“哥哥你在做什么好吃的东西呀?”
两颗小脑袋出现在窗前,陆锦正把烤好的蛋糕倒出来在盘子里,就见到了两个跑来的小家伙,笑着说道:“我烤了蛋糕,你们要吃吗?”
“要吃要吃,哇好大的蛋糕啊,哥哥你真厉害。”沈星小朋友一听到有好吃的东西,高兴的跳了起来,要不是个子太矮,他都想爬上窗户去拿里面桌子上放着的蛋糕了。
晨晨一双眼睛瞪得大大的,里面满是惊喜的哇了一声,问道:“哥,这是你做的吗?”
“是啊,我做的啊,你们先到屋里去,我端过去给你们吃。”陆锦端着蛋糕从厨房里出去,外面的两个小家伙都还没走,还在外面等着他,三个人一起往堂屋那边回去。
沈奶奶坐在门口纳鞋底,见到陆锦端着一个东西领着两个孩子过来,笑着问道:“做了什么好吃的啊?”
“我烤了一个蛋糕,奶奶你们过来尝尝。”陆锦把蛋糕放在桌子上,喊大家过来吃蛋糕,见到几个小家伙小手都是脏兮兮的想过过来拿东西吃,他自然是没给了,“你们几个先去洗了手再来吃,不洗手的不能吃。”
“对对对,要洗手的。”沈奶奶把手里拿着的鞋垫放下来,扶着门框起了身,喊小孙子和其他几个孩子出来洗手。
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第42章煮饭小技巧【八更】
陆锦抱着他们家小宝儿跟在后面,给小孩儿洗了手还擦了一把脸,才把小家伙抱到屋里的椅子上去坐好。在几个孩子几双眼睛的注视之下,他拿起小刀把蛋糕切成小块,一个孩子分一块,也没有忘记沈奶奶的,“奶奶你也尝尝看好不好吃。”
“好次!”沈星小朋友已经吃上了,和晨晨小朋友一起发出大大的肯定。
小宝儿和青莲也在吃蛋糕,姐弟几个都没吃过这么好吃的东西,吃得小脸上都是幸福的笑容。
特别是小宝儿,脸上的表情都丰富了起来。
沈奶奶捏着松软的蛋糕,闻着味道香香的,尝了一口,忍不住的嗯了一声,看向陆锦笑着说道:“是好吃,软软的,香香的,还有点甜甜的。你这蛋糕怎么做的啊,怎么做得这么好吃啊。”他们家里的条件实属不错的,平时有什么好东西儿子和媳妇都会让人给她送过来,不过老太太也是第一次吃到这么好吃的蛋糕,她见小孙子和几个小孩都吃得这么高兴,她的心里也高兴。
“就是用面粉鸡蛋那些做的,你们喜欢吃我下次再给你们做。”做蛋糕的步骤太复杂了,说了老太太也不懂,陆锦就没有说得太具体,他也尝了一口自己做出来的蛋糕,正常发挥,口感和味道都刚刚好。不过他也没有忘记这个屋子里还有另一个人,问老太太道:“奶奶,星星他哥在哪里看书吗?我给他送一份过去。”
“他哥在后面的书房呢,你等等,我去泡一壶麦乳精过来,你顺便送一杯过去。”沈奶奶说着就去拿了茶壶倒了热水进去,舀了几大勺麦乳精进去泡了水,倒了几杯出来给小孙子和几个小孩,也倒了一杯给陆锦。
陆锦不是很喜欢喝这个东西,不过也没有拒绝老太太的好意,把自己的那一杯放在桌子上,先端起一份蛋糕和一杯麦乳精往后面的书房找去,一过来就见到坐在书房里看书的白衣少年。
书房的桌子是摆在窗户前的,窗户正开着,沈遇就坐在窗前的书桌前,桌子上摆着一本书在看。
“叩叩——”
听到敲门声,沈遇转过头,就看见站在书房门口的人,见他的手上端着东西,问了一句,“什么事?”
“我做了蛋糕,还有奶奶冲的麦乳精,让我送一杯过来给你。。”陆锦也没有问这个人要不要,因为他知道他要是问要不要,这个人很可能是说不要,又让他端回去的,这样他不如直接让这个人拒绝不了。他站在门口礼貌的问道:“需要我给你端进去吗?”
沈遇把手上的书放了下来,从坐着的椅子上站了起来,过去接过陆锦手里端着的碟子和杯子,道了一声谢:“谢谢。”
“不客气的,那就不打扰你看书了,你继续看书吧。晚饭我来做就好,你忙你的,等做好饭我再来叫你去吃饭。”陆锦微笑着退了下去,半点都不打扰别人看书。虽然看到满屋子的书他蛮羡慕的,不过别人没有邀请他进去,他也就没有进去了,这点识趣他还是懂的。
看着少年离去的背影,沈遇低头看着手上端着的蛋糕。
闻到一股香甜的味道,挑了一下眉毛,他把装着麦乳精的杯子放在桌子上,用勺子挖了一块蛋糕送到嘴里,不由的点了一下下巴:嗯,味道还可以?
***
“这些剩下的蛋糕咱们放着晚上再吃,不吃了,一会还要吃晚饭的,吃太多蛋糕咱们晚饭就吃不下了。”
“对对对,别吃太多,一会还得吃晚饭。”
一个蛋糕几个孩子吃了半个,陆锦怕几个孩子吃完这个蛋糕晚饭就不用吃了,就没再给他们吃了。沈奶奶也哄着孙子不吃了,哄得小孙子和几个孩子同意了,才把剩下的蛋糕拿去柜子里放着,想着等晚些再拿出来给小孩们吃。
太阳落到了西边去,院子外面没了太阳,几个孩子终于可以出来外面玩耍了。
沈家的小院子还挺大的,外面种了一些花花草草,年后都发出了绿芽,长出了绿叶。靠墙的地方还有一块小空地,是沈奶奶特意留出来种菜的,不过这会儿地里还空着,没种下什么东西。
几个小孩在外面玩,老人坐在凳子上纳鞋底,一针一线缝得很认真,看大小应该是小孩子穿的码数。
小宝儿坐在地上,手里拿着一辆小车子在地上滑来滑去的玩。陆青莲也蹲在地上陪着小弟弟玩车子,你推过来我推过去,姐弟俩个玩得不亦乐乎。
“哼哼哈哈……纳命来!”
沈星和晨晨两个小朋友拿着大刀和盾牌在你挥我砍,一个喊着“我是大将军”,一个喊着“我是大元帅”……
“……”我还是天王老子呢!
看得陆锦脑子一阵发疼,不过还好是他们家小孩拿的盾牌,沈星小朋友拿的木刀,除非是小朋友把自己给砍了,不然都不会有什么事。见这会儿没什么事了,他就准备去把他们的晚饭给做了,过去跟老太太说道:“奶奶我去做晚饭了,你在这里看着他们。”
“奶奶去做吧,你在这儿跟他们玩儿。”沈奶奶把手里的针停了下来,准备起身去做饭。
“不不不,奶奶我去做就好,我手脚快,很快就能做好的。”陆锦说道。
“呵呵,那也行,我跟你去瞧瞧,告诉你都有些什么东西。”沈奶奶把纳了一半的鞋底放回篮子里面,拿到屋里去放好。
趁着这个时间,陆锦叮嘱了他们家小姑娘一句,让她在外面看着弟弟他去做饭。陆青莲应了一声好,小宝一听哥哥要走,就爬过去抱住了哥哥的腿,想要跟着哥哥走。陆锦看着脚上的挂件有点哭笑不得,蹲下来哄着小孩儿道:“你在外面跟姐姐玩,哥哥去给你做好吃的东西。”
等到老太太放好东西从屋里出来,他也把这个粘人的小东西给哄开了,跟着老太太去了厨房。
老太太从厨房里翻出不少的东西出来,告诉他这些东西都是可以煮来吃的。
陆锦才知道原来这个柜子里满满的都是食物,看样子沈家的生活是真的很好,米缸里装得满满的大米,还有一柜子的各种干货腊肉,许多人家家里都没有这么多好东西。当然见到这些东西他也没有起什么坏心眼,别人给他们借了房子给他们住,他们要是敢有什么坏心眼那就真不是人了。
他们来的时候就带了一篮子的红枣,还是柳师叔给他们的,就没有带什么东西了。
原本他是想着出门缺什么再在外面买,主要他们也不缺什么,别人不知道,他自己是知道的,他自己空间里什么吃食都有,足够他们吃一段时间。不过现在到了别人家里来,等回头他还是要从空间里弄两包大米出来,不然他们兄妹几个住在别人家,不出钱不出粮的,没几天就能把别人家米缸的大米给吃光了。
中午他们还剩下小半碗的肉,一人一块肯定是不够分的,陆锦就提议把那碗肉跟菜一起炒了,老太太对此没什么意见。
“我再做一个蔬菜包,煮个冬瓜汤,再蒸个米饭,晚饭就差不多了。”
“可以的,你做就好,我相信你的手艺。”
自从吃了中午的那顿饭之后,沈奶奶是知道陆锦这孩子的手艺是真的好,不仅是比她家孙子做饭的手艺好,还比她这个老太太的手艺要好太多,所以这会儿陆锦说要什么她都是说好,反正厨房的东西就在这里,随便对方怎么做都成。
老太太说要留下来帮忙放火,陆锦说不用,正好这个时候沈遇过来了。
“奶奶你去外面吧,我来就是了。”沈遇说道。
“好好好,那你们来。”见到大孙子要来帮忙干活,沈奶奶就笑着往外面出去了。
对于沈遇的到来陆锦有点诧异了,明明他不是跟这个人说了晚饭他来做,不用他帮忙吗?怎么还来了?
“站哪里做什么?不是说做饭吗?”沈遇把手里端着的碟子和杯子放到水盆里,从水缸里舀了一点水进去洗了一下,反扣在窗台的架子上。
“啊……哦!”陆锦勐的回了一个神,目光才从对方那修长的手指上移开,发现自己看别人的手看得愣神了,他的脸蓦地一热,应道:“对对,要做饭。”
“我先把这些东西泡上。”
老太太刚才拿了一些干货出来,有木耳和香菇腐竹,他抓了一把木耳和香菇腐竹出来,放在碗里先泡上,一会要用。再去找了一个大碗倒了一些面粉进去,倒了一点水进去和,见旁边的人站着没什么事干,他就问道:“你来和?”
沈遇嗯了一声,过去接手,按照刚才看陆锦做的那样揉面,有点不确定的看了陆锦一眼。
“对的,就是这样揉,你先揉,一会好了我再告诉你。”陆锦去准备别的东西。
……哦,对了,要先把米饭蒸上!
陆锦找了四个小碗过来,每个碗里装上米,放点水进去淘洗一下,放入适量的水,然后把碗放到蒸笼里去,对上沈遇看来的目光,他解释道:“以后你要做饭就这样蒸,水就用中指量一下,差不多到第一节的这条线就可以了。蒸米饭会比你直接用锅来烧要容易一些,不会那么容易煳底。”现在烧饭都是用柴火,稍微一不控制就会把米饭给烧煳了,所以相对来说蒸米饭就简单多了。
沈遇面无表情的点了点头,把少年告诉他的记在脑子里,从此之后煮饭再也没有焦过锅底了。
?作者闲话: 小剧场:
小陆子把亲手做的点心端给大少爷:大少爷,吃点心了。
在看书的大少爷摆摆手:嗯,放着吧。
小陆子:喳!(并且退下了。)
第43章蒸蒸蒸【九更】
“今晚咱们做蔬菜包,应该吃不了多少饭,所以饭就蒸少一点。”厨房里有一篮子的蔬菜,陆锦把一会要用的蔬菜挑出来放到水盆里去洗。
蔬菜包?什么东西?用蔬菜包的包子吗?沈遇看着陆锦,自动的蔬菜包理解成了包子。
其实蔬菜包也可以理解成蔬菜做的包子,不过跟传统的包子不太一样,有点像是水晶饺子,是用薄薄的面皮包裹着蔬菜馅的,可以把各种你喜欢吃的蔬菜切丝了弄成馅料,抱在饺子皮里面。
之前在家里陆锦没那么多心思去琢磨吃食,今天到了沈家来,有了时间也有了心情,他就想给孩子们做一点好吃的东西。
“剁剁剁剁……”
很快的厨房里面就响起切菜的声音。
切完了白萝卜换红萝卜切,切完了萝卜切木耳、切香菇,还有玉米粒要一粒一粒抠出来……
“滋啦……”鸡蛋下锅,等到成型了再翻一面过来,继续煎一会,煎熟了铲出来,放到砧板上,用菜刀切成细条,放在大碗里备用。
然后把刚才切好的萝卜丝木耳香菇玉米倒进去锅里炒一下,放入适量的糖、盐和酱油调味,把炒好的馅弄出来和刚才炒好的鸡蛋放到一起。
陆锦炒菜的动作很快,行云流水,一点都不用想的,让旁边和面的人都看呆了。
“可以了吗?我看看……嗯,行了,不用揉了。”陆锦过来检查了沈遇揉的面,试了试柔软度,已经可以了。刚才问了老太太找到擀面杖,弄了一点面粉到砧板上,试了擀出一张面皮,把刚才炒好的馅放在里面包起来,问站在边上看看的人,“这样包,懂吗?”
沈遇点点头,懂了。
“那行,你来帮忙包,我来擀面皮。”
这样两个人分工合作会快一些。陆锦就负责擀面皮,让沈遇帮忙包,他看着这个人低着头认真干活的模样,嘴角勾起了一点浅浅的弧度,其实这个人也没有那么难相处不是?
两个人没多就就把所有的菜包给包好了,陆锦掀开蒸笼,里面的米饭已经蒸得快没水了,不过还没有蒸好,他把菜包整齐的码在另一边空余的地方,盖上盖子继续蒸。回头见到沈遇站在身后看着他,他还好心的给这个人讲解蒸的时间:“这个蔬菜包蒸五分钟左右就差不多行了,不用蒸太久。”
“咱们再来个蒜蓉蒸白菜,拍点蒜蓉调成汁,淋在白菜上面放进去里面蒸就可以了。”陆锦一边说,一边把洗好的大白菜一张一张的铺在碟子上,把调好的蒜蓉酱汁淋在上面,放进去蒸笼里一起蒸。
总之今天的菜就是各种蒸,简单也不失美味。
大锅在蒸东西了,他就换成了小锅准备炒菜。还要煮一个汤,刚才他见到有紫菜,泡了一点紫菜来煮紫菜汤。
“哎呀差点忘记了……蔬菜包应该蒸好了。”去了另一边干活活,陆锦都差点忘记了他们的蔬菜包蒸熟了,掀开盖子看了一眼,蔬菜包的确是蒸熟了,一个个蒸好的蔬菜包表皮很薄,有点透明,还能看到里面的蔬菜馅。
因为馅多,所以蒸熟的蔬菜包也没有塌下去,一个个还是放进去前的模样,圆鼓鼓的,皮薄馅多,一看就非常可爱。陆锦找了一个干净的碟子过来,用筷子把蔬菜包一个个的夹到碟子上。
沈遇就蹲在灶前放火,看着陆锦一个人忙来忙去的,他也不知道怎么帮忙。
等汤煮好后,炒菜就快了,中午还剩下的小半碗肉,陆锦就拿来炒了腐竹和木耳。
他这边炒好菜,大锅里整的米饭和大白菜都蒸好了。
厨房里的菜香味飘到外面的院子去,几个小朋友都跑到了厨房门口来。
“你们怎么都跑来了啊,可以准备吃饭了,你们去把手洗干净吃饭了。”陆锦舀了一勺水到锅里洗锅,看到跑来的几个小朋友,让他们去洗手吃饭。
沈遇起了身去洗了手,拿了几副碗筷往外面出去,很快的外面就想起沈奶奶说话的声音。
院子里没了太阳,他们的晚饭就在院子外面吃,正好这里有一张大圆石桌,他们连桌子都不用摆了,把菜往外面端出来。
“哇……”
几个小朋友围着桌子,看到摆上去的菜就哇一声。
两颗小脑袋出现在窗前,陆锦正把烤好的蛋糕倒出来在盘子里,就见到了两个跑来的小家伙,笑着说道:“我烤了蛋糕,你们要吃吗?”
“要吃要吃,哇好大的蛋糕啊,哥哥你真厉害。”沈星小朋友一听到有好吃的东西,高兴的跳了起来,要不是个子太矮,他都想爬上窗户去拿里面桌子上放着的蛋糕了。
晨晨一双眼睛瞪得大大的,里面满是惊喜的哇了一声,问道:“哥,这是你做的吗?”
“是啊,我做的啊,你们先到屋里去,我端过去给你们吃。”陆锦端着蛋糕从厨房里出去,外面的两个小家伙都还没走,还在外面等着他,三个人一起往堂屋那边回去。
沈奶奶坐在门口纳鞋底,见到陆锦端着一个东西领着两个孩子过来,笑着问道:“做了什么好吃的啊?”
“我烤了一个蛋糕,奶奶你们过来尝尝。”陆锦把蛋糕放在桌子上,喊大家过来吃蛋糕,见到几个小家伙小手都是脏兮兮的想过过来拿东西吃,他自然是没给了,“你们几个先去洗了手再来吃,不洗手的不能吃。”
“对对对,要洗手的。”沈奶奶把手里拿着的鞋垫放下来,扶着门框起了身,喊小孙子和其他几个孩子出来洗手。
?作者闲话:感谢对我的支持,么么哒!想知道更多精彩内容,请在连城读书上给我留言
第42章煮饭小技巧【八更】
陆锦抱着他们家小宝儿跟在后面,给小孩儿洗了手还擦了一把脸,才把小家伙抱到屋里的椅子上去坐好。在几个孩子几双眼睛的注视之下,他拿起小刀把蛋糕切成小块,一个孩子分一块,也没有忘记沈奶奶的,“奶奶你也尝尝看好不好吃。”
“好次!”沈星小朋友已经吃上了,和晨晨小朋友一起发出大大的肯定。
小宝儿和青莲也在吃蛋糕,姐弟几个都没吃过这么好吃的东西,吃得小脸上都是幸福的笑容。
特别是小宝儿,脸上的表情都丰富了起来。
沈奶奶捏着松软的蛋糕,闻着味道香香的,尝了一口,忍不住的嗯了一声,看向陆锦笑着说道:“是好吃,软软的,香香的,还有点甜甜的。你这蛋糕怎么做的啊,怎么做得这么好吃啊。”他们家里的条件实属不错的,平时有什么好东西儿子和媳妇都会让人给她送过来,不过老太太也是第一次吃到这么好吃的蛋糕,她见小孙子和几个小孩都吃得这么高兴,她的心里也高兴。
“就是用面粉鸡蛋那些做的,你们喜欢吃我下次再给你们做。”做蛋糕的步骤太复杂了,说了老太太也不懂,陆锦就没有说得太具体,他也尝了一口自己做出来的蛋糕,正常发挥,口感和味道都刚刚好。不过他也没有忘记这个屋子里还有另一个人,问老太太道:“奶奶,星星他哥在哪里看书吗?我给他送一份过去。”
“他哥在后面的书房呢,你等等,我去泡一壶麦乳精过来,你顺便送一杯过去。”沈奶奶说着就去拿了茶壶倒了热水进去,舀了几大勺麦乳精进去泡了水,倒了几杯出来给小孙子和几个小孩,也倒了一杯给陆锦。
陆锦不是很喜欢喝这个东西,不过也没有拒绝老太太的好意,把自己的那一杯放在桌子上,先端起一份蛋糕和一杯麦乳精往后面的书房找去,一过来就见到坐在书房里看书的白衣少年。
书房的桌子是摆在窗户前的,窗户正开着,沈遇就坐在窗前的书桌前,桌子上摆着一本书在看。
“叩叩——”
听到敲门声,沈遇转过头,就看见站在书房门口的人,见他的手上端着东西,问了一句,“什么事?”
“我做了蛋糕,还有奶奶冲的麦乳精,让我送一杯过来给你。。”陆锦也没有问这个人要不要,因为他知道他要是问要不要,这个人很可能是说不要,又让他端回去的,这样他不如直接让这个人拒绝不了。他站在门口礼貌的问道:“需要我给你端进去吗?”
沈遇把手上的书放了下来,从坐着的椅子上站了起来,过去接过陆锦手里端着的碟子和杯子,道了一声谢:“谢谢。”
“不客气的,那就不打扰你看书了,你继续看书吧。晚饭我来做就好,你忙你的,等做好饭我再来叫你去吃饭。”陆锦微笑着退了下去,半点都不打扰别人看书。虽然看到满屋子的书他蛮羡慕的,不过别人没有邀请他进去,他也就没有进去了,这点识趣他还是懂的。
看着少年离去的背影,沈遇低头看着手上端着的蛋糕。
闻到一股香甜的味道,挑了一下眉毛,他把装着麦乳精的杯子放在桌子上,用勺子挖了一块蛋糕送到嘴里,不由的点了一下下巴:嗯,味道还可以?
***
“这些剩下的蛋糕咱们放着晚上再吃,不吃了,一会还要吃晚饭的,吃太多蛋糕咱们晚饭就吃不下了。”
“对对对,别吃太多,一会还得吃晚饭。”
一个蛋糕几个孩子吃了半个,陆锦怕几个孩子吃完这个蛋糕晚饭就不用吃了,就没再给他们吃了。沈奶奶也哄着孙子不吃了,哄得小孙子和几个孩子同意了,才把剩下的蛋糕拿去柜子里放着,想着等晚些再拿出来给小孩们吃。
太阳落到了西边去,院子外面没了太阳,几个孩子终于可以出来外面玩耍了。
沈家的小院子还挺大的,外面种了一些花花草草,年后都发出了绿芽,长出了绿叶。靠墙的地方还有一块小空地,是沈奶奶特意留出来种菜的,不过这会儿地里还空着,没种下什么东西。
几个小孩在外面玩,老人坐在凳子上纳鞋底,一针一线缝得很认真,看大小应该是小孩子穿的码数。
小宝儿坐在地上,手里拿着一辆小车子在地上滑来滑去的玩。陆青莲也蹲在地上陪着小弟弟玩车子,你推过来我推过去,姐弟俩个玩得不亦乐乎。
“哼哼哈哈……纳命来!”
沈星和晨晨两个小朋友拿着大刀和盾牌在你挥我砍,一个喊着“我是大将军”,一个喊着“我是大元帅”……
“……”我还是天王老子呢!
看得陆锦脑子一阵发疼,不过还好是他们家小孩拿的盾牌,沈星小朋友拿的木刀,除非是小朋友把自己给砍了,不然都不会有什么事。见这会儿没什么事了,他就准备去把他们的晚饭给做了,过去跟老太太说道:“奶奶我去做晚饭了,你在这里看着他们。”
“奶奶去做吧,你在这儿跟他们玩儿。”沈奶奶把手里的针停了下来,准备起身去做饭。
“不不不,奶奶我去做就好,我手脚快,很快就能做好的。”陆锦说道。
“呵呵,那也行,我跟你去瞧瞧,告诉你都有些什么东西。”沈奶奶把纳了一半的鞋底放回篮子里面,拿到屋里去放好。
趁着这个时间,陆锦叮嘱了他们家小姑娘一句,让她在外面看着弟弟他去做饭。陆青莲应了一声好,小宝一听哥哥要走,就爬过去抱住了哥哥的腿,想要跟着哥哥走。陆锦看着脚上的挂件有点哭笑不得,蹲下来哄着小孩儿道:“你在外面跟姐姐玩,哥哥去给你做好吃的东西。”
等到老太太放好东西从屋里出来,他也把这个粘人的小东西给哄开了,跟着老太太去了厨房。
老太太从厨房里翻出不少的东西出来,告诉他这些东西都是可以煮来吃的。
陆锦才知道原来这个柜子里满满的都是食物,看样子沈家的生活是真的很好,米缸里装得满满的大米,还有一柜子的各种干货腊肉,许多人家家里都没有这么多好东西。当然见到这些东西他也没有起什么坏心眼,别人给他们借了房子给他们住,他们要是敢有什么坏心眼那就真不是人了。
他们来的时候就带了一篮子的红枣,还是柳师叔给他们的,就没有带什么东西了。
原本他是想着出门缺什么再在外面买,主要他们也不缺什么,别人不知道,他自己是知道的,他自己空间里什么吃食都有,足够他们吃一段时间。不过现在到了别人家里来,等回头他还是要从空间里弄两包大米出来,不然他们兄妹几个住在别人家,不出钱不出粮的,没几天就能把别人家米缸的大米给吃光了。
中午他们还剩下小半碗的肉,一人一块肯定是不够分的,陆锦就提议把那碗肉跟菜一起炒了,老太太对此没什么意见。
“我再做一个蔬菜包,煮个冬瓜汤,再蒸个米饭,晚饭就差不多了。”
“可以的,你做就好,我相信你的手艺。”
自从吃了中午的那顿饭之后,沈奶奶是知道陆锦这孩子的手艺是真的好,不仅是比她家孙子做饭的手艺好,还比她这个老太太的手艺要好太多,所以这会儿陆锦说要什么她都是说好,反正厨房的东西就在这里,随便对方怎么做都成。
老太太说要留下来帮忙放火,陆锦说不用,正好这个时候沈遇过来了。
“奶奶你去外面吧,我来就是了。”沈遇说道。
“好好好,那你们来。”见到大孙子要来帮忙干活,沈奶奶就笑着往外面出去了。
对于沈遇的到来陆锦有点诧异了,明明他不是跟这个人说了晚饭他来做,不用他帮忙吗?怎么还来了?
“站哪里做什么?不是说做饭吗?”沈遇把手里端着的碟子和杯子放到水盆里,从水缸里舀了一点水进去洗了一下,反扣在窗台的架子上。
“啊……哦!”陆锦勐的回了一个神,目光才从对方那修长的手指上移开,发现自己看别人的手看得愣神了,他的脸蓦地一热,应道:“对对,要做饭。”
“我先把这些东西泡上。”
老太太刚才拿了一些干货出来,有木耳和香菇腐竹,他抓了一把木耳和香菇腐竹出来,放在碗里先泡上,一会要用。再去找了一个大碗倒了一些面粉进去,倒了一点水进去和,见旁边的人站着没什么事干,他就问道:“你来和?”
沈遇嗯了一声,过去接手,按照刚才看陆锦做的那样揉面,有点不确定的看了陆锦一眼。
“对的,就是这样揉,你先揉,一会好了我再告诉你。”陆锦去准备别的东西。
……哦,对了,要先把米饭蒸上!
陆锦找了四个小碗过来,每个碗里装上米,放点水进去淘洗一下,放入适量的水,然后把碗放到蒸笼里去,对上沈遇看来的目光,他解释道:“以后你要做饭就这样蒸,水就用中指量一下,差不多到第一节的这条线就可以了。蒸米饭会比你直接用锅来烧要容易一些,不会那么容易煳底。”现在烧饭都是用柴火,稍微一不控制就会把米饭给烧煳了,所以相对来说蒸米饭就简单多了。
沈遇面无表情的点了点头,把少年告诉他的记在脑子里,从此之后煮饭再也没有焦过锅底了。
?作者闲话: 小剧场:
小陆子把亲手做的点心端给大少爷:大少爷,吃点心了。
在看书的大少爷摆摆手:嗯,放着吧。
小陆子:喳!(并且退下了。)
第43章蒸蒸蒸【九更】
“今晚咱们做蔬菜包,应该吃不了多少饭,所以饭就蒸少一点。”厨房里有一篮子的蔬菜,陆锦把一会要用的蔬菜挑出来放到水盆里去洗。
蔬菜包?什么东西?用蔬菜包的包子吗?沈遇看着陆锦,自动的蔬菜包理解成了包子。
其实蔬菜包也可以理解成蔬菜做的包子,不过跟传统的包子不太一样,有点像是水晶饺子,是用薄薄的面皮包裹着蔬菜馅的,可以把各种你喜欢吃的蔬菜切丝了弄成馅料,抱在饺子皮里面。
之前在家里陆锦没那么多心思去琢磨吃食,今天到了沈家来,有了时间也有了心情,他就想给孩子们做一点好吃的东西。
“剁剁剁剁……”
很快的厨房里面就响起切菜的声音。
切完了白萝卜换红萝卜切,切完了萝卜切木耳、切香菇,还有玉米粒要一粒一粒抠出来……
“滋啦……”鸡蛋下锅,等到成型了再翻一面过来,继续煎一会,煎熟了铲出来,放到砧板上,用菜刀切成细条,放在大碗里备用。
然后把刚才切好的萝卜丝木耳香菇玉米倒进去锅里炒一下,放入适量的糖、盐和酱油调味,把炒好的馅弄出来和刚才炒好的鸡蛋放到一起。
陆锦炒菜的动作很快,行云流水,一点都不用想的,让旁边和面的人都看呆了。
“可以了吗?我看看……嗯,行了,不用揉了。”陆锦过来检查了沈遇揉的面,试了试柔软度,已经可以了。刚才问了老太太找到擀面杖,弄了一点面粉到砧板上,试了擀出一张面皮,把刚才炒好的馅放在里面包起来,问站在边上看看的人,“这样包,懂吗?”
沈遇点点头,懂了。
“那行,你来帮忙包,我来擀面皮。”
这样两个人分工合作会快一些。陆锦就负责擀面皮,让沈遇帮忙包,他看着这个人低着头认真干活的模样,嘴角勾起了一点浅浅的弧度,其实这个人也没有那么难相处不是?
两个人没多就就把所有的菜包给包好了,陆锦掀开蒸笼,里面的米饭已经蒸得快没水了,不过还没有蒸好,他把菜包整齐的码在另一边空余的地方,盖上盖子继续蒸。回头见到沈遇站在身后看着他,他还好心的给这个人讲解蒸的时间:“这个蔬菜包蒸五分钟左右就差不多行了,不用蒸太久。”
“咱们再来个蒜蓉蒸白菜,拍点蒜蓉调成汁,淋在白菜上面放进去里面蒸就可以了。”陆锦一边说,一边把洗好的大白菜一张一张的铺在碟子上,把调好的蒜蓉酱汁淋在上面,放进去蒸笼里一起蒸。
总之今天的菜就是各种蒸,简单也不失美味。
大锅在蒸东西了,他就换成了小锅准备炒菜。还要煮一个汤,刚才他见到有紫菜,泡了一点紫菜来煮紫菜汤。
“哎呀差点忘记了……蔬菜包应该蒸好了。”去了另一边干活活,陆锦都差点忘记了他们的蔬菜包蒸熟了,掀开盖子看了一眼,蔬菜包的确是蒸熟了,一个个蒸好的蔬菜包表皮很薄,有点透明,还能看到里面的蔬菜馅。
因为馅多,所以蒸熟的蔬菜包也没有塌下去,一个个还是放进去前的模样,圆鼓鼓的,皮薄馅多,一看就非常可爱。陆锦找了一个干净的碟子过来,用筷子把蔬菜包一个个的夹到碟子上。
沈遇就蹲在灶前放火,看着陆锦一个人忙来忙去的,他也不知道怎么帮忙。
等汤煮好后,炒菜就快了,中午还剩下的小半碗肉,陆锦就拿来炒了腐竹和木耳。
他这边炒好菜,大锅里整的米饭和大白菜都蒸好了。
厨房里的菜香味飘到外面的院子去,几个小朋友都跑到了厨房门口来。
“你们怎么都跑来了啊,可以准备吃饭了,你们去把手洗干净吃饭了。”陆锦舀了一勺水到锅里洗锅,看到跑来的几个小朋友,让他们去洗手吃饭。
沈遇起了身去洗了手,拿了几副碗筷往外面出去,很快的外面就想起沈奶奶说话的声音。
院子里没了太阳,他们的晚饭就在院子外面吃,正好这里有一张大圆石桌,他们连桌子都不用摆了,把菜往外面端出来。
“哇……”
几个小朋友围着桌子,看到摆上去的菜就哇一声。
