“好吃!”

    “真跟肉似的!这是肉吧,哪里是什么豆腐啊!”

    “你们这个是什么东西啊?还是拿豆子来可以换的不?”

    “这个是卤豆干,我们已经煮好的,买回去就可以直接吃的了。这一次的卤豆干不能拿豆子来换,能拿钱来买,一毛钱两块,先到先得,卖完就没有了。”对于终于能赚钱这件事蔡春梅也是很高兴的,每天见着光是换回来的那么多豆子,没有人拿钱来买东西,要是大家一直都拿豆子来换豆腐,那他们的豆腐坊还怎么继续开下去了。她可不想到时候算工分的时候给他们豆子拿回家去吃。

    一听不能拿豆子来换只能拿钱来买,很多人就不愿意了。

    村子里的一个妇人问道:“不是一直都可以拿豆子换的吗?怎么现在要拿钱买了?”在乡下豆子是不值钱的杂粮,能拿豆子去换豆腐,许多人都觉得是捡了天大的便宜似的。

    现在一听说过不可以拿豆子来换豆干,要花钱去买,花钱买的东西还能叫做占便宜吗?

    “话不是这么说的啊,豆腐花和豆腐还是可以用豆子来换的啊,这个是没变的啊。这个卤豆干不一样,这一次的只能用钱来买,当然你不想买也行啊,可以拿了豆子来换豆腐回去自己做啊,我们这个也是用豆腐做出来的。”蔡春梅一脸你要有这个本事,大可拿豆子来换了豆腐回家去做,她也不拦着。她最讨厌的就是这种整日只想着占别人便宜的人,一说到要拿钱买东西就跟谁要占他们的便宜似的。

    他们的卤豆干是用豆腐做出来这件事她也不瞒着,毕竟有人买回去一吃就会发现这个是豆腐做出来的东西了。

    被蔡春梅这么一堵,那个提出反对的妇人也没话说了,她要是有把豆腐做成肉,她也不会在这里闹腾了!

    秦大娘和王秀梅几人进了豆腐坊去,尝了他们新出的卤豆干,几个人对他们新出的卤豆干都赞不绝口。听到外面大家的嚷嚷声,李桂花有些担心问道:“真的会有人愿意拿钱来跟咱们买吗?”

    “这个婶子你不用担心,我敢说在乡下咱们的卤豆干绝对是独一份,除了我之外没有人能做出这个味道的卤豆干出来,绝对会有人舍得花钱跟咱们买的。”对自己煮出来的卤豆干陆锦还是很有把握和信心的,这个卤料的方子是他上辈子跟的一个大厨教给他的,在这里除了他之外,没有别的人能配出同样的卤料配方出来。

    “我吃着也还行。”秦大娘对他们的这一锅豆干也很是有信心,当即就去找了一个碗来装卤豆干,“一毛钱两块是吧,小锦你先给我来四……哦,不,来六块吧,三毛钱哦。”说着秦大娘就掏出一个钱袋子,拿出三毛钱放到他们平时装钱的桶里面去,让陆锦给她夹六块豆干出来,晚上带回去给家里的人尝尝鲜。

    他们做的豆干还挺大块一张的,六块豆干能装满满一大碗了。

    陆锦拿了筷子夹了六块豆干到碗里,还舀了一点汤汁下去,递过去给他秦大娘,“我给你们舀点汤汁下去,泡久一点会更好吃,你们回去可以煮几个鸡蛋,剥了壳放下去一起煮,煮出来的鸡蛋也会很好吃。”

    “哎哎,好好好。”秦大娘把她的那一碗卤豆干放在台子上,找了一只碗扣在上面,想着等会儿回家的时候再端回去。

    见状李桂花也说要两块,还让陆锦给她多装一点水。

    一大锅的卤料水,陆锦也不吝啬,给李桂花装了半碗的水给她。见他们秦队长要往外面出去,陆锦连忙的把人喊住了,跟他们秦队长商量道:“哎,队长,要我没记错的话,等再过两天是李家坳那边的赶集日吧,我想到时候煮一过卤豆干过去那边卖,队长你们觉得怎么样?”

    “这个好,可以可以,咱们煮的这个豆干比肉还香,肯定会很多人跟咱们买的。”秦大娘对陆锦提出的这个提议大为赞同。

    其他的人自然也没有人反对的。

    几个人商量了几句,决定等到李家坳那边的赶集日煮一锅卤豆干去卖,再带上他们的豆腐花豆腐和腐竹,东西就挺多的了。见外面大家都在等他们的豆干,陆锦就说道:“那剩下的咱们一会有空再商量吧,咱们先把豆干拿出去外面给大家。”

    “行行。”秦大娘应道。

    在把那一锅豆干端出去之前,陆锦自己也那碗装了几块卤豆干出来,剩下的才端出去外面卖。

    外头原本说不买的那些人,在看到他们端出去的那一锅卤豆干后,都没忍住掏钱买了卤豆干回家去吃。

    没多久一锅的卤豆干就被买完了,来晚的人还买不到了。

    下午他们的豆腐和卤豆干全部都卖完了,几个人把豆腐坊里的东西收拾好了后,就准备关门回家了。只是他们的腐竹晒了小半天还没有晒干,蔡春梅去看了后回来问道:“咱们的腐竹还没晒好呢,现在是要怎么办?”

    “留这儿晒吧,晚些再过来收,你们看怎么样?”陆锦问其他人的意见。

    “可以的,我去跟张婆他们说一声,让他们在这里的帮咱们看一看,咱们有空也过来瞧瞧,应该是没人敢拿咱们的东西的。”秦大娘说着就过去跟在村口这边坐着闲聊干活的老人们说一声,让他们帮忙看一看。

    虽然村子里也有手脚不太干净爱拿别人东西的人,不过他们豆腐坊就开在村口这里,人来人往的,村口这边还有这么多人在乘凉,应该不至于有人这么大胆敢当着这么多人的面偷东西才是。

    陆锦看还是他们的豆腐坊太简陋了,等以后有钱把豆腐坊再扩大一点,在旁边弄一个小院,他们以后要晒什么东西才会方便一些。不过现在的条件有限,他们只能这样了。

    回去的路上他们大家商量着过两日上李家坳赶集的事情。

    要去赶集的话,他们肯定是要提前把要卖的东西都准备好,他们今天已经做了一批腐竹了,等明天再做一批腐竹和豆干,豆干可以提前做好和煮了放到第二天的早上拿去卖,大不了他瞧瞧给弄到空间里面去保存。陆锦倒是想跟着去瞧瞧,只是有些担心家里的小孩们,所以想了想,他跟大家说道:“我到时候看看,要是能安排好家里的几个小孩,我就跟你们过去那边瞧瞧。”

    “行,这个没问题的。”秦大娘知道陆锦家里还有几个孩子,要出门肯定是要先安置好几个小孩,她就说道:“你要是想去的话……我跟你秀梅嫂子肯定不会两个人一块去的,要是我去的话,你秀梅嫂子就留家里,要是你秀梅嫂子去的话,大娘就留家里,你到时候要是去李家坳了,就把几个孩子送我们家去就行了。”

    陆锦一想也是,这个倒是可以有,就笑着应道:“那行,回去我跟小莲小宝他们几个商量商量,要是他们同意的话,到那天我就让他们上你们家里去玩半天。”

    “可以,没问题。”秦大娘应道。

    他们去赶集的事情就这么决定了下来,因为蔡春梅的娘家就在那边,所以到时候蔡春梅给他们带路,陆锦也跟着一块去。

    不过豆腐坊这边也不能缺了人手,李桂花和王秀梅两个人留在村子这边看守豆腐坊,秦大娘也跟他们一起去李家坳那边看看。等下一次他们要再去的话,再轮换过来,想去李家坳的去李家坳,不想去的就留在村子里看守豆腐坊,大家对此都没什么意见。

    等到中午三个小孩放学回来,陆锦也跟他们商量了这个事情,姐姐和晨晨两个孩子稍大一点倒是比较好沟通,就是小宝儿比较黏他。一听他说要出门,小孩儿看他的小眼神就生怕他出门了就不回来一样,赖在他的怀里不说好也不说不好,就是不说话。

    下午不用去豆腐坊的时候陆锦就留在家里带小孩,小宝儿也就上午跟哥哥姐姐们去上课,下午一般也是留在家里跟着他。

    陆锦争取时间跟他们家小孩儿沟通他要出门的事,让小孩儿明白他就是出个门不是不回来,“哥哥就去个小半天就回来了,你跟姐姐晨晨他们去学校上半天课,中午回来吃顿午饭睡个午觉,要喜欢上秦大娘家去玩儿,就去找大毛和二毛他们一块玩儿,要不想去玩儿就跟哥哥姐姐们去学校上课。等你们下午放学回来,哥哥也回到家了。”

    “哥哥上那边去瞧瞧,要是有什么好玩的好吃的东西,就给你们带些回来,你看可以吗?”

    说得他口干舌燥,说到后面有好吃的好玩的,小孩儿终于用两眼睛盯着他了,小眼神里面还带着犹豫。

    陆锦赶忙的举起手保证,“哥哥保证不骗你,骗你我就不是个好哥哥。”

    “拉钩?”小宝儿记得哥哥上回跟他拉钩答应他的事。

    “行,拉钩。”知道小孩儿这是答应了,陆锦脸上露出了笑,伸出小尾指去勾住小孩儿的手指晃,“拉钩上吊一百年不许变,谁要骗人谁就长长长的鼻子,长长鼻子怕不怕?”

    “咯咯……不要长鼻子……”倒在他怀里的小孩儿捂着鼻子,笑得一双眼睛都弯弯的。

    陆锦低头在小孩儿的小脸上吧唧两口,左边一口,右边一口。

    第120章赶集

    到了出发去李家坳赶集的这一天,天不亮他们就到豆腐坊来做豆腐了,到他们的豆腐做好,外面的天才微微亮。

    商量带哪些东西去的时候,陆锦就建议:“豆腐花太重了,咱们就不带豆腐花过去了,这个留在村子里换豆子就行了。咱们把这两天做的腐竹都带过去,再带上这锅卤豆干,再带几板豆腐一起带过去。”实在是豆腐花太重了,而且带豆腐花他们还得带碗勺,毕竟不是谁去赶集都带上一只碗出门的。但是在自己村子里卖就不一样了,村子里的人都习惯了带碗来买豆腐花带回家去吃。

    “咱们的腐竹有多少了啊?”秦大娘问道。

    “就这两个箩筐里的。”陆锦指着地上装了腐竹的两个箩筐说道。秦大娘看了一眼,说道:“可以了,咱们去一趟试试看,要是好卖的话,咱们下回再多做一些。”

    “我也是这么想的。”陆锦点了点头。

    这两天他们做了不少的腐竹出来,晒干了后也有十来斤。

    豆干是他们昨天下午做好的,今早上过来才下锅去卤,不然光是一个早上的时间都还不用压出豆腐,哪还有时间做豆干了,更别说后面煮还要花时间了。

    做豆腐倒是不难,就是每个程序都要花太多时间去做和等待了。

    陆锦把多余的卤水倒出来,卤水可以重复利用,他们的卤豆干贵的不是豆干,而是卤料。现在上外头去买这些东西并不是太容易买,他们现在用的卤料还是他自己的存货,当然他们队长也折算成了钱补贴回来给他的。

    把卤水倒回去锅里,把剩余的一半没有煮的豆干放进去,陆锦那对留守豆腐坊的王秀梅说道:“秀梅嫂子这里面的豆干是我重新下的,还没有煮的,你们一会记得要煮了,大火烧开后,用小火慢慢煮半个小时左右,底下留点余火温着,到有人来买你们就卖就行了。”

    “哦哦,好的。”王秀梅应道。

    他们这两天的卤豆干很好卖,每天煮的一锅都卖个精光,所以这第二锅他们是煮了留在村子里卖的。

    把豆腐坊这边的事情安排好,再把要带的东西都收拾好,他们就准备出门了。赶集要赶早,不然等中午再过去别人的集市都已经散集了,他们带去的东西还找谁卖了。

    今天早上大家都来得很早,大家都没吃早饭,几个人干了一个早上的活大家忙得连口水都没坐下来喝。陆锦煮了一小锅的豆浆,还用他们滤出来的豆渣烤了一炉豆饼子出来,喊大家过来吃点东西再出发,“豆浆晾了一会,不是很烫了,大家可以放心喝。”

    “嗯,是刚刚好。”秦大娘端起豆浆,三两口就喝光了,又拿起一个豆饼子咬了一口,口感虽然有些粗,但是吃起来却是很香的,她忍不住的夸道:“小锦的手艺真是太好了,做个饼子都能这么好吃的。”

    “是啊,这个豆饼子真好吃,比我自己做出来的要好吃太多了。”李桂花也在喝豆浆吃饼子。这个饼子这么好吃,她都有点舍不得吃,想带回家去给家里的孙子吃了。

    大家干了一个早上的活都很饿了,吃起东西来都觉得特别的香,事实上也是陆锦烤的这个豆饼子很香。

    陆锦一边往嘴里塞东西,还一边跟王秀梅在说话,“一会我就不回家了,早上小莲和晨晨他们会带小宝去学校,中午十一点就下学回家了,家里我给他们留了吃的。有小莲和晨晨在,小宝那边应该不会有什么事,嫂子你要有空就帮我去瞧瞧他们几个就行了。”

    “好好,这个没问题的,你尽管放心就好。”王秀梅应道。

    等他们大家吃了东西,剩余还有几个豆饼子,秦大娘留出几个出来,剩下的都打包带他们路上饿了吃。他们带去的东西装了两对担子,陆锦就说他来挑一担,“要不我来挑担子吧?”

    “不用不用,你没挑过东西,哪里挑得动担子了啊,婶子来就行了。”蔡春梅弯下腰,用肩膀去试了试那担子豆腐,笑着说道:“还行,也不是很重。”

    “行,咱们就这样先挑着,路上累了再换过来。”秦大娘挑一担子的腐竹和一担子的豆干,她这边的东西并不是很重。

    两个大娘和婶子把重活都挑走了,留给他的就是一点轻力活。

    三个人出发的时候,前面的两个人挑的担子,陆锦背了一个背篓,背篓里装的是几斤的腐竹还有他们路上喝的水和几个饼子,走出豆腐坊后,他回头对目送他们离去的嫂子和婶子两个挥挥手。

    秦大娘也对儿媳妇叮嘱了一句看好两个孙子的话,就挑着担子跟蔡春梅走了。

    ***

    他们出了陆家村后,往西走五六里路就到李家坳了。

    来这里之后陆锦只去过几次镇上,去镇上的方向去往东,往李家坳这边来是往西,刚好是两个相反的方向,所以他对这边的村子并不是很熟悉。

    这边的村与村之间相连,很多村子就是相隔一条小河,甚至是田地都连在一起,所以村与村之间也会因为一些争夺水源,或者是哪个村占有另一个村子的田地的事情而起争端。

    三个人背对着朝阳一路往西走,路上都没有停下来休息。

    穿过一片田地,再过了一片树林,他们就进入李家坳的地界了。蔡春梅停了一下,回头对秦大娘和陆锦说道:“快到了,再往前走走就到集市了。”

    “行行,你走前面,我来过你们村的集市,就是小锦那孩子才不识路呢。”秦大娘来过李家坳这边的集市,她是知道这边的,回头对陆锦说道:“小锦你可要记得路啊,下回自己要来就知道怎么走了。”

    “好的,我会记得的。”在后面跟着的陆锦就笑了,一张脸因为走这么远的路红彤彤的,额头的汗在滴,他抬手用衣袖擦了一下额头的汗,跟在两个大人的后面走。

    他看前面两个婶子和大娘挑着担子都走得健步如飞,他自己就背着一个小背篓跟在后面走得都有点带喘的了,可见他的身体素质太不行了,看来回去他要每天增加一个小时的跑步运动才行。

    李家坳这边的山又多又高,整个村子就是建立在一个山脚下面,一眼看去也都是土房子和竹楼。虽然李家坳跟他们陆家村相隔得不是很远,但是两个村子的村风却是完全不一样的。

    路上遇见了人,蔡春梅还跟人打招唿,一看就是他们村里头认识的。那人见她挑着担子,问她担的是什么,蔡春梅跟人说是豆腐,问要买上集市去找他们买,那人说行行行。

    又走了十来分钟,他们就到李家坳这边的集市了。

    说是集市,其实就是他们村子的人在一片空地上摆几个摊子卖东西,形成的一个小集市。原先这边是李家坳自己村子的小集,这些年附近那些村子的集市都禁了,就只有李家坳这边的集市还在继续开的,所以附近几个村子的人要赶集都是上这边来,李家坳这边的集市就越开越大,来往的人也越来越多。

    他们来的时间已经有些晚了,等他们到的时候,这边的集市早已经开始了。

    “咱们也找个地方放下担子吧。”蔡春梅回头跟秦大娘商量了一下,两个妇人挑着担子往前走了段路,在路边一个空出的位置上放下了担子。

    陆锦跟在两个大娘婶子们的后头,一路上都在打量遇见的人,一眼看去,一张张都是完全陌生的脸,和不认识的人。他来到这里这么久,还是头一回见到有这么多人的,就是前面几回他们到镇上都没见到这么多人。

    要不是大家身上的衣服穿得都很朴素,他都以为自己回到了几十年了。不过很可惜不是,他依然是还在这个六十年代的历史洪流里面,在乡下养家干事业。

    “哎,这不是春梅吗?你们这是卖什么东西啊?”

    他们的摊子都还未没有摆出来,就遇见了蔡春梅的同乡婶子。这个集市还是李家坳的村民比较多,都是一个村里头的人,大家相互之间也认识。

    “我们自己村的豆腐坊做出来的豆腐和腐竹,三婶你要来瞧瞧不?还有咱们自个煮的一点卤豆干。”蔡春梅拿开盖子,把一快木板子放在箩筐的上面,把底下的豆腐摆到上面来。

    “你们还会做豆腐啊,这豆腐看起来还不错啊。”被喊三婶子的妇人看了一眼蔡春梅他们的豆腐摊子,看着白嫩嫩的豆腐倒是挺好的,问道:“你们这个豆腐怎么卖的啊?”

    “嫩的一毛钱两块,老的六分钱一块。”蔡春梅拿起竹片在划豆腐,他们的豆腐做出来的时候里面就有一个一个的格子,顺着纹路滑下去,一块块去的豆腐都差不多大小。

    妇人的心里有点嫌贵,不过她又不好意思说,倒是闻到一股香味,她的目光落在秦大娘面前的那一锅卤豆干上面。问道:“这个是什么啊,闻着真香啊。”