硝石一买回来，似锦就立刻制冰。
按照良笙教的方法，大盆套小盆，果然没一会儿，小盆里的水就变成了冰，但不是冰块，而是沙冰，也就是前世的刨冰。
再把去了西瓜子的西瓜瓤放入加了刨冰的碗里，稍微搅动一下，一碗西瓜刨冰就做好了。
似锦和青菱各尝了一碗，冰冰凉凉的十分舒服。
美中不足的就是甜度将低了，毕竟冰是水，冲淡了甜度。
青菱一边用小勺舀着西瓜刨冰，一边道：“吃着虽然凉快，但是还没有直接吃西瓜甜。”
似锦想了想，可以往里面加冰糖或者白糖，但是这样一来，就吃不到西瓜原有的甜味了。
她沉思了几秒钟，忽然想，自己为什么非要往西瓜瓤里面加冰？就不能直接把西瓜瓤冷冻吗？
于是试了一下，直接把西瓜瓤放小盆里冰冻，不仅是沙的，而且还缩短了冰冻时间，最关键的是，非常甜，冰甜冰甜的。
主仆俩又美美的吃了一碗直接冰冻的西瓜刨冰。
吃完之后，青菱意犹未尽。
可是她知道西瓜很珍贵，作为仆人她能够吃几碗已经相当不错了，因此也没奢望再来一碗。
她拿起一块瓜皮啃了啃，小声嘀咕道：“这个瓜皮味道也不错，就这么扔了太可惜了。”
似锦摆摆手：“西瓜皮不会扔的，可以做西瓜糖，还可以做西瓜酱。”
不论是用西瓜皮做西瓜糖还是做西瓜酱，她全都会。
中午良笙刚一到家，似锦就端着一碗西瓜刨冰飞奔到他面前，喂他吃。
一碗西瓜刨冰下肚，良笙整个人顿时凉快了不少。
吃完西瓜刨冰，就吃午饭。
虽然一冷一热，但良笙身体好，不会闹肚子，他生冷不忌。
午饭似锦的菜准备的相当可口，香煎茄子、香辣虾仁，和番茄炒蛋。
良笙已经十分满意了，却没想到小青梅又笑盈盈的端出一盘孜然羊排，彻底引发了他嘴里的口水风暴。
他迫不及待的用手抓起一块孜然羊排吃了起来：“咱们家的孜然已经成熟了？可以收成了？”
“差不多吧，我打算还等五六天就把孜然收成了。
这两天要忙西瓜刨冰的事，我想和邓掌柜合作，你看好不好？”
良笙点头：“当然好，这是个王权社会，咱们不找个靠山，自己卖西瓜刨冰，只会引来杀身之祸。
和邓掌柜合作，他的背后是古太仆，这荷花县就没人敢打我们的主意，我们才能安稳发财。”
第108章 主动加钱
似锦点头：“我也是这么想的，就是不知道他开酒楼卖不卖西瓜刨冰。”
“开酒楼怎就不卖西瓜刨冰了？可以来个餐后水果嘛，或者餐前水果也行。”
似锦拍了拍手：“那我跟邓掌柜说，在他酒楼里现场制作西瓜刨冰，挖西瓜瓤的人安排我们自家的下人，就不用担心西瓜籽会外流了。”
良笙吃着饭，沉思了片刻：“水至清无鱼，人至察无徒，你不要太拘泥西瓜籽会外流。
我倒是觉得，在鸿运酒楼现场制作西瓜刨冰反而不好。”
似锦诧异的问：“怎么不好了？”
“那咱们用硝石制作冰块的技术就很容易泄露出去，这才是关键，这个朝代还没有人会用硝石制作冰块。”
似锦有些发愁：“可是西瓜刨冰如果不现做，在家里做好再运过去，路上冰就会化的，到了酒楼西瓜刨冰不仅不冰，还有可能变质。”
“那就头天晚上就开始做冰，经过一晚上肯定会结成冰块，而不是沙冰。
冰块哪怕几个小时都不可能融化成水，等运到鸿运酒楼时正好变成沙冰，再现挖西瓜瓤加沙冰不就做成了西瓜刨冰。”
“这种方案我不是没有想过，这样做出来的西瓜刨冰不够甜，除非加冰糖或者白糖。”
“那就加冰糖或者白糖。”良笙道，“虽然食客的口感会有所降低，但也只是些微的差别，可以忽略不计，保住咱们的制冰方法更重要。”
似锦一想，这话很有道理。
西瓜刨冰恐怕就这两个月能够卖高价，等她把种子卖出去之后，种西瓜的人就多了。
谁还会吃西瓜刨冰，直接抱着西瓜啃它不过瘾吗？
似锦安静的吃了几口饭，又问：“如果邓掌柜要买我们的制冰技术怎么办？”
毕竟他把技术买走对他更方便。
良笙道：“那就卖给他，至少卖一千两银子，而且跟卖豆腐给起掌柜一样，买断期限只有一年，之后我们可以任意出售技术。”
匆匆吃过午饭，似锦就带着早就已经做好的西瓜刨冰和青菱一起驾着骡子车去了县城。
邓掌柜一看见似锦就开心的不得了：“你那个线椒辣的真过瘾，还有皮蛋也卖的非常好。”
按照良笙教的方法，大盆套小盆，果然没一会儿，小盆里的水就变成了冰，但不是冰块，而是沙冰，也就是前世的刨冰。
再把去了西瓜子的西瓜瓤放入加了刨冰的碗里，稍微搅动一下，一碗西瓜刨冰就做好了。
似锦和青菱各尝了一碗，冰冰凉凉的十分舒服。
美中不足的就是甜度将低了，毕竟冰是水，冲淡了甜度。
青菱一边用小勺舀着西瓜刨冰，一边道：“吃着虽然凉快，但是还没有直接吃西瓜甜。”
似锦想了想，可以往里面加冰糖或者白糖，但是这样一来，就吃不到西瓜原有的甜味了。
她沉思了几秒钟，忽然想，自己为什么非要往西瓜瓤里面加冰？就不能直接把西瓜瓤冷冻吗？
于是试了一下，直接把西瓜瓤放小盆里冰冻，不仅是沙的，而且还缩短了冰冻时间，最关键的是，非常甜，冰甜冰甜的。
主仆俩又美美的吃了一碗直接冰冻的西瓜刨冰。
吃完之后，青菱意犹未尽。
可是她知道西瓜很珍贵，作为仆人她能够吃几碗已经相当不错了，因此也没奢望再来一碗。
她拿起一块瓜皮啃了啃，小声嘀咕道：“这个瓜皮味道也不错，就这么扔了太可惜了。”
似锦摆摆手：“西瓜皮不会扔的，可以做西瓜糖，还可以做西瓜酱。”
不论是用西瓜皮做西瓜糖还是做西瓜酱，她全都会。
中午良笙刚一到家，似锦就端着一碗西瓜刨冰飞奔到他面前，喂他吃。
一碗西瓜刨冰下肚，良笙整个人顿时凉快了不少。
吃完西瓜刨冰，就吃午饭。
虽然一冷一热，但良笙身体好，不会闹肚子，他生冷不忌。
午饭似锦的菜准备的相当可口，香煎茄子、香辣虾仁，和番茄炒蛋。
良笙已经十分满意了，却没想到小青梅又笑盈盈的端出一盘孜然羊排，彻底引发了他嘴里的口水风暴。
他迫不及待的用手抓起一块孜然羊排吃了起来：“咱们家的孜然已经成熟了？可以收成了？”
“差不多吧，我打算还等五六天就把孜然收成了。
这两天要忙西瓜刨冰的事，我想和邓掌柜合作，你看好不好？”
良笙点头：“当然好，这是个王权社会，咱们不找个靠山，自己卖西瓜刨冰，只会引来杀身之祸。
和邓掌柜合作，他的背后是古太仆，这荷花县就没人敢打我们的主意，我们才能安稳发财。”
第108章 主动加钱
似锦点头：“我也是这么想的，就是不知道他开酒楼卖不卖西瓜刨冰。”
“开酒楼怎就不卖西瓜刨冰了？可以来个餐后水果嘛，或者餐前水果也行。”
似锦拍了拍手：“那我跟邓掌柜说，在他酒楼里现场制作西瓜刨冰，挖西瓜瓤的人安排我们自家的下人，就不用担心西瓜籽会外流了。”
良笙吃着饭，沉思了片刻：“水至清无鱼，人至察无徒，你不要太拘泥西瓜籽会外流。
我倒是觉得，在鸿运酒楼现场制作西瓜刨冰反而不好。”
似锦诧异的问：“怎么不好了？”
“那咱们用硝石制作冰块的技术就很容易泄露出去，这才是关键，这个朝代还没有人会用硝石制作冰块。”
似锦有些发愁：“可是西瓜刨冰如果不现做，在家里做好再运过去，路上冰就会化的，到了酒楼西瓜刨冰不仅不冰，还有可能变质。”
“那就头天晚上就开始做冰，经过一晚上肯定会结成冰块，而不是沙冰。
冰块哪怕几个小时都不可能融化成水，等运到鸿运酒楼时正好变成沙冰，再现挖西瓜瓤加沙冰不就做成了西瓜刨冰。”
“这种方案我不是没有想过，这样做出来的西瓜刨冰不够甜，除非加冰糖或者白糖。”
“那就加冰糖或者白糖。”良笙道，“虽然食客的口感会有所降低，但也只是些微的差别，可以忽略不计，保住咱们的制冰方法更重要。”
似锦一想，这话很有道理。
西瓜刨冰恐怕就这两个月能够卖高价，等她把种子卖出去之后，种西瓜的人就多了。
谁还会吃西瓜刨冰，直接抱着西瓜啃它不过瘾吗？
似锦安静的吃了几口饭，又问：“如果邓掌柜要买我们的制冰技术怎么办？”
毕竟他把技术买走对他更方便。
良笙道：“那就卖给他，至少卖一千两银子，而且跟卖豆腐给起掌柜一样，买断期限只有一年，之后我们可以任意出售技术。”
匆匆吃过午饭，似锦就带着早就已经做好的西瓜刨冰和青菱一起驾着骡子车去了县城。
邓掌柜一看见似锦就开心的不得了：“你那个线椒辣的真过瘾，还有皮蛋也卖的非常好。”