安乐对许裴昭招招手,拿小勺子舀了少许汤,再夹了两片鱼肉递给他:“尝尝。”

    许裴昭端过碗,随着碗的靠近,酸辣味直往鼻蹿,他忍不住吞咽口水。

    几乎是迫不及待地浅抿汤地,微酸微辣的汤立刻在舌头上散开。

    酸辣之气去后,是他从未体味过的鲜意,这股鲜和菌菇的鲜不同,是一种带着少许酸味的鲜,让他恨不得把舌头都吞下去。

    再夹起碗中白嫩的鱼片,连着鱼皮的地方微微发黑。

    将鱼片放入嘴里,滑滑嫩嫩的鱼肉根本不像他在淮安书院吃到过的鱼肉那般腥,只是轻轻抿着,鱼肉便在嘴里化开,只留小刺在舌尖上。

    吐出鱼刺,许裴昭来不及说夸赞的话,又把另外一片鱼肉放到嘴里,口腔再次捕获让他沉迷的鱼片,鱼肉化成了汤汁,顺着喉头流进胃里。

    意犹未尽地放下碗,许裴昭克制着心底那股还想吃的念头,满面笑容:“不愧是你做的鱼,实乃人间绝味。”

    “有这么好吃吗?”

    安乐盯着他红润的嘴唇,上面还残存着酸菜鱼里的油。

    像是给他的唇上涂了层唇蜜,亮亮的,叫人移不开眼。

    许裴昭点点头,真心实意地说:“有!”

    “那我也尝尝。”

    话落,她点起脚尖,轻轻嘬了他一口,正当她准备退开,后背被只大手搂住,许裴昭顺势加深这个突如其来的吻。

    一吻尽,安乐靠在他胸口,环着他依念地呢喃道:“我想你了。”

    若不是手边有事丢不开,她早就把酒楼交给卢成看着,自己上淮安书院去陪许裴昭。

    轻轻拍着她后背,许裴昭低头一下一下亲吻她的发顶。

    他又何尝不思念她?可是他曾答应过她,要把状元夫人的名头献给她。

    所以现在他只能忍耐着,努力跟着夫子学习。

    两人抱了一阵,安乐轻轻推开他:“还有菜没做,我去做菜。”

    说完她取了几个青椒,将青椒蒂摁进肚腹里,带出白色辣椒籽扔掉。

    翠绿的青椒被切成细丝,之后她又取了块里脊肉,清洗后放到砧板上切成细丝。

    往切好的肉丝里放入适量的盐、少许五香粉、半勺酱油、少量淀粉和清油,搅拌均匀。

    粉红色的瘦肉丝立刻变成了酱色,躺在白色瓷盘里,已经能见几分诱人。

    安乐再拿过一个小碗,往碗中放入两勺酱油、少许盐、半勺糖和适量的淀粉水,搅拌搅拌,小半碗橘黄色的酱汁调好,放到旁边备用。

    第137章

    “阿昭我要大火。”

    安乐叫完许裴昭,往锅中倒入少许清油。

    油温三成时,她将腌制过的肉丝滑入锅中,肉香味立刻扑鼻而来。

    用锅铲搅动肉丝,将肉丝炒散后,装出来放到旁边。

    再次往锅中倒入少许油,油上冒烟时,下入葱姜蒜末。

    葱姜香代替酸辣味,成了厨房里的主宰,这时安乐把青椒丝倒入锅中。

    翠绿青椒丝被油烫着,慢慢变成黄绿色,也不似刚入锅时那般木讷僵硬,开始变得柔软。

    青椒断生,把先前滑炒过的肉丝倒入锅中复抄,酱色肉丝和黄绿色的肉丝交汇,渐渐不分彼此。

    安乐再将方才调制的酱汁倒入锅中,青椒炒肉丝的香气立刻散开。

    几经翻炒,油光透亮的青椒肉丝被她呈入盘中,她拾起帕子,擦掉白瓷盘边缘沾染上的汤汁。

    熟练地端着锅去清洗,她头也不回地说:“阿昭把菜和饭都端出去,我再做个汤我们就开饭。”

    “好。”

    许裴昭应声而起,端起灶台上那一大盆酸菜鱼,小心翼翼地往外走。

    这边安乐洗好锅后,把锅放到灶台上,抓了把小白菜到水底下冲洗。

    洗净后的小白菜放到旁边,她又切了些葱姜蒜末。

    起锅点火,舀入一点点猪油放到锅里。

    白色的固体油膏遇热融化,很快锅底便出现一小摊透明的油液。

    将姜蒜放入锅中,一股不同于平时的姜蒜香铺开。

    这姜蒜香里,带着丝丝肉味,香得有些闷人。

    等姜蒜变成金黄色的时候,安乐舀来大瓢凉水,眼皮都不眨一下,全倒了进去。

    “哗啦!”

    水刚触碰到油时,想要爆开,却因后面滚滚而来的洪水,爆炸瞬间被淹没,沉在了水下,水面躲过这一暴击。