “这叫辣子鸡。”素珍快速将鸡肉出锅,香气更盛。本来她不准备做辣菜的,毕竟春日天干,吃辣容易上火。但是准备的硬菜太多,看起来有些油腻,所以才做了这么一道来刺激一下大家的味觉。

    日头渐渐当空,晌午即刻就到。素珍不由加快手中的动作,一个又一个菜陆续出锅,香气扑鼻,顺着推开的窗子飘进了院子里,很快便传到了那些干活的泥瓦匠鼻子里,顿时令他们的肚子都咕噜咕噜叫个不停,一边干一边巴望,嘴里不停地咂摸着口水。

    “吃饭啦!”

    伴随着一声响亮的叫喊,期待已久的泥瓦老爷们立刻放下手中的家伙事快步走进院子,然后径自走到院中央的桌椅前,快快坐下等着上菜。

    云生等人立刻上了热茶,然后开始给他们摆碗筷。那些泥瓦匠们一上午没怎么喝水,几个仰脖就把两壶茶喝得底朝天。

    春日煦暖,热茶滋润了干涸的喉咙。微风拂过汗湿的衣裳,觉得很是舒服。

    有人还想喝,却被旁边的云生笑侃莫灌了个水饱吃不下凌娘子的饭了,那工匠立刻就撒了手,乖乖等着屋子里上菜。

    “来喽!”