这个季节，去年冬天泡进去的青菜和萝卜，已经是酸得不能直接吃了。
但是用来做酸汤正好。
将酸青菜切成薄薄的片，酸萝卜，酸姜也切成薄薄的片，然后加点茱萸，用猪油一炒——
里头也不必加别的料，就已经有一股酸爽开胃的味道弥漫开来。
这种酸汤腊味是其次，最主要的是酸。
但是又不能太酸，要恰到好处。
这头熬着酸汤，那头付拾一就迅速的切了一点菜菜。
其实和酸汤最配的是鱼。
只不过现在这个时间了，也没法去找鱼了。
所以付拾一就干脆揉了一点面，直接削成面片，到时候煮进去。
酸汤和五花肉也是极配的。
将五花肉切得极薄极薄，到时候入锅煮一下基本就可以吃。
肉菜就只有这一个，毕竟也不想再拾味馆那么方便。
不过素菜付拾一还是弄了好几个。
其中之一是蓑衣笋片。
一根笋，就那么滚着片开，薄的像是笋衣，背光一照都是半透明的。
一根水能变成好大一张。
这个是极其考刀工的活儿，但也是十分好吃。
还有莴笋条，山药粉条，翠绿的莴笋叶，菠菜，小芋头。
最后觉得荤菜实在是太少，所以付拾一又临时炸了了一点酥肉。
不过这个酥肉是简易版的，只是裹了一层蛋液，就直接下锅炸了。
可即便是这样，香味也能飘出十里地去。
反正还没出过那头，刘远松就已经闻着味儿在隔壁院子大声的喊：“做什么好吃的？给我也来点儿——”
第1313章 找到人了
付拾一顿时窘得不行：怎么感觉刘县令有点越来越放飞自我了呢？
难道是因为最近打击太多，所以就自暴自弃了？
不等付拾一琢磨出味儿来，李长博已经肃穆拒绝：“这里不是大坝了。刘县令自重！”
隔壁院子销声匿迹了一会儿，没过多久，刘县令的脑袋就出现在了墙头。
他似乎有些以愤填膺：“李县令忒不厚道，竟然关紧门儿吃独食！”
李长博仰头看去，面上神色有些呆。
不过最后他还是面无表情地说了句：“付小娘子是我未婚妻，与我做吃食，是出于关爱，可是付小娘子与刘县令并无瓜葛——”
这话的潜台词已经很明显了，但是刘远松就像是没听出来，半点儿也没有要回去的意思，反而伸长了脖子看向付拾一，十分殷勤地说了句：“到时候你与李县令成婚，我送份大礼给你——”
这下眼睛亮了的就是付拾一。
李长博抿了抿嘴唇，默默的收回了目光。
显然也没有反对的意思了。
付拾一当然不会吝啬一口吃的，当即咳嗽一声：“其实我正好也做的有点儿多——”
春丽哀怨地看了一眼自家小娘子。
但是付拾一根本就没有看到，反而心里琢磨开了：刘远松手里也是有些宝贝的……
饭很快就好了，因为没有那么多的小火锅，所以付拾一直接就给刘远松组了个现成的。
将唯二两个小火锅留给了自己和李长博。
然后两人隔着庭院和一院子的月光，进行浪漫的烛光晚餐。
浪不浪漫不一定，但一定是真烛光。
付拾一夹起了一块酥肉，放进了酸汤锅里。
酥肉本来就是熟的，不必多煮，稍微煮一下，让外面那层皮吸饱了汤汁就可以。
当那层皮吸饱了汤汁之后，酥肉就会整个浮起来。
于是——付拾一伸出筷子，愉快地将酥肉捞进了碗里。
吃酸汤小火锅有一个好处，就是什么料都不用蘸。
当酥肉入口的那一瞬间，付拾一顿时惬意的眯起了眼睛。
本来其实付拾一也并不十分有胃口。毕竟奔波了这几天又遇到了这个事儿，整个人都有些身心俱疲的意思。
但是这个酸爽的味道是真的开胃。
一入口，付拾一就觉得像是有什么堵塞的东西被瞬间移开。
然后她就感觉到了那种饥肠辘辘的感觉。
酥肉的外皮现在已经是软的。
但是里头的肉，依旧保持着那种油炸的味道——
付拾一忍不住一连吃了两个。
然后又吃了一个没下锅的。
没下锅的酥肉也是好吃的。
外皮是脆脆的，里头的肉得用那种三肥七瘦的肉，这样一口咬下去才不会硬，但也不会腻。
当肉吃腻了之后，付拾一就下了一点蓑衣笋片。
竹笋本来是不容易入味的。
但是这样切过之后的竹笋因为太薄，纤维都被切断，所以口感更加脆嫩的同时，也能够明显感觉很入味。
而最神奇的是，竹荪那种特有的味道却依然存在。
让人耳目一新，齿颊留香。
但是用来做酸汤正好。
将酸青菜切成薄薄的片，酸萝卜，酸姜也切成薄薄的片，然后加点茱萸，用猪油一炒——
里头也不必加别的料，就已经有一股酸爽开胃的味道弥漫开来。
这种酸汤腊味是其次，最主要的是酸。
但是又不能太酸，要恰到好处。
这头熬着酸汤，那头付拾一就迅速的切了一点菜菜。
其实和酸汤最配的是鱼。
只不过现在这个时间了，也没法去找鱼了。
所以付拾一就干脆揉了一点面，直接削成面片，到时候煮进去。
酸汤和五花肉也是极配的。
将五花肉切得极薄极薄，到时候入锅煮一下基本就可以吃。
肉菜就只有这一个，毕竟也不想再拾味馆那么方便。
不过素菜付拾一还是弄了好几个。
其中之一是蓑衣笋片。
一根笋，就那么滚着片开，薄的像是笋衣，背光一照都是半透明的。
一根水能变成好大一张。
这个是极其考刀工的活儿，但也是十分好吃。
还有莴笋条，山药粉条，翠绿的莴笋叶，菠菜，小芋头。
最后觉得荤菜实在是太少，所以付拾一又临时炸了了一点酥肉。
不过这个酥肉是简易版的，只是裹了一层蛋液，就直接下锅炸了。
可即便是这样，香味也能飘出十里地去。
反正还没出过那头，刘远松就已经闻着味儿在隔壁院子大声的喊：“做什么好吃的？给我也来点儿——”
第1313章 找到人了
付拾一顿时窘得不行：怎么感觉刘县令有点越来越放飞自我了呢？
难道是因为最近打击太多，所以就自暴自弃了？
不等付拾一琢磨出味儿来，李长博已经肃穆拒绝：“这里不是大坝了。刘县令自重！”
隔壁院子销声匿迹了一会儿，没过多久，刘县令的脑袋就出现在了墙头。
他似乎有些以愤填膺：“李县令忒不厚道，竟然关紧门儿吃独食！”
李长博仰头看去，面上神色有些呆。
不过最后他还是面无表情地说了句：“付小娘子是我未婚妻，与我做吃食，是出于关爱，可是付小娘子与刘县令并无瓜葛——”
这话的潜台词已经很明显了，但是刘远松就像是没听出来，半点儿也没有要回去的意思，反而伸长了脖子看向付拾一，十分殷勤地说了句：“到时候你与李县令成婚，我送份大礼给你——”
这下眼睛亮了的就是付拾一。
李长博抿了抿嘴唇，默默的收回了目光。
显然也没有反对的意思了。
付拾一当然不会吝啬一口吃的，当即咳嗽一声：“其实我正好也做的有点儿多——”
春丽哀怨地看了一眼自家小娘子。
但是付拾一根本就没有看到，反而心里琢磨开了：刘远松手里也是有些宝贝的……
饭很快就好了，因为没有那么多的小火锅，所以付拾一直接就给刘远松组了个现成的。
将唯二两个小火锅留给了自己和李长博。
然后两人隔着庭院和一院子的月光，进行浪漫的烛光晚餐。
浪不浪漫不一定，但一定是真烛光。
付拾一夹起了一块酥肉，放进了酸汤锅里。
酥肉本来就是熟的，不必多煮，稍微煮一下，让外面那层皮吸饱了汤汁就可以。
当那层皮吸饱了汤汁之后，酥肉就会整个浮起来。
于是——付拾一伸出筷子，愉快地将酥肉捞进了碗里。
吃酸汤小火锅有一个好处，就是什么料都不用蘸。
当酥肉入口的那一瞬间，付拾一顿时惬意的眯起了眼睛。
本来其实付拾一也并不十分有胃口。毕竟奔波了这几天又遇到了这个事儿，整个人都有些身心俱疲的意思。
但是这个酸爽的味道是真的开胃。
一入口，付拾一就觉得像是有什么堵塞的东西被瞬间移开。
然后她就感觉到了那种饥肠辘辘的感觉。
酥肉的外皮现在已经是软的。
但是里头的肉，依旧保持着那种油炸的味道——
付拾一忍不住一连吃了两个。
然后又吃了一个没下锅的。
没下锅的酥肉也是好吃的。
外皮是脆脆的，里头的肉得用那种三肥七瘦的肉，这样一口咬下去才不会硬，但也不会腻。
当肉吃腻了之后，付拾一就下了一点蓑衣笋片。
竹笋本来是不容易入味的。
但是这样切过之后的竹笋因为太薄，纤维都被切断，所以口感更加脆嫩的同时，也能够明显感觉很入味。
而最神奇的是，竹荪那种特有的味道却依然存在。
让人耳目一新，齿颊留香。