主题不限,主料是鱼,苏碗碗全身心的埋入心想之中吗,没发现大家已经开始准备着手去做。
等她反应过来时,只有自己还在站在一边,抓了下整洁的头发,微微露出一抹 样,唐煜合适的隐藏住自己的身份,站在不起眼的位置,别人还以为是谁家带来的侍童,并没在意唐煜的存在。
苏碗碗找了一个靠边缘的位置站好,身上备着的是那把昨天用来雕刻的菜刀,用着还顺手,索性就拿在手中了。
鹤仙门的管家,吩咐小厮把刚才的那扇门打开,“这个门里面有你们想用的一切干料,不管是香料还是干货全都在鹤仙门的食材库里,你们尽情的挑选,做出自己完美的料理。”
哼哼,现在恐怕不是拿手好菜,而是做出毕生绝学,苏碗碗望着争前恐后往里面的去的厨师,自己反而处理起鱼来了。
既然鹤仙门敢做这样的测试入门比赛,就绝对不会存在备料不足的情况,她大可等大家挑选完了才找自己需要的合适的干料。
唐煜扬眸看着某个一直很淡定的女人,嘴角露出一抹不轻易察觉的笑,她玩玩就好,别太认真,被鹤仙门注意上就不好脱身了。
看她这么不是很认真的样子,他算是放心了。
在看了一会儿之后,唐煜直接收起了笑意,该死的,那个女人竟然是认真的,她处理鱼的手法是前所未有,至今没做过的手法,而且竟然能用到竹签,看她削竹签的手法很精准嘛。
处理干净鱼腹之后,苏碗碗快速的在鱼脊背、鱼身两侧划出一道道的刀口,一想刚才还没去拿佐料,先放下手中的鱼,转身去了食材库。
鹤仙门的食材库果然名不虚传,里面应有尽有,外面没有的他们这里也有,竟然还有罂粟壳,和一些颜色亮丽保存完好的蘑菇。
这也怪不得鹤仙门,人家都已经放到最底下的罐子里,苏碗碗那个敏锐的狗鼻子都能闻得出。
摸了一下还是放了进去,她不会也从不需要用这种东西。
在她的意识里,依旧遵守着现代二十一世纪的法律,动了那些违禁品都是贩毒,是要坐牢的。
找好自己的香料和所需品,苏碗碗会带比赛场地。
比赛场地上的厨子炒的火热朝天,外面看的人却静默不语,盯着场地之上的人,看他们能拿出什么好的作品。
苏碗碗快速的调好浆糊,加入鸡蛋清、少量的植物油,盐、胡椒粉,植物油是从食材库里面拿出来的,胡椒粉是她自个用小石磨叫碾磨的,弄好之后沾附在鱼身之上,上好之后再裹上一层面粉,拿起鱼轻轻甩动一下,把多余的面粉抖掉,刚才削好的竹签现在派上用场,巧妙的把鱼插成将要跃起的形状。
☆、第三十七章:鱼跃龙门
已经烧至冒烟的锅,快速放入油下去,带油锅里的油六分熟,把鱼放入锅中炸,过了一些时间之后,加大火,狠狠的踩了几下脚下的风板,大火烧了起来。
鹤仙门的锅灶比月北城的要好很多,至少不用自己弯身去填干柴,不用亲自下手去烧火,只要踩着风板就能掌控火候,很是方便。
约摸时间差不多了,炸的金黄的鱼闪亮出锅,捞起放到一边精致的白瓷盘中,另起锅放入热油,开是调料,之前切好的姜、蒜、葱丝爆炒之后发出阵阵香气,爆香之后加入西红柿和她本身最爱吃的凤眼梨酱,尽可能的把西红柿捣烂,之后慢火。
继而开始放入少量的酱油和水,带水开之后,加入青、黄椒和里面的汁搅拌均匀,最后开始勾芡,猛开大火,最后一下直接关火收汁。
用到的汁已经做好,那边的鱼放好之后,把汁浇上去,之前的鱼是用竹签插成了飞跃的状态,经过干炸,已经成了头跃鱼尾翘的样子,本就是金黄色,现在加入汁,像是身穿金黄色铠甲的战士,色香味,算是齐全,剩下就是摆放和雕刻。
做好的鱼头朝左,微微向上抬起,苏碗碗用黑芝麻糊点缀了一下鱼眼,整个就像是一条活灵活现、将要穿越龙门成龙的鱼。
前面摆放的是用青萝卜雕刻的龙门,中间和四周全是雕刻好的青瓜片,颜色完美、味道完美,香味清香甜腻之中又带着些许的酸味。
主题不限,主料是鱼,苏碗碗全身心的埋入心想之中吗,没发现大家已经开始准备着手去做。
等她反应过来时,只有自己还在站在一边,抓了下整洁的头发,微微露出一抹 样,唐煜合适的隐藏住自己的身份,站在不起眼的位置,别人还以为是谁家带来的侍童,并没在意唐煜的存在。
苏碗碗找了一个靠边缘的位置站好,身上备着的是那把昨天用来雕刻的菜刀,用着还顺手,索性就拿在手中了。
鹤仙门的管家,吩咐小厮把刚才的那扇门打开,“这个门里面有你们想用的一切干料,不管是香料还是干货全都在鹤仙门的食材库里,你们尽情的挑选,做出自己完美的料理。”
哼哼,现在恐怕不是拿手好菜,而是做出毕生绝学,苏碗碗望着争前恐后往里面的去的厨师,自己反而处理起鱼来了。
既然鹤仙门敢做这样的测试入门比赛,就绝对不会存在备料不足的情况,她大可等大家挑选完了才找自己需要的合适的干料。
唐煜扬眸看着某个一直很淡定的女人,嘴角露出一抹不轻易察觉的笑,她玩玩就好,别太认真,被鹤仙门注意上就不好脱身了。
看她这么不是很认真的样子,他算是放心了。
在看了一会儿之后,唐煜直接收起了笑意,该死的,那个女人竟然是认真的,她处理鱼的手法是前所未有,至今没做过的手法,而且竟然能用到竹签,看她削竹签的手法很精准嘛。
处理干净鱼腹之后,苏碗碗快速的在鱼脊背、鱼身两侧划出一道道的刀口,一想刚才还没去拿佐料,先放下手中的鱼,转身去了食材库。
鹤仙门的食材库果然名不虚传,里面应有尽有,外面没有的他们这里也有,竟然还有罂粟壳,和一些颜色亮丽保存完好的蘑菇。
这也怪不得鹤仙门,人家都已经放到最底下的罐子里,苏碗碗那个敏锐的狗鼻子都能闻得出。
摸了一下还是放了进去,她不会也从不需要用这种东西。
在她的意识里,依旧遵守着现代二十一世纪的法律,动了那些违禁品都是贩毒,是要坐牢的。
找好自己的香料和所需品,苏碗碗会带比赛场地。
比赛场地上的厨子炒的火热朝天,外面看的人却静默不语,盯着场地之上的人,看他们能拿出什么好的作品。
苏碗碗快速的调好浆糊,加入鸡蛋清、少量的植物油,盐、胡椒粉,植物油是从食材库里面拿出来的,胡椒粉是她自个用小石磨叫碾磨的,弄好之后沾附在鱼身之上,上好之后再裹上一层面粉,拿起鱼轻轻甩动一下,把多余的面粉抖掉,刚才削好的竹签现在派上用场,巧妙的把鱼插成将要跃起的形状。
☆、第三十七章:鱼跃龙门
已经烧至冒烟的锅,快速放入油下去,带油锅里的油六分熟,把鱼放入锅中炸,过了一些时间之后,加大火,狠狠的踩了几下脚下的风板,大火烧了起来。
鹤仙门的锅灶比月北城的要好很多,至少不用自己弯身去填干柴,不用亲自下手去烧火,只要踩着风板就能掌控火候,很是方便。
约摸时间差不多了,炸的金黄的鱼闪亮出锅,捞起放到一边精致的白瓷盘中,另起锅放入热油,开是调料,之前切好的姜、蒜、葱丝爆炒之后发出阵阵香气,爆香之后加入西红柿和她本身最爱吃的凤眼梨酱,尽可能的把西红柿捣烂,之后慢火。
继而开始放入少量的酱油和水,带水开之后,加入青、黄椒和里面的汁搅拌均匀,最后开始勾芡,猛开大火,最后一下直接关火收汁。
用到的汁已经做好,那边的鱼放好之后,把汁浇上去,之前的鱼是用竹签插成了飞跃的状态,经过干炸,已经成了头跃鱼尾翘的样子,本就是金黄色,现在加入汁,像是身穿金黄色铠甲的战士,色香味,算是齐全,剩下就是摆放和雕刻。
做好的鱼头朝左,微微向上抬起,苏碗碗用黑芝麻糊点缀了一下鱼眼,整个就像是一条活灵活现、将要穿越龙门成龙的鱼。
前面摆放的是用青萝卜雕刻的龙门,中间和四周全是雕刻好的青瓜片,颜色完美、味道完美,香味清香甜腻之中又带着些许的酸味。
主题不限,主料是鱼,苏碗碗全身心的埋入心想之中吗,没发现大家已经开始准备着手去做。
等她反应过来时,只有自己还在站在一边,抓了下整洁的头发,微微露出一抹 样,唐煜合适的隐藏住自己的身份,站在不起眼的位置,别人还以为是谁家带来的侍童,并没在意唐煜的存在。
苏碗碗找了一个靠边缘的位置站好,身上备着的是那把昨天用来雕刻的菜刀,用着还顺手,索性就拿在手中了。
鹤仙门的管家,吩咐小厮把刚才的那扇门打开,“这个门里面有你们想用的一切干料,不管是香料还是干货全都在鹤仙门的食材库里,你们尽情的挑选,做出自己完美的料理。”
哼哼,现在恐怕不是拿手好菜,而是做出毕生绝学,苏碗碗望着争前恐后往里面的去的厨师,自己反而处理起鱼来了。
既然鹤仙门敢做这样的测试入门比赛,就绝对不会存在备料不足的情况,她大可等大家挑选完了才找自己需要的合适的干料。
唐煜扬眸看着某个一直很淡定的女人,嘴角露出一抹不轻易察觉的笑,她玩玩就好,别太认真,被鹤仙门注意上就不好脱身了。
看她这么不是很认真的样子,他算是放心了。
在看了一会儿之后,唐煜直接收起了笑意,该死的,那个女人竟然是认真的,她处理鱼的手法是前所未有,至今没做过的手法,而且竟然能用到竹签,看她削竹签的手法很精准嘛。
处理干净鱼腹之后,苏碗碗快速的在鱼脊背、鱼身两侧划出一道道的刀口,一想刚才还没去拿佐料,先放下手中的鱼,转身去了食材库。
鹤仙门的食材库果然名不虚传,里面应有尽有,外面没有的他们这里也有,竟然还有罂粟壳,和一些颜色亮丽保存完好的蘑菇。
这也怪不得鹤仙门,人家都已经放到最底下的罐子里,苏碗碗那个敏锐的狗鼻子都能闻得出。
摸了一下还是放了进去,她不会也从不需要用这种东西。
在她的意识里,依旧遵守着现代二十一世纪的法律,动了那些违禁品都是贩毒,是要坐牢的。
找好自己的香料和所需品,苏碗碗会带比赛场地。
比赛场地上的厨子炒的火热朝天,外面看的人却静默不语,盯着场地之上的人,看他们能拿出什么好的作品。
苏碗碗快速的调好浆糊,加入鸡蛋清、少量的植物油,盐、胡椒粉,植物油是从食材库里面拿出来的,胡椒粉是她自个用小石磨叫碾磨的,弄好之后沾附在鱼身之上,上好之后再裹上一层面粉,拿起鱼轻轻甩动一下,把多余的面粉抖掉,刚才削好的竹签现在派上用场,巧妙的把鱼插成将要跃起的形状。
☆、第三十七章:鱼跃龙门
已经烧至冒烟的锅,快速放入油下去,带油锅里的油六分熟,把鱼放入锅中炸,过了一些时间之后,加大火,狠狠的踩了几下脚下的风板,大火烧了起来。
鹤仙门的锅灶比月北城的要好很多,至少不用自己弯身去填干柴,不用亲自下手去烧火,只要踩着风板就能掌控火候,很是方便。
约摸时间差不多了,炸的金黄的鱼闪亮出锅,捞起放到一边精致的白瓷盘中,另起锅放入热油,开是调料,之前切好的姜、蒜、葱丝爆炒之后发出阵阵香气,爆香之后加入西红柿和她本身最爱吃的凤眼梨酱,尽可能的把西红柿捣烂,之后慢火。
继而开始放入少量的酱油和水,带水开之后,加入青、黄椒和里面的汁搅拌均匀,最后开始勾芡,猛开大火,最后一下直接关火收汁。
用到的汁已经做好,那边的鱼放好之后,把汁浇上去,之前的鱼是用竹签插成了飞跃的状态,经过干炸,已经成了头跃鱼尾翘的样子,本就是金黄色,现在加入汁,像是身穿金黄色铠甲的战士,色香味,算是齐全,剩下就是摆放和雕刻。
做好的鱼头朝左,微微向上抬起,苏碗碗用黑芝麻糊点缀了一下鱼眼,整个就像是一条活灵活现、将要穿越龙门成龙的鱼。
前面摆放的是用青萝卜雕刻的龙门,中间和四周全是雕刻好的青瓜片,颜色完美、味道完美,香味清香甜腻之中又带着些许的酸味。
等她反应过来时,只有自己还在站在一边,抓了下整洁的头发,微微露出一抹 样,唐煜合适的隐藏住自己的身份,站在不起眼的位置,别人还以为是谁家带来的侍童,并没在意唐煜的存在。
苏碗碗找了一个靠边缘的位置站好,身上备着的是那把昨天用来雕刻的菜刀,用着还顺手,索性就拿在手中了。
鹤仙门的管家,吩咐小厮把刚才的那扇门打开,“这个门里面有你们想用的一切干料,不管是香料还是干货全都在鹤仙门的食材库里,你们尽情的挑选,做出自己完美的料理。”
哼哼,现在恐怕不是拿手好菜,而是做出毕生绝学,苏碗碗望着争前恐后往里面的去的厨师,自己反而处理起鱼来了。
既然鹤仙门敢做这样的测试入门比赛,就绝对不会存在备料不足的情况,她大可等大家挑选完了才找自己需要的合适的干料。
唐煜扬眸看着某个一直很淡定的女人,嘴角露出一抹不轻易察觉的笑,她玩玩就好,别太认真,被鹤仙门注意上就不好脱身了。
看她这么不是很认真的样子,他算是放心了。
在看了一会儿之后,唐煜直接收起了笑意,该死的,那个女人竟然是认真的,她处理鱼的手法是前所未有,至今没做过的手法,而且竟然能用到竹签,看她削竹签的手法很精准嘛。
处理干净鱼腹之后,苏碗碗快速的在鱼脊背、鱼身两侧划出一道道的刀口,一想刚才还没去拿佐料,先放下手中的鱼,转身去了食材库。
鹤仙门的食材库果然名不虚传,里面应有尽有,外面没有的他们这里也有,竟然还有罂粟壳,和一些颜色亮丽保存完好的蘑菇。
这也怪不得鹤仙门,人家都已经放到最底下的罐子里,苏碗碗那个敏锐的狗鼻子都能闻得出。
摸了一下还是放了进去,她不会也从不需要用这种东西。
在她的意识里,依旧遵守着现代二十一世纪的法律,动了那些违禁品都是贩毒,是要坐牢的。
找好自己的香料和所需品,苏碗碗会带比赛场地。
比赛场地上的厨子炒的火热朝天,外面看的人却静默不语,盯着场地之上的人,看他们能拿出什么好的作品。
苏碗碗快速的调好浆糊,加入鸡蛋清、少量的植物油,盐、胡椒粉,植物油是从食材库里面拿出来的,胡椒粉是她自个用小石磨叫碾磨的,弄好之后沾附在鱼身之上,上好之后再裹上一层面粉,拿起鱼轻轻甩动一下,把多余的面粉抖掉,刚才削好的竹签现在派上用场,巧妙的把鱼插成将要跃起的形状。
☆、第三十七章:鱼跃龙门
已经烧至冒烟的锅,快速放入油下去,带油锅里的油六分熟,把鱼放入锅中炸,过了一些时间之后,加大火,狠狠的踩了几下脚下的风板,大火烧了起来。
鹤仙门的锅灶比月北城的要好很多,至少不用自己弯身去填干柴,不用亲自下手去烧火,只要踩着风板就能掌控火候,很是方便。
约摸时间差不多了,炸的金黄的鱼闪亮出锅,捞起放到一边精致的白瓷盘中,另起锅放入热油,开是调料,之前切好的姜、蒜、葱丝爆炒之后发出阵阵香气,爆香之后加入西红柿和她本身最爱吃的凤眼梨酱,尽可能的把西红柿捣烂,之后慢火。
继而开始放入少量的酱油和水,带水开之后,加入青、黄椒和里面的汁搅拌均匀,最后开始勾芡,猛开大火,最后一下直接关火收汁。
用到的汁已经做好,那边的鱼放好之后,把汁浇上去,之前的鱼是用竹签插成了飞跃的状态,经过干炸,已经成了头跃鱼尾翘的样子,本就是金黄色,现在加入汁,像是身穿金黄色铠甲的战士,色香味,算是齐全,剩下就是摆放和雕刻。
做好的鱼头朝左,微微向上抬起,苏碗碗用黑芝麻糊点缀了一下鱼眼,整个就像是一条活灵活现、将要穿越龙门成龙的鱼。
前面摆放的是用青萝卜雕刻的龙门,中间和四周全是雕刻好的青瓜片,颜色完美、味道完美,香味清香甜腻之中又带着些许的酸味。
主题不限,主料是鱼,苏碗碗全身心的埋入心想之中吗,没发现大家已经开始准备着手去做。
等她反应过来时,只有自己还在站在一边,抓了下整洁的头发,微微露出一抹 样,唐煜合适的隐藏住自己的身份,站在不起眼的位置,别人还以为是谁家带来的侍童,并没在意唐煜的存在。
苏碗碗找了一个靠边缘的位置站好,身上备着的是那把昨天用来雕刻的菜刀,用着还顺手,索性就拿在手中了。
鹤仙门的管家,吩咐小厮把刚才的那扇门打开,“这个门里面有你们想用的一切干料,不管是香料还是干货全都在鹤仙门的食材库里,你们尽情的挑选,做出自己完美的料理。”
哼哼,现在恐怕不是拿手好菜,而是做出毕生绝学,苏碗碗望着争前恐后往里面的去的厨师,自己反而处理起鱼来了。
既然鹤仙门敢做这样的测试入门比赛,就绝对不会存在备料不足的情况,她大可等大家挑选完了才找自己需要的合适的干料。
唐煜扬眸看着某个一直很淡定的女人,嘴角露出一抹不轻易察觉的笑,她玩玩就好,别太认真,被鹤仙门注意上就不好脱身了。
看她这么不是很认真的样子,他算是放心了。
在看了一会儿之后,唐煜直接收起了笑意,该死的,那个女人竟然是认真的,她处理鱼的手法是前所未有,至今没做过的手法,而且竟然能用到竹签,看她削竹签的手法很精准嘛。
处理干净鱼腹之后,苏碗碗快速的在鱼脊背、鱼身两侧划出一道道的刀口,一想刚才还没去拿佐料,先放下手中的鱼,转身去了食材库。
鹤仙门的食材库果然名不虚传,里面应有尽有,外面没有的他们这里也有,竟然还有罂粟壳,和一些颜色亮丽保存完好的蘑菇。
这也怪不得鹤仙门,人家都已经放到最底下的罐子里,苏碗碗那个敏锐的狗鼻子都能闻得出。
摸了一下还是放了进去,她不会也从不需要用这种东西。
在她的意识里,依旧遵守着现代二十一世纪的法律,动了那些违禁品都是贩毒,是要坐牢的。
找好自己的香料和所需品,苏碗碗会带比赛场地。
比赛场地上的厨子炒的火热朝天,外面看的人却静默不语,盯着场地之上的人,看他们能拿出什么好的作品。
苏碗碗快速的调好浆糊,加入鸡蛋清、少量的植物油,盐、胡椒粉,植物油是从食材库里面拿出来的,胡椒粉是她自个用小石磨叫碾磨的,弄好之后沾附在鱼身之上,上好之后再裹上一层面粉,拿起鱼轻轻甩动一下,把多余的面粉抖掉,刚才削好的竹签现在派上用场,巧妙的把鱼插成将要跃起的形状。
☆、第三十七章:鱼跃龙门
已经烧至冒烟的锅,快速放入油下去,带油锅里的油六分熟,把鱼放入锅中炸,过了一些时间之后,加大火,狠狠的踩了几下脚下的风板,大火烧了起来。
鹤仙门的锅灶比月北城的要好很多,至少不用自己弯身去填干柴,不用亲自下手去烧火,只要踩着风板就能掌控火候,很是方便。
约摸时间差不多了,炸的金黄的鱼闪亮出锅,捞起放到一边精致的白瓷盘中,另起锅放入热油,开是调料,之前切好的姜、蒜、葱丝爆炒之后发出阵阵香气,爆香之后加入西红柿和她本身最爱吃的凤眼梨酱,尽可能的把西红柿捣烂,之后慢火。
继而开始放入少量的酱油和水,带水开之后,加入青、黄椒和里面的汁搅拌均匀,最后开始勾芡,猛开大火,最后一下直接关火收汁。
用到的汁已经做好,那边的鱼放好之后,把汁浇上去,之前的鱼是用竹签插成了飞跃的状态,经过干炸,已经成了头跃鱼尾翘的样子,本就是金黄色,现在加入汁,像是身穿金黄色铠甲的战士,色香味,算是齐全,剩下就是摆放和雕刻。
做好的鱼头朝左,微微向上抬起,苏碗碗用黑芝麻糊点缀了一下鱼眼,整个就像是一条活灵活现、将要穿越龙门成龙的鱼。
前面摆放的是用青萝卜雕刻的龙门,中间和四周全是雕刻好的青瓜片,颜色完美、味道完美,香味清香甜腻之中又带着些许的酸味。
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等她反应过来时,只有自己还在站在一边,抓了下整洁的头发,微微露出一抹 样,唐煜合适的隐藏住自己的身份,站在不起眼的位置,别人还以为是谁家带来的侍童,并没在意唐煜的存在。
苏碗碗找了一个靠边缘的位置站好,身上备着的是那把昨天用来雕刻的菜刀,用着还顺手,索性就拿在手中了。
鹤仙门的管家,吩咐小厮把刚才的那扇门打开,“这个门里面有你们想用的一切干料,不管是香料还是干货全都在鹤仙门的食材库里,你们尽情的挑选,做出自己完美的料理。”
哼哼,现在恐怕不是拿手好菜,而是做出毕生绝学,苏碗碗望着争前恐后往里面的去的厨师,自己反而处理起鱼来了。
既然鹤仙门敢做这样的测试入门比赛,就绝对不会存在备料不足的情况,她大可等大家挑选完了才找自己需要的合适的干料。
唐煜扬眸看着某个一直很淡定的女人,嘴角露出一抹不轻易察觉的笑,她玩玩就好,别太认真,被鹤仙门注意上就不好脱身了。
看她这么不是很认真的样子,他算是放心了。
在看了一会儿之后,唐煜直接收起了笑意,该死的,那个女人竟然是认真的,她处理鱼的手法是前所未有,至今没做过的手法,而且竟然能用到竹签,看她削竹签的手法很精准嘛。
处理干净鱼腹之后,苏碗碗快速的在鱼脊背、鱼身两侧划出一道道的刀口,一想刚才还没去拿佐料,先放下手中的鱼,转身去了食材库。
鹤仙门的食材库果然名不虚传,里面应有尽有,外面没有的他们这里也有,竟然还有罂粟壳,和一些颜色亮丽保存完好的蘑菇。
这也怪不得鹤仙门,人家都已经放到最底下的罐子里,苏碗碗那个敏锐的狗鼻子都能闻得出。
摸了一下还是放了进去,她不会也从不需要用这种东西。
在她的意识里,依旧遵守着现代二十一世纪的法律,动了那些违禁品都是贩毒,是要坐牢的。
找好自己的香料和所需品,苏碗碗会带比赛场地。
比赛场地上的厨子炒的火热朝天,外面看的人却静默不语,盯着场地之上的人,看他们能拿出什么好的作品。
苏碗碗快速的调好浆糊,加入鸡蛋清、少量的植物油,盐、胡椒粉,植物油是从食材库里面拿出来的,胡椒粉是她自个用小石磨叫碾磨的,弄好之后沾附在鱼身之上,上好之后再裹上一层面粉,拿起鱼轻轻甩动一下,把多余的面粉抖掉,刚才削好的竹签现在派上用场,巧妙的把鱼插成将要跃起的形状。
☆、第三十七章:鱼跃龙门
已经烧至冒烟的锅,快速放入油下去,带油锅里的油六分熟,把鱼放入锅中炸,过了一些时间之后,加大火,狠狠的踩了几下脚下的风板,大火烧了起来。
鹤仙门的锅灶比月北城的要好很多,至少不用自己弯身去填干柴,不用亲自下手去烧火,只要踩着风板就能掌控火候,很是方便。
约摸时间差不多了,炸的金黄的鱼闪亮出锅,捞起放到一边精致的白瓷盘中,另起锅放入热油,开是调料,之前切好的姜、蒜、葱丝爆炒之后发出阵阵香气,爆香之后加入西红柿和她本身最爱吃的凤眼梨酱,尽可能的把西红柿捣烂,之后慢火。
继而开始放入少量的酱油和水,带水开之后,加入青、黄椒和里面的汁搅拌均匀,最后开始勾芡,猛开大火,最后一下直接关火收汁。
用到的汁已经做好,那边的鱼放好之后,把汁浇上去,之前的鱼是用竹签插成了飞跃的状态,经过干炸,已经成了头跃鱼尾翘的样子,本就是金黄色,现在加入汁,像是身穿金黄色铠甲的战士,色香味,算是齐全,剩下就是摆放和雕刻。
做好的鱼头朝左,微微向上抬起,苏碗碗用黑芝麻糊点缀了一下鱼眼,整个就像是一条活灵活现、将要穿越龙门成龙的鱼。
前面摆放的是用青萝卜雕刻的龙门,中间和四周全是雕刻好的青瓜片,颜色完美、味道完美,香味清香甜腻之中又带着些许的酸味。
