这个时候,洗好脸的小老头已经将猪油炼好。

    切好的葱姜在热油中滋滋冒着香气,香气一路飘到门外,馋得路过的游客不停抽鼻子。

    “小老板到底做的什么啊?怎么一个比一个香?”

    有人忍不住扒着门缝往里看,恨不得自己能变成纸片人钻进门里,近距离瞧一瞧。

    也有人把大写的不满顶在脸上,“看也没用,主办方不让卖。”

    这个就扎心了,大家沉默几秒,又嘟囔:“小老板也真是的,不赶紧备货,做什么好吃的啊吸溜——”

    众人都感觉应该早点走,再闻下去,只会变成被馋哭的隔壁小孩。

    可他们突然集体脚麻了,无论大脑怎么下指令,两条腿就是牢牢盯在原地,一步不动。

    刚才吸溜口水那个最先没忍住,默默拿出一包泡椒凤爪,就着香味啃了一口。

    闻一口,啃一口,好像这样就能吃到小老板做的新品了。

    其他人一见,也有样学样。

    这下,之前没买到凤爪的人真的哭了,“兄弟打个商量,分我一包行不行?”

    “不行。”

    “你要是能让小老板把新品卖给我,我就分你。”

    “那我还是去官网给主办方提意见吧。该死的主办方,什么都不让卖!”

    然而主办方并不想看到他们的意见。

    因为贝娜这件事,他们已经忙得焦头烂额了,哪还有心思管楚柒卖几样东西。

    但食客们群情激奋,愣是盖出个和骂贝娜热度不相上下的高楼,就明晃晃挂在官网主页。

    主办方负责人头都大了,“这两个贫民区来的怎么回事?剩下十个加起来都没她们能搞事。”

    有人却不这么想,“说不定是件好事。”

    “昨天关门,今天主页差点崩溃,还能是好事?”

    “咱们可以借此机会转移游客和网友们的注意。给这个楚柒开个后门,总比让所有人都盯着贝娜那事强吧?正好她那些东西警方刚检查过,质检都可以省了。”

    这倒的确是个可行方案。

    几个负责人聚在一起商量着,怎么处理才能将贝娜这事影响降到最低。

    那边,被频繁提起的楚柒还不知道自己好日子要到头了,正把炼好的猪油倒进馅料。

    虾肉馅的香气顿时提升了一个档次,旁边帮着切肥肉丁的小老头都忍不住猛吸了几口。

    楚柒沿着之前的方向,继续把猪油拌匀,这才拿过另一半虾仁。

    如果虾比较小,这部分虾仁是可以直接放进馅料中的。

    但系统提供的鲜虾不仅是运动健将,个头也很大,伸平了有一拿多长。

    小老头已经帮着把虾仁改刀切成了小块,倒进馅料中,再加肥肉丁、香油。继续搅拌至均匀,水晶虾饺的馅就做好了。

    小老头背着手看了一会儿,问楚柒:“做完了?”

    “做完了。”

    楚柒觉得这张卡只给了个sr,简直侮辱了它的复杂程度。

    不论是面皮还是馅料,这个都比银丝卷和泡椒凤爪复杂多了好吗?

    付老师也觉得挺复杂,“我以前在酒店后厨帮工,也没见他们费这么多工夫。”

    “您还在酒店帮过工?”

    楚柒疑惑问:“那他们都怎么做的?”

    好歹是系统出品的美食卡,总不能是个味道不正宗的山寨货吧?

    没想到小老头指了指生粉,说:“我没见他们放这个。”又指指猪油,“也没用葱姜炼油。”

    楚柒:“。。。”

    她以前虽然不下厨,但也听爷爷说过,生粉这东西用的还是挺多的。

    有时候是为了勾芡,更多则是用来提升肉类的口感,让肉质更加鲜嫩爽滑。

    这里的酒店竟然不放生粉,也不用葱姜炼油……

    突然对星际时代的美食界充满了担忧是怎么肥四?

    馅料拌好,接下来就是包了。

    这个就比和馅简单太多了,只需要注意两点。

    一个是虾仁受热后会膨胀,包的时候要留出一点空间,不能包得太紧。

    一个是捏皮时托住馅料,从一头开始一推一捏,面皮要里边高外边低才好看。

    付老师在旁边看楚柒捏了几个,也上手试了试,发现自己捏的还没有楚柒好看。

    楚柒的手指纤细修长,灵活地在面皮间穿梭的时候,就像一只只轻快的蝴蝶。

    相比之下,他这个教了多年厨艺基础的老师反而显得笨手笨脚。

    这让他老脸一红。

    红完又不得不感慨,有些人天生就适合厨房,羡慕也羡慕不来。

    怕破坏了水晶虾饺的美感,小老头后面不敢再捏了,反而趁着楚柒在包,帮她处理起鸡爪。

    楚柒拿出来一摞小笼屉,将虾饺摆进去,热气上来后加盖,蒸个五分半钟就可以吃了。