本街区的人恨不得隔几天就把鸡鸭放在这里做一次,其他街区的人觉得新奇的很,来这里吃两碗面,啃几个包子,看着看着,就对他们的低效率不满起来。
这么美味的东西,怎么可以一天才做三十只。
渐渐地,城外农场的农畜开始供不应求,尤其是鸡鸭,一度好卖到几十个人围在伯纳德夫人的家门口,要求她赶紧养一批。
“我又不会魔法,怎么可能把一个城区的鸡鸭都供应起来。”里谢尔来订货时,伯纳德夫人找他诉苦道。
“城外其他几个农场呢?”
“鸡鸭都卖得差不多了,现在他们还想去森林里抓野味呢,以前从来没有发生过这样的事情。就在我梦到你之后,说来可真羞愧,竟然会梦到你在跳舞。”伯纳德夫人笑得上气不接下气,脸都红了。
“听说城里有一家魔法师开的饭馆,东西一进一出,完全就变了模样。我的邻居说,吃过一回,她的舌头开始贪恋贵族老爷们餐桌上的味道了,听说那美味叫……油……鸡”
“豉油鸡。”
“没错,就是这个名字,”伯纳德夫人突然反应过来,“怎么跟你在我梦中唱的一模一样,你爱我我爱你,旅店饭馆豉油鸡。”现在谁都能哼两句。
“那就是我开的饭馆,”里谢尔越发觉得这个宣传有些羞耻,“最近主打的新菜就是豉油鸡和红烧鸭。”
“原来那个魔法餐馆是你开的!”伯纳德夫人有种认识到了一种名人的骄傲感,“以后你来我这里采购蔬菜,再给你优惠。”
里谢尔道了声谢,道:“以后估计不止蔬菜了,还有家禽,鸡鸭鹅兔,牛羊肉,猪肉如果能多起来的话,那就更好了。”
“那我可要花费一大笔钱,还有场地。”伯纳德夫人不赞成这个想法,不会一下子迈步这么大,“鸡鸭和兔子近期内我会去养,但马上给你货,那是不可能的,至少要等三个月。”把这些动物养大是需要时间的。
“没关系,我想与您达成长期的合作关系,并不只是这几个月而已。”
“到时候我好不容易养出的小东西们,如果没人要的话,我就都卖给你了。”
伯纳德开玩笑道,其中也不乏她的担心,如果只是一时风气,之后又和之前一样没人喜欢吃,每日家禽耗费的食物,还有散养在山里田地的人工,都是一笔巨大的支出。
“不用担心,他们都会喜欢的。”里谢尔笑道。
现在家禽供不应求,价格暴涨,让很多人开始跟城外的农场主一样跟风去大批地养殖。
等到几个月之后,价格肯定会比现在下降很多,他就可以自己来农场采购一批,做成菜肴卖出去,不用再去接加工的活。
到了那时,他旅店饭馆的名声已经打响,附近做鸡鸭肉的地方数他这一家饭馆最好吃,他推出新菜色,不会那么困难,会有人愿意为此买单。
他结了前一个月的账,再次定了一批谷物蔬菜和鸡蛋,依然让尼尔每天清晨把货送到饭馆,保证食材都是最新鲜的。
又是一个充满活力的早上。
艾德里安闻着味儿溜到厨房,惊叹道:“这豆子熬的东西怎么会这么香?”
“这是时间的味道。”
酱油至少需要半年时间才能酿成,在房屋拍卖前的几天刚刚酿好,他把酱汁暴晒提纯,煮沸过后,两缸豆子酿出了几百斤的酱油,可以煮好一段时间了。等到这些酱油吃完,他前段时间酿下去的酱油又能吃了。
这种做工费时费力,得到东西的当然美味。
只此一家,别无分店。
“你在做什么?”艾德里安看到另一个炉灶旁,雅各布额头上绑着布巾不停地在锅里搅拌。
“牡蛎很贵呀。”他惊讶道,没想到里谢尔会有如此奢侈的一天,竟然煮了满满一锅,“我记得我昨晚表现非常出色,要是你补的话……亲爱的,不用自卑,早……”
“你闭嘴!”里谢尔嘴角抽抽,脸色涨得通红,一边假装镇定地往锅里倒啤酒一边道,“那是用来熬制蚝油的,你……你那么……你不用吃。”
顿了顿,他磨牙道:“我更不用吃!”
“我收到你的鼓励了。”艾德里安受不了这里的热气,出了厨房,又趴在院子那的窗户看他,“别害羞,讨论这些和吃饭又有什么区别。”
“你能不能别总说得这么自然。”里谢尔的脸更红了。
“为什么不,我喜欢你,当然要说出来,你对我有什么不满意的地方,也说出来,这样我们才会更加了解彼此。”
“我最不满意的就是你的表达太直白。”里谢尔瞪了他一眼。
艾德里安乖乖闭嘴。
“牡蛎煮得差不多了,帮雅各布把锅里的汤过滤出来。”
艾德里安听话地照办,见到煮得软烂缩水的牡蛎,替里谢尔可惜道:“这要花多少钱呐。”他如今对金钱可是有了充分的概念了。
“平牡蛎那些上等品种才贵,我哪里买得起。这种是长牡蛎,肚沙多,平常生吃口感不好,便宜很多,拿来做蚝油刚刚好。”
“你到底是怎么想出这些东西的。”他总觉得这人就像是挖不完的宝藏,总是有惊喜在等着他。
“大同小异的做法罢了。”里谢尔把过滤好的汤又倒回锅里,让雅各布不停搅拌防止糊锅,等到一锅的汤汁最后变得浓稠,颜色从原来的灰岩色变成棕褐色,耗油就熬好了。
里谢尔尝了一口,生蚝中的鲜味完全融入在这里面。但海鲜的腥味同样也比前世他在超市买的蚝油重很多。
现在也没办法,他又不可能回到他生活的时代去买几箱蚝油送过来,只能在用的时候,想办法用其他调料去腥,把蚝油的鲜味体现出来。
下回试试在煮的时候放些生姜之类的东西,看能不能在煮的同时也去腥。里谢尔想道,把新煮好的蚝油放进在锅里蒸煮杀菌晾干的陶罐里。
“可以把之前卖鱼丸的那块招牌拿出来。”艾德里安摸着下巴道,“绝对货真价实。”
“想都别想。”这个提议被里谢尔无情否决,“重新挂个招牌,去门口宣传一下,我们新制作出来的甜面酱,沾烤鸭吃绝对好,就算不把鸭子放在我们这里加工,他们也可以买我们的酱。”
“什么甜面酱?”他怎么不知道。
“正在做了。”
这是瞄准那些不愿花几十铜币宁愿在家动手做烤肉的人。
“顺便解决咱们自己的午餐问题。”
这么美味的东西,怎么可以一天才做三十只。
渐渐地,城外农场的农畜开始供不应求,尤其是鸡鸭,一度好卖到几十个人围在伯纳德夫人的家门口,要求她赶紧养一批。
“我又不会魔法,怎么可能把一个城区的鸡鸭都供应起来。”里谢尔来订货时,伯纳德夫人找他诉苦道。
“城外其他几个农场呢?”
“鸡鸭都卖得差不多了,现在他们还想去森林里抓野味呢,以前从来没有发生过这样的事情。就在我梦到你之后,说来可真羞愧,竟然会梦到你在跳舞。”伯纳德夫人笑得上气不接下气,脸都红了。
“听说城里有一家魔法师开的饭馆,东西一进一出,完全就变了模样。我的邻居说,吃过一回,她的舌头开始贪恋贵族老爷们餐桌上的味道了,听说那美味叫……油……鸡”
“豉油鸡。”
“没错,就是这个名字,”伯纳德夫人突然反应过来,“怎么跟你在我梦中唱的一模一样,你爱我我爱你,旅店饭馆豉油鸡。”现在谁都能哼两句。
“那就是我开的饭馆,”里谢尔越发觉得这个宣传有些羞耻,“最近主打的新菜就是豉油鸡和红烧鸭。”
“原来那个魔法餐馆是你开的!”伯纳德夫人有种认识到了一种名人的骄傲感,“以后你来我这里采购蔬菜,再给你优惠。”
里谢尔道了声谢,道:“以后估计不止蔬菜了,还有家禽,鸡鸭鹅兔,牛羊肉,猪肉如果能多起来的话,那就更好了。”
“那我可要花费一大笔钱,还有场地。”伯纳德夫人不赞成这个想法,不会一下子迈步这么大,“鸡鸭和兔子近期内我会去养,但马上给你货,那是不可能的,至少要等三个月。”把这些动物养大是需要时间的。
“没关系,我想与您达成长期的合作关系,并不只是这几个月而已。”
“到时候我好不容易养出的小东西们,如果没人要的话,我就都卖给你了。”
伯纳德开玩笑道,其中也不乏她的担心,如果只是一时风气,之后又和之前一样没人喜欢吃,每日家禽耗费的食物,还有散养在山里田地的人工,都是一笔巨大的支出。
“不用担心,他们都会喜欢的。”里谢尔笑道。
现在家禽供不应求,价格暴涨,让很多人开始跟城外的农场主一样跟风去大批地养殖。
等到几个月之后,价格肯定会比现在下降很多,他就可以自己来农场采购一批,做成菜肴卖出去,不用再去接加工的活。
到了那时,他旅店饭馆的名声已经打响,附近做鸡鸭肉的地方数他这一家饭馆最好吃,他推出新菜色,不会那么困难,会有人愿意为此买单。
他结了前一个月的账,再次定了一批谷物蔬菜和鸡蛋,依然让尼尔每天清晨把货送到饭馆,保证食材都是最新鲜的。
又是一个充满活力的早上。
艾德里安闻着味儿溜到厨房,惊叹道:“这豆子熬的东西怎么会这么香?”
“这是时间的味道。”
酱油至少需要半年时间才能酿成,在房屋拍卖前的几天刚刚酿好,他把酱汁暴晒提纯,煮沸过后,两缸豆子酿出了几百斤的酱油,可以煮好一段时间了。等到这些酱油吃完,他前段时间酿下去的酱油又能吃了。
这种做工费时费力,得到东西的当然美味。
只此一家,别无分店。
“你在做什么?”艾德里安看到另一个炉灶旁,雅各布额头上绑着布巾不停地在锅里搅拌。
“牡蛎很贵呀。”他惊讶道,没想到里谢尔会有如此奢侈的一天,竟然煮了满满一锅,“我记得我昨晚表现非常出色,要是你补的话……亲爱的,不用自卑,早……”
“你闭嘴!”里谢尔嘴角抽抽,脸色涨得通红,一边假装镇定地往锅里倒啤酒一边道,“那是用来熬制蚝油的,你……你那么……你不用吃。”
顿了顿,他磨牙道:“我更不用吃!”
“我收到你的鼓励了。”艾德里安受不了这里的热气,出了厨房,又趴在院子那的窗户看他,“别害羞,讨论这些和吃饭又有什么区别。”
“你能不能别总说得这么自然。”里谢尔的脸更红了。
“为什么不,我喜欢你,当然要说出来,你对我有什么不满意的地方,也说出来,这样我们才会更加了解彼此。”
“我最不满意的就是你的表达太直白。”里谢尔瞪了他一眼。
艾德里安乖乖闭嘴。
“牡蛎煮得差不多了,帮雅各布把锅里的汤过滤出来。”
艾德里安听话地照办,见到煮得软烂缩水的牡蛎,替里谢尔可惜道:“这要花多少钱呐。”他如今对金钱可是有了充分的概念了。
“平牡蛎那些上等品种才贵,我哪里买得起。这种是长牡蛎,肚沙多,平常生吃口感不好,便宜很多,拿来做蚝油刚刚好。”
“你到底是怎么想出这些东西的。”他总觉得这人就像是挖不完的宝藏,总是有惊喜在等着他。
“大同小异的做法罢了。”里谢尔把过滤好的汤又倒回锅里,让雅各布不停搅拌防止糊锅,等到一锅的汤汁最后变得浓稠,颜色从原来的灰岩色变成棕褐色,耗油就熬好了。
里谢尔尝了一口,生蚝中的鲜味完全融入在这里面。但海鲜的腥味同样也比前世他在超市买的蚝油重很多。
现在也没办法,他又不可能回到他生活的时代去买几箱蚝油送过来,只能在用的时候,想办法用其他调料去腥,把蚝油的鲜味体现出来。
下回试试在煮的时候放些生姜之类的东西,看能不能在煮的同时也去腥。里谢尔想道,把新煮好的蚝油放进在锅里蒸煮杀菌晾干的陶罐里。
“可以把之前卖鱼丸的那块招牌拿出来。”艾德里安摸着下巴道,“绝对货真价实。”
“想都别想。”这个提议被里谢尔无情否决,“重新挂个招牌,去门口宣传一下,我们新制作出来的甜面酱,沾烤鸭吃绝对好,就算不把鸭子放在我们这里加工,他们也可以买我们的酱。”
“什么甜面酱?”他怎么不知道。
“正在做了。”
这是瞄准那些不愿花几十铜币宁愿在家动手做烤肉的人。
“顺便解决咱们自己的午餐问题。”
