见两个孙子想吃，秦大娘看向他们家陆大队长问道：“我看咱们就留着吃吧，那孩子有心送来，咱们再给送回去也不好不是？”
“吃吧吃吧。”陆大队长摆摆手，都有点破罐子破摔了，又没忍住的跟妻子说：“回头得跟那个孩子说说，别总往咱们家送东西过来，他们家的日子过得也不容易。”
“我又不是没说过，说了他能听吗？况且他往咱们家送东西来，咱们也没少往他们那儿送东西去啊。咱们这邻里邻居的，今天你往我家送点东西，明儿我往你家送点东西，那不是很正常的吗？”秦大娘给两个孙子一人一个面包，又给丈夫和两个儿子一人夹了一条油条，还有儿媳妇的，她自己也拿了一根油条起来咬了一口。
入口的油条外酥里软，秦大娘觉得邻居之间相互送点东西是很正常不过的，就是他们家陆大队长太过于古板，觉得他们拿别人一点东西都不对了，他们又不是白拿的！
看他们家了陆大队长大口的咬着油条，也不像是不喜欢的样子啊，还有两个儿子都已经吃到第二根油条了。秦大娘喝了一口粥，有些满足的说道：“咱们都多久没吃过这样的东西了，还多亏了那孩子搬到咱们隔壁来住，咱们才能时不时的跟着吃点新鲜的东西。”
“是啊，真好吃，小锦真是太厉害了，连油条都会做。我还是以前在镇上吃过一回，没想到现在在家里也能吃得上。”陆博成也很喜欢吃这个油条，只不过乡下会做的人少，也没有人会做这样的东西来卖，他们想吃都买不到。
“大娘，昨天小锦跟我说……”王秀梅也在吃着油条，她小声的跟婆婆说起了昨天陆锦说愿意把做豆腐的方子告诉他们，在村子里开一个豆腐坊的事。
“哦，他真的愿意？”
“是啊，他是这么说的。”
婆媳两个在小声的嘀咕，秦大娘的眼睛看向他们家陆大队长，看样子也知道这个事情要他们家大队长答应才行，不过她没有当场跟他们家大队长说这个事，对儿媳妇说道：“等会儿他过来我再问问他。”
王秀梅知道婆婆这个话的意思是再跟陆锦确认，才跟他们家公公说这个事，她点了点头，心里不免有些期待，要是豆腐坊能开起来，他们家里人就有机会上豆腐坊去找份活儿干了，这样总比天天在地里干活要来得轻松一些。
陆大队长也不知道妻子和儿媳妇吃饭的时候在嘀咕什么，吃过早饭后他就带着两个儿子一起出门去了。
秦大娘和儿媳妇王秀梅留在家里收拾桌子碗筷，王秀梅端着一盆的碗筷去洗了。油条都被他们吃光了，面包和蛋糕还剩下几个，秦大娘端去了厨房放好。
大毛和二毛吃饱了肚子就在院子里跑来跑去的玩耍……
?作者闲话： 小剧场：
陆清莲：嘻嘻~从今天起我也有“妹妹”啦！
沈小星星：妹妹？妹妹在哪里？
第91章一起成长
“你们照顾好小宝啊，别让班上的同学欺负了他知道吗？”这个时候陆锦家里也吃过早饭了，两个小孩一早要去学校上课，今天还多带一个去，他再三的叮嘱两个小孩要照看好另一个跟着一起去的弟弟。
沈星小朋友对于能跟着哥哥姐姐去上学的事是很高兴，半点没有在家上学的时候那样起来又哭又闹。
“哥你放心吧，我会看好小星星的，要是要人敢欺负他，我就给他一个大拳头。”陆浩晨比了一个拳头，没忘记那天他哥揍人的样子可帅了，还不忘一脸谄媚的问他哥：“哥你什么时候教我武功啊，我想跟你一样，跟人打架都很厉害的。”
“让你去读书就整日想着跟人打架，想我收拾你是吧？”陆锦抬起手往这个臭小子的脑袋唿去，巴掌挨到这个小子的头的时候，扯了力气走，只轻轻的拍了一下。
“哥我不敢了。”陆浩晨捂着脑袋往边上躲，其实刚才他哥打他的那一下也没多疼就是了。
陆锦看着这个装模装样的小子，简直是被气笑了，摆摆手让他们赶紧去上学，只是见人要出门又不放心的扔了一个钩子吊着人，“放学就回来，不要到处跑，中午回来给你们做葱油面吃。”
“好，哥哥你等我们回来给我们做葱油面吃。”
一听到有好吃的，陆浩晨都恨不得不用去上学现在就跟他哥回家去吃好吃的了，不过他知道他要是不去上学，葱油面可能没得吃，竹笋炒肉可能有得顿吃。
陆清莲牵着沈星弟弟的手，伸手摸了摸小弟弟的刘海，尖尖的小脸蛋上带着盈盈笑意，对自己多了一个漂亮的“小妹妹”感到很高兴。她正遗憾自己没有妹妹，这不，就有人给他们家送一个来了，嘻嘻~
“去吧去吧，好好听老师讲课。”
“嗯嗯，知道啦。哥哥再见……小宝再见……”
“再见。”
陆锦挥挥手，看着两个孩子带着沈星一块去上学了，小宝就跟他留在家里。
小宝的眼睛一眨不眨的看着背着书包出了门的哥哥姐姐们，知道哥哥姐姐们是去上学了，他低头看着自己的脚，秀气的小眉头皱到了一起，嘟着小嘴的模样看起来有点不太高兴。
陆锦一回头就见到小孩皱着眉头的模样，知道小孩儿这是羡慕哥哥姐姐们能去上学，他蹲下身来，和小孩儿面对面的看着。小孩儿长了一双黑亮的大眼睛，明明小小的年纪，这双眼睛里面却染上了轻愁，这让他感到很心疼，轻轻的把小孩儿揽进了怀里拍了拍，问道：“宝是也想跟哥哥姐姐们去上学是吗？”
“但是现在宝还小，咱们等宝大一点，再让宝跟哥哥姐姐们去学校读书，现在就哥哥先教你好不好啊？”忍不住的在小孩儿软软的脸蛋上亲了两口，哄着道。
小孩儿在他的怀里轻轻的嗯了一声，算是答应了他这个事。
“咱们拉勾勾？”陆锦伸出小指头，等小孩儿也学着他的样子把手指伸出来，他用手指钩住了小孩儿的小尾指，“拉勾上吊一百年不许变，等以后小宝长大了，哥哥一定送小宝去上学。”
“嘻嘻~”这一次才终于是把小孩儿逗笑了，嚷嚷着说长大了要去上学。
上午三个哥哥姐姐们去上学了后，家里只有他们两个人在家就安静了不少。
小孩儿每日例行的一事，就是要做按摩。
陆锦带着小孩儿回了屋里给小孩儿做按摩，现在小孩儿做按摩已经不像是刚开始那样又哭又闹的了，可能是习惯了，也有可能是因为按起来没有之前那么痛了，这也说明了一个好现象，那就是他们家小孩的情况正在往好的方面转变。
不过唯一让他有点头疼的是，小孩儿并不怎么喜欢用拐杖学习走路，到现在都还没学会用他的小拐杖走路。相比起自己学会走路，小孩儿更喜欢赖在他的怀里让他抱，或许是自己在地上爬。
每一次面对小孩儿耍赖他想发脾气，到底也没舍得对这个小孩儿发脾气，在心里无数次的告诉自己：多给孩子一点时间，说不定明天小孩就学会了。
所以很多时候他也拿这个有点小性子的小孩儿没什么办法。
现在陆锦终于有点体会到后世一些父母明明知道自己宠溺孩子不应该，但是面对孩子的时候总也控制不住自己去宠溺孩子，他还记得当初在网上看到一个母亲说的一句话，那位母亲说我要不趁孩子小的时候多崇宠他，等孩子长大就离开我了。他现在总算是有些明白那位母亲的心情了，他们家小宝儿都已经这么懂事了，他就宠宠怎么啦！
所以在教育小孩的这件事上，陆锦到底是没舍得下狠手，就任由小孩去了，冰冻三尺非一日之寒，小孩学会走路也不是一天就能学会的。所以在小孩成长的这条道路上，小孩要长大，大人也要学会耐心，两个人一起学会长成，才能成为最好的彼此。
***
上午他们在家里待了一会，小孩儿习惯每天到外面去转转再回来吃午饭睡午觉，外面的太阳有点晒了，陆锦就打着伞，抱着他们家小孩儿往隔壁秦大娘家过去了。
大毛和二毛见到小宝弟弟来，都拉着小宝弟弟一起玩，三个小孩坐在炕上面玩耍，还有几样他们各自的小玩具，几个孩子放在一起玩。
见到陆锦上他们家来，秦大娘拉住了陆锦问：“你真的愿意把做做豆腐的手艺交给大家吗？”
“是啊，这个没问题的。秀梅嫂子跟大娘你说了是吗？”陆锦一听就知道他秀梅嫂子把他建议队里开豆腐坊的事跟秦大娘说了，正好他对这个事情也挺感兴趣的，在旁边的椅子上坐了下来，问他秦大娘：“大队长怎么说吗？”
“我还没跟他说呢，就想先问问你，怕你秀梅嫂子听错意思了。”秦大娘没跟家里人说，就是怕儿媳妇听岔了，她要亲自问一遍才能放心。
“没错的，我是这么说过的，不然我可以先教会大娘和嫂子你们做豆腐，你们回头在教别的人做。咱们要是在村子里开一个豆腐坊起来，做出来的豆腐可以卖给村子里的人，也可以卖给附近几个村子的人。至于干活的话，在村子里找几个勤快一点的大娘婶子们一起干，这个大娘你应该比我认识村子里的人多，知道哪些婶子做事比较勤快的。”陆锦昨晚也就这个事情想了一下，越想越觉得在他们村子里开一个豆腐坊是一件极好的事情。
现在村子里几乎是没什么农副产品卖，或者说根本就没有人敢买卖东西，最多就是有人私底下偷偷换点东西，像他自己最近在私底下偷偷倒腾物资一样，不过村子里的人是不敢这么干的。应该说现在很多的人都觉得买卖物品就是走资，实在是前些年斗地主搞得大家都怕了，相比起当富农，大家都更愿意当贫下中农，现在的人把穷当成一种底气，你富就为富不仁，这种想法甚至是在往后几十年后都还有人有这种想法，所以说某些思想真的是根深蒂固，很难去改变的。
不过现在虽然不允许私营的存在，却是能允许公家和集体经营的，所以如果他们把这个豆腐坊开成村子里集体的资产，以后村子里的人都有份的话，应该是没什么人会反对的。这年头乡下一年到头都吃不上几顿肉，要是能买到豆腐，许多人家里也能时不时改善一下伙食，总是天天吃青菜萝卜来得好。
“我看……这个事，成。”秦大娘和儿媳妇互相交换了一个眼神，婆媳两个人对开豆腐坊的事都十分的赞同，要是以后在村子里开豆腐坊，她们婆媳两个怎么都能去一个到豆腐坊去干活的。
“我们这两天先跟你学学，学会了以后也可以教别的人一起做。”
“可以的，大娘你们一会把豆子泡上，我下午就可以教你们做豆腐，头一次可以少泡一点，不用泡太多。”
“这个可以，正好家里有黄豆。”
陆锦答应了教秦大娘和王秀梅两个人先做豆腐，正好今日的时间还足够，下午做了豆腐晚上他们还可以加菜。
三个人还就这件事跟讨论了一回，陆锦也说了他自己一些关于这个豆腐坊的运营和分红等等各方面的一些想法给秦大娘和王秀梅两个听，也让她们能够去说服陆大队长。至于陆锦为什么没有自己去找陆大队长说这个事情，而是他觉得没有人比秦大娘出马更能拿得下陆大队长的了。
等这个豆腐坊开出来，没准再过不久他们还可以开个糕点作坊了。当然前面一个他可以不占村子集体的红利，但是后面这一个糕点作坊的话，怎么他都要占一分干股他才会去搞这个糕点作坊，不然的话还不如他自己偷偷私底做出来卖，最起码赚的钱都是他自己的。
不过现在说这个事还远了一点，等以后机会成熟的话，倒是可以找大队长提一提。
第92章教做豆腐
不知不觉的三个人的谈话就谈到了快中午。
家里的几个小孩放学要回来了，陆锦就跟秦大娘他们告了辞，带着他们家小宝儿往家里回去了。
中午三个小孩从学校回来，沈星小朋友还炫耀在班上学到的东西，给他们背了一边加法口诀，把他给惊讶到了。不仅是陆锦惊讶到了，就连他们家两个一起去上学的小孩都有些惊讶了。
特别是陆浩晨小朋友，张大的嘴巴都能塞进一个鸡蛋进去，指着比他还厉害的弟弟问：“你怎么背得出来的？”明明他去上学的天数比较多啊，沈星弟弟才跟他们去上了半天课。
“哥哥教过的啊。”沈星小朋友摇晃着头顶上的两个小揪揪，一脸天真的看着小伙伴，一副“你们哥哥没教过你们”的表情，差点没把陆浩晨给气哭过去。
所以别看沈星小朋友平时看起来不太靠谱的样子，但是哥哥教过他的东西，他学两遍就会了，当然会了跟他愿不愿意去背又是一回事，今天是在班上听老师教大家读，他听了两遍也能背出来了。
陆浩晨看向他哥……他哥，天天都有教他们啊！
对上他们家小朋友看过来的目光，陆锦忍不住的笑了，对他们家小孩说道：“行，等会儿吃过午饭我教你们背。姐姐你会背吗？”
“嗯，会的。”陆清莲是能背加减法口诀，是她晚上自己花时间记住的。
听说姐姐会了，陆锦对他们家小孩说道：“那吃了午饭后姐姐教弟弟背吧，有什么不懂的再问我。”既然姐姐会的，他也没必要去教了，就让姐姐教弟弟，姐弟俩个一起学习一起进步。他这个大哥要在需要的时候才出现，才能显得他的重要性和独特性来。
中午他们吃的葱油面，葱油面绝对是一款好吃又容易做的面条，先把面条煮起来，锅里热了油，把葱放进去炸香了后，再加入酱油，一点白糖提味。因为酱油里面已经有了盐，所以就不需要另外加盐了。
把调好的酱汁淋到面条上，用筷子搅拌均匀，一人一碗，一群孩子吃得碗底都不剩一点的，陆锦自己也吃了一大碗的面条。
几个小孩吃饱了肚子在椅子上瘫了好一会，才一个个爬去写作业，姐姐教弟弟背加法口诀，屋子里充满了读书声，就连小宝儿都能跟着哥哥姐姐们一起读书，就是不知道是不是能懂得真正运算而已。
作为大哥的陆锦是十分乐意看到小孩们好学上进的，虽然现在的读书人得不到太好的应用，但是等再过个十年八年，等他们家小孩们长大，就是属于这些小孩们的机会和时代来临了，所以先提前准备着。有那么一句话说得没错，机会都是留给有准备的人的，他希望自己家的小孩就是那群准备好的人。
不过虽然小孩们学习的热情很高，他还是适当的打断了小孩们学习的热情，让他们在炕上睡一小会，好下午去参加劳动课。
***
下午三个小孩起来戴着草帽和穿着小雨鞋去上劳动课了，陆锦在家里陪着小宝儿睡多了一小会，才带着小孩儿上隔壁秦大娘家去。
秦大娘见到他们来了很是高兴，“我正想着要不要上你们家去找你来，你看看豆子泡好了吗？”他一来就被秦大娘拉着去看水里泡着的豆子。
泡了几个小时的豆子已经泡发了，陆锦用手抓了一把上来用手捏了捏，嗯了一声说道：“差不多可以了。下一次咱们提前一点泡，泡久一点可能会更好一些。”今天的时间短，泡的豆子的时间不够长，不过现在不做的话，做出来的豆腐就赶不上他们的晚饭了，总不能留着明天吃吧。今天他们的主要的任务还是要把流程走一遍，教会两个新手怎么做豆腐。
“哎哎好好，咱们现在是要先做些什么吗？”一听说可以做豆腐了秦大娘和王秀梅的脸上都有些激动，不过两个人从前都没做过豆腐，所以他们都不知道要怎么做。
“先把豆子磨出来。”正好秦大娘家的院子里就有一个石磨盘，所以他们的豆子也不需要端到村口去磨，在秦大娘家就可以磨了。上回陆锦没注意到邻居家就有磨盘，端着豆子上村口去磨的。
既然院子里有石磨盘，那做豆腐就更方便了。
因为豆子不多，他秀梅嫂子一个人就把豆子磨出来了，陆锦就负责在旁边讲一些需要注意的事项。
把豆浆磨出来，接着就是要过滤，过滤用干净的网纱来过，他上次做了豆腐有一大块干净的网纱，就从家里带了过来，直接就能用了。有他秦大娘和秀梅嫂子两个人在，基本上都不需要他上手，他只要在一旁负责教，他秦大娘和秀梅嫂子在一旁做。
过滤出来的豆渣先留在一旁，陆锦说道：“豆渣咱们可以留着做豆渣饼子，炒着吃也行。”这年头的食物是很珍贵的东西，所以这些豆渣也不能浪费，要利用起来，不管是人吃还是牲畜吃，都是可以食用的。
“这个好，留着晚些做饼子吃。”秦大娘她们这一辈人都经历过饥荒，知道粮食的可贵，是绝对不会舍得浪费半点粮食的。
等把豆浆滤出来，下一步就是要煮豆浆了，他们把豆浆端到了厨房里面去，把豆浆倒进了大锅里煮。为了防止煳底，所以煮豆浆的时候需要一个人站在旁边不停的用勺子搅拌。
陆锦在一旁提醒道：“以后做豆腐一定要注意一点，就是豆浆一定要煮开，大火烧开后，再用小火煮上五六分钟，确保煮熟熟透了才能熄火，不然没煮熟的豆浆是有毒的，吃了的人会造成腹泻。”
“哦哦，这个我们记住了。”一听到没煮熟有毒，秦大娘和王秀梅两个人都十分的重视，把这个话记在了脑子里。
锅里的豆浆煮开后又煮了五六分钟，彻底煮透了，他们才把煮好的豆浆舀出来装到大锅里。
三个人守着这一锅煮好的豆浆，陆锦讲道：“煮好的豆浆要放个几分钟，等到温度下降到八九十度左右再点卤。点卤是最关键的一步，点卤一定不能着急，要一滴一滴的滴……滴的时候也是要讲究的，勺子要倾斜，一点一点的倒入卤水，顺着同一个方向搅拌豆浆，看到中间没有，让中间这里形成一个漩涡。”
怕秦大娘和王秀梅第一次做不懂得怎么做，所以点卤这一步是陆锦自己来做的，让王秀梅用勺子搅拌。
卤水是他从家里带过来的，还好以前他空间里放了盐卤，这个东西是后世的调料店里就有得卖，不过在这里他们不好买得到而已。
还有制作豆腐的时候留下来的水倒入水缸里面，放到温暖的地方发酵一天，也可以当成卤水来用，那些制作豆腐的人家家里用的卤水都是一代传一代用的。要说现在乡下的人做不出来豆腐，还有一个关键的地方就是他们弄不到点豆腐的卤水。
“吃吧吃吧。”陆大队长摆摆手，都有点破罐子破摔了，又没忍住的跟妻子说：“回头得跟那个孩子说说，别总往咱们家送东西过来，他们家的日子过得也不容易。”
“我又不是没说过，说了他能听吗？况且他往咱们家送东西来，咱们也没少往他们那儿送东西去啊。咱们这邻里邻居的，今天你往我家送点东西，明儿我往你家送点东西，那不是很正常的吗？”秦大娘给两个孙子一人一个面包，又给丈夫和两个儿子一人夹了一条油条，还有儿媳妇的，她自己也拿了一根油条起来咬了一口。
入口的油条外酥里软，秦大娘觉得邻居之间相互送点东西是很正常不过的，就是他们家陆大队长太过于古板，觉得他们拿别人一点东西都不对了，他们又不是白拿的！
看他们家了陆大队长大口的咬着油条，也不像是不喜欢的样子啊，还有两个儿子都已经吃到第二根油条了。秦大娘喝了一口粥，有些满足的说道：“咱们都多久没吃过这样的东西了，还多亏了那孩子搬到咱们隔壁来住，咱们才能时不时的跟着吃点新鲜的东西。”
“是啊，真好吃，小锦真是太厉害了，连油条都会做。我还是以前在镇上吃过一回，没想到现在在家里也能吃得上。”陆博成也很喜欢吃这个油条，只不过乡下会做的人少，也没有人会做这样的东西来卖，他们想吃都买不到。
“大娘，昨天小锦跟我说……”王秀梅也在吃着油条，她小声的跟婆婆说起了昨天陆锦说愿意把做豆腐的方子告诉他们，在村子里开一个豆腐坊的事。
“哦，他真的愿意？”
“是啊，他是这么说的。”
婆媳两个在小声的嘀咕，秦大娘的眼睛看向他们家陆大队长，看样子也知道这个事情要他们家大队长答应才行，不过她没有当场跟他们家大队长说这个事，对儿媳妇说道：“等会儿他过来我再问问他。”
王秀梅知道婆婆这个话的意思是再跟陆锦确认，才跟他们家公公说这个事，她点了点头，心里不免有些期待，要是豆腐坊能开起来，他们家里人就有机会上豆腐坊去找份活儿干了，这样总比天天在地里干活要来得轻松一些。
陆大队长也不知道妻子和儿媳妇吃饭的时候在嘀咕什么，吃过早饭后他就带着两个儿子一起出门去了。
秦大娘和儿媳妇王秀梅留在家里收拾桌子碗筷，王秀梅端着一盆的碗筷去洗了。油条都被他们吃光了，面包和蛋糕还剩下几个，秦大娘端去了厨房放好。
大毛和二毛吃饱了肚子就在院子里跑来跑去的玩耍……
?作者闲话： 小剧场：
陆清莲：嘻嘻~从今天起我也有“妹妹”啦！
沈小星星：妹妹？妹妹在哪里？
第91章一起成长
“你们照顾好小宝啊，别让班上的同学欺负了他知道吗？”这个时候陆锦家里也吃过早饭了，两个小孩一早要去学校上课，今天还多带一个去，他再三的叮嘱两个小孩要照看好另一个跟着一起去的弟弟。
沈星小朋友对于能跟着哥哥姐姐去上学的事是很高兴，半点没有在家上学的时候那样起来又哭又闹。
“哥你放心吧，我会看好小星星的，要是要人敢欺负他，我就给他一个大拳头。”陆浩晨比了一个拳头，没忘记那天他哥揍人的样子可帅了，还不忘一脸谄媚的问他哥：“哥你什么时候教我武功啊，我想跟你一样，跟人打架都很厉害的。”
“让你去读书就整日想着跟人打架，想我收拾你是吧？”陆锦抬起手往这个臭小子的脑袋唿去，巴掌挨到这个小子的头的时候，扯了力气走，只轻轻的拍了一下。
“哥我不敢了。”陆浩晨捂着脑袋往边上躲，其实刚才他哥打他的那一下也没多疼就是了。
陆锦看着这个装模装样的小子，简直是被气笑了，摆摆手让他们赶紧去上学，只是见人要出门又不放心的扔了一个钩子吊着人，“放学就回来，不要到处跑，中午回来给你们做葱油面吃。”
“好，哥哥你等我们回来给我们做葱油面吃。”
一听到有好吃的，陆浩晨都恨不得不用去上学现在就跟他哥回家去吃好吃的了，不过他知道他要是不去上学，葱油面可能没得吃，竹笋炒肉可能有得顿吃。
陆清莲牵着沈星弟弟的手，伸手摸了摸小弟弟的刘海，尖尖的小脸蛋上带着盈盈笑意，对自己多了一个漂亮的“小妹妹”感到很高兴。她正遗憾自己没有妹妹，这不，就有人给他们家送一个来了，嘻嘻~
“去吧去吧，好好听老师讲课。”
“嗯嗯，知道啦。哥哥再见……小宝再见……”
“再见。”
陆锦挥挥手，看着两个孩子带着沈星一块去上学了，小宝就跟他留在家里。
小宝的眼睛一眨不眨的看着背着书包出了门的哥哥姐姐们，知道哥哥姐姐们是去上学了，他低头看着自己的脚，秀气的小眉头皱到了一起，嘟着小嘴的模样看起来有点不太高兴。
陆锦一回头就见到小孩皱着眉头的模样，知道小孩儿这是羡慕哥哥姐姐们能去上学，他蹲下身来，和小孩儿面对面的看着。小孩儿长了一双黑亮的大眼睛，明明小小的年纪，这双眼睛里面却染上了轻愁，这让他感到很心疼，轻轻的把小孩儿揽进了怀里拍了拍，问道：“宝是也想跟哥哥姐姐们去上学是吗？”
“但是现在宝还小，咱们等宝大一点，再让宝跟哥哥姐姐们去学校读书，现在就哥哥先教你好不好啊？”忍不住的在小孩儿软软的脸蛋上亲了两口，哄着道。
小孩儿在他的怀里轻轻的嗯了一声，算是答应了他这个事。
“咱们拉勾勾？”陆锦伸出小指头，等小孩儿也学着他的样子把手指伸出来，他用手指钩住了小孩儿的小尾指，“拉勾上吊一百年不许变，等以后小宝长大了，哥哥一定送小宝去上学。”
“嘻嘻~”这一次才终于是把小孩儿逗笑了，嚷嚷着说长大了要去上学。
上午三个哥哥姐姐们去上学了后，家里只有他们两个人在家就安静了不少。
小孩儿每日例行的一事，就是要做按摩。
陆锦带着小孩儿回了屋里给小孩儿做按摩，现在小孩儿做按摩已经不像是刚开始那样又哭又闹的了，可能是习惯了，也有可能是因为按起来没有之前那么痛了，这也说明了一个好现象，那就是他们家小孩的情况正在往好的方面转变。
不过唯一让他有点头疼的是，小孩儿并不怎么喜欢用拐杖学习走路，到现在都还没学会用他的小拐杖走路。相比起自己学会走路，小孩儿更喜欢赖在他的怀里让他抱，或许是自己在地上爬。
每一次面对小孩儿耍赖他想发脾气，到底也没舍得对这个小孩儿发脾气，在心里无数次的告诉自己：多给孩子一点时间，说不定明天小孩就学会了。
所以很多时候他也拿这个有点小性子的小孩儿没什么办法。
现在陆锦终于有点体会到后世一些父母明明知道自己宠溺孩子不应该，但是面对孩子的时候总也控制不住自己去宠溺孩子，他还记得当初在网上看到一个母亲说的一句话，那位母亲说我要不趁孩子小的时候多崇宠他，等孩子长大就离开我了。他现在总算是有些明白那位母亲的心情了，他们家小宝儿都已经这么懂事了，他就宠宠怎么啦！
所以在教育小孩的这件事上，陆锦到底是没舍得下狠手，就任由小孩去了，冰冻三尺非一日之寒，小孩学会走路也不是一天就能学会的。所以在小孩成长的这条道路上，小孩要长大，大人也要学会耐心，两个人一起学会长成，才能成为最好的彼此。
***
上午他们在家里待了一会，小孩儿习惯每天到外面去转转再回来吃午饭睡午觉，外面的太阳有点晒了，陆锦就打着伞，抱着他们家小孩儿往隔壁秦大娘家过去了。
大毛和二毛见到小宝弟弟来，都拉着小宝弟弟一起玩，三个小孩坐在炕上面玩耍，还有几样他们各自的小玩具，几个孩子放在一起玩。
见到陆锦上他们家来，秦大娘拉住了陆锦问：“你真的愿意把做做豆腐的手艺交给大家吗？”
“是啊，这个没问题的。秀梅嫂子跟大娘你说了是吗？”陆锦一听就知道他秀梅嫂子把他建议队里开豆腐坊的事跟秦大娘说了，正好他对这个事情也挺感兴趣的，在旁边的椅子上坐了下来，问他秦大娘：“大队长怎么说吗？”
“我还没跟他说呢，就想先问问你，怕你秀梅嫂子听错意思了。”秦大娘没跟家里人说，就是怕儿媳妇听岔了，她要亲自问一遍才能放心。
“没错的，我是这么说过的，不然我可以先教会大娘和嫂子你们做豆腐，你们回头在教别的人做。咱们要是在村子里开一个豆腐坊起来，做出来的豆腐可以卖给村子里的人，也可以卖给附近几个村子的人。至于干活的话，在村子里找几个勤快一点的大娘婶子们一起干，这个大娘你应该比我认识村子里的人多，知道哪些婶子做事比较勤快的。”陆锦昨晚也就这个事情想了一下，越想越觉得在他们村子里开一个豆腐坊是一件极好的事情。
现在村子里几乎是没什么农副产品卖，或者说根本就没有人敢买卖东西，最多就是有人私底下偷偷换点东西，像他自己最近在私底下偷偷倒腾物资一样，不过村子里的人是不敢这么干的。应该说现在很多的人都觉得买卖物品就是走资，实在是前些年斗地主搞得大家都怕了，相比起当富农，大家都更愿意当贫下中农，现在的人把穷当成一种底气，你富就为富不仁，这种想法甚至是在往后几十年后都还有人有这种想法，所以说某些思想真的是根深蒂固，很难去改变的。
不过现在虽然不允许私营的存在，却是能允许公家和集体经营的，所以如果他们把这个豆腐坊开成村子里集体的资产，以后村子里的人都有份的话，应该是没什么人会反对的。这年头乡下一年到头都吃不上几顿肉，要是能买到豆腐，许多人家里也能时不时改善一下伙食，总是天天吃青菜萝卜来得好。
“我看……这个事，成。”秦大娘和儿媳妇互相交换了一个眼神，婆媳两个人对开豆腐坊的事都十分的赞同，要是以后在村子里开豆腐坊，她们婆媳两个怎么都能去一个到豆腐坊去干活的。
“我们这两天先跟你学学，学会了以后也可以教别的人一起做。”
“可以的，大娘你们一会把豆子泡上，我下午就可以教你们做豆腐，头一次可以少泡一点，不用泡太多。”
“这个可以，正好家里有黄豆。”
陆锦答应了教秦大娘和王秀梅两个人先做豆腐，正好今日的时间还足够，下午做了豆腐晚上他们还可以加菜。
三个人还就这件事跟讨论了一回，陆锦也说了他自己一些关于这个豆腐坊的运营和分红等等各方面的一些想法给秦大娘和王秀梅两个听，也让她们能够去说服陆大队长。至于陆锦为什么没有自己去找陆大队长说这个事情，而是他觉得没有人比秦大娘出马更能拿得下陆大队长的了。
等这个豆腐坊开出来，没准再过不久他们还可以开个糕点作坊了。当然前面一个他可以不占村子集体的红利，但是后面这一个糕点作坊的话，怎么他都要占一分干股他才会去搞这个糕点作坊，不然的话还不如他自己偷偷私底做出来卖，最起码赚的钱都是他自己的。
不过现在说这个事还远了一点，等以后机会成熟的话，倒是可以找大队长提一提。
第92章教做豆腐
不知不觉的三个人的谈话就谈到了快中午。
家里的几个小孩放学要回来了，陆锦就跟秦大娘他们告了辞，带着他们家小宝儿往家里回去了。
中午三个小孩从学校回来，沈星小朋友还炫耀在班上学到的东西，给他们背了一边加法口诀，把他给惊讶到了。不仅是陆锦惊讶到了，就连他们家两个一起去上学的小孩都有些惊讶了。
特别是陆浩晨小朋友，张大的嘴巴都能塞进一个鸡蛋进去，指着比他还厉害的弟弟问：“你怎么背得出来的？”明明他去上学的天数比较多啊，沈星弟弟才跟他们去上了半天课。
“哥哥教过的啊。”沈星小朋友摇晃着头顶上的两个小揪揪，一脸天真的看着小伙伴，一副“你们哥哥没教过你们”的表情，差点没把陆浩晨给气哭过去。
所以别看沈星小朋友平时看起来不太靠谱的样子，但是哥哥教过他的东西，他学两遍就会了，当然会了跟他愿不愿意去背又是一回事，今天是在班上听老师教大家读，他听了两遍也能背出来了。
陆浩晨看向他哥……他哥，天天都有教他们啊！
对上他们家小朋友看过来的目光，陆锦忍不住的笑了，对他们家小孩说道：“行，等会儿吃过午饭我教你们背。姐姐你会背吗？”
“嗯，会的。”陆清莲是能背加减法口诀，是她晚上自己花时间记住的。
听说姐姐会了，陆锦对他们家小孩说道：“那吃了午饭后姐姐教弟弟背吧，有什么不懂的再问我。”既然姐姐会的，他也没必要去教了，就让姐姐教弟弟，姐弟俩个一起学习一起进步。他这个大哥要在需要的时候才出现，才能显得他的重要性和独特性来。
中午他们吃的葱油面，葱油面绝对是一款好吃又容易做的面条，先把面条煮起来，锅里热了油，把葱放进去炸香了后，再加入酱油，一点白糖提味。因为酱油里面已经有了盐，所以就不需要另外加盐了。
把调好的酱汁淋到面条上，用筷子搅拌均匀，一人一碗，一群孩子吃得碗底都不剩一点的，陆锦自己也吃了一大碗的面条。
几个小孩吃饱了肚子在椅子上瘫了好一会，才一个个爬去写作业，姐姐教弟弟背加法口诀，屋子里充满了读书声，就连小宝儿都能跟着哥哥姐姐们一起读书，就是不知道是不是能懂得真正运算而已。
作为大哥的陆锦是十分乐意看到小孩们好学上进的，虽然现在的读书人得不到太好的应用，但是等再过个十年八年，等他们家小孩们长大，就是属于这些小孩们的机会和时代来临了，所以先提前准备着。有那么一句话说得没错，机会都是留给有准备的人的，他希望自己家的小孩就是那群准备好的人。
不过虽然小孩们学习的热情很高，他还是适当的打断了小孩们学习的热情，让他们在炕上睡一小会，好下午去参加劳动课。
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下午三个小孩起来戴着草帽和穿着小雨鞋去上劳动课了，陆锦在家里陪着小宝儿睡多了一小会，才带着小孩儿上隔壁秦大娘家去。
秦大娘见到他们来了很是高兴，“我正想着要不要上你们家去找你来，你看看豆子泡好了吗？”他一来就被秦大娘拉着去看水里泡着的豆子。
泡了几个小时的豆子已经泡发了，陆锦用手抓了一把上来用手捏了捏，嗯了一声说道：“差不多可以了。下一次咱们提前一点泡，泡久一点可能会更好一些。”今天的时间短，泡的豆子的时间不够长，不过现在不做的话，做出来的豆腐就赶不上他们的晚饭了，总不能留着明天吃吧。今天他们的主要的任务还是要把流程走一遍，教会两个新手怎么做豆腐。
“哎哎好好，咱们现在是要先做些什么吗？”一听说可以做豆腐了秦大娘和王秀梅的脸上都有些激动，不过两个人从前都没做过豆腐，所以他们都不知道要怎么做。
“先把豆子磨出来。”正好秦大娘家的院子里就有一个石磨盘，所以他们的豆子也不需要端到村口去磨，在秦大娘家就可以磨了。上回陆锦没注意到邻居家就有磨盘，端着豆子上村口去磨的。
既然院子里有石磨盘，那做豆腐就更方便了。
因为豆子不多，他秀梅嫂子一个人就把豆子磨出来了，陆锦就负责在旁边讲一些需要注意的事项。
把豆浆磨出来，接着就是要过滤，过滤用干净的网纱来过，他上次做了豆腐有一大块干净的网纱，就从家里带了过来，直接就能用了。有他秦大娘和秀梅嫂子两个人在，基本上都不需要他上手，他只要在一旁负责教，他秦大娘和秀梅嫂子在一旁做。
过滤出来的豆渣先留在一旁，陆锦说道：“豆渣咱们可以留着做豆渣饼子，炒着吃也行。”这年头的食物是很珍贵的东西，所以这些豆渣也不能浪费，要利用起来，不管是人吃还是牲畜吃，都是可以食用的。
“这个好，留着晚些做饼子吃。”秦大娘她们这一辈人都经历过饥荒，知道粮食的可贵，是绝对不会舍得浪费半点粮食的。
等把豆浆滤出来，下一步就是要煮豆浆了，他们把豆浆端到了厨房里面去，把豆浆倒进了大锅里煮。为了防止煳底，所以煮豆浆的时候需要一个人站在旁边不停的用勺子搅拌。
陆锦在一旁提醒道：“以后做豆腐一定要注意一点，就是豆浆一定要煮开，大火烧开后，再用小火煮上五六分钟，确保煮熟熟透了才能熄火，不然没煮熟的豆浆是有毒的，吃了的人会造成腹泻。”
“哦哦，这个我们记住了。”一听到没煮熟有毒，秦大娘和王秀梅两个人都十分的重视，把这个话记在了脑子里。
锅里的豆浆煮开后又煮了五六分钟，彻底煮透了，他们才把煮好的豆浆舀出来装到大锅里。
三个人守着这一锅煮好的豆浆，陆锦讲道：“煮好的豆浆要放个几分钟，等到温度下降到八九十度左右再点卤。点卤是最关键的一步，点卤一定不能着急，要一滴一滴的滴……滴的时候也是要讲究的，勺子要倾斜，一点一点的倒入卤水，顺着同一个方向搅拌豆浆，看到中间没有，让中间这里形成一个漩涡。”
怕秦大娘和王秀梅第一次做不懂得怎么做，所以点卤这一步是陆锦自己来做的，让王秀梅用勺子搅拌。
卤水是他从家里带过来的，还好以前他空间里放了盐卤，这个东西是后世的调料店里就有得卖，不过在这里他们不好买得到而已。
还有制作豆腐的时候留下来的水倒入水缸里面，放到温暖的地方发酵一天，也可以当成卤水来用，那些制作豆腐的人家家里用的卤水都是一代传一代用的。要说现在乡下的人做不出来豆腐，还有一个关键的地方就是他们弄不到点豆腐的卤水。