池鸣在城墙角一家临时支起来的食摊要了一碗鲜肉馄饨,又从隔壁摊子买了两个肉饼。
卖馄饨的是个头发花白的老婆婆,穿着一件半新的深色棉服。
“大娘,你怎么一个人在这卖馄饨?”池鸣吃了小半碗,味道不错,要是再加些虾皮紫菜,酸爽的榨菜丝,就合他心意了。
“我老伴腿脚不好,留在乡下务农。小儿子还在县城读书,大儿子和儿媳在城东开了家食铺。家里也没什么人了。我一个人在家坐不住。”老婆婆叹了口气。
人老了,总想身边有个说说话的伴,可两个孩子都不在身边,虽然家里吃的不愁,可真让她坐在家里,她是绝对坐不下的。
她操持忙忙碌碌一辈子,一旦闲下来,就会觉得不踏实。
只要还有一口气在,她都要出摊。
这馄饨摊子陪了她二十几年,若是让她一下子舍弃,就跟要了她半条命似的难受。
她对馄饨摊已经有了感情。
馄饨摊养活了他们一家,也让她有了精神的寄托。
“大娘,这馄饨馅你还可以用香菇肉末、韭菜鸡蛋、白菜豆腐、虾仁等。汤底可以用猪大骨熬汤,这样味道会更加的好。口味多了话,吃的人也会更多。”
池鸣想起了曾经遇到过的一个老奶奶,她也是一个人风雨无阻地开着一家馄饨小店。
那手包馄饨的绝技还是他和老奶奶学的。
他有时候觉得,美食不仅仅属于拥有专业水准的厨师们。美食也藏在万家灯火里,即便是最普通的一双手,只要有一颗做好食物的心,都能做出让人味蕾地震的食物。
“小伙子,谢谢你的建议。但是婆婆老了,不想再折腾了。”老婆婆笑笑,继续动作麻利地包着馄饨。
池鸣也没说什么,每个人都有自己执着和坚持的东西。
老婆婆习惯了自己的方式。
晚霞铺满天空的时候,池鸣一伙人才赶回桐君府。
李余生和李启是人生头一次出远门,一路上都有种哇啊的惊叹感。
都是血气方刚的少年,又是好奇的年纪,心里的那丝忐忑和不安也在这一刻定了下来。
“池先生,省城真的好大啊。”
“人也好多啊。”
李启有点庆幸自己的选择,他不想一辈子做井底之蛙。
倒是有些许前世模糊记忆的李余生没有说话,他一直知道这个世界很大,没想到枣云村外的世界比他认知中的还要繁华。
第29章 桐君府
“到了, 这就是我们的酒楼。以后你们就在这工作了。”池鸣跳下马车。
酒楼外依然是熟悉的大槐树。
天色渐暗,四周已经没什么人。
大概还是对鬼楼有些心理阴影,即便白天的时候人来人往,可架不住夜幕黑沉, 人就开始胡思乱想。
池鸣将两人安排住进了后面的院子。
好在房间也足够多。
晚饭就简单的做了一锅刀削面。
刀削面是否能做好, 关键的一点在于这个面是否能削好。要是刀工不好, 面条太粗或者厚度不一,就很影响口感。
削面的时候,手腕不仅要灵活,还要出力平稳, 细薄长短都要做到一样, 每次削的时候还能听到“嚓”“嚓”的声音。
池鸣将面烫好捞出, 倒进辣椒面里,撒上牛肉粒和笋丝,再浇上一勺滚烫鲜香的骨头汤,瞬间就能激发人的食欲。
浓辣鲜香, 面条爽滑, 劲道十足。
李余生和李启是第一次吃到这种短小的面条。
又加上第一次吃辣,全程都是“嘶”“嘶”,哪怕吃得眼泪横流, 还是大口大口的往嘴巴里塞。
这面条真是太有嚼劲了。
比他们乡下吃的那种索面还要好吃。
两人吃的满头大汗,嘴巴上都浮着一层红油。
“这面真是太好吃了。”
李启家里还算富足,平时面条也是吃的上的。
倒是李余生, 家境一般,只是偶尔能吃上几顿白面。
可这也不影响他的评价和判断。
这面条看着朴实无华, 可真正到了嘴里, 那真是神仙滋味。
他不知不觉就吃了三大海碗。
肚子似乎还不是很饱, 他应该还能再吃一碗。
卖馄饨的是个头发花白的老婆婆,穿着一件半新的深色棉服。
“大娘,你怎么一个人在这卖馄饨?”池鸣吃了小半碗,味道不错,要是再加些虾皮紫菜,酸爽的榨菜丝,就合他心意了。
“我老伴腿脚不好,留在乡下务农。小儿子还在县城读书,大儿子和儿媳在城东开了家食铺。家里也没什么人了。我一个人在家坐不住。”老婆婆叹了口气。
人老了,总想身边有个说说话的伴,可两个孩子都不在身边,虽然家里吃的不愁,可真让她坐在家里,她是绝对坐不下的。
她操持忙忙碌碌一辈子,一旦闲下来,就会觉得不踏实。
只要还有一口气在,她都要出摊。
这馄饨摊子陪了她二十几年,若是让她一下子舍弃,就跟要了她半条命似的难受。
她对馄饨摊已经有了感情。
馄饨摊养活了他们一家,也让她有了精神的寄托。
“大娘,这馄饨馅你还可以用香菇肉末、韭菜鸡蛋、白菜豆腐、虾仁等。汤底可以用猪大骨熬汤,这样味道会更加的好。口味多了话,吃的人也会更多。”
池鸣想起了曾经遇到过的一个老奶奶,她也是一个人风雨无阻地开着一家馄饨小店。
那手包馄饨的绝技还是他和老奶奶学的。
他有时候觉得,美食不仅仅属于拥有专业水准的厨师们。美食也藏在万家灯火里,即便是最普通的一双手,只要有一颗做好食物的心,都能做出让人味蕾地震的食物。
“小伙子,谢谢你的建议。但是婆婆老了,不想再折腾了。”老婆婆笑笑,继续动作麻利地包着馄饨。
池鸣也没说什么,每个人都有自己执着和坚持的东西。
老婆婆习惯了自己的方式。
晚霞铺满天空的时候,池鸣一伙人才赶回桐君府。
李余生和李启是人生头一次出远门,一路上都有种哇啊的惊叹感。
都是血气方刚的少年,又是好奇的年纪,心里的那丝忐忑和不安也在这一刻定了下来。
“池先生,省城真的好大啊。”
“人也好多啊。”
李启有点庆幸自己的选择,他不想一辈子做井底之蛙。
倒是有些许前世模糊记忆的李余生没有说话,他一直知道这个世界很大,没想到枣云村外的世界比他认知中的还要繁华。
第29章 桐君府
“到了, 这就是我们的酒楼。以后你们就在这工作了。”池鸣跳下马车。
酒楼外依然是熟悉的大槐树。
天色渐暗,四周已经没什么人。
大概还是对鬼楼有些心理阴影,即便白天的时候人来人往,可架不住夜幕黑沉, 人就开始胡思乱想。
池鸣将两人安排住进了后面的院子。
好在房间也足够多。
晚饭就简单的做了一锅刀削面。
刀削面是否能做好, 关键的一点在于这个面是否能削好。要是刀工不好, 面条太粗或者厚度不一,就很影响口感。
削面的时候,手腕不仅要灵活,还要出力平稳, 细薄长短都要做到一样, 每次削的时候还能听到“嚓”“嚓”的声音。
池鸣将面烫好捞出, 倒进辣椒面里,撒上牛肉粒和笋丝,再浇上一勺滚烫鲜香的骨头汤,瞬间就能激发人的食欲。
浓辣鲜香, 面条爽滑, 劲道十足。
李余生和李启是第一次吃到这种短小的面条。
又加上第一次吃辣,全程都是“嘶”“嘶”,哪怕吃得眼泪横流, 还是大口大口的往嘴巴里塞。
这面条真是太有嚼劲了。
比他们乡下吃的那种索面还要好吃。
两人吃的满头大汗,嘴巴上都浮着一层红油。
“这面真是太好吃了。”
李启家里还算富足,平时面条也是吃的上的。
倒是李余生, 家境一般,只是偶尔能吃上几顿白面。
可这也不影响他的评价和判断。
这面条看着朴实无华, 可真正到了嘴里, 那真是神仙滋味。
他不知不觉就吃了三大海碗。
肚子似乎还不是很饱, 他应该还能再吃一碗。
