等着上菜的时候,宋熙和将设备调试好。

    最先上来的是一道麻酱豆皮牛肚。

    宋熙和对着菜肴拍了个特写,随后便将镜头调整回对准丁灵的方向。

    包间不是很大,就是个最多可容纳六人的小包间,哪怕不转桌上的转盘,伸手也能夹到菜。

    豆皮牛肚是用竹签串着的。这道菜就像是它的名字一样,就是用麻酱做主要调味的,上面还撒了一层蒜末和白芝麻,豆皮和牛肚都吸满了麻酱的咸香。

    一看这麻酱的用量就知道,一定会是一道很合京市人口味的菜。

    宋熙和在调相机,丁灵便和往常一样,给自己夹完以后,顺势也往他的盘中夹了两串。

    注意到庞乐和卢檬檬还没动筷子,“你们吃呀,自己招呼自己,我就不帮你们夹了哈。”

    “好的好的。”卢檬檬和庞乐齐齐点头。

    两人夹完牛肚后,对视一眼,卢檬檬压低声音小声说:“我怎么觉得,我们那么像灯泡呢?”

    庞乐奇怪地看她一眼。

    这姑娘反应够迟钝啊,合着到现在才开始觉得?

    作者有话说:

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    【打卡】

    【绝绝子?】

    【打卡】

    -完-

    第85章

    ◎葫芦鸡◎

    丁灵坐在庞乐和卢檬檬的正对面,没听见卢檬檬刚才那句话。

    宋熙和离得稍近些,是听到了的。

    不过他装作没有听见,拿起刚刚丁灵夹进他盘里的那串麻酱牛肚,咬了一口,嘴角微微上扬。

    丁灵注意到他的表情,“你也觉得这个好吃吧?”

    宋熙和倒不是为这个笑,但闻言还是点头,“牛肚很嫩,麻酱也不腻口,挺好吃的。”

    下一道端上来的,还是一份牛肚,同样用竹签串着,装在一个窄口的小瓷罐里。

    不同的是,这个明显带着辣味儿,抽一串出来,就能看见上面挂满了红油。

    服务员介绍,“这是长安涮牛肚。”

    丁灵尝了一串,有点像平时买的冷锅串串,牛肚的肉质软嫩,裹着辣油,吃上去却不是很辣,咸香适中,鲜美可口。

    接下来上的是几道热菜和主食,主食上来得更快。

    浇着香浓辣油的裤带面,皮酥肉多的肉夹馍,炸得焦香的老面油饼,还有番茄汤和骨汤两种不同口味的麻食。

    这几大碗主食一端上来,立马占据了大半张桌子。

    看得人眼花缭乱,不知该先从哪一样开始吃起,丁灵不禁感慨,“长安真不愧是有名的碳水之都。”

    剩下的菜里,她最感兴趣的是那道葫芦鸡。

    作为这顿饭的“重头戏”,它是压轴出场的。丁灵已经吃了很多主食,胃里有七八分饱,闻到葫芦鸡的香味儿,还是忍不住食指大动。

    鸡的外皮金黄诱人,用筷子轻轻一戳就能骨肉分离,哪怕还没吃进嘴里都能看出来,这鸡肉十分鲜嫩。

    入口也果然是这样,酥嫩却不油腻,肉很入味就算不蘸搭配的几种调料,光这么空口吃,已经很好吃了。

    丁灵吃了几口说,“我好像还是头一次吃到,炸鸡能做得这么鲜嫩入味。”

    倒不是说炸鸡不好,只是吃上去口感不太一样,葫芦鸡的肉明显要更细嫩软烂一些,吃起来一点不费牙口。

    她猜,“这鸡是不是在炸之前事先卤过?”

    猜得挨边了,却不太准确。

    宋熙和为她解惑,“葫芦鸡一共有三道工序,先煮、再蒸,最后才是油炸,这样做才能达到皮酥肉嫩,骨肉分离的状态。”

    “原来是这样。”丁灵恍然。

    晚上回到酒店剪辑视频的时候,她把宋熙和介绍葫芦鸡的这句话也剪了进去。

    视频上传,便有粉丝注意到这点。

    【十一分三十四秒说话的人是谁?声音蛮好听,是我喜欢的青年音,这是铃铛的新助理吗?】

    【铃铛的助理只有檬檬一个吧,话说铃铛去长安拍视频,她的“专属摄影师”应该也去了吧?我有一个大胆的猜测……】

    【啊啊啊,所以我们是听到了宋导的声音吗?宋导好神秘啊,网上都找不到照片,还有人说他是秃头大叔,反正就冲这声音,我就不带信的!】