“我已经准备好了一份新的，你记一下，一会儿我会教一下王叔他们的。”
周君怡心里已经有了新菜单的模板了，刚刚在厨房里摸索，又去空间里做了个参考，要上什么她比任何人都清楚。
“也行，我准备准备，来得及。”周大凯连忙点头，准备第二天更换菜单。
“对了，天气冷了，爱喝汤的人就多了，我们原有的汤品数量太少，现在咱们去增加一些食材，我们要做鱼汤，乌鸡汤，蔬菜汤这些，天冷的时候最合适不过了。”
天气逐渐变冷，喝汤既能暖胃又能暖身，哪怕是吃饭的时候加一碗，那也是可以挣到钱的。
她在厨房边看边想，笑着道：“我最近还发现了几个新的食物，换了些新的花样，我一会儿教给王叔他们，帮我把他们喊到厨房呗，谢谢爸。”
周大凯对女儿的话言听计从，立马回应，“那行，我马上去，嘿。”
原地等了不一会儿，那周大凯就带了王叔他们过来，周君怡教了他们不少东西，所以一来一去都互相熟悉着，见面都客气的问好，“王叔王婶！”
“诶，都好，都好！”王叔他们也是朴实的人，十分客气。
周君怡点头，“接下来我会教你们一些新的菜品，但也都不难，一两天就能学会，没什么问题吧？”
“没问题！”都是做惯的老人了，也没什么习惯不习惯的，相比以前来说，现在已经轻松了很多了。
她满意的点头，然后带着他们去了厨房。
这一次她要教大家做刀削面和拉面，在案板上揉搓好面团，然后放置在一边。
“看好了，面团揉好以后，要放在一边醒面，不然煮好以后不劲道，还有，醒面的时间一定要掌控的十分好，不能过多，也不能过少，记住了吗？”
王叔他们纷纷点头，“记住了，记住了！”
然后周君怡亲自示范如何做刀削面，待他们都熟悉以后，又当着他们的面，示范的如何制作拉面。
按道理这些都不是什么难事儿，都是些熟能生巧的活儿，只是第一次学习的话，还不能做得太好。
不过都是些做惯了农活的人，仔细学起来也不难。
“我走以后，一定要反复练习，可不能砸了我的口碑！好了，你们练习一下吧。”说完出去了。
离开厨房之前，还特意嘱咐了周大凯，一定监督着他们反复练习，那样才能熟能生巧，趁现在还没到饭点，大家也还不忙，正好是练习的时候。
走出厨房，周君怡找周大凯要来了账本，又坐在外面开始查账。
这查账可不是小事，进进出出的都要有名有目，不然可全都乱了套，要是长时间不查，记账难免会出些差错，时间长了就容易出事儿，所以查账是必然的。
周大凯也清楚，女儿平时是个心细的人，做事又十分严谨，稍微有些差错都会刨根问底，所以平时清点数目的时候也十分仔细，生怕出了什么差错。
“最近店里面生意怎么样？”周君怡一边看账本，一边询问。
“店里面的生意一直都不错，只是偶尔有一两天不怎么好，其他时候都很稳定。”
“一两天不好？周末吧，人是不是少了很多。”
“对对对，周末的时候人会相对少一点。”周大凯有些疑惑，他并不知道人变少是什么原因。
第227章 查账
“嗯，没事，那样你们也轻松一些。”周君怡清楚，这不论是哪里的饭店，只要是开在学校里面的，周末生意都不会太好，因为出游的人太多，自然而然就分到了外面。
“那倒是，难得清闲。”听女儿这么一说，顿时放下了心来。
“爸，平时辛苦你们啦。”周君怡眼睛没离开过账本，一笔一笔的仔细核算，的确没出现什么问题，总得来说，很满意了。
“不辛苦，不辛苦！有啥辛苦的呢！”周大凯实话实说。
他们全都是农村的穷苦出身，能有一个干干净净的工作都已经很满意了，王叔王婶还常常觉得太轻松了。
关上账本，周君怡顺手递给周大凯，打过招呼以后，拿起了自己的包包，离开了店铺，她要去外面的那处铺子，毕竟外面的那一处铺子菜单也需要同步更新的。
刚走进门，就有员工迎了上来。
“老板好！”员工面带微笑问好。
“嗯，我今天来，要跟新菜单的，你把人找出来吧！”周君怡按照刚才的顺序，又把同样的手艺教了一遍，还嘱咐着增加了很多菜品，也减少了一些不适时的菜。
教完他们，再一次要来了账本，这查账马虎不得！她多上一点心，员工也会老实一点，省得老是想捞点油水什么的，毕竟都是普通人，该防还得防着！
周君怡心里已经有了新菜单的模板了，刚刚在厨房里摸索，又去空间里做了个参考，要上什么她比任何人都清楚。
“也行，我准备准备，来得及。”周大凯连忙点头，准备第二天更换菜单。
“对了，天气冷了，爱喝汤的人就多了，我们原有的汤品数量太少，现在咱们去增加一些食材，我们要做鱼汤，乌鸡汤，蔬菜汤这些，天冷的时候最合适不过了。”
天气逐渐变冷，喝汤既能暖胃又能暖身，哪怕是吃饭的时候加一碗，那也是可以挣到钱的。
她在厨房边看边想，笑着道：“我最近还发现了几个新的食物，换了些新的花样，我一会儿教给王叔他们，帮我把他们喊到厨房呗，谢谢爸。”
周大凯对女儿的话言听计从，立马回应，“那行，我马上去，嘿。”
原地等了不一会儿，那周大凯就带了王叔他们过来，周君怡教了他们不少东西，所以一来一去都互相熟悉着，见面都客气的问好，“王叔王婶！”
“诶，都好，都好！”王叔他们也是朴实的人，十分客气。
周君怡点头，“接下来我会教你们一些新的菜品，但也都不难，一两天就能学会，没什么问题吧？”
“没问题！”都是做惯的老人了，也没什么习惯不习惯的，相比以前来说，现在已经轻松了很多了。
她满意的点头，然后带着他们去了厨房。
这一次她要教大家做刀削面和拉面，在案板上揉搓好面团，然后放置在一边。
“看好了，面团揉好以后，要放在一边醒面，不然煮好以后不劲道，还有，醒面的时间一定要掌控的十分好，不能过多，也不能过少，记住了吗？”
王叔他们纷纷点头，“记住了，记住了！”
然后周君怡亲自示范如何做刀削面，待他们都熟悉以后，又当着他们的面，示范的如何制作拉面。
按道理这些都不是什么难事儿，都是些熟能生巧的活儿，只是第一次学习的话，还不能做得太好。
不过都是些做惯了农活的人，仔细学起来也不难。
“我走以后，一定要反复练习，可不能砸了我的口碑！好了，你们练习一下吧。”说完出去了。
离开厨房之前，还特意嘱咐了周大凯，一定监督着他们反复练习，那样才能熟能生巧，趁现在还没到饭点，大家也还不忙，正好是练习的时候。
走出厨房，周君怡找周大凯要来了账本，又坐在外面开始查账。
这查账可不是小事，进进出出的都要有名有目，不然可全都乱了套，要是长时间不查，记账难免会出些差错，时间长了就容易出事儿，所以查账是必然的。
周大凯也清楚，女儿平时是个心细的人，做事又十分严谨，稍微有些差错都会刨根问底，所以平时清点数目的时候也十分仔细，生怕出了什么差错。
“最近店里面生意怎么样？”周君怡一边看账本，一边询问。
“店里面的生意一直都不错，只是偶尔有一两天不怎么好，其他时候都很稳定。”
“一两天不好？周末吧，人是不是少了很多。”
“对对对，周末的时候人会相对少一点。”周大凯有些疑惑，他并不知道人变少是什么原因。
第227章 查账
“嗯，没事，那样你们也轻松一些。”周君怡清楚，这不论是哪里的饭店，只要是开在学校里面的，周末生意都不会太好，因为出游的人太多，自然而然就分到了外面。
“那倒是，难得清闲。”听女儿这么一说，顿时放下了心来。
“爸，平时辛苦你们啦。”周君怡眼睛没离开过账本，一笔一笔的仔细核算，的确没出现什么问题，总得来说，很满意了。
“不辛苦，不辛苦！有啥辛苦的呢！”周大凯实话实说。
他们全都是农村的穷苦出身，能有一个干干净净的工作都已经很满意了，王叔王婶还常常觉得太轻松了。
关上账本，周君怡顺手递给周大凯，打过招呼以后，拿起了自己的包包，离开了店铺，她要去外面的那处铺子，毕竟外面的那一处铺子菜单也需要同步更新的。
刚走进门，就有员工迎了上来。
“老板好！”员工面带微笑问好。
“嗯，我今天来，要跟新菜单的，你把人找出来吧！”周君怡按照刚才的顺序，又把同样的手艺教了一遍，还嘱咐着增加了很多菜品，也减少了一些不适时的菜。
教完他们，再一次要来了账本，这查账马虎不得！她多上一点心，员工也会老实一点，省得老是想捞点油水什么的，毕竟都是普通人，该防还得防着！