这样忙了几天，罐头作坊需要的陶罐和木瓶盖做出来一批。
时卿落查看一遍，做的很好很严实，带胶圈的瓶盖也不会漏气。
做羊肉的调料，之前她就已经让萧寒峥去收集了。
她的手艺一般，所以是请了婆婆和小姑子帮忙调味。
之前调了好几天，煮了几十斤羊肉，这才将味道调到最佳。
陶罐做成功之后，她就教选出来的人，开始做黄焖羊肉、红烧羊肉、清炖羊肉罐头。
炖肉这个谁学都不难，最多就是调炖的没那么好吃。
所以做羊肉罐头的关键，还是怎么能让肉罐头不漏气，可以存放很久不变质。
时卿落以前也没试过，完全是照着《穿越宝典》来的，所以带着婆婆和小姑子捣鼓了大半天，才尝试成功。
“这批羊肉做好，十天后再一一打开试吃，如果没有变质，那就对了，可以继续大量制作。”
虽然让罐头不漏气变质的工序都做全了，可时卿落还是准备做完这一批头等十天之后试过再做第二批。
要是变质了，又重新试做。
萧寒峥对小媳妇是很相信的，“好。”
第423章 干了
第一批做了好几百斤羊肉，所以作坊每天都传来各种香味。
让干活的人，和附近街上路过的人馋的不行。
奚睿和梁佑潇刚从另一个县，谈妥了一批羊毛的生意，回来就闻到了传来的香味。
两人顿时觉得饿的不行，对视一眼纷纷快步走进作坊。
两人进作坊就顺着最香的那一间屋子走去。
守在门口的小厮没将两人放进去，而是先禀报了时卿落，她同意之后才放行。
奚睿两人倒是不在意，这间屋子关系到罐头的方子，进出的人当然要严格把关。
“卿落，你在做肉罐头？这也太香了。”
奚睿走进去，就凑到正在带着人炖肉的时卿落面前，“我太饿了，给咱们来一份？”
时卿落笑着说：“没问题。”
“我炖了红烧、黄焖和清汤羊肉，你们都尝尝。”
于是将刚炖好，原本准备要封罐的三罐羊肉，让人端给两人吃。
奚睿两人也不客气，拿起筷子就尝起来。
很快就将红烧和黄焖羊肉吃完，“好吃，这两种味道的再来一份。”
两人口味都比较重，所以并不那么喜欢清汤羊肉。
梁佑潇不由得感叹，“卿落，这羊肉罐头也太好吃了吧。”
时卿落笑道：“这是当然，我和我婆婆、小姑子可是花了好几天时间，不停的更换配料，才将味道炖得这么好。”
梁佑潇问：“这羊肉罐头做好之后，真能放几个月都不会变味变臭？”
时卿落点头，“那是，否则我和老萧何必费心费力的开罐头作坊。”
“炖羊肉如果不做成罐头的话，这么热的天，明天就能变味坏了。”
最近的羊肉价格比较低，正好是大批量做罐头的好时候。
等冬天草木枯竭，还有大雪降下，羊不但没有现在肥，数量也要减少很多，价格反而就会上去不少。
所以现在多屯羊肉罐头，冬天拿去卖是最划算的。
奚睿吃得乐滋滋的，“你这羊肉罐头可以放多久？”
时卿落回道：“到冬天完全没问题，大约可以大半年不变坏。”
“而且味道也不会变多少，依旧会这么好吃。”
她又道：“冬天将一罐羊肉罐头放到铁皮炉上炖着，大家围炉而坐再喝着几杯小酒，想想是不是很悠哉享受？”
冬天这么炖着吃一罐羊肉，或者煮点菜当火锅，想着都爽。
果然，奚睿和梁佑潇听完之后，也纷纷点头，“那是，想着都很惬意啊！”
奚睿笑着问：“卿落，这罐头你准备什么时候开始卖？”
这么美味的东西，当然得送点去京城给祖母和亲娘尝尝。
至于将他狠心丢到北疆来的祖父和亲爹，哼哼，馋死他们。
时卿落回道：“这些羊肉罐头最好的销售开始季节是秋末，所以做好之后，现在每个月会卖一部分出去，将名声打出来。”
“等到了秋末就会大量的出货，价格自然也会跟着上涨。”
时卿落查看一遍，做的很好很严实，带胶圈的瓶盖也不会漏气。
做羊肉的调料，之前她就已经让萧寒峥去收集了。
她的手艺一般，所以是请了婆婆和小姑子帮忙调味。
之前调了好几天，煮了几十斤羊肉，这才将味道调到最佳。
陶罐做成功之后，她就教选出来的人，开始做黄焖羊肉、红烧羊肉、清炖羊肉罐头。
炖肉这个谁学都不难，最多就是调炖的没那么好吃。
所以做羊肉罐头的关键，还是怎么能让肉罐头不漏气，可以存放很久不变质。
时卿落以前也没试过，完全是照着《穿越宝典》来的，所以带着婆婆和小姑子捣鼓了大半天，才尝试成功。
“这批羊肉做好，十天后再一一打开试吃，如果没有变质，那就对了，可以继续大量制作。”
虽然让罐头不漏气变质的工序都做全了，可时卿落还是准备做完这一批头等十天之后试过再做第二批。
要是变质了，又重新试做。
萧寒峥对小媳妇是很相信的，“好。”
第423章 干了
第一批做了好几百斤羊肉，所以作坊每天都传来各种香味。
让干活的人，和附近街上路过的人馋的不行。
奚睿和梁佑潇刚从另一个县，谈妥了一批羊毛的生意，回来就闻到了传来的香味。
两人顿时觉得饿的不行，对视一眼纷纷快步走进作坊。
两人进作坊就顺着最香的那一间屋子走去。
守在门口的小厮没将两人放进去，而是先禀报了时卿落，她同意之后才放行。
奚睿两人倒是不在意，这间屋子关系到罐头的方子，进出的人当然要严格把关。
“卿落，你在做肉罐头？这也太香了。”
奚睿走进去，就凑到正在带着人炖肉的时卿落面前，“我太饿了，给咱们来一份？”
时卿落笑着说：“没问题。”
“我炖了红烧、黄焖和清汤羊肉，你们都尝尝。”
于是将刚炖好，原本准备要封罐的三罐羊肉，让人端给两人吃。
奚睿两人也不客气，拿起筷子就尝起来。
很快就将红烧和黄焖羊肉吃完，“好吃，这两种味道的再来一份。”
两人口味都比较重，所以并不那么喜欢清汤羊肉。
梁佑潇不由得感叹，“卿落，这羊肉罐头也太好吃了吧。”
时卿落笑道：“这是当然，我和我婆婆、小姑子可是花了好几天时间，不停的更换配料，才将味道炖得这么好。”
梁佑潇问：“这羊肉罐头做好之后，真能放几个月都不会变味变臭？”
时卿落点头，“那是，否则我和老萧何必费心费力的开罐头作坊。”
“炖羊肉如果不做成罐头的话，这么热的天，明天就能变味坏了。”
最近的羊肉价格比较低，正好是大批量做罐头的好时候。
等冬天草木枯竭，还有大雪降下，羊不但没有现在肥，数量也要减少很多，价格反而就会上去不少。
所以现在多屯羊肉罐头，冬天拿去卖是最划算的。
奚睿吃得乐滋滋的，“你这羊肉罐头可以放多久？”
时卿落回道：“到冬天完全没问题，大约可以大半年不变坏。”
“而且味道也不会变多少，依旧会这么好吃。”
她又道：“冬天将一罐羊肉罐头放到铁皮炉上炖着，大家围炉而坐再喝着几杯小酒，想想是不是很悠哉享受？”
冬天这么炖着吃一罐羊肉，或者煮点菜当火锅，想着都爽。
果然，奚睿和梁佑潇听完之后，也纷纷点头，“那是，想着都很惬意啊！”
奚睿笑着问：“卿落，这罐头你准备什么时候开始卖？”
这么美味的东西，当然得送点去京城给祖母和亲娘尝尝。
至于将他狠心丢到北疆来的祖父和亲爹，哼哼，馋死他们。
时卿落回道：“这些羊肉罐头最好的销售开始季节是秋末，所以做好之后，现在每个月会卖一部分出去，将名声打出来。”
“等到了秋末就会大量的出货，价格自然也会跟着上涨。”