再有就是按照云乔的要求,将所有的食材一一处理,切成云乔需要的大小和形状。这样一来,等店里营业了,来了客人,云乔就不必再准备食材,可以直接开始下厨了。

    就算备菜都用完了,也不用急,毕竟路清就在她旁边,可以继续临时切菜备菜,这样就不需要云乔在用完备菜后再自己慢慢切菜准备了,能够节约不少时间,让店里出菜的速度变快一些。

    这样一来,厨房里头的活儿就不像是之前那么繁重了,云乔可以从切菜备菜这种技术含量比较低的事情中暂时脱身,专心致志地制作菜品,以保证每道菜的味道都可以达到最好。

    不过,因为炒菜是一件挺耗费精力的事情,甚至可以说是最耗费精力和体力的事情了,云乔在为客人炒完菜后,大部分时候都会十分疲惫,没什么力气再做别的事情了,只想休息一下,这样一来,员工餐就成了问题。

    他们作为一家饭馆,当然是不可能从外面叫餐回来吃的,毕竟,天天叫外卖也是一笔相当大的开支了,况且食材和厨房都是现成的,当然还是自己做比较好。

    之前,每天的午餐和晚餐基本上都是由王婶做的,不过,由于王婶的厨艺比较一般,大家吃饭的时候多少有点凑合的意思,有时候云乔想改善一下伙食,也会下厨简单炒两个菜。

    不过好在云乔发现,路清手艺还挺不错的,味道虽然比不上自己……是的,云乔对自己就是那样自信,但比起王婶做出来的,还是好吃很多的。

    自从路清来了店里之后,他们的员工餐明显就上升了一个档次,现在,淑芬和秀英吃饭的时候都是笑呵呵的,完全不像是以前那么萎靡。

    因此,云乔在跟大家商量过之后,现在店里所有人每天的午餐和晚餐就交给王婶和路清两个人来做了,为了大家分工合理均匀,两人一人一周,轮换进行。

    这样一来,既不会总是让一个人做饭受累,大家也可以换换口味。

    不过,考虑到王婶和路清要做的综合事情比较多,云乔给他俩的工资也必然会多一些。

    有了他们的帮忙,云乔便可以将更多的精力花在为客人专心烹饪以及研发新品上了,不必再被各种繁杂的事务困扰,工作效率大大提升。

    将这些事情安排好之后,云乔是真的有了一种很多事情都走上了正轨的实感,饭馆也变得更为有模有样了。

    ……

    一不留神,云间客距离刚开张时,也过去好长一段儿时间了。不过出人意料的是,在新店活动期过后,这个店在晨曦的热度仍旧保持得好好的,完全没有下跌的趋势。

    由于来云间客吃饭的人们因为很喜欢云间客的味道,很多人在回家后会忍不住把云间客小饭馆介绍给身边的朋友,就等于是免费给云乔做了宣传打了广告,又因为云乔口碑不错的关系,于是在这样的良性循环下,云间客小饭馆的生意在不知不觉中竟然变得越来越好了。

    好在云乔不是一个人在单打独斗,现在还是能够应付得过来的。

    然后,在某个忙碌的午市结束,云乔和大家一块儿草草地吃完午饭后,转身去饮水机处接了一杯水喝。咕咚咕咚喝完一杯,云乔拿手背擦拭了一下唇角,捏着杯子思考起了一个事儿。

    难得最近终于有了一些空闲时间,不如把那件她最近一直很想做的事情给做了吧!

    那是什么事呢,那就是——让云间客小饭馆加入某众点评网站。

    现代社会已经和以前不一样了。以前做实业做餐饮等等,基本上最好的广告就是来自于食客所建立的口碑。一个东西好,大家来吃了,觉得很值当,就推荐给其他人,口口相传下,店火了,就稳了。

    而现代社会不一样了,只是靠食客来自发宣发的话,是远远不够的。更别说现代社会大家的生活方式都已经发生了一些改变,和当年早已截然不同。

    现代社会作为一个网络信息时代,无论男女,人人都手机不离手。甚至,要是有谁一不留神去了什么没有网络信号的地方,还会让人生出各种焦虑,感到十分不安,无法处之泰然。

    不管是买东西也好,叫外卖也好,还是充值缴费也罢,大家很多时候都是足不出户通过网络就完成的。这方法对于很多白领而言十分便利,像有些时候,如果加班加到死去活来累得不行不想出去,就完全可以倚靠网络来完成一切原本很麻烦的事情,网络可以说已经成为了大众的一种生活必需品。

    某众点评就是这样一个可以节约人时间的a,可以说,只要是会上网的人,手机里头基本上都会装一个。

    里头内容花花绿绿,涵盖了各个城市的吃喝玩乐等,还设置着专门的点评榜单。使用者都不用自己亲自出门去寻找,也不用漫无目的地去进行各种百度搜索,这a自己就能帮顾客们筛选出许多值得一试的店铺了,省时又省力。

    当代人每天忙得累死累活,这种可以给人提供巨大便利性,能够让人足不出户就能轻轻松松挑选并保存好那些自己想要去的地方的软件,自然而然就成了当代都市生活必备a。

    这个a上的工作人员其实好几天前就来找过云乔了。

    工作人员告诉云乔,可以把云间客小饭馆加入他们的点评a上去,这样的话,以后她就可以通过这个对饭馆进行各种推广,让大数据将云间客推送到大家面前,增加云间客小饭馆在大众之中的曝光量,让大众有更多选择来云间客吃饭的机会。

    要是以后营销得当,以后云间客还可以获得一些站内的各种推荐,获得更多更大的曝光量。这样一来,云间客以后的生意必定会变得越来越好,然后财源滚滚来。

    说到最后,工作人员信誓旦旦地跟她保证,云间客小饭馆这么好吃,品质方面那么优秀,只要愿意加入他们的网站,再好好地用心经营一下,用不了多久,肯定就会在长海市大火特火的,届时肯定会有无数食客为了吃上她做的美食,不远万里地赶过来。

    说实话,云乔虽然知道有些话是听听就可以了,这些工作人员一般都有着一套特别洗脑的话术,各行各业都一样,能够站到金字塔顶尖儿上的人,哪里是那么容易的?所以对于工作人员关于云间客的前景描述,不必太过当太真。

    但是 ,不得不承认的是,当云乔听他说以后可能会有很多人待在家里就刷到自己的店子,然后专程赶过来品尝她做的美食时,确实还是十分心动的。

    哪个当厨师的人不希望有更多人品尝到自己做的菜呢?

    更何况,她这两天已经仔细研究过了某众点评的功能,然后发现这个a不仅可以让店主在第一时间就看见食客们对于自家店铺的菜品、服务等等东西所发表出的评论,还可以发布一些类团购套餐、优惠券抢领之类的东西。

    这样一来,以后她就可以直接就在这上面做一些优惠活动,可以以此回馈新老客户,顺便为自己的店子增加一些吸引力。

    除此之外,店主还可以通过后台看见自己的各项经营数据,比方说每天的曝光量是多少,在那样的曝光量下,进店浏览的人有多少,平均停留时长有多少,以及下单人数有多少,在光明区内的排名又是个什么样的情况等等。

    这些数据对于一个开店的人来说是非常重要的,这样才能客观地去看自己的店有哪些优缺点,也能知道转化率是高还是低,假如低了,就好即使去寻到原因来加以处理。免得店子在自己不知情的情况下,进入一种难以抢救的境地。

    云乔发现,这个a可真是功能多多,而且全都很实用,在经过一阵仔细的了解后,就对它更加心动了。

    只不过,在某众点评员工找上门来的那时候,云乔忙得像个陀螺一样,每天不仅在要忙着接待客人,切菜炒菜,还要忙着招聘员工,一天下来累得够呛,晚上回家后都只想在床上瘫着,忙得一个头两个大的,实在抽不出什么空闲时间来处理这些事情,就导致上a的事儿一直停摆在那儿了。

    好在现在她有了帮工,不用再像之前那样凡事都要亲力亲为,手里头终于有了空闲时间,在经过一番思考后,云乔就做出了一个决定。

    她要入驻那个平台。很多时候,大众都在选择做的一个事情,必然是有着它的道理的。就像大家都喜欢将店上到这个平台一样。

    然后,她在第一时间联系了某众点评的工作人员,表示自己同意入驻,希望有时间可以约出来具体聊聊看要怎么做。

    某众点评的员工很热情,一听她说同意了,就立马同她约了个时间详谈,以及办理各种相关手续。最后,他们帮云乔开通了小饭馆在某众点评中的页面。

    这可是个稀罕事儿,所以某众点评的页面一经开通之后,王婶她们就全都围到了云乔身边,跟着她一起探索起了后台中所具备的那些个功能。

    不过,第一次接触这种东西,大家都很陌生,快给看绕了,好半天才弄清楚哪块儿区域是用来干什么的。

    “哇,这里可以上传我们的菜单哎,以后客人在网上就能看见我们家上了什么新菜了。”

    “还有这个团购也是,你说逢年过节的时候,咱们要做个回馈客人的活动,岂不是特别方便?而且我平时出门就很喜欢直接在手机上购买一些团购套餐,因为要比单点便宜,这样肯定会吸引很多人过来的。”

    “看着感觉真的好酷啊,我都快要迫不及待了,不知道什么时候才能有第一条评论,我真想知道顾客们吃了是什么感觉!”

    ……