作者有话说:

    宋熙和:还有这种好事?

    推荐大家,炸窝头片蘸臭豆腐,巨香巨好吃

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    ◎最新评论:

    【臭豆腐可以蘸着吃吗,我印象里臭豆腐都是炸过的,没炸过的应该也是类似老豆腐一样,能蘸着吃的是酱豆腐也就是腐乳。】

    【救命,我就不该在减肥期看这文,看得好饿】

    【~】

    【没吃过这种类型的,我吃的是那个腐乳,就是那个红色的腐乳蘸馒头吃。馒头是那种浸饱了鸡蛋液,然后再煎一下就炸一下子的那种,然后外面吃起来是很柔软的,里面因为鸡蛋液浸好之后也很香,也很软,非常适合牙口不太好的,我就牙口不太好,小时候不太注意,现在吃一些硬的东西就很遭罪。说到俘虏的话配韭菜花加上麻将,然后涮羊肉片站着吃贼香。】

    【可惜现在都不怎么见到这道菜了】

    【撒花】

    【我也想尝尝】

    【诶臭豆腐不是块状的咩,怎么蘸呢】

    【打卡】

    【打个卡加油】

    【丁爸再下去就自己人了!】

    【离得近好啊】

    【我都抱着营养液来看你了,快把存稿君交出来!!!】

    【还有这个吃法?下次试一下炸窝窝头片蘸臭豆腐。不知道换炸馒头片蘸是不是差不多?】

    【打卡】

    -完-

    第63章

    ◎烙饼卷带鱼◎

    丁兴海准备了很多好吃的,新家里蒸箱烤箱齐全,那头蒸着鱼、烤着鸡,这头就已经开始热火朝天的炒起菜。

    香味儿顺着门缝飘出。

    丁灵和宋熙和正蹲在电视柜前,调试新买的激光电视。

    闻到味儿猜,“我爸在做醋溜木须呢。”

    宋熙和也闻出来了,“叔叔做的这个味儿,闻着就正,一定很好吃。”

    新家有一个开阔的大横厅,丁灵买激光电视时,特意搭配了一个一百寸的抗光屏幕。

    画面调试好,投映在屏幕上,格外清晰,视觉效果极佳。

    这上面既能收看有线电视,又能观看网络视频。

    丁兴海听见动静,从厨房探出头,对着这边说:“闺女,你把你那个片子调出来呗,咱等下边吃边看!”

    丁灵点开橙子视频,找到纪录片板块。板块首页最上面,循环滚动着七条片子的推广链接。她的“梦回民国”,就占据其中七分之一。

    开始播放,熟悉的背景音乐响起,厨房里丁兴海也张罗着,“准备开饭了!”

    丁灵和宋熙和都过去帮忙端菜,一样接一样美味上桌,最后摆出满满一桌。

    丁灵数了一遍,足足有十六道菜。其中好几样,都是丁兴海开小饭馆时的拿手好菜。

    宋熙和吃过的那道宝塔扣肉,赫然也在其中。

    丁兴海笑呵呵地招呼,“小宋尝尝,叔叔手艺有没有进步?”

    他还记得上次宋熙和没吃几口,这回做时特意加了少许山楂去除油腻。

    宋熙和尝了一块,改良过的口味果然更适合自己,“叔叔费心了。”

    电视上,已经播到了干菜包子那段。

    桌上没有干菜包子,却有丁兴海手工做的酱肉包子,另外还有一样主食,是金黄酥脆的烙饼。

    丁兴海说:“这是在小区门口买的,就是小宋推荐的那家熏肉大饼,我看这饼不错,正好买回来卷带鱼吃。”

    带鱼是他自己炖的。

    用的是比较窄的那种,先炸后炖,鱼刺已经完全酥烂了,吃的时候无需挑刺,整块带鱼往烙饼里那么一夹,一口咬下去,既有烙饼的香甜,又有鱼肉的鲜美,鱼肉里的汤汁还会渗透进饼皮里,两者融合的口感,堪称完美。

    丁灵卷了一块,不住称赞,“爸,您是不是在舅爷爷家偷偷练手艺啦?这带鱼做的,比外面卖的可好吃多了。”

    丁灵不是没在外面吃过烙饼卷带鱼这道菜,但她觉得,那些饭店做的都不如她爸这盘好吃。

    宋熙和也是这么觉得,“您这手艺不开饭馆实在太可惜了。”

    “以后有机会再说吧。”丁兴海很喜欢下厨的感觉,刚才做这么一桌子菜,又找回点原先在小院里做菜的感觉。

    不过他手头这点事还忙不过来,就算还有机会开饭馆,那也肯定是很久以后的事了。

    他们家没有食不言寝不语的规矩。

    吃饭时丁灵聊起那天王阿姨告诉她的事,丁兴海听后,重点却落在别的地方,“你要不要也买个车,这样以后往返学校和家里,更方便一点。”