陆雨昭拿起小银勺，先吃蟹盖里的蟹黄，这是精华部分，清香鲜美，细腻沙滑。再吃蟹身，挑出蟹膏吃干净，再拆开蟹身吃里面的蟹肉。蟹肉丝丝缕缕，白白嫩嫩。清蒸的螃蟹吃蟹的原汁原味，也可以佐以姜醋汁，增味提鲜。
要注意的是，吃的时候蟹胃蟹心等部位须得丢弃，这些是不能吃的。
最后吃蟹钳蟹腿，素秋递来挑蟹工具，用来挑出蟹肉。一只清蒸螯蟹就这么不知不觉、斯文优雅地吃完了。
陆雨昭意犹未尽。
老太太笑讲，“樊楼的螯蟹个头大，蟹黄肥，中秋一定得吃上一回。”
“八糙鹌子也是百吃不厌。”姚汐搭话，“八瓣糙果茶榨的油，特特用来炸鹌鹑，可是金贵无比。”
“八瓣糙果茶是什么？”陆雨昭来了兴趣，连忙问姚汐。
经过姚汐一番解释，陆雨昭终于搞清楚了。
在植物油成为家常用油的后世，菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油等等或不可缺。而此时的植物油，可是普通人家的用不起的金贵玩意。
八糙即用八瓣糙果茶做成的植物油烹饪菜肴，除了八糙鹌子，还有八糙鸡，八糙鸭等等。
这时候的榨油技术还不纯熟，工艺繁复，时人多用动物油烹饪菜肴。植物油难榨取，物以稀为贵，是稀奇的存在。用八瓣糙果茶的果实来榨取的植物油，更是金贵。
姚汐夹了一块八糙鹌子到陆雨昭碗里，“快尝尝。”
其实说起来，这八糙鹌子也没什么特殊之处，油炸鹌鹑而已。
却是植物油的难得，让这道菜成为了樊楼经典。
油炸技术是过关的，八糙鹌子炸得外焦里嫩，油而不腻。外皮酥脆，面上洒了茴香花椒末，香麻得很。鹌鹑肉提前腌制过，细嫩咸香，骨头连着肉一块啃起来津津有味。
吃腻了八糙鹌子，可以用元修菜清清口。
元修菜名字风雅，其实就是炒豌豆苗，樊楼的做法还加了豆腐丝。豆腐丝，豌豆苗，白绿相间的一盘细丝素食，口感清脆，更加爽口。
酒宴过半，姚汐忽而问陆雨昭，“雨昭可要去州桥赏赏月，逛逛夜市？”
陆雨昭兴高采烈地点头，“好哇，好哇。”
虽说她经常逛州桥，但都是在大白天，夜市还没逛过呢。
姚汐得到肯定的答复，便拉上了顾晖。
转头正欲问顾昀，顾晖瞥了眼顾昀。他顿了顿，忽而打断了姚汐，“算了吧，太晚了。”
天呐，夜市不就是要在晚上逛！怎么会嫌太晚！
虽说她如今逛遍汴京城内大小角落，但都是在白天，晚上出行是有限制的，尤其是这种通宵达旦的夜市。逛夜市这种活动难得，跟随家人一起名正言顺，错过这村没这店。
如是想着，不愿错过这次好机会的陆雨昭忙说，“中秋佳节，听说州桥码头能更好看清圆月，还可以放河灯哩。”
姚汐点点头，“难得节日氛围正浓。”
她也想去看看，便道：“他们不感兴趣，我们两个去罢。”
陆雨昭笑眯眯称是。
-
皓月当空，夜浓如墨。
樊楼里灯火通明，大堂里人声鼎沸，尝酒赏舞昼夜不歇。
樊楼大门口，目送虞太夫人的马车回了府，一行人这才往州桥去。
顾晖的确对夜市不感兴趣，人多又危险。但让府里的女人单独逛夜市危险，于是带着仆从默默跟随其后，一起慢步往州桥去了。
陆雨昭很是兴奋，和姚汐如同闺蜜一样手挽着手，有一茬没一茬聊着。
顾家兄弟默默跟随在两个女人身后。
“你不是怕水么？还往州桥那里去。”顾晖望着前方的小娘子们，淡淡开口。
顾昀稍顿，嗤笑一声回：“谁说我怕水了。”
“阿昀，不用这么和我讲话。”顾晖说，“顾家不欠你什么。”
顾昀似笑非笑地“哦”了声，“我知道。”
他怎么会不知道呢？顾家何止不欠他什么，他应当感恩戴德才是。
“你一直不是做得很好吗？不要太冒尖，顾昀。”顾晖又说。
他看了眼泛着轻波的河面，“我跟着她们就好，你回去吧。”
顾昀没有应声，大步往前，往陆雨昭身侧走去了。
-
南望朱雀门，北望宣德楼，正对于御街，州桥之上熙熙攘攘。桥下汴河之水奔涌，水声淙淙。
桥上人来人往，更有卖小食和小玩意儿的摊贩，热闹非凡。
今夜的人格外多，都想登桥观月。陆雨昭和姚汐随着人流慢吞吞往上爬，时不时朝后向顾昀招手，示意其跟紧。
只可惜前方人群堵塞，行进得比龟速还慢。这不上不下地，什么美景也看不到。
陆雨昭一回头，只见人头攒动，不见了顾昀和顾晖的身影。
欸，人呢？陆雨昭心中一慌，踮着脚左顾右盼，右肩倏地被人一拍，顾昀不知何时出现在身后。
要注意的是，吃的时候蟹胃蟹心等部位须得丢弃，这些是不能吃的。
最后吃蟹钳蟹腿，素秋递来挑蟹工具，用来挑出蟹肉。一只清蒸螯蟹就这么不知不觉、斯文优雅地吃完了。
陆雨昭意犹未尽。
老太太笑讲，“樊楼的螯蟹个头大，蟹黄肥，中秋一定得吃上一回。”
“八糙鹌子也是百吃不厌。”姚汐搭话，“八瓣糙果茶榨的油，特特用来炸鹌鹑，可是金贵无比。”
“八瓣糙果茶是什么？”陆雨昭来了兴趣，连忙问姚汐。
经过姚汐一番解释，陆雨昭终于搞清楚了。
在植物油成为家常用油的后世，菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油等等或不可缺。而此时的植物油，可是普通人家的用不起的金贵玩意。
八糙即用八瓣糙果茶做成的植物油烹饪菜肴，除了八糙鹌子，还有八糙鸡，八糙鸭等等。
这时候的榨油技术还不纯熟，工艺繁复，时人多用动物油烹饪菜肴。植物油难榨取，物以稀为贵，是稀奇的存在。用八瓣糙果茶的果实来榨取的植物油，更是金贵。
姚汐夹了一块八糙鹌子到陆雨昭碗里，“快尝尝。”
其实说起来，这八糙鹌子也没什么特殊之处，油炸鹌鹑而已。
却是植物油的难得，让这道菜成为了樊楼经典。
油炸技术是过关的，八糙鹌子炸得外焦里嫩，油而不腻。外皮酥脆，面上洒了茴香花椒末，香麻得很。鹌鹑肉提前腌制过，细嫩咸香，骨头连着肉一块啃起来津津有味。
吃腻了八糙鹌子，可以用元修菜清清口。
元修菜名字风雅，其实就是炒豌豆苗，樊楼的做法还加了豆腐丝。豆腐丝，豌豆苗，白绿相间的一盘细丝素食，口感清脆，更加爽口。
酒宴过半，姚汐忽而问陆雨昭，“雨昭可要去州桥赏赏月，逛逛夜市？”
陆雨昭兴高采烈地点头，“好哇，好哇。”
虽说她经常逛州桥，但都是在大白天，夜市还没逛过呢。
姚汐得到肯定的答复，便拉上了顾晖。
转头正欲问顾昀，顾晖瞥了眼顾昀。他顿了顿，忽而打断了姚汐，“算了吧，太晚了。”
天呐，夜市不就是要在晚上逛！怎么会嫌太晚！
虽说她如今逛遍汴京城内大小角落，但都是在白天，晚上出行是有限制的，尤其是这种通宵达旦的夜市。逛夜市这种活动难得，跟随家人一起名正言顺，错过这村没这店。
如是想着，不愿错过这次好机会的陆雨昭忙说，“中秋佳节，听说州桥码头能更好看清圆月，还可以放河灯哩。”
姚汐点点头，“难得节日氛围正浓。”
她也想去看看，便道：“他们不感兴趣，我们两个去罢。”
陆雨昭笑眯眯称是。
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皓月当空，夜浓如墨。
樊楼里灯火通明，大堂里人声鼎沸，尝酒赏舞昼夜不歇。
樊楼大门口，目送虞太夫人的马车回了府，一行人这才往州桥去。
顾晖的确对夜市不感兴趣，人多又危险。但让府里的女人单独逛夜市危险，于是带着仆从默默跟随其后，一起慢步往州桥去了。
陆雨昭很是兴奋，和姚汐如同闺蜜一样手挽着手，有一茬没一茬聊着。
顾家兄弟默默跟随在两个女人身后。
“你不是怕水么？还往州桥那里去。”顾晖望着前方的小娘子们，淡淡开口。
顾昀稍顿，嗤笑一声回：“谁说我怕水了。”
“阿昀，不用这么和我讲话。”顾晖说，“顾家不欠你什么。”
顾昀似笑非笑地“哦”了声，“我知道。”
他怎么会不知道呢？顾家何止不欠他什么，他应当感恩戴德才是。
“你一直不是做得很好吗？不要太冒尖，顾昀。”顾晖又说。
他看了眼泛着轻波的河面，“我跟着她们就好，你回去吧。”
顾昀没有应声，大步往前，往陆雨昭身侧走去了。
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南望朱雀门，北望宣德楼，正对于御街，州桥之上熙熙攘攘。桥下汴河之水奔涌，水声淙淙。
桥上人来人往，更有卖小食和小玩意儿的摊贩，热闹非凡。
今夜的人格外多，都想登桥观月。陆雨昭和姚汐随着人流慢吞吞往上爬，时不时朝后向顾昀招手，示意其跟紧。
只可惜前方人群堵塞，行进得比龟速还慢。这不上不下地，什么美景也看不到。
陆雨昭一回头，只见人头攒动，不见了顾昀和顾晖的身影。
欸，人呢？陆雨昭心中一慌，踮着脚左顾右盼，右肩倏地被人一拍，顾昀不知何时出现在身后。