不论是红某书还是x音,都留下了他的身影,甚至被别人怼得越厉害,他就越想将云间客的真面目撕碎给大家瞧瞧,让大家知道这家店就是营销出来的,好向他低头认错了。
至于云间客的口味究竟怎么样,刘晨浩是根本不在意的,他就想让大家都承认这个店很难吃,承认他是对的。
所以,刘晨浩从来没有想过,云间客会不会是真的挺好吃的,所以大家才会说它好吃。
于是,当刘晨浩在x站刷到在大厨陈秋鹤的视频后,又发现陈秋鹤也会做一些类似于探店的视频后,他就立马把云间客的锅巴肉片给打在了公屏上。
因为,他知道这位大厨根本就不缺钱,所以从来都不会给人打广告,说话也非常直白客观,不会将明明不好吃的东西说成好吃。
刘晨浩认为,只有像陈秋鹤这样的大厨才能够跟他一样,公平公正的去看待云间客的口味,不会被那些营销的小花招欺骗。
对于自己在任义君直播间中被骂的事情,刘晨浩一直都耿耿于怀,非常想一雪前耻,所以,他特别希望能由陈秋鹤大厨去亲自揭露云间客的真面目,让那些被资本营销牢牢掌控的人们能够清醒过来,知道他刘晨浩的眼睛有多雪亮。
毕竟,陈秋鹤可是真正的大厨,由他出来揭露云间客的真面目,更加有可信度。
如刘晨浩所愿,陈秋鹤真记住了云间客。
对于锅巴肉片,他还是非常感兴趣的,所以,陈秋鹤一有时间,便将云间客小饭馆安排在了他的行程表上。
在一个工作日的中午,陈秋鹤换上白衬衣加灰色背带裤,戴上一顶小圆帽,就在儿子陈耀的陪同下,搭乘高铁,去隔壁长海市光明区的云间客小饭馆了。
之所以挑这么个日子,是因为云间客只是一家小饭馆,没有开放预定服务,所以,他们没法在某众点评的a上直接预定。
又听说这家店还是挺火的,担心若是排起了长队,等得太久了容易疲乏,于是算准了工作日人少,工作日的午市人更少,不用排什么长队,便在这时候来了。这都是他当u主之后,在各家餐馆之间探店积攒出的经验。
事实上也确实如此,这个点儿的云间客饭馆虽说生意还是挺好的,但也只是店内都坐满了人的那种生意好,不至于像是周末那样,在店门口排出一条蜿蜒可怕的长队了。
而且,陈秋鹤的运气也挺好的。他们从高铁上下来,就直奔了云间客小饭馆,到店的时候时间已经比较晚,都到下午两点钟了,已经没什么人排队了,他们的前面就只有两桌在等。
而且,他刚到店里没多久,屋里头就有两三桌食客同时吃饱离开,这样一来,他和前面排队的人都一并有了位子,不用再慢慢等。
杵着拐杖走到一张桌子旁落座后,陈秋鹤轻轻吁出一口气,环顾四周,这家饭馆看上去面积不大,只摆了五六张桌子,但四处都打扫得干干净净的,看得出很注重卫生环境,而且,还特意做了明档厨房,让大家都可以看见厨师做菜的情景。
他望着敞亮透明的后厨,微微眯了下眼:“这家店不错,敢弄这种透明档的,对自己肯定是有自信的。”
陈秋鹤对此很满意。店子虽然不大,但胜在干净卫生,看得出来还是很有追求的。
可是,不他多看几眼,秀英就已经带着东西过来了。
看到老爷子旁边有个年轻人,而且年轻人手里还举着个摄像机后,秀英就明白了,这应该又是过来拍视频的那种人。
不过,自从在云间客工作之后,这种场面秀英已经见过了许多次,尤其是最近这段时间,不论是搞直播的,还是拍视频拍照片的,她已经接待了很多次了,早就练出了十分淡定,不会大惊小怪了。
就和对待寻常食客一样,先是不急不忙的将一壶茶放到桌上,然后将菜单递给了老爷子:“老先生,您看看想吃什么。”
陈秋鹤接过秀英递来的菜单,将菜名儿过了一遍眼:“你们家是川菜馆吗?”
秀英有一说一,如实回道:“不算,只是主做川菜,也有一些别的菜。然后,我们家以前是摆路边摊的,所以也做烧烤和卤味。”
陈秋鹤点点头,沉吟片刻,说道:“那我就各个种类都要一点吧。小姑娘,你记一记,我要一个卤味锅,一道竹荪丝瓜汤,一串素烤豆干,一串素烤苕皮,还有一个锅巴肉片吧……差不多了,就这些,我们就两个人,点多了浪费。”
“好的,记下了,”秀英点点头,“酒水饮料需要吗?”
陈秋鹤笑了笑,摇摇头,伸手指指茶杯:“我喝它就好,喝它就好。”
“好的,请稍等。”秀英微微一笑,转身离开。
陈秋鹤则轻轻叹出口气,转头望向儿子陈耀:“我已经很久没吃过这道菜了,还挺怀念的。”
陈耀点头:“希望味道不错吧。不过,我有点儿忐忑是怎么回事?”
陈秋鹤双唇紧抿地看了他半天,笑道:“怎么,是怕东西不好吃吗?”
陈耀再次点头:“是啊,主要是这家店的菜单吧,看上去好像什么都在做。据我个人经验来讲,大部分什么菜系都做的大杂烩式饭馆,味道肯定都不会太好。”
陈耀说得头头是道,陈秋鹤却不这么认为,反而对这个结论有些不以为然。
他耸动双眉,推推眼镜,对陈耀笑了一下,说:“不一定,还是要看做什么菜,再看做菜的人。你爹我还不是各个菜系都会?只不过,这里头也有我擅长的和我不那么擅长的。当然了,就算是我不那么擅长的,做出来也还是要比很多半吊子好吃的不是?”
陈耀细想了下,发现老爷子说得还怪有道理的。以老爷子的水平,随便做上一道什么菜,都比外头很多厨师的拿手菜要好吃了,所以,这菜系多倒真的不是什么问题,还是要看厨师的水平。
“反正,等会儿就知道了。”陈秋鹤对于这家店的菜,还是挺期待的,脸上带着层隐约的笑。
再然后,陈秋鹤又转过头,朝着后厨那边望了过去。
这儿是距离后厨相对比较远的一个位置。他坐在这儿,只能看到厨房里头有一男一女两道身影正在忙碌,也能看出是炒菜的是女孩子,帮厨的是男生,但要看清他们具体的动作细节,就有些难度了。
不过,虽然看不清细节,陈秋鹤还是能看得出一个大概的。虽然,云乔看上去很年轻,但看起来不慌不忙,动作沉稳利索,看得出就算不是什么超级高手,至少也是个还挺会做菜的人。
明明还这么年轻,炒菜时却有着这样的气场,看来她还是个挺有天赋的人。陈秋鹤看了半天,不禁点了下头。
其实,他之前在x音上看过别人在云间客拍摄的锅巴肉片视频,当时,他就已经凭借菜的模样,断定出这家的厨师是有几把刷子的,但他还是没想到,厨师竟然会是个这么的年轻小孩儿。不知道这家店是只有她当厨呢,还是还有其他人。
二十多分钟后,陈秋鹤点的菜就都被秀英陆续端上桌了。
卤味锅里头食材丰盛,卤猪耳朵、鸡爪、牛肉、肥肠和鸡翅浸在红彤彤的牛油锅底中,在酒精灯的小火中细细煮着,发出咕噜咕噜的声响,鲜香麻辣的味道在空气中弥漫开来,看上去便是色香俱全,相当漂亮的一道菜。
陈秋鹤闭上眼睛闻了闻,然后睁开眼睛,对着儿子手中的摄像机说道:“这卤味锅的底料是真的优秀,正宗的牛油麻辣锅底,光是闻味道就知道做得地道,我看啊,这个当小火锅吃是完全没问题。不对,这比大多数小火锅优秀多了,感觉不输那些正统的大火锅店啊,我真的万万没想到,它会带给我这么大的惊喜。”
说完后,陈秋鹤就急急忙忙地伸出筷子,从那锅子中夹出了一块色泽漂亮,模样肥美的卤肥肠,搁碗中轻轻吹了吹,散掉部分热气,然后一下子喂进了自己口中。
“不错,真不错,”陈秋鹤才只吃一口肥肠,就瞳孔带光地发出了连连感叹,“这东西入口先是麻辣鲜香,特别霸道,后是卤味的醇香散发开来,特别浓郁,而且肥肠里头的肠油去留措施做得刚好,让它吃起来既水润,又不会太油腻,味道香而不腻,相当不错。。”
陈耀听着他的形容,忍不住咽了下口水,其实,要不是还要帮父亲拍视频,他现在也想赶紧来上一口。听父亲评价别人做的肥肠,陈耀不禁想起了自己做的肥肠。
其实,他前阵子也卤过肥肠,还给陈秋鹤尝过,只不过,陈秋鹤对他做的肥肠的评价,是真的很……一言难尽。
别说像这样夸他了,当时,陈秋鹤说他做的肥肠简直就是化学武器……臭得要死。
至于云间客的口味究竟怎么样,刘晨浩是根本不在意的,他就想让大家都承认这个店很难吃,承认他是对的。
所以,刘晨浩从来没有想过,云间客会不会是真的挺好吃的,所以大家才会说它好吃。
于是,当刘晨浩在x站刷到在大厨陈秋鹤的视频后,又发现陈秋鹤也会做一些类似于探店的视频后,他就立马把云间客的锅巴肉片给打在了公屏上。
因为,他知道这位大厨根本就不缺钱,所以从来都不会给人打广告,说话也非常直白客观,不会将明明不好吃的东西说成好吃。
刘晨浩认为,只有像陈秋鹤这样的大厨才能够跟他一样,公平公正的去看待云间客的口味,不会被那些营销的小花招欺骗。
对于自己在任义君直播间中被骂的事情,刘晨浩一直都耿耿于怀,非常想一雪前耻,所以,他特别希望能由陈秋鹤大厨去亲自揭露云间客的真面目,让那些被资本营销牢牢掌控的人们能够清醒过来,知道他刘晨浩的眼睛有多雪亮。
毕竟,陈秋鹤可是真正的大厨,由他出来揭露云间客的真面目,更加有可信度。
如刘晨浩所愿,陈秋鹤真记住了云间客。
对于锅巴肉片,他还是非常感兴趣的,所以,陈秋鹤一有时间,便将云间客小饭馆安排在了他的行程表上。
在一个工作日的中午,陈秋鹤换上白衬衣加灰色背带裤,戴上一顶小圆帽,就在儿子陈耀的陪同下,搭乘高铁,去隔壁长海市光明区的云间客小饭馆了。
之所以挑这么个日子,是因为云间客只是一家小饭馆,没有开放预定服务,所以,他们没法在某众点评的a上直接预定。
又听说这家店还是挺火的,担心若是排起了长队,等得太久了容易疲乏,于是算准了工作日人少,工作日的午市人更少,不用排什么长队,便在这时候来了。这都是他当u主之后,在各家餐馆之间探店积攒出的经验。
事实上也确实如此,这个点儿的云间客饭馆虽说生意还是挺好的,但也只是店内都坐满了人的那种生意好,不至于像是周末那样,在店门口排出一条蜿蜒可怕的长队了。
而且,陈秋鹤的运气也挺好的。他们从高铁上下来,就直奔了云间客小饭馆,到店的时候时间已经比较晚,都到下午两点钟了,已经没什么人排队了,他们的前面就只有两桌在等。
而且,他刚到店里没多久,屋里头就有两三桌食客同时吃饱离开,这样一来,他和前面排队的人都一并有了位子,不用再慢慢等。
杵着拐杖走到一张桌子旁落座后,陈秋鹤轻轻吁出一口气,环顾四周,这家饭馆看上去面积不大,只摆了五六张桌子,但四处都打扫得干干净净的,看得出很注重卫生环境,而且,还特意做了明档厨房,让大家都可以看见厨师做菜的情景。
他望着敞亮透明的后厨,微微眯了下眼:“这家店不错,敢弄这种透明档的,对自己肯定是有自信的。”
陈秋鹤对此很满意。店子虽然不大,但胜在干净卫生,看得出来还是很有追求的。
可是,不他多看几眼,秀英就已经带着东西过来了。
看到老爷子旁边有个年轻人,而且年轻人手里还举着个摄像机后,秀英就明白了,这应该又是过来拍视频的那种人。
不过,自从在云间客工作之后,这种场面秀英已经见过了许多次,尤其是最近这段时间,不论是搞直播的,还是拍视频拍照片的,她已经接待了很多次了,早就练出了十分淡定,不会大惊小怪了。
就和对待寻常食客一样,先是不急不忙的将一壶茶放到桌上,然后将菜单递给了老爷子:“老先生,您看看想吃什么。”
陈秋鹤接过秀英递来的菜单,将菜名儿过了一遍眼:“你们家是川菜馆吗?”
秀英有一说一,如实回道:“不算,只是主做川菜,也有一些别的菜。然后,我们家以前是摆路边摊的,所以也做烧烤和卤味。”
陈秋鹤点点头,沉吟片刻,说道:“那我就各个种类都要一点吧。小姑娘,你记一记,我要一个卤味锅,一道竹荪丝瓜汤,一串素烤豆干,一串素烤苕皮,还有一个锅巴肉片吧……差不多了,就这些,我们就两个人,点多了浪费。”
“好的,记下了,”秀英点点头,“酒水饮料需要吗?”
陈秋鹤笑了笑,摇摇头,伸手指指茶杯:“我喝它就好,喝它就好。”
“好的,请稍等。”秀英微微一笑,转身离开。
陈秋鹤则轻轻叹出口气,转头望向儿子陈耀:“我已经很久没吃过这道菜了,还挺怀念的。”
陈耀点头:“希望味道不错吧。不过,我有点儿忐忑是怎么回事?”
陈秋鹤双唇紧抿地看了他半天,笑道:“怎么,是怕东西不好吃吗?”
陈耀再次点头:“是啊,主要是这家店的菜单吧,看上去好像什么都在做。据我个人经验来讲,大部分什么菜系都做的大杂烩式饭馆,味道肯定都不会太好。”
陈耀说得头头是道,陈秋鹤却不这么认为,反而对这个结论有些不以为然。
他耸动双眉,推推眼镜,对陈耀笑了一下,说:“不一定,还是要看做什么菜,再看做菜的人。你爹我还不是各个菜系都会?只不过,这里头也有我擅长的和我不那么擅长的。当然了,就算是我不那么擅长的,做出来也还是要比很多半吊子好吃的不是?”
陈耀细想了下,发现老爷子说得还怪有道理的。以老爷子的水平,随便做上一道什么菜,都比外头很多厨师的拿手菜要好吃了,所以,这菜系多倒真的不是什么问题,还是要看厨师的水平。
“反正,等会儿就知道了。”陈秋鹤对于这家店的菜,还是挺期待的,脸上带着层隐约的笑。
再然后,陈秋鹤又转过头,朝着后厨那边望了过去。
这儿是距离后厨相对比较远的一个位置。他坐在这儿,只能看到厨房里头有一男一女两道身影正在忙碌,也能看出是炒菜的是女孩子,帮厨的是男生,但要看清他们具体的动作细节,就有些难度了。
不过,虽然看不清细节,陈秋鹤还是能看得出一个大概的。虽然,云乔看上去很年轻,但看起来不慌不忙,动作沉稳利索,看得出就算不是什么超级高手,至少也是个还挺会做菜的人。
明明还这么年轻,炒菜时却有着这样的气场,看来她还是个挺有天赋的人。陈秋鹤看了半天,不禁点了下头。
其实,他之前在x音上看过别人在云间客拍摄的锅巴肉片视频,当时,他就已经凭借菜的模样,断定出这家的厨师是有几把刷子的,但他还是没想到,厨师竟然会是个这么的年轻小孩儿。不知道这家店是只有她当厨呢,还是还有其他人。
二十多分钟后,陈秋鹤点的菜就都被秀英陆续端上桌了。
卤味锅里头食材丰盛,卤猪耳朵、鸡爪、牛肉、肥肠和鸡翅浸在红彤彤的牛油锅底中,在酒精灯的小火中细细煮着,发出咕噜咕噜的声响,鲜香麻辣的味道在空气中弥漫开来,看上去便是色香俱全,相当漂亮的一道菜。
陈秋鹤闭上眼睛闻了闻,然后睁开眼睛,对着儿子手中的摄像机说道:“这卤味锅的底料是真的优秀,正宗的牛油麻辣锅底,光是闻味道就知道做得地道,我看啊,这个当小火锅吃是完全没问题。不对,这比大多数小火锅优秀多了,感觉不输那些正统的大火锅店啊,我真的万万没想到,它会带给我这么大的惊喜。”
说完后,陈秋鹤就急急忙忙地伸出筷子,从那锅子中夹出了一块色泽漂亮,模样肥美的卤肥肠,搁碗中轻轻吹了吹,散掉部分热气,然后一下子喂进了自己口中。
“不错,真不错,”陈秋鹤才只吃一口肥肠,就瞳孔带光地发出了连连感叹,“这东西入口先是麻辣鲜香,特别霸道,后是卤味的醇香散发开来,特别浓郁,而且肥肠里头的肠油去留措施做得刚好,让它吃起来既水润,又不会太油腻,味道香而不腻,相当不错。。”
陈耀听着他的形容,忍不住咽了下口水,其实,要不是还要帮父亲拍视频,他现在也想赶紧来上一口。听父亲评价别人做的肥肠,陈耀不禁想起了自己做的肥肠。
其实,他前阵子也卤过肥肠,还给陈秋鹤尝过,只不过,陈秋鹤对他做的肥肠的评价,是真的很……一言难尽。
别说像这样夸他了,当时,陈秋鹤说他做的肥肠简直就是化学武器……臭得要死。
