众人往盘子里看去。
洁白的瓷盘中静静趴着四只螃蟹，两青两红，都浓浓淋着一层汤汁。
花雕酒的味道飘过来，还没吃呢，人就已先醉了三分。
连明和雷莫都没了言语，小尾巴似的跟在盘子后面。
正在回味小笼包的方脸男人也瞬间回神。
他这次就是奔着醉蟹来的，怎么吃上小笼包，反倒把这个忘了？
他赶紧举手，“醉蟹也给我来一份。”
刚才太忙，胖厨师都没注意。
这会儿发现方脸男人又来了，他瞬间乐了，“师兄，你那老顾客挺给力啊。”
丑德发才不想理他，把切人参的活留给她，带着满手金钱的芬芳抓鸡去了。
胖厨师有点意犹未尽，又欠欠问方脸男人：“就一份？不多来点？”
说实话，楚柒店里东西确实好吃。但再好吃，也掩盖不了这货的欠。
对他，方脸男人就没那么好的脸色了，“品尝美食，一份就够了。”
“真的不多来几份？”胖厨师乐呵呵又问。
这回方脸男人理都没理他，直接刷了1888星币付账。
胖厨师也不在意，满脸你可别后悔，给楚柒拿盘子去了。
这个时候，店内响起轻轻的一声“咔”。
在无数顾客期待又羡慕的目光下，连明终于掀开了熟醉蟹的壳。
醉蟹，是江南地区一道名菜。
最早是渔民为了储存滞销的螃蟹想出来的，也就是生醉蟹。熟醉蟹则是后来根据生醉蟹的配方做调整，改良出的一种吃法。
因为醉的时候已经蒸熟，又有葱姜等去寒去腥，不常吃海鲜的人也能接受。
楚柒蒸螃蟹的时候是绑好腿壳朝下蒸的，不仅蟹腿完好，蟹黄也没有一点流出。
蟹壳掀开，满满的蟹黄立即映入众人眼帘。
“这螃蟹好肥！”
不知谁赞了一句。
其他人也在心里暗暗点头。
二两的螃蟹不算大，蟹肉却极其饱满。蟹黄遍布整个蟹壳，一点空隙都没有。
因为腌得够久，弥散着酒香的汤汁正缓缓溢出。连螃蟹的肺都已被腌得变了色，让人一看就能想象到，那入味的蟹黄和蟹肉会是怎样的美味。
离得最近的客人已经快把头伸过来了。
那眼神，就差明晃晃写着你要是不吃，放着我来！
甚至有人想问问连明和雷莫开不开直播。
连明对此全然无知。
他全副心神都在眼前的蟹上，深深嗅上一口扑面而来的酒香，夹起了蟹黄。
作者有话要说：
醉蟹实在吃不完了，不过吃个小笼包应该够了……吧？
众位顾客姥爷慢用，小的告退！
火速撤离战场g
第074章 醉蟹
蟹黄是母蟹最好吃的部分, 不仅味道鲜美，还含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂和维生素，营养丰富。
用蟹黄做成的美食也极多, 比如蟹黄包、蟹黄锅巴、秃黄油等等。
连明家境好，这类的东西吃过不少，但一口下去还是被惊艳到了。
方脸男人那天只看到楚柒放白酒, 可他不知道, 楚柒放的是茅台。
茅台是酱香型白酒的代表，本身就酒体醇厚, 幽雅细致，回味悠长。
经它腌制的蟹黄酒香浓郁香醇诱人, 还没开吃, 美酒的芬芳便率先抢占了味蕾。
轻轻咬下，蟹黄瞬间如起砂的鸭蛋黄一般晕开，鲜美溢了满口。
连明不知道怎么形容那种感觉。
或者是鲜, 或者是香。一口咽下，淡淡的辛辣带着回甘，停在舌尖久久不散。
这可比他以往吃过的任何螃蟹都要好吃, 连明享受地微眯起眼, 甚至觉得味蕾都要在这美味中醉麻了。
满蟹壳的蟹黄，不知不觉被他一扫而净。
他意犹未尽地品了会儿，又去尝蟹肉。
本来经历过蟹黄的鲜美，蟹肉总是稍显寡淡，有些人吃螃蟹甚至只吃蟹黄。
可楚柒做的熟醉蟹蟹肉鲜嫩弹牙，轻轻一咬, 酒味醇厚的汤汁就流淌出来。连明下意识吮了一口, 美味立即霸道地从舌尖传递至大脑。
一直将整只螃蟹吃完, 平时嫌麻烦的蟹腿都啃得一干二净，他才放下蟹壳，问楚柒：“小老板你用的什么螃蟹？蟹肉怎么这么容易脱下来？”
一般的螃蟹，蟹腿都肉少又不好啃。
楚柒这个却不一样，肉多味美，蟹肉还一咬就会自己溜出来，十分省力。
本来大家就在看着连明吃，听到这话，不约而同看向楚柒。
楚柒没什么好隐瞒的，“螃蟹就是南海星那边普通的千里蟹。之所以蟹肉这么容易脱下来，是因为在蒸完之后迅速用冰块降温，冷热交替使得螃蟹壳肉分离。”
普通的千里蟹……普通……
他们要是没记错的话，南海星那边的千里蟹，上千块一斤都不好买。
洁白的瓷盘中静静趴着四只螃蟹，两青两红，都浓浓淋着一层汤汁。
花雕酒的味道飘过来，还没吃呢，人就已先醉了三分。
连明和雷莫都没了言语，小尾巴似的跟在盘子后面。
正在回味小笼包的方脸男人也瞬间回神。
他这次就是奔着醉蟹来的，怎么吃上小笼包，反倒把这个忘了？
他赶紧举手，“醉蟹也给我来一份。”
刚才太忙，胖厨师都没注意。
这会儿发现方脸男人又来了，他瞬间乐了，“师兄，你那老顾客挺给力啊。”
丑德发才不想理他，把切人参的活留给她，带着满手金钱的芬芳抓鸡去了。
胖厨师有点意犹未尽，又欠欠问方脸男人：“就一份？不多来点？”
说实话，楚柒店里东西确实好吃。但再好吃，也掩盖不了这货的欠。
对他，方脸男人就没那么好的脸色了，“品尝美食，一份就够了。”
“真的不多来几份？”胖厨师乐呵呵又问。
这回方脸男人理都没理他，直接刷了1888星币付账。
胖厨师也不在意，满脸你可别后悔，给楚柒拿盘子去了。
这个时候，店内响起轻轻的一声“咔”。
在无数顾客期待又羡慕的目光下，连明终于掀开了熟醉蟹的壳。
醉蟹，是江南地区一道名菜。
最早是渔民为了储存滞销的螃蟹想出来的，也就是生醉蟹。熟醉蟹则是后来根据生醉蟹的配方做调整，改良出的一种吃法。
因为醉的时候已经蒸熟，又有葱姜等去寒去腥，不常吃海鲜的人也能接受。
楚柒蒸螃蟹的时候是绑好腿壳朝下蒸的，不仅蟹腿完好，蟹黄也没有一点流出。
蟹壳掀开，满满的蟹黄立即映入众人眼帘。
“这螃蟹好肥！”
不知谁赞了一句。
其他人也在心里暗暗点头。
二两的螃蟹不算大，蟹肉却极其饱满。蟹黄遍布整个蟹壳，一点空隙都没有。
因为腌得够久，弥散着酒香的汤汁正缓缓溢出。连螃蟹的肺都已被腌得变了色，让人一看就能想象到，那入味的蟹黄和蟹肉会是怎样的美味。
离得最近的客人已经快把头伸过来了。
那眼神，就差明晃晃写着你要是不吃，放着我来！
甚至有人想问问连明和雷莫开不开直播。
连明对此全然无知。
他全副心神都在眼前的蟹上，深深嗅上一口扑面而来的酒香，夹起了蟹黄。
作者有话要说：
醉蟹实在吃不完了，不过吃个小笼包应该够了……吧？
众位顾客姥爷慢用，小的告退！
火速撤离战场g
第074章 醉蟹
蟹黄是母蟹最好吃的部分, 不仅味道鲜美，还含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂和维生素，营养丰富。
用蟹黄做成的美食也极多, 比如蟹黄包、蟹黄锅巴、秃黄油等等。
连明家境好，这类的东西吃过不少，但一口下去还是被惊艳到了。
方脸男人那天只看到楚柒放白酒, 可他不知道, 楚柒放的是茅台。
茅台是酱香型白酒的代表，本身就酒体醇厚, 幽雅细致，回味悠长。
经它腌制的蟹黄酒香浓郁香醇诱人, 还没开吃, 美酒的芬芳便率先抢占了味蕾。
轻轻咬下，蟹黄瞬间如起砂的鸭蛋黄一般晕开，鲜美溢了满口。
连明不知道怎么形容那种感觉。
或者是鲜, 或者是香。一口咽下，淡淡的辛辣带着回甘，停在舌尖久久不散。
这可比他以往吃过的任何螃蟹都要好吃, 连明享受地微眯起眼, 甚至觉得味蕾都要在这美味中醉麻了。
满蟹壳的蟹黄，不知不觉被他一扫而净。
他意犹未尽地品了会儿，又去尝蟹肉。
本来经历过蟹黄的鲜美，蟹肉总是稍显寡淡，有些人吃螃蟹甚至只吃蟹黄。
可楚柒做的熟醉蟹蟹肉鲜嫩弹牙，轻轻一咬, 酒味醇厚的汤汁就流淌出来。连明下意识吮了一口, 美味立即霸道地从舌尖传递至大脑。
一直将整只螃蟹吃完, 平时嫌麻烦的蟹腿都啃得一干二净，他才放下蟹壳，问楚柒：“小老板你用的什么螃蟹？蟹肉怎么这么容易脱下来？”
一般的螃蟹，蟹腿都肉少又不好啃。
楚柒这个却不一样，肉多味美，蟹肉还一咬就会自己溜出来，十分省力。
本来大家就在看着连明吃，听到这话，不约而同看向楚柒。
楚柒没什么好隐瞒的，“螃蟹就是南海星那边普通的千里蟹。之所以蟹肉这么容易脱下来，是因为在蒸完之后迅速用冰块降温，冷热交替使得螃蟹壳肉分离。”
普通的千里蟹……普通……
他们要是没记错的话，南海星那边的千里蟹，上千块一斤都不好买。