“以前做预算，我们都是按年采购一些消耗品，可能会精确到月，甚至周。”岳人歌感慨，“我们已经算是库存不多的了，不少酒吧预算做得粗糙，这回估计是一笔很大的损失。”
李牧点点头，望向窗外。附近的街道已经挂上了一盏盏红灯笼，街边牵起了红色的装饰带，眼下就要到新年了。
新年和春节不一样。花都是一线城市，外来人口多，年轻人多，过新年，大家都喜欢留在这里过，当然还有不少来自外地的游客。往年这个时候，都是酒吧生意最红火的时候，不少酒吧还会开始搞各种各样的活动，商家们都铆足了劲儿，在这时候大赚一笔。
李牧知道，岳人歌说的是真的。
他深吸了一口气，“开封的朗姆酒五支，伏特加六支，威士忌、金酒各八支。味美思三支，柠檬二十几个，橙子一打。”
这些是按照原计划，打算在年底前用完的酒。酒一旦开了封，保质期就会大大缩短，必须尽快用掉。
“现在我们有一百个空罐头。”岳人歌说，“可以先做几个。”
“酒单呢？”李牧问他。
“酒单？”岳人歌微愣，旋即反应过来，“是啊，我们也该有个酒单了。”
多久没去正儿八经做酒单设计了？李牧依稀记得他们刚从勃艮第回来，那时候很忙，连最新一季的酒单都推迟了一周才设计出来。而不久之后，他们之间的关系就走向破裂，随后李牧离职，狄俄尼也就迅速成为了他的过去。
是啊，需要一个酒单。
酒单是这一季的灵魂的浓缩，李牧还在狄俄尼上班的时候，最喜欢的就是参与酒单的设计。
岳人歌东翻西找，找到一个本子，和一支签字笔，“我想想……也不必像原来那样丰富了，先走经典款。要知道，那些时尚大牌都是靠经典款打出天下的。”
李牧笑着点点头。
“要马天尼……”岳人歌在纸上龙飞凤舞地写，“还有什么？唔，威士忌酸也不错……”岳人歌思考问题的时候有一种难得的认真的姿态，而李牧最喜欢的，恰恰就是他苦恼时的皱眉，以及相通关窍时难以抑制的欣喜。
“把百里香的酒单也加进来吧。”李牧提议道，“我听说百里香有些白酒鸡尾酒口碑不错，要是这回能推出即饮装，应该会很受欢迎。”
岳人歌停下笔，笑道：“你听谁说的？”
李牧有些尴尬，抓了抓头，“出租车司机。”
两人相视一笑，岳人歌说：“你把我当小孩呢。”却还是在酒单上写：茉莉天尼。
“茉莉天尼？”李牧歪着头凑过来看，“这是什么？”
“这是百里香的招牌酒。”岳人歌说，“是加了白酒的双基酒鸡尾酒。之前我和梁川肝了好久，才推出来的，他也很喜欢……”
猛地一听梁川的名字，两人都笑了笑，笑过之后又有些怅然。岳人歌一拍脑门，“我记得我之前是把那些白酒都带过来了的……你等等，我调给你喝。味道还是很不错的。”
“这么早就开始喝酒了吗？”李牧笑道。他坐在高脚椅上，阳光落在他的脸上，毛绒绒的一层金色的光晕。
岳人歌忽然产生了一种错觉，难道这是天使降临了人间？
他曾经那样炽烈地爱过他，也曾经无情地将他推开。或许这就是命运，命运让他们的缘分不该断绝于此。所以李牧回来了，回来和他一起挺过这段难关。
岳人歌心里泛了酸，又有点甜，随即又是淡淡的苦与辣。他是个有良知的人，明知对方被自己伤害过，便不敢将自己摆在太高的位置。李牧能来，就已经是一种恩赐。
不管怎样都好，现在就是一种幸福。岳人歌晃了晃手上的酒单，“难得今天有点开心，犒劳一下自己，又有何不可呢？”
--------作者说------------
猫妈：这个搞预调鸡尾酒的主意是参考广州庙前冰室的做法。他们在疫情期间推出了罐装即饮鸡尾酒，算是行业自救的一个较为典型的代表。但是关于疫情的描写我是没有过多的参考现实，可能会把各个阶段的情况都融在一起，包括面对疫情zf的一系列举措啦，可能不会和现实贴合得太紧，也许也会有些不太符合现实逻辑的地方，请勿喷。
第111章 还没有人要么
岳人歌从吧台后找到一支已经用了一半的白酒，很高兴地在李牧面前晃了晃，像极了跟同伴炫耀的小猫咪。他脱了外套，里面是浅蓝色的线衫，更衬得他整个人清丽脱俗。李牧是从来没见过岳人歌调酒——他知道对方是资深的调酒师，也是在大赛上拿过奖的，但目睹岳人歌的表演，还是头一次。
一支清香型汾酒，一支金酒，这是茉莉天尼魅力的源泉。岳人歌站在操作台前，姿态轻松而优雅，量酒器在他手中仿佛有了魂魄，手腕轻抖、酒液飞溅，这一对产地迢隔数千万里的佳酿，在此刻得以相遇。
不知道当初设计这款酒时，岳人歌或者梁川，究竟在想什么呢？双基酒的鸡尾酒本来就少有，何况是这样大的跨度。李牧想起了在勃艮第的时候，曾经问过的那个问题：要怎样将白酒，或者中国的经典国酒推向大众？
岳人歌在做了。
而且做得远远比他想象得要好。
这时节已经没有新鲜的茉莉，所幸还有茉莉干花。浸泡过后，酒液中已经存有淡淡的花香。岳人歌将酒杯推向李牧，邀他品尝，“要是夏天，可能会更好些。”
“不会，”李牧接过酒杯，低头看了一会儿，“现在就已经很好了。”
清香型的白酒本后劲绵长，很好地中和了成品的调性，平添了一番风味。茉莉的花香与白酒的花果香相互交缠，细品之后犹如香水的前后调，层次分明，一股清新之感直扑而来。
“怎么样？”岳人歌有些期待地观察着李牧的反应。李牧又抿了一口，“好喝。你也知道我不太会喝酒的，这一杯下去，今天我就不用干活了。”
岳人歌笑了起来，“是啊，你也是个异类！不会喝，偏偏要来做调酒师。你说你是不是很奇怪。”
这才不是奇怪，这是必然。
李牧这番话到了嘴边，却压着没说，只认真地看着岳人歌。岳人歌笑够了，觉得对方的目光炽热，不免有些不好意思，摆了摆手，“算了，我们先封十罐茉莉天尼吧。这是百里香的招牌。封好之后我问问有没有人要，先让大家品尝一下，要是觉得好，我们就批量生产。”
李牧点点头，说好。
岳人歌端起李牧放在一旁的酒杯，饮了一小口，“嗯，干花的效果确实差了点，不过，总是比外面的商业预调酒好喝的。”
李牧看着杯子上两只相互交叠的唇印，点了点头，“当然，大家都会喜欢的。”
俗话说，万事开头难，而后中间难，最后结果难。茉莉天尼是调好了，万万没想到，居然在封装的时候翻了车。李牧再怎么专业出身，这台机器毕竟也是第一次操作，两人浪费了两三个罐子，几十毫升的酒，才终于成功封装了一小听酒。
岳人歌小心翼翼地将那听酒捧在手心，宛若捧着珍宝一般，满眼的欣喜几乎溢了出来。“第一听酒！”他激动地把那个小罐头捧到李牧面前，生怕李牧看不见似的，“你看！”
李牧煞有介事地，认真观察了一下，“嗯，封装得很到位，简直就是大师水准。”
李牧点点头，望向窗外。附近的街道已经挂上了一盏盏红灯笼，街边牵起了红色的装饰带，眼下就要到新年了。
新年和春节不一样。花都是一线城市，外来人口多，年轻人多，过新年，大家都喜欢留在这里过，当然还有不少来自外地的游客。往年这个时候，都是酒吧生意最红火的时候，不少酒吧还会开始搞各种各样的活动，商家们都铆足了劲儿，在这时候大赚一笔。
李牧知道，岳人歌说的是真的。
他深吸了一口气，“开封的朗姆酒五支，伏特加六支，威士忌、金酒各八支。味美思三支，柠檬二十几个，橙子一打。”
这些是按照原计划，打算在年底前用完的酒。酒一旦开了封，保质期就会大大缩短，必须尽快用掉。
“现在我们有一百个空罐头。”岳人歌说，“可以先做几个。”
“酒单呢？”李牧问他。
“酒单？”岳人歌微愣，旋即反应过来，“是啊，我们也该有个酒单了。”
多久没去正儿八经做酒单设计了？李牧依稀记得他们刚从勃艮第回来，那时候很忙，连最新一季的酒单都推迟了一周才设计出来。而不久之后，他们之间的关系就走向破裂，随后李牧离职，狄俄尼也就迅速成为了他的过去。
是啊，需要一个酒单。
酒单是这一季的灵魂的浓缩，李牧还在狄俄尼上班的时候，最喜欢的就是参与酒单的设计。
岳人歌东翻西找，找到一个本子，和一支签字笔，“我想想……也不必像原来那样丰富了，先走经典款。要知道，那些时尚大牌都是靠经典款打出天下的。”
李牧笑着点点头。
“要马天尼……”岳人歌在纸上龙飞凤舞地写，“还有什么？唔，威士忌酸也不错……”岳人歌思考问题的时候有一种难得的认真的姿态，而李牧最喜欢的，恰恰就是他苦恼时的皱眉，以及相通关窍时难以抑制的欣喜。
“把百里香的酒单也加进来吧。”李牧提议道，“我听说百里香有些白酒鸡尾酒口碑不错，要是这回能推出即饮装，应该会很受欢迎。”
岳人歌停下笔，笑道：“你听谁说的？”
李牧有些尴尬，抓了抓头，“出租车司机。”
两人相视一笑，岳人歌说：“你把我当小孩呢。”却还是在酒单上写：茉莉天尼。
“茉莉天尼？”李牧歪着头凑过来看，“这是什么？”
“这是百里香的招牌酒。”岳人歌说，“是加了白酒的双基酒鸡尾酒。之前我和梁川肝了好久，才推出来的，他也很喜欢……”
猛地一听梁川的名字，两人都笑了笑，笑过之后又有些怅然。岳人歌一拍脑门，“我记得我之前是把那些白酒都带过来了的……你等等，我调给你喝。味道还是很不错的。”
“这么早就开始喝酒了吗？”李牧笑道。他坐在高脚椅上，阳光落在他的脸上，毛绒绒的一层金色的光晕。
岳人歌忽然产生了一种错觉，难道这是天使降临了人间？
他曾经那样炽烈地爱过他，也曾经无情地将他推开。或许这就是命运，命运让他们的缘分不该断绝于此。所以李牧回来了，回来和他一起挺过这段难关。
岳人歌心里泛了酸，又有点甜，随即又是淡淡的苦与辣。他是个有良知的人，明知对方被自己伤害过，便不敢将自己摆在太高的位置。李牧能来，就已经是一种恩赐。
不管怎样都好，现在就是一种幸福。岳人歌晃了晃手上的酒单，“难得今天有点开心，犒劳一下自己，又有何不可呢？”
--------作者说------------
猫妈：这个搞预调鸡尾酒的主意是参考广州庙前冰室的做法。他们在疫情期间推出了罐装即饮鸡尾酒，算是行业自救的一个较为典型的代表。但是关于疫情的描写我是没有过多的参考现实，可能会把各个阶段的情况都融在一起，包括面对疫情zf的一系列举措啦，可能不会和现实贴合得太紧，也许也会有些不太符合现实逻辑的地方，请勿喷。
第111章 还没有人要么
岳人歌从吧台后找到一支已经用了一半的白酒，很高兴地在李牧面前晃了晃，像极了跟同伴炫耀的小猫咪。他脱了外套，里面是浅蓝色的线衫，更衬得他整个人清丽脱俗。李牧是从来没见过岳人歌调酒——他知道对方是资深的调酒师，也是在大赛上拿过奖的，但目睹岳人歌的表演，还是头一次。
一支清香型汾酒，一支金酒，这是茉莉天尼魅力的源泉。岳人歌站在操作台前，姿态轻松而优雅，量酒器在他手中仿佛有了魂魄，手腕轻抖、酒液飞溅，这一对产地迢隔数千万里的佳酿，在此刻得以相遇。
不知道当初设计这款酒时，岳人歌或者梁川，究竟在想什么呢？双基酒的鸡尾酒本来就少有，何况是这样大的跨度。李牧想起了在勃艮第的时候，曾经问过的那个问题：要怎样将白酒，或者中国的经典国酒推向大众？
岳人歌在做了。
而且做得远远比他想象得要好。
这时节已经没有新鲜的茉莉，所幸还有茉莉干花。浸泡过后，酒液中已经存有淡淡的花香。岳人歌将酒杯推向李牧，邀他品尝，“要是夏天，可能会更好些。”
“不会，”李牧接过酒杯，低头看了一会儿，“现在就已经很好了。”
清香型的白酒本后劲绵长，很好地中和了成品的调性，平添了一番风味。茉莉的花香与白酒的花果香相互交缠，细品之后犹如香水的前后调，层次分明，一股清新之感直扑而来。
“怎么样？”岳人歌有些期待地观察着李牧的反应。李牧又抿了一口，“好喝。你也知道我不太会喝酒的，这一杯下去，今天我就不用干活了。”
岳人歌笑了起来，“是啊，你也是个异类！不会喝，偏偏要来做调酒师。你说你是不是很奇怪。”
这才不是奇怪，这是必然。
李牧这番话到了嘴边，却压着没说，只认真地看着岳人歌。岳人歌笑够了，觉得对方的目光炽热，不免有些不好意思，摆了摆手，“算了，我们先封十罐茉莉天尼吧。这是百里香的招牌。封好之后我问问有没有人要，先让大家品尝一下，要是觉得好，我们就批量生产。”
李牧点点头，说好。
岳人歌端起李牧放在一旁的酒杯，饮了一小口，“嗯，干花的效果确实差了点，不过，总是比外面的商业预调酒好喝的。”
李牧看着杯子上两只相互交叠的唇印，点了点头，“当然，大家都会喜欢的。”
俗话说，万事开头难，而后中间难，最后结果难。茉莉天尼是调好了，万万没想到，居然在封装的时候翻了车。李牧再怎么专业出身，这台机器毕竟也是第一次操作，两人浪费了两三个罐子，几十毫升的酒，才终于成功封装了一小听酒。
岳人歌小心翼翼地将那听酒捧在手心，宛若捧着珍宝一般，满眼的欣喜几乎溢了出来。“第一听酒！”他激动地把那个小罐头捧到李牧面前，生怕李牧看不见似的，“你看！”
李牧煞有介事地，认真观察了一下，“嗯，封装得很到位，简直就是大师水准。”