“对,龙凤描金攒盒龙盘柱,这就将菜上过去!”

    不一会儿,身着盛装的宫女们排着队从外面进来,一人端了两盒绕过放菜的桌子,从另一道门出去,走向太极宫,丝毫不见慌乱。

    而这边,无论是学徒们还是从店里抽过来的大厨们,已经开始着手准备第二道凉菜——鸡丝黄瓜。

    不费工艺的活都被交给了学徒,他们熟稔地将鸡胸脯肉洗净,然后冷水下锅,加入葱段、姜片、黄酒、花椒和几粒八角,等候鸡肉煮熟。

    而这一边已经能独当一面的大厨们,则是洗了黄瓜放到砧板上,刀势如虹地将黄瓜切成大小均匀的细丝,放到旁边备用。

    这工作简单,但因切的数量众多,反而鸡肉煮好了,刀在菜板上飞快剁的声音反而没有消停。

    而那边,学徒们将煮熟的鸡胸脯肉捞出来,另外一些手中无活的学徒则是拿着扇子对着肉疯狂扇。

    滚烫的鸡胸脯被扇凉,没有半点异味。

    方才煮鸡胸脯的学徒们去洗净了手,过来拿起鸡胸脯的人顺着纹理撕成丝。

    白色的肉丝在盘中堆叠,慢慢成了小山,另外空余着的大厨,则把切好的黄瓜丝和鸡肉丝全放进空盆里,按照已经背诵了无数次的调味料表,依次往里放入:大量的辣椒油、花椒油、花椒粉、盐、糖、酱油、香醋以及香油。

    随着他抓拌,碧绿的黄瓜丝和洁白的鸡肉丝相互交错着,被调味料所包裹。

    所有食材都被镀上了一层红油,看起来极其富有食欲。

    鸡丝黄瓜做好,安乐过去夹起一戳放入嘴里品尝。

    柔软的鸡肉丝裹满了调味料,不太浓厚的麻与辣,作为开胃菜刚刚好。

    而混在其中的黄瓜丝,爽脆可口,越嚼越清甜。

    恰好能解了鸡肉的辣与肉的腻,简直是完美的搭配。

    放下筷子,她笑道:“装盘,上菜。”

    “好叻!”

    学徒们和大厨们纷纷眉开眼笑,这不比平日里练习,这是正式往宴请外宾的桌上端,第一道真正由他们动手做的凉菜能得到安乐的认可,无疑是给他们打了一剂强心针。

    特制的白色琉璃碟被摆到了桌上,学徒们端着盆,小心翼翼地往盘子的中心放入一小撮的鸡丝黄瓜。

    而他们之后又有一个学徒,手里端着香菜,为每一道鸡丝黄瓜上做点缀。

    他们弄好,刚好上完菜的宫女们回来,她们重复着先前的动作,一人端着一盘鸡丝黄瓜从厨房离去,刚还摆满的桌子又一扫而空。

    安乐拍拍手:“继续,第三道菜。”

    第三道菜依旧是凉菜:凉拌木耳。

    学徒们把提前发泡好的黑木耳洗净,放到水中焯水。

    这边大厨们则是拿出青红椒切成小段。

    空闲的大厨拿出石臼,把剥好的蒜粒放进去,加入少量盐,用力捣蒜泥。

    不一会儿,生蒜的辣蹿出来,惹来旁边一种人鼻子泛辣,眼泪直冒。

    黑木耳煮熟,学徒们快手将木耳捞出,放进冷水中过凉。

    他们谨记着安乐说过,这样做能让木耳保持弹性,吃起来的口感会更佳。

    控干的黑木耳被大厨倒进盆中,再加入大量的酱油、醋、白糖、香油、盐、蒜泥、切成段的青红椒、香菜和熟芝麻,搅拌均匀。

    只是刚靠近就能闻到一股浓郁的酸味,但学徒们知道,这道菜究竟有多脆爽、有多让人食欲大振。

    不需要安乐发话,学徒们自发将凉拌黑木耳装进摆好的白瓷盘里。

    碗口大小的盘子放入了只有一个人能用的量,装完一桌的盘子,宫女们又回来了。

    安乐十分满意这个循环,她们回来时,厨房刚做好菜,正是上菜的好时机。

    若是回来早了,厨房跟不上,若是回来晚了,厨房这边做好的菜就有些占地方。

    毕竟这只是个临时搭建的厨房,并没有多规整、多适宜。

    宫女们端着凉拌木耳到太极宫上菜,一个个小碟子被摆到鸡丝黄瓜旁边,而外使也被带过来入座。

    有来使看到桌上的碟子,皱眉厉声道:“你们也太小气了吧?招待我们外使,竟然只给这么点儿吃食?”

    第225章

    其他外使随他的话往矮几上看,每一张桌子上都只摆了四小份吃食。

    虽然都是些没见过的新鲜物件,但到底分量少,怎可能吃得饱?

    不少人脸上径直摆出难看之色,碧蓝的眼睛里毫不掩饰他们的不喜。

    殿下骚乱很快传到皇帝那边,公公附在他耳边,将发生的事情讲与他听。

    他眉间微凝,如箭般的目光看向使团,低声道:“世子妃是如何安排的?去把她请过来,让她给这些蛮夷解释。”

    “这……”公公迟疑,“若是将世子妃请过来,恐后方无人坐镇,其他人乱了套,那才是要落了蛮夷口实,圣上三思啊。”

    “这也不行,那也不行。”

    正嘀咕着,前方突然传来许裴昭清冷的声音:“诸位外使何不先入座?我泱泱大国,岂会只用几碟小食招待诸位?”