“这蒜蓉好香啊。”李望星都快被它给整懵了。

    她以前也不是没有吃过蒜蓉做的菜,但她一般都只会吃里头还放了不少剁碎的小米辣的蒜蓉,总觉得有一点辣味才会更想, 蒜蓉生蚝是这样,蒜蓉茄子是这样,蒜蓉花甲也是这样。

    至于那些不带辣子的蒜蓉,在她心里的地位,可就要大打折扣了。不带辣子的纯蒜蓉她也吃过,但那些菜,都远远不会香成眼前这菜的这个样子。

    □□仔细端详了一番盘中的蒜蓉粉丝虾,拍掌惊叹道:“云老板这金蒜蓉做得好到位,难怪闻起来这么香。”

    李望星以前跟父亲关系不好,所以就算父亲开着饭馆,她也没去过几次,厨艺更是平平。

    现在听见□□说金蒜蓉,李望星不禁好奇地问:“金蒜蓉是什么啊?”

    “就是把普通的蒜蓉过油炒制,变成这样的金色,”□□见女儿有兴趣,忙不迭地解释起来,“听起来是挺简单的,但金蒜蓉对火候的要求极高,没点手艺是做不好的。”

    □□翘着那蒜蓉的成色,感叹道:“金蒜蓉做得好的话,比一般的蒜蓉香上不知道多少倍,特别适合配开背虾。”

    对于食物的口味偏好,□□也和李望星一样。本来只会一些红辣辣的菜肴感兴趣的他在闻到那蒜蓉的味道时,都情不自禁地就把眼前正在吃的其他菜肴给暂时忘记了,现在就想尝一尝这个蒜蓉粉丝开背虾是什么味道。

    李望星馋了有一会儿了,现在听□□说了金蒜蓉的味道后,更是馋得不得了了。她的喉咙里头用力吞咽了一下,然后就握起筷子,从盘中夹起了一只虾放到唇边,轻轻咬下了一边的虾肉,然后一下子就被那虾肉给征服。

    这虾不仅长得个头儿极大,一个个的长得还相当饱满紧实。在那金色的漂亮蒜蓉与黄灿灿的虾壳掩映之下,蒸熟的虾肉模样温润雪白,简直宛如一块上好的,毫无半点瑕疵的美玉,看上去就很q弹的样子。和着蒜蓉一并吃起来时,更是清鲜无比,咸中带甜。

    “怎样?”□□见李望星吃了一口就不说话,急忙问。

    “太好吃了!”李望星吃着虾摇着头:“我从来都没有吃到过这么好吃的虾!肉紧实肥美,味道鲜甜可口,虾肉还紧实得能弹牙呢!”

    □□连忙夹起了一只虾,狠狠咬了一大口,果然是肉质紧实,吃起来微微弹牙,更难得的是,在那浓郁蒜香之下,还有虾肉的鲜甜回甘,令人回味无穷。

    “是啊是啊,云老板手艺是真的出色!”□□紧跟其后地连连感叹着,“云老板这个金蒜蓉真的绝了,不加小米辣也可以这么好吃!真想知道云老板卖不卖蒜蓉酱,要是卖的话,我觉得咱们可以整两罐回去!”

    一想到这个蒜蓉酱,□□不禁心里期待了起来,要是能将蒜蓉酱买回来,他就能天天吃上这个味道了。

    李望星吃着虾,将虾壳子里的肉吃得一干二净,连生在旮旯角落处的一丝一缕都不放过,边吃还边点着头:“是啊。”

    她现在一个人在市里工作,由于不怎么会做饭,很多时候都是凑合凑合,一顿就过去了,要是能买到云老板的蒜蓉酱,那她就有口福了。

    吃完一只虾后,李望星夹起了一筷子粉丝喂进自己口中,登时边嚼边瞪圆了眼睛:“爸,你快试试这个粉丝,好好吃!”

    “好,好……”□□点着头,然后便夹了一大筷子塞进嘴里,立马也露出了和李望星同样的表情。

    在蒜蓉汁儿的完美包裹下,粉丝已经吸饱了蒜香的味道,吃进嘴里后,细软的粉丝丝丝缕缕地铺散在口腔内,瞬间将那蒜蓉汤汁儿带到各个位置,味蕾被那汤水给轻柔地包裹着,不知不觉中,就整个口腔都被那种四溢的香气给填满了。

    “是不是很爽?”李望星捏着筷子,望着她老爹。

    □□急忙点头:“可不是?这味道我愿称其为,天上有人间无啊!”

    父女俩一通感慨完后,顾不及再发言多说什么,就又继续埋头一通天昏地暗地吃了起来,吃到后面,简直都快把盘子给舔干净了。

    将盘中吃得一干二净后,□□才感叹道:“云老板的手艺真是绝了,不仅麻辣烤鱼这种辣菜做得这么好吃,蒜蓉粉丝开背虾这样的口味也做得这么好吃,难怪店子越开越红火。”

    李望星深有同感:“真的,我现在是完全被这个蒜蓉粉丝开背虾征服了。爸,等我下次回家,咱们还来吃吧?”

    □□现在对女儿格外上心,李望星这么一说,他马上就拍着手答应了,道:“好啊好啊,下次你回家,我们还来吃。”

    ……

    蒜蓉粉丝开背虾刚上新没多久,就成为了店内近期的一个大热新品,每天都卖得特别好。

    毕竟,这道菜不怎么辣,但又口味比较重,吃起来蒜香浓郁,虾肉鲜甜,味道层次十分丰富,不论是大人还是小孩,都对它爱不释手。

    上新的第一个星期,云乔还低估了它的受欢迎程度,明明都已经加量备菜了,却还是到达了一种濒临供不应求的地步,每天都总是早早就售罄。

    还会有专门冲着它来的客人,听见售罄了之后,脸上总是浓浓的失望,还会拉着秀英确认好几遍,直到发现这菜是真的售罄了,才会改点别的菜。

    为此,云乔费心摸索了一番,终于摸索出了每天大概的需求量后,才没有再发生这样的事情。

    某工作日的中午,天气还算不错,没有平时那么的闷热。

    天空一片晴朗,漂浮着丝丝缕缕的白云,偶尔还有几缕微风吹过,令人感觉很舒服。

    吴宝珍穿着一身浅绿底的旗袍从屋内出来,推开小院儿的门后,轻轻抬了下架在鼻梁上的眼镜,就朝着外头走了去。

    她今年六十八,皱纹已经爬上眼尾,皮肤早已被打上岁月的印记,头发也已经发白了,但人还是那么讲究,以至于她的体态气质看上去,都还是那么的雅致,如兰似菊。

    吴宝珍住在一条小巷子里,独门独院,围墙不高,门口铺着青石板,环境颇有古典韵味。

    从小院子出来后,吴宝珍看了下蹲在她家围墙上的一只狸花猫,笑了笑。小猫咪看见她早已跟她熟了,看见她不躲不避,反而喵喵叫了几声,分外讨人喜欢。

    这些年来,总有狸花猫出现在她家小院里,不知道它们是不是同一只。

    不过这猫真的很有灵气,灵得都不像猫了,像人。吴宝珍有次出门忘了带钥匙,还是猫咪进屋给她叼出来的。

    她常年独居,偶尔会感觉有些寂寞,有了这只猫的陪伴,吴宝珍倒是不觉得生活难捱了。

    然后,吴宝珍左右看了看,便朝着右边走了去。

    今天是一个特殊的日子——她的生日。每年这一天,她都会去吃一道菜,那就是蒜蓉粉丝开背虾。今天也不例外。

    只不过,她今年决定再换一家馆子吃。每年都会吃这道菜的她,已经吃了不少餐馆推出的蒜蓉粉丝开背虾,但大部分的味道对她来说,都很一般,只希望今年这家的能不错。

    今年她要去的,是一家叫做云间客的小饭馆。

    据说,这家饭馆地方不大,但味道却是挺好的,她有几个好朋友都去吃过,回来后热情地推荐她也去尝尝。

    尤其是最近,她最好的朋友听说那儿出了蒜蓉粉丝开背虾,就马上去尝了味道,说是非常不错,正巧吴宝珍的生日快到了,她才想借着这个机会,过去尝一尝,希望是真的还不错吧。

    看了眼腕上的手表,吴宝珍又推了推带着银色链子的眼镜,就朝着云间客小饭馆的方向走了过去。

    在吴宝珍坐进店内的时候,秀英和淑芬都不禁怔了怔。