“好吧,你说怎么做就怎么做,奶奶烧火……”说着就坐到灶台前用火绒点燃了柴火。
顾涟忙把骨头洗干净,整根放进锅里,加了两瓢水,放了几片生姜几颗红枣下去,觉得单调了些,叫顾奶奶抓了两把黄豆洗干净放进去一起炖。
再把昨天的鸡拿出来砍成小块放到一边,等骨头汤炖好之后红烧。
然后去舀了半斤白面二两玉米面出来,把两种面混合之后用温水和面。
揉到面团光滑之后放到盆子里醒一刻钟。用擀面杖擀成薄薄的一块,再用刀切成细细的面条,等着骨头汤快炖好了才下锅。
要说为啥不做拉面?拜托,自己只是一个基层小医生,又不是拉面师傅,没这个手艺呀。
要吃劲道的面条只能在心里想想了。看来日后有时间得研究研究才行。顾涟在心里默默念道。
一时之间,祖孙俩在厨房里边忙边唠叨一番村里的八卦。
直到骨头汤瓢出浓郁的香味,才忙着把面条扔下去。
人生就跟这面条一样,沉沉浮浮,不经历一番风雨又怎能领悟到人生真谛?
看着不断在汤里上下翻腾的面条,顾涟不由感慨一番。就像她,前世虽然是一个小医生,却也每天忙忙碌碌的,因此忽略了父母跟爱人。
现在又因为生孩子离开了他们。顾涟想,到最后伤心的应该只有自己的父母,爱人不知道会在自己离开多久又会再婚?
地球离了谁都会转,那又何必耿耿于怀过去呢?现在重活一世,总该过自己想过的生活才不枉此生。
等面条浮起来,顾涟忙拿碗装上,再用一个大盆把骨头汤舀出来,从新洗锅准备红烧鸡块。
先放油,油热放上姜片,爆出香味下鸡块不停的翻炒,炒到鸡肉微黄下了一瓢水没过肉面。随后放酱油,八角,香叶,桂皮,还放了几粒花椒。
“奶奶,加大火,一直把水烧干就可以了。”顾涟抹了把额头上的汗对自己奶奶说道。
“你说你,煮个肉都这么麻烦,煮熟就好了,现在不晓得浪费多少柴火哟!”顾奶奶发牢骚了。
“奶奶,柴火又不用钱买,山上多的是,我有空了就去捡,别心疼啦,等会煮出来的鸡肉你多吃点。”顾涟对着自家奶奶撒娇道。
“好,好好,随你,随你。”自己孙女一撒娇,往往就没辙了。从小到大都如此。能怪谁?只能怪自己宠呗,顾奶奶在心里默念着。
闷煮了大慨半个钟,鸡肉的香味不停的飘出来,祖孙俩咽了下口水。
顾涟忙打开锅盖,锅里的水差不多烧干了,用铲子翻炒几下撒了把葱花,终于出锅了。
顾涟端着鸡肉深深的吸了口气直叹道“真香,想念的味道,等会直接干光它!”
“确实挺香的,颜色又好看,老婆子还是第一次吃。”顾奶奶净了手打量着大海碗里的红烧鸡块。
于是祖孙俩一人一盆把汤和肉端到堂屋的饭桌上。再把面条端过来淋了骨头汤下去,顾涟尝了一口“味道刚刚好,面条软硬适中,并没有因为提前煮好放置一边而烂掉,骨头汤放了黄豆下去煮,豆香浓郁。整碗面吃起来鲜香美味,不错不错。奶奶是不是很好吃啊?”
“嗳!好吃,好吃。吃过这么好吃的面条,现在死了都值得了……”顾奶奶眼里闪着泪花道。“只可惜其他人都没这口福”。
“呸呸呸……奶奶可别再说死呀死呀的了,不吉利。不只这餐吃,以后每天都吃。来,吃块鸡肉,尝尝我的厨艺如何?”
看到自己奶奶有点伤感,怕是又想起原主死去的父母和男人了,便安慰道。
“嗯,你也吃,不用给我夹。你怀着身孕吃多点。”顾奶奶伤感了一下就被鸡肉的味道所吸引,大口大口的吃起来了。
一时间,饭桌上安静异常,只有吃饭喝汤的声音传来。
“呼,终于吃饱了,好撑,我不想动了。明明吃的不多,怎么就这么饱。”顾涟瘫在凳子上扶着肚子哀嚎;
“还不多,一只三四斤的野鸡吃完了,再加上一碗面,骨头汤还剩点也没有了。休息会去院子里走一走,可不能吃饱就睡。”听到顾涟说的话奶奶不由得翻了翻白眼。边收拾碗筷边赶顾涟出去散步。
“别呀,奶奶,我再坐坐才去,等下还得炼猪油呢?”
顾奶奶不理她,收拾好桌子上的碗筷拿去厨房清洗。
顾涟坐了一盏茶的功夫,才慢悠悠的晃荡到厨房里。看到奶奶已经把五花肉洗净切好。
锅烧干,五花肉放进去,再放半瓢水,几片生姜,三个八角,七八粒花椒。
等水熬干之后,看着猪油慢慢的一点点一点点熬出来。半个时辰后,五花肉终于全部熬成了猪油,看样子有两斤多。
剩下的油渣打算明天做包子吃。等把猪油舀到油缸里时,外面的天已经黑下来了。
点了油灯照亮厨房,锅里还油汪汪的不舍得洗,准备明天早上炒菜用。幸好中午回来的时候放了两桶水在院子里晒,现在正好拿来洗澡。
于是祖孙俩一人一桶,洗漱干净后各自回房休息去了。顾涟自然是一夜好睡到天亮。
第11章 神力
半夜下起了小雨,淅淅沥沥的打在茅草房顶上。气温瞬间凉爽了起来。
早上起来的顾涟神清气爽,看着还在下的小雨,今天是哪里都去不了了。刚好做包子吃。
菜园里的韭菜长的肥壮诱人,那天在山上捡的野鸡蛋还在,就做韭菜鸡蛋馅的,放上昨天的猪油渣,肯定鲜香美味极了。
况且现在还早,天刚亮没多久,相当于现在6点左右。蒸出来正好到早餐时间。
说干就干,顾涟忙进到厨房对顾奶奶说道“奶奶我们早上吃包子,你不用做其他早餐了!”
“你今天怎么起这么早?不会是为了吃包子的才起的吧!”顾奶奶惊奇道,因为平时的顾涟没事干的话都会睡个懒觉的。
“呵呵……昨晚上睡得香,天刚亮就自然醒了,看着今天下雨无事就想吃包子了”。
说着挽起了袖子,舀了两斤玉米面一斤白面出来,两种面混合着做成杂粮包。
顾涟忙把骨头洗干净,整根放进锅里,加了两瓢水,放了几片生姜几颗红枣下去,觉得单调了些,叫顾奶奶抓了两把黄豆洗干净放进去一起炖。
再把昨天的鸡拿出来砍成小块放到一边,等骨头汤炖好之后红烧。
然后去舀了半斤白面二两玉米面出来,把两种面混合之后用温水和面。
揉到面团光滑之后放到盆子里醒一刻钟。用擀面杖擀成薄薄的一块,再用刀切成细细的面条,等着骨头汤快炖好了才下锅。
要说为啥不做拉面?拜托,自己只是一个基层小医生,又不是拉面师傅,没这个手艺呀。
要吃劲道的面条只能在心里想想了。看来日后有时间得研究研究才行。顾涟在心里默默念道。
一时之间,祖孙俩在厨房里边忙边唠叨一番村里的八卦。
直到骨头汤瓢出浓郁的香味,才忙着把面条扔下去。
人生就跟这面条一样,沉沉浮浮,不经历一番风雨又怎能领悟到人生真谛?
看着不断在汤里上下翻腾的面条,顾涟不由感慨一番。就像她,前世虽然是一个小医生,却也每天忙忙碌碌的,因此忽略了父母跟爱人。
现在又因为生孩子离开了他们。顾涟想,到最后伤心的应该只有自己的父母,爱人不知道会在自己离开多久又会再婚?
地球离了谁都会转,那又何必耿耿于怀过去呢?现在重活一世,总该过自己想过的生活才不枉此生。
等面条浮起来,顾涟忙拿碗装上,再用一个大盆把骨头汤舀出来,从新洗锅准备红烧鸡块。
先放油,油热放上姜片,爆出香味下鸡块不停的翻炒,炒到鸡肉微黄下了一瓢水没过肉面。随后放酱油,八角,香叶,桂皮,还放了几粒花椒。
“奶奶,加大火,一直把水烧干就可以了。”顾涟抹了把额头上的汗对自己奶奶说道。
“你说你,煮个肉都这么麻烦,煮熟就好了,现在不晓得浪费多少柴火哟!”顾奶奶发牢骚了。
“奶奶,柴火又不用钱买,山上多的是,我有空了就去捡,别心疼啦,等会煮出来的鸡肉你多吃点。”顾涟对着自家奶奶撒娇道。
“好,好好,随你,随你。”自己孙女一撒娇,往往就没辙了。从小到大都如此。能怪谁?只能怪自己宠呗,顾奶奶在心里默念着。
闷煮了大慨半个钟,鸡肉的香味不停的飘出来,祖孙俩咽了下口水。
顾涟忙打开锅盖,锅里的水差不多烧干了,用铲子翻炒几下撒了把葱花,终于出锅了。
顾涟端着鸡肉深深的吸了口气直叹道“真香,想念的味道,等会直接干光它!”
“确实挺香的,颜色又好看,老婆子还是第一次吃。”顾奶奶净了手打量着大海碗里的红烧鸡块。
于是祖孙俩一人一盆把汤和肉端到堂屋的饭桌上。再把面条端过来淋了骨头汤下去,顾涟尝了一口“味道刚刚好,面条软硬适中,并没有因为提前煮好放置一边而烂掉,骨头汤放了黄豆下去煮,豆香浓郁。整碗面吃起来鲜香美味,不错不错。奶奶是不是很好吃啊?”
“嗳!好吃,好吃。吃过这么好吃的面条,现在死了都值得了……”顾奶奶眼里闪着泪花道。“只可惜其他人都没这口福”。
“呸呸呸……奶奶可别再说死呀死呀的了,不吉利。不只这餐吃,以后每天都吃。来,吃块鸡肉,尝尝我的厨艺如何?”
看到自己奶奶有点伤感,怕是又想起原主死去的父母和男人了,便安慰道。
“嗯,你也吃,不用给我夹。你怀着身孕吃多点。”顾奶奶伤感了一下就被鸡肉的味道所吸引,大口大口的吃起来了。
一时间,饭桌上安静异常,只有吃饭喝汤的声音传来。
“呼,终于吃饱了,好撑,我不想动了。明明吃的不多,怎么就这么饱。”顾涟瘫在凳子上扶着肚子哀嚎;
“还不多,一只三四斤的野鸡吃完了,再加上一碗面,骨头汤还剩点也没有了。休息会去院子里走一走,可不能吃饱就睡。”听到顾涟说的话奶奶不由得翻了翻白眼。边收拾碗筷边赶顾涟出去散步。
“别呀,奶奶,我再坐坐才去,等下还得炼猪油呢?”
顾奶奶不理她,收拾好桌子上的碗筷拿去厨房清洗。
顾涟坐了一盏茶的功夫,才慢悠悠的晃荡到厨房里。看到奶奶已经把五花肉洗净切好。
锅烧干,五花肉放进去,再放半瓢水,几片生姜,三个八角,七八粒花椒。
等水熬干之后,看着猪油慢慢的一点点一点点熬出来。半个时辰后,五花肉终于全部熬成了猪油,看样子有两斤多。
剩下的油渣打算明天做包子吃。等把猪油舀到油缸里时,外面的天已经黑下来了。
点了油灯照亮厨房,锅里还油汪汪的不舍得洗,准备明天早上炒菜用。幸好中午回来的时候放了两桶水在院子里晒,现在正好拿来洗澡。
于是祖孙俩一人一桶,洗漱干净后各自回房休息去了。顾涟自然是一夜好睡到天亮。
第11章 神力
半夜下起了小雨,淅淅沥沥的打在茅草房顶上。气温瞬间凉爽了起来。
早上起来的顾涟神清气爽,看着还在下的小雨,今天是哪里都去不了了。刚好做包子吃。
菜园里的韭菜长的肥壮诱人,那天在山上捡的野鸡蛋还在,就做韭菜鸡蛋馅的,放上昨天的猪油渣,肯定鲜香美味极了。
况且现在还早,天刚亮没多久,相当于现在6点左右。蒸出来正好到早餐时间。
说干就干,顾涟忙进到厨房对顾奶奶说道“奶奶我们早上吃包子,你不用做其他早餐了!”
“你今天怎么起这么早?不会是为了吃包子的才起的吧!”顾奶奶惊奇道,因为平时的顾涟没事干的话都会睡个懒觉的。
“呵呵……昨晚上睡得香,天刚亮就自然醒了,看着今天下雨无事就想吃包子了”。
说着挽起了袖子,舀了两斤玉米面一斤白面出来,两种面混合着做成杂粮包。
